Сколько существует различных вариантов приготовления печёночного торта. И так получается, что точной рецептуры у меня нет, я всегда делаю на глаз. Основные ингредиенты, это — печень (чаще куриная), яйца, лук, молоко, соль и специи. Всё остальное — плод воображения. Вот и в этот раз приобретя печень, дочка сказала, что хочет такой тортик — полакомиться за ужином. Сказано — сделано. В холодильнике были кабачки, поэтому решила тортик «облегчить» ими.

Печёночно-кабачковый торт ...

Фитофтора, это то заболевание, которое способно оставить без урожая даже самого старательного огородника, если, конечно с ней не бороться. А бороться и обрабатывать помидоры нужно обязательно, ведь это заболевание само не проходит. Если вы дадите ему хоть малейший шанс, то помидоров Вам в этом году не видать. Про борьбу с помощью "рыбки" наверное, слышали все (если нет, то можете вот здесь почитать). Не знаю, насколько этот способ эффективен, но, конечно попробовать можно. На сегодня, я подготовил для Вас ещё несколько методов обработки томатов от этой напасти. Здесь есть место и "химии", но в большинстве своём к химии мы прибегать не будем.

Обработка помидоров от фитофторы. Чем, когда и как?

Заливной пирог – настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Если нужно быстро приготовить сытный и вкусный ужин или пришли нежданные гости, то знание рецепта заливного пирога сможет вас выручить. Тесто для таких пирогов похоже на тесто для оладий, а ингредиенты для него, как правило, всегда есть в холодильнике – это яйца, сметана, кефир и мука.

Как приготовить вкусный заливной пирог? Очень просто! Отличный вкус и легкость гарантирую!

Заливной пирог с мясной начинкой

Такие пироги самые сытные. В качестве начинки можно использовать обжаренный фарш или нарезанное кусочками отварное мясо. К мясу можно добавить крупы или овощи.


Рыбный заливной пирог

Для рыбной начинки подойдет любая рыба, в том числе и консервированная. Из рыбного филе нужно удалить все косточки, а само филе тонко нарезать, в этом случае рыба в пироге пропечется и будет готова. Если вы хотите положить в пирог крупные куски рыбы, то их предварительно лучше довести до полуготовности, например, отварить, а рыбный бульон можно добавить в тесто. В качестве дополнительных ингредиентов для начинки можно использовать вареный рис, зеленый лук, укроп, картофель, сыр.


Овощной заливной пирог
Добавляйте в начинку любые сезонные овощи по вашему вкусу. Твердые овощи, которые требуют длительной тепловой обработки (например, картофель, морковь), предварительно отварите или обжарьте до готовности.


Сырный заливной пирог
Для пирога можно использовать любой сыр, а также микс из нескольких сортов разного сыра. Добавляйте в сырную начинку вяленые томаты, оливки, каперсы, кусочки ветчины, зелень, лук-порей


Сладкий заливной пирог
Сладкие заливные пироги можно приготовить с любыми ягодами и фруктами, а также с творогом, сухофруктами и орехами. Обязательное условие – начинка не должна быть слишком жидкой или влажной, иначе пирог не пропечется. Если для начинки вы решите использовать замороженные ягоды, обязательно разморозьте их и слейте сок.

Быстрая ватрушка, не смотря на легкость приготовления, очень вкусная, нежная и воздушная. Пышный сметанный бисквит в сочетании с творожной начинкой — это настоящее чудо! Рекомендую дополнить начинку свежими ягодами, персиками или яблоками, быстрая ватрушка будет еще вкуснее.

очень быстрая, но очень вкусная ватрушка

 

Этот метод я нашла и приспособила для себя от лени закрывать края планок иглой. Преимущества: 

1. Край приобретает твердость и поддерживает структуру изделия и очень подходит для планок жакетов.
2. Край полуается что то среднее в эластичности между закрывания иглой (эластичный) и закрывания обычным способом (совсем неэластичный).
3. Быстрее, чем закрывать иглой.

Берем спицу на 0,5 мм тоньше той, которой вязали планку. На образцах: в сером изделии спицы 3 мм, i-cord - 2,5 мм, в зеленом изделии - спицы 3,75 мм, i-cord - 3,25 мм.
Провязываем первую петлю лицевой. Дальше из нитки, находящейся между первой и второй петлей рядом ниже вытягиваем петлю и вывязываем ее скрещенной. *Теперь у нас на правой спице есть 2 п. Возвращаем эти 2 п. на левую спицу. Первую петлю вяжем 1 лиц., 2 п. вместе лицевой (вторая возвращенная петля вместе со следующей петлей планки)*. Повторяем от * до*. В конце ряда закрываем 2 последние п. Стараемся не скрещивать петли; по возвращению петлей на левую спицу поварачиваем все петли (даже изнаночные петли планки) в удобном направлении в зависимости от вашего стиля вязания.

---

Также возможно обрабатывать не только планки, а даже края - лицевой или платочной вязки, только тут полый шнур вяжется из 3 п.
Берем спицу на 0,5 мм (или даже на 1 мм) толще той, которой вязали край.
Накид, провязываем первую и вторую петлю лицевой. *Теперь у нас на правой спице есть 3 п. Возвращаем эти 3 п. на левую спицу. Вяжем 2 лиц., 2 п. вместе лицевой (третья возвращенная петля вместе со следующей петлей края)*. Повторяем от * до*. В конце ряда закрываем 3 последние п. сразу одной петлей. Стараемся не скрещивать петли; по возвращению петлей на левую спицу поворачиваем все петли в удобном направлении в зависимости от вашего стиля вязания. В качестве наглядного пособия использованы мои модели McIntosh, Burr (находится на процессе заканчивания) и Manu (автор дизайна Kate Davies, находится в процессе перевязывания). Источник aisteb1973 с осинки

  

отсюда

На днях листала кулинарный журнал и увидела рецепт одного пирога . Читая строчку за строчкой, и представляла, какой вкусный он должен получиться. И на следующий день я приготовила уже его дома. Получился изумительный ягодный пирог с творожным кремом!
Летний пирог из рассыпчатого песочного теста, кисло-сладкой ягодной прослойки и нежнейшего творожного крема.
Этот пирог можно печь практически круглый год, используя замороженные или консервированные ягоды. Ну а в разгаре лета, непростительно не воспользоваться сезоном свежих ягод - сочных и душистых! Черника - оптимальный вариант для ягодной прослойки: и не приторно, и не кисло, и мега полезно. Хотя с другими ягодами – вишней, малиной, смородиной - наверняка тоже будет вкусно, но количество сахара придётся подкорректировать.

Побалуйте себя и вы, ягодным пирогом с творожным кремом. Не пожалеете!

Инет

 

Дамы на Востоке хорошо знают, как избавляться от ненужной растительности над губами. Они используют эту технику, чтобы экономить время, ведь им приходится бороться с этой проблемой снова и снова!

Вы, наверно, думаете, что лучше, чем воск, в этом деле ничего нет? Но он дико раздражает кожу, да и сама процедура болезненная! А вот мы предлагаем способ, который, напротив, насыщает вашу кожу витаминами и минералами.

 

Данные о расчете петель вместе с данными в сантиметрах для 4 размеров перчаток приведены в таблице, распределение петель для пальцев — см. схемы А и В.


Данные обхватов в сантиметрах приведены в графе 2 таблицы. Сравнив мерку, снятую с руки, с данными этой графы, легко определить свой размер перчаток.

 

	Размер перчаток определяется по обхвату кисти (без большого пальца, см. прерывистую линию на рисунке).
	Правая перчатка-образец связана чулочной пряжей (ок. 200 м/50 г) на 5 спицах № 3 длиной 15 и 20 см. Расход пряжи: ок. 50 г. Плотность вязания: 30 петель и 42 ряда = 10 х 10 см. Для большей наглядности отдельные детали перчатки связаны нитями разных цветов.

Читать далее...

В МК показано, как закрыть петли последнего ряда резинки 1х1 с помощью иголки и нитки.
Некоторые модели вяжутся в поперечном направлении, один из вариантов - кокетка, кофточка или верхняя часть платья с цельновязаными рукавами, когда вязание начинается с одного рукава, а заканчивается другим рукавом. Если низ рукава оформлен резинкой, то возникает вопрос: как же закрыть резинку на втором рукаве, чтобы края рукава не отличались друг от друга? А может быть, нужно закрыть край воротника... Да много еще разных вариантов, когда нужен аккуратный и эластичный край на резинке 1х1!
Закрыть резинку 1 х 1 совсем просто! Посмотрев этот видео-урок, Вы с легкостью сможете это сделать!

Туника

...

«Нетрадиционные средства: Артрит, артроз»

1. Ученые Университета Кардиффа (Уэльс, Великобритания) подтвердили то, во что верили тысячи людей с артритом и применяли как народное средство лечения в течение столетий. Жир печени трески действительно эффективен при боли в суставах и может замедлять и даже полностью останавливать дальнейшее разрушение хряща, который смягчает соединения костей и предотвращает их от растирания друг другом.

2. Диетологи утверждают, что несколько апельсинов в неделю - отличное средство профилактики артрита.

3. Артрит - это довольно сложное заболевание, которое требует длительного лечения. Надо проявить выдержку и терпение, прежде чем появятся обнадеживающие результаты. В народной медицине накоплен богатый опыт лечения этого недуга. Он включает в себя как наружные, так и внутренние методы лечения.

К наружным относятся всевозможные компрессы, примочки, растирания, ванны. К внутренним - прием различных настоев, отваров, соков на основе лекарственных растений.

Народные лекари советовали обертывать больные суставы весной на ночь листьями мать-и-мачехи, летом - листьями лопуха, а зимой - листьями капусты. Те, у кого хватало терпения делать такие обертывания неделями и месяцами, надолго избавлялись от болей.

Для снятия болей в суставах рекомендуется накладывать на больные места компрессы из натертого на терке или пропущенного через мясорубку позеленевшего картофеля.

Картофелины надо тщательно вымыть и, не снимая кожуры, измельчить. Полученную массу положить в горячую воду и нагреть до температуры чуть выше 38°. Затем картофель, не отжимая, положить в мешочек из мешковины. Толщина картофельного слоя должна быть 1,5-2 см.

Этим мешочком надо обернуть больное место и прикрыть клеенкой, затем забинтовать так, чтобы из компресса ничего не вытекало. С компрессом лечь спать, подложив под больной сустав подушку. Боль проходит через 20-30 минут и не повторяется до следующего обострения. Однако для закрепления результата компрессы надо накладывать ежедневно на ночь в течение 7 дней.

К больным суставам можно прикладывать и цельные картофельные клубни. Если болят суставы пальцев рук, то картофелину перебирают в руке как мячик, а на ночь надевают на руку перчатку с картофелиной.

Уменьшают боль и способствуют замедлению воспалительного процесса компрессы из эвкалиптового масла, а также компрессы с мазью из цветков донника, шишек хмеля и цветков зверобоя. Для приготовления мази надо взять 2 ст. ложки свежевысушенных и истолченных в порошок указанных растений, смешать с 50 г вазелина и тщательно растереть; хранить мазь в темном прохладном месте, используя по мере необходимости.

Неплохо иметь всегда под рукой мазь, приготовленную из 800 г несоленого масла и 400 г березовых почек. Почки надо смешать с маслом и уложить слоями в глиняный сосуд, закрыть его и поставить в теплое место на 24 часа (если используются сухие почки - на 48 часов). После этого полученную массу пропустить через густое сито и добавить щепотку порошкообразной камфоры (около 7 г). Перемешать. Хранить мазь в холодном месте, натирать ею больные места на ночь.

Помогут и такие составы для растирания.

Положить в полулитровую бутыль из темного стекла кусочек камфоры, наполнить бутыль на треть скипидаром, на треть - растительным маслом и на оставшуюся треть - водкой. Перед употреблением взбалтывать. Втирать досуха в больные места перед сном, затем завязать растертую часть шерстяной тканью.

Смешать в равных частях листья багульника, траву донника, корни лопуха, ягоды можжевельника, корни пырея, шишки хмеля и траву чабреца. Наполнить этой смесью бутылку, залить водкой и настаивать 10 дней в темном месте.

Залить 15-20 г измельченной травы череды стаканом кипятка, настаивать 30-40 минут. Натирать больные суставы. Рекомендуется также для компрессов и втираний применять различные целебные кашицы - из корней хрена, редьки, репы, натерев их на мелкой терке.

Полезны при артритах лечебные ванны.

Свежесрубленные ветви ели залить кипятком, настоять. В остывший до 37-38° настой погрузить ноги или руки так, чтобы вода покрывала полностью больные суставы. Затем тепло укутать суставы и лечь в постель. Лечение повторить через 2 дня. Курс лечения 5-7 ванн.

Положить 1 кг свежих березовых листьев (сухих - 0,5 кг) в холщовый мешок и кипятить в 9 л воды в течение 30 минут. Затем эту воду вместе с мешком перелить в горячую ванну. Принимать ванну на ночь ежедневно в течение 30 дней.

Залить 1 кг сенной трухи ведром воды, кипятить 30 минут, настаивать 30-40 минут, процедить через марлю. Вылить отвар в приготовленную ванну с горячей водой. Принимать ванну до сильного распаривания тела. После ванны растереть суставы сухим полотенцем, укутать их и лечь в постель. Людям с больным сердцем ванна с сенной трухой противопоказана.

При артритах полезно пить по 1 стакану теплого отвара из-под вареного картофеля утром натощак, днем и перед сном, а также ежедневно съедать 1-2 сырые картофелины, натертые на мелкой терке вместе с кожурой.

Рекомендуется ежедневно в течение длительного периода пить натощак по 0,5 стакана морковного сока, а также 3 раза в день до еды по 0,5-0,7 стакана сока, приготовленного из смесей следующего состава:

- соки моркови и сельдерея в соотношении 1:1;
- соки моркови, сельдерея и петрушки в соотношении 4:2:1;
- соки моркови и редиса в соотношении 1:2;
- соки моркови, сельдерея, петрушки и шпината в соотношении 4:2:1:2.
Замечено, что при артрите полезно употреблять в любом виде спаржу, яблоки, сливы, щавель, плоды черники, костяники, рябины, облепихи, черной смородины и пить зеленый чай.

4. Этот способ не вылечивает заболевание, но зато отлично снимает боль. На 5 - 7 литров воды возьмите 1 кг зеленых (или 400 г сухих) листьев топинамбура. Прокипятите на медленном огне минут 20, а затем снимите с огня и разведите водой: 1 часть травяного отвара на 7 частей воды. Сделайте травяную ванну и принимайте не более 15 минут. После каждой процедуры делайте небольшой массаж больных мест. Курс лечения 20 дней, потом перерыв 20 дней. И так 3 курса.

5. Больного кладут на слой свежих ольховых листьев и накрывают толстым слоем таких же листьев, а сверху одеялом. Через непродолжительное время человек начинает потеть и пропотевает очень сильно.
Такой метод вызова пота считается полезным для больных со слабым сердцем и применяется, например, при остром ревматизме, артритах, подагре, суставных ревматических болях и пр.

6. Спиртовой настой сушеных цветов каштана (40 г. на 1 л. спирта) употребляют для натирания при ревматических и артрических болях.

7. Весенний сок березы принимают по 3 стакана в день. Применяется при подагре, артритах, ревматизме и при цинге.
8. Лавровые листья (не лежалые, лучше с рынка) 1 стакан хорошо измельчить и настаивать в стакане растительного масла (лучше подсолнечного) 3 недели. Отжать и использовать для втираний в суставы.
После втирания тепло укутать.

9. Свежими цветами сирени или черемухи наполнить банку доверху. Заливают водкой или подсолнечным маслом. Настаивают в темном месте 2 недели. Натирать больные суставы до красноты утром и вечером, после чего тепло укутать. Лечение проводить курсами по 10 дней, месяц перерыв.

10. Недели через две после того, как сирень отцветет, собрать листья, высушить в тени и сразу залить водкой. Измельченные листья должны занять две трети банки. Через 3 недели процедить, листья отжать почти досуха.
Полученный красновато-черный экстракт необходимо разбавить. К 200 г экстракта прилить 300 г водки.
Применять внутрь и наружно.
Внутрь:
Прием 3 раза в день за 20 мин до еды. первая неделя - по 20 капель,
вторая неделя - по 30 капель,
третья неделя - по 40 капель,
начиная с четвертой - по 50 капель.
При полиартрите - до использования всей полулитровой бутылки.
Принимать на рюмке воды, отсчитывая капли из пипетки.
Наружно: Налить немного в блюдце, обмакнуть подушки пальцев и втирать досуха в пораженную область несколько мин.

11. 100 г. брусничного листа залить 2,5 л. крутого кипятка. Парить 2 часа, процедить и добавить в отвар 250 мл. водки. Поставить на огонь и томить 15 мин, не доводя до кипения. Принимать по 100 гр 3 раза в день за 30 мин до еды. Принимать 6 месяцев, а при полиартрите пить, пока не будет осадков в моче и движения не будут более свободными и раскованными. Хранить в прохладном месте.

1.

- рецепт простой, экономичный, а результат отличный!

Предлагаю ещё один рецепт торта на сковороде. Тесто не надо месить, раскатывать и обрезать - коржи пекутся из наливного теста. Торт на сковороде очень выручает в жаркую погоду, когда духовка занята, не работает или её вообще нет, на даче, например... Рецепт простой, экономичный, а результат отличный. Рецепт основан на бисквите "Шоколад на кипятке", который многие знают и любят. Я тоже люблю такой бисквит и выпекаю его и в духовке, и в мультиварке - но тогда не всегда получается разрезать его на много коржей - бисквит очень нежный. А вот с помощью приготовления на сковороде можно приготовить любимый "Шоколад на кипятке" быстро, вкусно, с 5-7 коржами. Предлагаю попробовать!

Предлагаю попробовать!

 

Как удается получать такой урожай?

С участка 10х2,5 м мы собрали 8 ведер малины, что значительно больше, чем собирают соседи. На сбор урожая с каждого куста затрачивали по 30–40 минут. Пришлось даже смастерить маленькие табуретки, чтобы удобнее было сидеть так долго на одном месте.

Читать далее...

Этому рецепту хлеба уже больше 10 лет. Сколько я его пеку - никогда не подводил, поэтому и такое название у хлеба. Хлеб получается абсолютно из разных отрубей: из ржаных, из пшеничных, и, как сегодня я Вам предлагаю - из овсяных отрубей ТМ "Мистраль".

Когда я попробовала это блюдо в первый раз, то не сразу сообразила, из чего приготовлено... Очень похоже на слоеное тесто... а на самом деле.. все намного проще...Запеканка Милена удивит вас своей простотой и необычным вкусом. А способ приготовления заставит вас отправится на кухню и порадовать свою семью этой вкусняшкой.

Интересно готовить, получается сочное и очень вкусное блюдо!

Еще один вариант куриного ужина. Очень симпатичный рецепт. Ароматная сливочно-сырная смесь пропитает куриные шарики. Они получаются сочными и нежными. Очень вкусное и нежное блюдо из куриного мяса.