Плов — изумительное блюдо, в котором идеально сочетаются рис, овощи и мясо. Вкусный, полезный и красивый, он нравится практически всем. Но далеко не в каждом доме найдется казан или утятница для его приготовления, да и духовка порой — недостижимая роскошь. Потому часто возникает вопрос, как приготовить плов в сковороде. Скажу сразу: дело это несложное и вполне по силам любой хозяйке.

Конечно, это не узбекский плов, с которым надо долго возиться, тем не менее, плов получается очень вкусный, рассыпчатый. Приготовление плова займет минимум времени, рецепт очень простой, нужно лишь соблюдать некоторые правила.

Серия сообщений "* Здоровье":

Часть 1 - Анализатор состава продуктов
Часть 2 - Как не погибнуть за компьютером...
...
Часть 28 - Уникальный рецепт восстановления суставов
Часть 29 - Эффективное упражнение на разглаживание носогубных складок по японской методике
Часть 30 - Возрастной макияж - просто шикарно!!!

ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГГЕРАМ

Генератор бесшовных фонов

Ребята....., случайно наткнулась на замечательный
Генератор бесшовных фонов

Он прекрасно подойдет для любителей делать рамки и схемы!
Вот, посмотрите...Я эти фоны сделала, буквально, за минуту.




Работать в ГЕНЕРАТОРЕ очень просто.




В этом генераторе можно сменить цвет фона и текстуру




Вот, еще немного фонов наделала...))
Очень мне нравится этот генератор!







Надеюсь, вам понравилось. Удачи!!!
для вас Лариса Гурьянова

Серия сообщений "* Генераторы":

Часть 1 - ГЕНЕРАТОРЫ ФОТО
Часть 2 - On-line генераторы
...
Часть 36 - Еще два генератора цвета
Часть 37 - Генератор слайд-шоу (более 50 фоток)
Часть 38 - Генератор бесшовных фонов
Часть 39 - Генераторы он-лайн
Часть 40 - Отличный генератор кода цвета - в помощь для ваших работ
Часть 41 - Генератор кода цвета 2

Серия сообщений "* Делаем бесшовный фон":

Часть 1 - Как сделать бесшовный фон в ФШ
Часть 2 - Как сделать красивый (бесшовный) фон в ФШ
Часть 3 - Делаем бесшовный фон в ФШ с фильтром Richard Reserman - Tiler..
Часть 4 - Генератор бесшовных фонов
Часть 5 - Сделать бесшовные фоны? Легко...

В уединенном горном отеле
в самый канун Нового года остановились
всего тринадцать постояльцев. Праздничная
суета была прервана неожиданным
убийством. Преступник обошелся со своей
жертвой с поистине звериной жестокостью.
Постояльцы и владельцы отеля перепуганы,
а частный детектив, взявшийся за
расследование, испытывает страх перед
неизвестным убийцей.

Серия сообщений "Книги слушать и читать":

Часть 1 - Читать и слушать книги Даниэлы Стил / Романы
Часть 2 - Радиоспектакли по произведениям Артура Конан Дойла
...
Часть 42 - Табакерка императора - Джон Диксон Карр - аудиокнига
Часть 43 - Без единого свидетеля - Элизабет Джордж - аудиокнига
Часть 44 - Отель призрак - Александр Трапезников - аудиокнига
Часть 45 - Убийство на верхнем этаже - Энтони Беркли - аудиокнига
Часть 46 - Загадка Белой Леди - Дмитрий Вересов - аудиокнига
Часть 47 - Король Лир - Уильям Шекспир - аудиокнига

14 стимуляторов для мозга, которые работают лучше кофе

1. Прыгайте

Ирум Тахир, основатель High Point Chiropractic Wellness, считает прыжки крайне полезным делом и занимается этим каждый день. Такие занятия повышают ясность ума, активируют лимфатическую систему, что, в свою очередь, способствует, выведению токсинов, улучшают осанку, повышают уровень эндорфинов. Для сердечнососудистой системы прыжки – наиболее щадящий способ сжечь то же число калорий, что и на беговой дорожке. Ирум прыгает каждое утро в течение 10 мин. Он использует это время, чтобы зарядиться энергией на весь день, и кричит при этом «Я сильный!», «Я счастлив!», «Я успешен!», «Я здоров!».

2. Делайте доброе дело

Ким Коуп, соучредитель ZinePak, считает, что нашел уникальный способ подзарядки. Он выделяет 15 мин. день во второй половине дня, чтобы помогать людям. Он старается сделать что-то полезное, не связанное с работой. Это может быть что угодно, например, донести чьи-то пакеты или открыть дверь. Иногда он спрашивает по электронной почте у коллег и друзей, не нужна ли помощь кому-то. Сделав доброе дело, он чувствует немедленное удовлетворение и тешит себя мыслью, что это зачтется ему в глобальном обмене кармой.

3. Используйте медитацию

Утренний ритуал Гильома Гутро, основателя Sequoia Lab, предпочитает тратить 20 мин. Своего времени на созерцание. Идеальное время для медитации – раннее утро, до того как вы включите свои гаджеты. Важно, чтобы время суток и место для медитации были, по возможности, всегда одними и теми же. Начать можно с пяти минут, а затем увеличивать период, в течение которого вы концентрируете мозг. Менее 20 мин. заниматься не рекомендуется, так как мозг не успеет в достаточной степени восстановить свои ресурсы. Преимущества медитации: уменьшение тревожности, сокращение времени, необходимого для сна, улучшение концентрации и многое другое. Начинающим предприниматель советует использовать специальное приложение, например HeadSpace.

4. Вставайте на голову

Анне Вуттон и Бейли Смит, соучредители Popup Archive, в течение дня встают на голову или на руки – это помогает им как решать проблемы, так и просто взбодриться. Они находят место в офисе, где их никто не побеспокоит, и встают с ног на голову. Это прекрасное напоминание о том, на что способно наше тело, когда голова все время занята работой. Инверсии, как эти упражнения называются в йоге, превосходны, потому что это весело, быстро и полезно для тела и на самом деле активирует мозг.

5. Пейте больше воды

Дерек Флайнцрайх, основатель Greatist, советует пить много воды, просто потому что чувствует себя после этого лучше. С научной точки зрения, вода присутствует в организме и влияет не менее чем на 100% происходящих в нем процессов. Исследования показывает, что вода помогает быть более бдительным, ускоряет процессы в мозгу, увеличивает продуктивность и даже поднимает настроение. Сколько нужно пить? Считается, что с едой человек получает 20% ежедневной нормы, таким образом, остается еще 13 чашек для мужчин и 9 для женщин. Естественно, у всех потребность в воде разная и зависит от многих факторов: погоды, возраста, уровня активности в течение дня.

6. Вставайте с правильной ноги

Скайлер Саттон, основатель RAIN, взял за правило каждый день просыпаться с нужным настроем. Прежде чем встать с постели, он спрашивает себя, «насколько мне хорошо?». Если он чувствует положительный настрой и вдохновение, то он сосредотачивает мысли на самом хорошем, что может принести день. Ключевое правило – сделать это до просмотра сообщений в телефоне, новостей по телевизору и бесед с кем бы то ни было.

7. Качайте пресс в домашних условиях

Шейхроуз Чарания, основательница Women 2.0, вместе с коллегами бронирует конференц-зал, скидывает обувь, ложится на пол и включает видео «как накачать пресс в домашних условиях». В течение 20 мин. они делают достаточно трудные упражнения. Совместное преодолевание трудностей дает команде ощущение сплоченности, растет уровень доверия друг к другу. К концу упражнений все чувствуют, что это было самым тяжелым делом в течение дня, и работа уже не кажется такой трудной. Более того, все смеются, получают заряд энергии и становятся более общительными.

8. Постройте в компании культуру, основанную на обмене энергиями

Бен Рубинштейн, основатель Yodle, считает, что критически важно иметь энергичную команду, и нанимает именно таких людей. В его компании применяется несколько практик, чтобы генерировать энергию в течение дня. Это и бодрящая музыка, и удары в большой гонг, когда кто-то совершил удачную продажу, и «15 минут славы» (общее собрание команды в начале и конце дня, когда менеджеры вдохновляют коллектив и подводят итоги. Вдохновляющие речи, видео и послания – это норма. Каждое собрание завершается коллективным песнопением: чтобы все проснулись и взбодрились).
Сам Бен пополняет заряд энергии, приветствуя столько людей, сколько возможно. Когда он чувствует упадок сил, он отправляется к своим высокоэнергичным коллегам, получает от них позитивный заряд и возвращается к работе обновленным.

9. Вздремните

Джейсон Ланг, соучредитель Bloomboard, говорит, что его самые энергичные дни – это когда ему в течение получаса удается вздремнуть на диване, пока его дети заняты просмотром передачи о Микки Маусе. Он считает, что лучший способ переключиться – это делать что-то, не напрягающее ум и не имеющее отношение к работе. Эта короткая передышка позволяет работать допоздна в течение нескольких часов, когда все отправляются спать. Есть масса исследований, подтверждающих, что короткий сон способствует продуктивности.

10. Гуляйте полчаса и больше каждый день

Управлять бизнесом тяжело эмоционально, психологически и ментально. Стив Готенда, основатель REP Interactive, начал с тридцатиминутных прогулок в день. Два года спустя он стал проходить по 9,5 км в день и планирует вместе со своей командой участвовать в тренировке спортсменов NFL в Калифорнии в горах Санта-Моники. С тех пор, как он начал ходить пешком, он сбросил 20 кг, увеличил свой бизнес в два раза и женился. Он определенно стал здоровее и счастливее.

11. Развивайте привычку благодарить

Крис Кастильон, соучредитель One Month, каждый вечер перед тем, как отправиться спать, записывает три вещи, за которые он благодарен. Иногда он удачлив настолько, что записывает большие успехи. Но чаще в его списке маленькие радости, вроде чашки чая с друзьями или новое знание, полученное от коллег. Он считает важным праздновать даже маленькие победы. И, записывая положительные воспоминания, он чувствует, что настраивает свой мозг на счастье. Исследования действительно показывают взаимосвязь между журналом благодарностей и увеличением уровня счастья на 25%. Другие бонусы – улучшение сна и бодрое настроение.

12. Изучите дыхательные техники

Рохит Анабхери, основатель Circa Ventures, 15 мин. в день уделяет дыхательной технике, пранаяме, для общего здоровья. Эта привычка позволяет ему работать с большей отдачей и фокусироваться на самом важном в работе и личной жизни. Вот как это работает: правую ноздрю закрываете большим пальцем, а левую – безымянным и мизинцем. Рот закрыт и не используется для дыхания. Не должно быть звуков при вдохе или выдохе. Выполняете упражнение 10 раз для левой ноздри и 10 – правой. Эта техника позволяет лучше контролировать ожирение, гипертонию, уровень сахара и холестерина, улучшает функции сердца, развивает слуховые и зрительные реакции.

13. Работайте стоя

Райан Рагуз, основатель Myriad Mobile, начал работать стоя в сентябре 2013 года. Всего чрез пару месяцев он заметил, что стал более выносливым, сосредоточенным и бодрым в течение дня. Он начал этот эксперимент из-за сильной боли в спине, но с тех пор, как он работает стоя, боль резко уменьшилась. Он решил выяснить, какие есть преимущества у такой работы? Согласно исследованиям, проведенным в Англии, если стоять по три часа день в течение рабочей недели, можно сжечь столько же калорий, сколько за 10 марафонских забегов за год. Существуют также исследования, доказывающие снижение риска ожирения, диабета второго типа, сердечнососудистых заболеваний и рака. Другое исследование доказывает, что сидеть в течение часа так же вредно, как выкурить две сигареты.

14. Ведите журнал сновидений

Отесса Гадар, основательница 20/20 Productions, записывает свои сновидения сразу по пробуждении, чтобы спровоцировать осознанные сновидения. Она считает, что как только ее мозг осознал, что она уделяет внимание этой информации, он стал выдавать по-настоящему важные вещи. Она использует эту практику для развития творческого мышления, памяти и выносливости. Остается добавить, что, согласно исследованиям, люди, которые записывают сновидения, лучше решают когнитивные задачи.

ФОТОРЕДАКТОР ОНЛАЙН ДЛЯ "ЧАЙНИКОВ" Будем учиться работать в редакторе Smilart Fan Studio. Очень хороший редактор для начинающий. И картинки обрезает, и формат уменьшает/увеличивает, и осветляет картинку, и делает ее более резкой, и можно сразу картинку в рамочку вставить, и еще много чего... НО САМОЕ ГЛАВНОЕ! ОН НЕ ТРЕБУЕТ, ЧТОБ ВЫ БЫЛИ ПРОГРАММИСТОМ! Все устроено очень просто и удобно, все на русском языке. ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "компьютерный ликбез( 2 часть)":

Часть 1 - Как очистить систему от вирусов, если антивирусы не справляются...
Часть 2 - Легально бесплатно скачиваем платные программы.
...
Часть 19 - Вам не надо помнить адреса всех сервисов. Достаточно запомнить odno-okno.com
Часть 20 - скачиваем бесплатно Skype на русском языке
Часть 21 - ФОТОРЕДАКТОР ОНЛАЙН ДЛЯ "ЧАЙНИКОВ"
Часть 22 - Бесплатно отправляем сообщение с компьютера на телефон!
Часть 23 - как обрезать песню онлайн бесплатно
...
Часть 25 - Как установить Оперу быстро?
Часть 26 - Проверяем скорость интернета на компьютере онлайн.
Часть 27 - Как извлечь музыку из видео онлайн.

29 кулинарных хитростей и советов

1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.

2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.

3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.

4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.

5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля. 

6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.

7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.

8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.

9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.

10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.

11. Картофельное пюре лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус.

12. Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке.

13. Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.

14. Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон.

15. Чтобы получить легкий и пушистый крем, при взбивании венчиком нужно описывать восьмерки и время от времени круги по стенкам посуды.

16. Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.

17. Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле.

18. Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно сковородки нужно слегка посыпать солью.
19. В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов.

20. Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется).

21. Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку.

22. Если хотите, чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и всыпьте чайную ложечку сахарного песка.

23. Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить.

24. Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.

25. Старая курица сварится быстрее, если после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.

26. Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят сосуд с водой.

27. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло кладут 1 сырую картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

28. Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую посуду, наполнив ее холодной водой и всыпав в воду немного крупной соли.

29. При приготовлении киселя разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам.

Котлетки на пару. С 11 мес

Мясо-50 грамм
вода-30мл.
хлеб пшеничной-10 грамм.
Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол. воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. воду. Сформировать котлетки положить в контейнер для пароварки. Выставляем программу «Варка на пару» на 30-40 мин.

Омлет с кабачками. От 1 года

Нам потребуются:
- швейная машинка;
- миллиметровая бумага;
- 3 метра плотной ткани (для внешнего чехла);
- 3 метра ткани (для внутреннего чехла);
- 2 молнии: 100 см. для внешнего чехла и 40 см. для внутреннего;
- прочные синтетические нитки;
- наполнитель для кресла (гранулы полистирола, пенопластовые шарики); 
1) Переносим РИС.№1 на миллиметровую бумагу. Припуски на швы составляют 1,5 см.. Совет: т.к. выкройки достаточно простые можно обойтись и без выкройки и переносить рисунок прямо на ткань, используя мыло или мелок.
2) Вырезаем шесть клиньев (РИС.№2), верхний шестигранник и нижний шестигранник (из двух частей), из подкладочной ткани (для внутреннего чехла) и более плотной (для внешнего).
Совет: для подкладочной ткани лучше использовать скользящую ткань, так мешок лучше будет принимать форму сидящего. Для внешнего чехла используйте плотные ткани, стойкие к истиранию и стирке.
3) Складываем два клина лицевой стороной внутрь, делаем наметку, сверху и снизу прошиваем по 15 см.(при использовании 100см. молнии). Намечаем молнию, пришиваем ее.
Совет: не используйте молнии меньшего размера, т.к. в последствии будет затруднительно снимать с мешка внешний чехол.
4) Сшиваем следующий шов, заглаживаем на одну сторону, сшиваем так же оставшиеся клинья, кроме последнего.
5) С лицевой стороны делаем отстрочку по каждому шву в 1 см., обязательно захватываем заглаженные припуски.
6) Сшиваем последний шов.
7) Таким же образом пришиваем верхнюю и нижнюю часть мешка.
8) Шьем внутренний чехол аналогичным способом.
9) Заполняем внутренний чехол наполнителем (гранулами полистирола) на 2/3 объема кресла груши. Будьте внимательны! Не допускайте попадания гранул в дыхательные пути! Если гранулы все-таки попали внутрь – срочно обратитесь к врачу!
Совет: Наполнять чехол лучше бумажным кульком или через трубу, которую можно сложить из ватмана, т.к. бумага не создает статического электричества и к ней не прилипают гранулы. Не используйте «легкие» гранулы большого диаметра, они достаточно быстро потеряют форму и издают еле слышный шелест. Не используйте пенопластовую «крошку», она хоть и стоит в разы дешевле, но получают ее путем дробления старых пенопластовых контейнеров в которых могло храниться все, что угодно (в основном это контейнеры из под свежезамороженной рыбы). Используйте только качественный наполнитель от проверенных производителей.