Шоколадный торт по Госту

Шоколадный торт по Госту Вам потребуется: Для бисквита: яйца 5 шт. сахар 125 гр. мука 125 гр. какао 1 ст.л. Для крема: сгущенное молоко вареное 200 гр. масло сливочное 200 гр. какао 50 гр. масло растительное 10 гр. Для сахарного сиропа: сахар 75 гр. вода 75 мл. коньяк 20 мл. Как готовить:

Мраморные торты Ольги Носковой

Реалистичные торты в виде самых разных вещей, персонажей детских мультфильмов и сказок или  роскошных букетов – казалось бы, кондитерам нас уже просто нечем удивить, но Ольге Носковой это все-таки удается. Российский кондитер делает обалденные мраморные торты с отражающей поверхностью. Ее шедевральные сладости выглядят, как хорошо отполированные драгоценные камни или мрамор.

 

Чтобы сделать красивую зеркальную глазурь, можно попробовать следующий рецепт от Ольги Носковой:

Читать далее...

Творожный торт "Слезы ангела"

Творожный торт Слезы ангела Творожный торт Слезы ангела – это просто изумительная выпечка, которая понравится абсолютно всем. Я бы даже сказала, что те люди, кто не любит творог во всех его проявлениях, не откажутся от кусочка. В рецепт этой вкусной домашней выпечки входит основа из песочного теста, нежнейшая творожная начинка и воздушная шапочка из пушистой меренги. Почему Слезы ангела? Дело в том, что когда торт полностью остынет, на поверхности запеченной меренги начнут появляться карамельные капельки, похожие на слезки. Ингредиенты: Песочное тесто: Мука пшеничная — 130 граммов Масло сливочное — 80 граммов Яйцо куриное — 1 штука Сахар — 2 столовые ложки Разрыхлитель — 1 чайная ложка Творожная начинка: Творог — 500 граммов Сметана — 100 граммов Желтки яичные — 3 штуки Сахар — 80 граммов Крупа манная — 1 столовая ложка Ванилин — 1 щепотка Меренга: Белки яичные — 3 штуки Сахарная пудра — 3 столовые ложки Категории: Десерты, Выпечка Время приготовления: 1 час 30 минут Количество порций: 8 Энергетическая ценность: всего блюда - 3340 ккал. в 100 граммах - 318 ккал. Приготовление блюда по шагам с фото:

Оздоровительные соки!

Оздоровительные соки!

Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.

Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли .

Помидор + Морковь + Яблоко – Улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта.

Читать далее...

Книга о вкусной и здоровой пище

КНИГА БУДЕТ ПОПОЛНЯТЬСЯ

Самый удачный рецепт рульки на Пасху

 Самый удачный рецепт рульки, как по мне. Свиная рулька готовится в темном пиве, запекается в горчично-медово-соево-чесночном соусе с яблоками на гарнир.  Для сочной, жирной рульки печеные яблоки на гарнир, тыква, кабачки или морковь, в самый раз. По вашему вкусу.

РАЗЛИЧНЫЕ СОКИ И ИХ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ Они вкусные и их очень легко готовить! Прекрасный завтрак для семьи)) ИНГРЕДИЕНТЫ Творог - 250 гр; Мука - 300 гр; Яйца - 2 шт; Сахар - 100 гр + пакетик ванильного; Сода - 1 ч ложка; Соль - щепотка; Масло растительное - 1 стакан; Сахарная пудра для присыпки. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ТОРТ «КАРМЕЛИТА»

ТОРТ «КАРМЕЛИТА» Торт очень эффектный, высокий и невозможно описать словами какой вкусный! Само за себя говорит сочетание чернослива и орехов в сметанном суфле, воздушная глазурь в сочетании с воздушным, легким и пышным бисквитом, что кусочек торта исчезает с тарелки мгновенно, а хочется еще и еще! Бисквит, для меня он в прямом смысле чудо. Такой высокий, аккуратненький и пористый получился даже в моей духовке! Торт выходит d=21 см., высотой 7 см! Он красиво и масштабно выглядит в разрезе, достаточно легкий десерт за счет воздушности бисквита и начинки-суфле. Угощайтесь, друзья мои! ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: 5 яиц (среднего размера, если крупные – 4) 1 стакан сахара 1 и 1/3 стакана муки 1,5 ч.л. разрыхлителя 3 ст.л. какао *********************** Начинка: 450 г. сметаны 0,5 стакана сахара 1,5 стакана грецких орехов 250 г. чернослива 1 ст.л. желатина 1/3 стакана кипяченой воды комнатной температуры *********************** Глазурь: 100 г. горького шоколада 50 г. масла сливочного 3 ст.л. сметаны 2 ст.л. сахарной пудры 2 ст.л. какао *********************** форма d = 21 см. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

далее>>>

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!

Ингредиенты:

Мука – 8 стакана,
Вода – 3 стакана,
Соль – 2 ч.л.,
Сахар – 2 ч.л.,
Масло растительное – 150 мл.
Водка – 1 ст.ложка

Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!

Приготовление:

Муку просеить в большую чашку.
В воде растворить соль и сахар.
Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.
Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час.
Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для начинки прекрасно подойдёт, говядина, или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса
Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров.
Сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу.
Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.

<<

Читать далее...

Домашние хрустящие чебуреки - 50 рецептов

Читать рецепты чебуреков

Творожный пудинг с сухофруктами

Творожный пудинг с сухофруктами

800 г творога

100 г масла сливочного

6 столовых ложек сметаны

200 г чернослива

200 г кураги

(немного сухофруктов отложить для украшения)

4 яйца

4-5 столовых ложек манки,

8 столовых ложек сахара

немного ванилина

2 столовые ложки растительного масла

немножко соды, примерно четверть чайной ложечки

Все ингредиенты смешаем. Форму смажем растительным маслом, немного подогреем и разложим бумагу для выпечки.

Утрамбуем творожную массу в форму, наверх выложим часть сухофруктов, которые отложили. Немного их вдавим, и поместим в разогретый духовой шкаф.

Оставим запекаться до чудесной корочки золотистого цвета.

Охладим и порежем на порции. Вкусно с чаем или молоком.

---

А в эти надежные пакеты для завтрака можно заворачивать заранее приготовленные полезные блюда, чтобы брать их с собой на учебу, работу или в дорогу во время путешествий. Пакеты для продуктов - это безопасность для здоровья и комфортное хранение еды. Оцените продукцию высокого качества!

«Еврейский салат» - вкусный, нежный, простой в приготовлении и недорогой!

Еврейский салат - один из самых любимых салатов. Не знаю, откуда пошло его название, но тот, кто придумал этот простой и вкуснейший еврейский салат, заслуживает нобелевской премии. Название берет свое начало в постсоветском пространстве, а смысл - в умении приспособиться к любым обстоятельствам – и к черному хлебушку, и к белому. Еврейский салат хорош и в праздники, и в будни!

На мой взгляд, еврейский салат один из самых простых в приготовлении, салатов. Также его можно подавать в виде закуски, например, нафаршировать им помидоры или намазать его на хлеб и подать в виде «еврейских бутербродов».

Горбуша, засоленная под семгу - превращаем горбушу в благородную семгу!

Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.


Девочки, прибежала специально на минутку, чтобы с вами поделиться рецептом засолки горбуши. Сколько солю красную рыбу, но такой вкуснятины ещё в жизни не пробовала!

Девочки, ну ни за что в жизни никто не догадается, что это горбуша. Нежная, слабосолёная, жирненькая, ну прелесть! Я даже не могу слов подобрать, как вкусно. Поэтому срочно покупайте горбушу и солите!

Итак, приступим! Рецепт прост, но при этом результат потрясающий!

ШОКОЛАДНЫЙ "АНГЕЛЬСКИЙ" КЕКС

ШОКОЛАДНЫЙ "АНГЕЛЬСКИЙ" КЕКС По сути-как мне кажется, это все же тот же шоколадный бисквит, только готовится в кекснице без желтков. Рецепт взяла у lacucina "Готовим по-итальянски" ИНГРЕДИЕНТЫ 180 г муки 60 г какао-порошка 12 яичных белков 1 ч.л. соли 400 г сахара пару капель лимонного сока для глазури 125 г шоколада 10 г сливочного масла СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

РУЛЕТ "ТРЮФЕЛЬ" (TRUFFLE)

РУЛЕТ "ТРЮФЕЛЬ" (TRUFFLE) Хочу предложить вам мой рецепт очень вкусного шоколадного рулета. Это одна большая трюфельная конфета. Рулет получился очень вкусным, шоколадным, вкус настоящих трюфельных конфет я вам гарантирую. Еще по желанию в крем или в пропитку (заварной кофе) можно добавить немного алкоголя, коньяка или бренди, уже на ваше усмотрение. ИНГРЕДИЕНТЫ Для шоколадного бисквита -яйца - 4 шт. + 1 белок -мука - 100 г -сахар - 150 г -шоколад черный (78% какао) - 55 г -лимонный сок - пару капель ,,,,,,,,,,,,,,,,, Для крема -сливки жирные 35 % - 400 г -шоколад черный (78 % какао) - 200 г -сахарная пудра - 2 ст.л. -кофе растворимый - 2 ч.л. ,,,,,,,,,,,,,,,,,, Для пропитки сладкий кофе как вы обычно завариваете - 100 г ,,,,,,,,,, Для посыпки какао-порошок СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Торт "Для хорошего настроения"

Торт "Для хорошего настроения"

Впереди выходные дни, хочется побаловать себя вкусненьким, вот например таким тортом!  Наливаем горячий чай и пусть за окном серость и дожди, мы можем наслаждаться вкуснейшим тортом, который так и назван  "Для хорошего настроения!"  Рецепт приготовления этого торта  хорош тем, что его ингредиенты можно изменять по своему вкусу. Каждый раз торт можно готовить из разных наполнителей.

Ингредиенты:
• Яйцо — 1 Штука • Мука — 150 Грамм
• Сметана — 250 Грамм • Сахар — 400 Грамм
• Сода — 1 Щепотка • Орехи — 150 Грамм
• Изюм — 150 Грамм
• Мак — 50 Грамм
• Цукаты — 50 Грамм

Читать далее...

Мясо по-французски с грибами

Читать далее...

Мясо по-французски с помидорами

 

Читать далее...

Мясо по-французски в духовке

Читать далее...