Любимые рецепты.

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 14:48 + в цитатник

Цитата сообщения elena_russ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Любимые рецепты.

источник

Чесночный картофель. Просто и быстро.

Приготовление:

Варим картофель в мундире.
Пока он варится, готовим чесночное масло.
Перемешиваем 100 гр мягкого сливочного масла, 5 столовых ложек тертого сыра, 1 столовую ложку сметаны, 3-4 дольки чеснока. Добавляем перец, если надо, подсаливаем.
Картофель разрезаем вдоль на половинки и смазываем маслом.
Выкладываем на противень и ставим в предварительно разогретую до 200 град. духовку на 15-20 минут.

К чесночному картофелю подойдут вкусные котлеты.

Ингредиенты:

Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
Манная крупа - 4 столовые ложки;
Сметана - 2 столовые ложки;
Яйцо - 1 штука;
Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
Сахарный песок - 2 чайные ложки;
Горчица - 2 чайные ложки;
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Десять рецептов приготовления плова
Часть 2 - Галушки по-охотничьи
...
Часть 9 - Стожки
Часть 10 - 50 коронных блюд в фольге!
Часть 11 - Любимые рецепты.
Часть 12 - Корзина из слоеного теста с мясом, рисом и грибами
Часть 13 - Способы защипки мантов
...
Часть 40 - Скоро праздники! ЗАЛИВНОЕ - лучшие рецепты!
Часть 41 - Тушеный картофель с мясом по-деревенски – вкусно, как у бабушки
Часть 42 - Домашняя колбаса в фольге

Метки: картофель котлеты
Понравилось: 3 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tais2204/post344003667/">Р›СЋР±РёРјС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹.</a><br/>Р›СЋР±РёРјС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹.

РёСЃС‚РѕС‡РЅРёРє

Р§РµСЃРЅРѕС‡РЅС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ. РџСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ: 
Р’Р°СЂРёРј РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РІ РјСѓРЅРґРёСЂРµ.
РџРѕРєР° РѕРЅ РІР°СЂРёС‚СЃСЏ, РіРѕС‚РѕРІРёРј С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ. 
РџРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј 100 РіСЂ РјСЏРіРєРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, 5 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РµРє С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ СЃС‹СЂР°, 1 СЃС‚РѕР»РѕРІСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹, 3-4 РґРѕР»СЊРєРё С‡РµСЃРЅРѕРєР°. Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј РїРµСЂРµС†, РµСЃР»Рё РЅР°РґРѕ, РїРѕРґСЃР°Р»РёРІР°РµРј. РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ СЂР°Р·СЂРµР·Р°РµРј РІРґРѕР»СЊ РЅР° РїРѕР»РѕРІРёРЅРєРё Рё СЃРјР°Р·С‹РІР°РµРј РјР°СЃР»РѕРј.  Р’С‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РЅР° РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ Рё СЃС‚Р°РІРёРј РІ РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚СѓСЋ РґРѕ 200 РіСЂР°Рґ. РґСѓС…РѕРІРєСѓ РЅР° 15-20 РјРёРЅСѓС‚. 
Рљ С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅРѕРјСѓ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЋ РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚  РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ  РєРѕС‚Р»РµС‚С‹.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
Р¤Р°СЂС€ РёР· РёРЅРґРµР№РєРё РёР»Рё РєСѓСЂРёС†С‹ (СЏ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РёР· ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tais2204/post344003667/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Приложения

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Любимые рецепты.

К чесночному картофелю подойдут вкусные котлеты.