+ читать дальше

Вы пробовали делать запеканку из тыквы?
Тыква – это просто кладовая здоровья, в ней содержатся практически все важные витамины. Тыквенная запеканка может служить и десертом и основным блюдом.
Во втором случае ее можно подать с соусом или сметаной.

Ингредиенты:

• Тыква 1 кг
• Сметана 200 г
• Яйцо 3 шт.
• Сахар 6 ст. ложек
• Манная крупа 6-7 ст. ложек
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Сливочное масло 30 г

Приготовление:

Тыкву почистить и натереть на крупной терке.
Разделить на 3 части для 3-х слоев запеканки.
Форму смазать сливочным маслом, посыпать небольшим количеством манной крупы.
Выложить первый слой натертой тыквы.
Сверху присыпать двумя ложками сахара и двумя ложками манки.
Таким же образом сделать еще два слоя.
Приготовить заливку. Взбить яйца со сметаной и ванильным сахаром.
Вылить на запеканку и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать примерно 40 минут.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Тесто слоёное (дрожжевое) - 500 г
Сгущёнка вареная - 1 банка
Сливочное масло - 200 г

Приготовление:

Тесто разморозить, немного раскатать, нарезать на полосочки шириной в 2 см. Из картона сделать трубочки (конусы), обернуть их фольгой, накрутить тесто. Выпекать при 170 градусах 5 минут (до румяной корочки).
Размягченное сливочное масло взбить со сгущёнкой.
Остывшие трубочки начинить кремом. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Торт "Небо во рту".  Вкус и аромат сложно передать словами, лучше приготовьте и попробовав кусочек, вы сразу же влюбитесь в это кулинарное чудо.

Читать далее...

Картофельные галушки с мясом — известное, очень вкусное и сытное блюдо .

Читать рецепты полностью

Рецепт вкусного торта, который готовится без духовки и без использования готового печенья. Тортик очень нежный, готовится быстро и просто. Осилит любой начинающий кулинар. Ингредиенты

Читать далее

Трубочки из лаваша с разной начинкой - простые рецепты

Лаваш - универсальный продукт и часто используется для приготовления различных блюд. Например, трубочки. Для начинки можно взять любые ингредиенты, а готовят их в духовке или жарят на сковороде. Для вас два простых рецепта приготовления трубочек. Хотите попробовать приготовить, сохраняйте рецепт в кулинарной копилке.

Читать далее...

Куриное мясо уж многим надоело. Я тоже довольно прохладно начала относиться к нему, пока не попробовала сделать эту закуску. Все дело в маринаде, блюдо получается настолько вкусным, что вы опять полюбите блюда из птицы. Сегодня приготовим мясную закуску, которая с успехом заменит колбасу. 

Рецепт

Рулеты из лаваша с различными начинками

Читать далее...

Слоеное тесто используется в Грузии для приготовления популярных национальных блюд — хачапури, пеновани, лобиани, пирожков, пирожных и тортов. Данный пошаговый рецепт поможет вам приготовить это замечательное слоеное тесто по-грузински.

Читать далее...

0,5 кг свежего, но завяленного перца, вялить обязательно.

0,2-0,3 кг сушеного перца.  

Сухой перец предварительно замачиваем в горячей, но не кипяток, воде. Большой пучок кинзы, но я ее заменяю петрушкой, мне так больше нравится. Зелень первой пропускаем через мясорубку, отжимаем сок, но не сильно. Сок не нужен вообще.

 Пропускаем весь перец желательно два раза. Следом отправляем от 200 до 400 грамм, по вкусу, чеснока.

Соль три - четыре столовых ложки с приличной горкой, молотый кориандр 1,5 столовые ложк

 Уцхо-сунели 2 ст.л.

 Хмели-сунели 3, а лучше 4 ст. л.

 Не больше 50 милилитров нерафинированного растительного масла. И 300 грамм перемолотого грецкого ореха. Все перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и делаем в ней штук пять отверстий ножом. Даем бродить двое суток, в сухом и теплом месте, перемешивая пару раз за день. Раскладываем по стерильным банкам и в холодильник. Там и храним. Приимущество этого рецепта в том, что такую аджику можно есть просто так, положив на бутерброд с маслом. Обычная аджика такого не позволит сделать. А если за пять минут до конца варки супа добавить половину чайной ложки, вкус и запах блюда изменятся до неузнаваемости. Еще и от соседей придется отбиваться, которые со своими тарелками полезут во все щели. Это так называемая Сухая аджика. Консервант - соль. Брали с собой пастухи в горы. Идеально подходит к любому жирному мясу. Оттеняет привкус жира. Например, на жирную курицу надо всего две чайных ложки. Вкус будет совершенно другой.

Серия сообщений "соусы и приправы":
Часть 1 - Янним (секретная корейская приправа)))
Часть 2 - Суповая приправа
...
Часть 42 - Чемберленский соус
Часть 43 - Кинзовая Паста на Зиму
Часть 44 - Аджика по-грузински

Сочная куриная запеканка с яблоками и сыром точно покорит вас с первого кусочка. Рецепта более сочной, вкусной и полезной запеканки найти нельзя. При минимальном количестве ингредиентов у вас получится прекрасный обед или ужин для всех членов семьи, даже для самых маленьких.