Подборка ссылок на кулинарные сайты

Решила систематизировать свои закладки, а то уже большой список получается...
http://www.vkysno.kiev.ua/
http://www.cooking.ru/
http://culinary.org.ua/
http://www.povarenok.ru/
http://www.povarenok.com.ua/
http://www.vkusnyblog.ru/
http://www.cook-talk.com/
http://www.cerpak.com/
http://kuhar.com.ua/
http://www.kedem.ru/
http://www.culinariya.com/
http://webcook.ru/
http://mirror01.users.i.com.ua/~kulinar/
http://web20.a.ua/cookery
http://eda-server.ru/
http://www.cookblog.info/
http://www.intv-inter.net/ru/news/category/?id=recipe
http://www.kulinaria.com.ua/
http://cookery.pp.net.ua/
http://www.kuroed.com/
http://www.gotovim.ru/
http://coolinar.org/
http://www.rezepty.ru/
http://www.vkusnoteevo.com/
http://kulinaria.nnm.ru/
http://bonappetit.com.ua/
http://kitchen.uaclub.net/
http://www.say7.info/
http://hurman.org.ua/
http://kuking.net/
http://www.cook.ptvs.net/
http://aromats.net/
http://www.millionmenu.ru/
http://www.cooking-book.ru/
http://www.kulina.ru/
http://www.gastromag.ru/
http://community.livejournal.com/kitchen_nax/
http://budetvkusno.ru/
http://www.russian-kulinar.info/
http://supercook.ru/

15 способов применения старых газет



Такой полезно-практический пост. У нас ведь в доме скапливается изрядное количество печатной продукции. Это и рекламные газеты с объявлениями и прочие газеты, которые суют к нам в почтовый ящик. Можно пустить их на дело.

1. Упаковка при переезде

Газета – это универсальная упаковка для поездок, которая подойдет и для еды и для вещей. Также, если вы переезжаете вы можете обернуть ею посуду, различные сувениры, елочные игрушки и другие хрупкие предметы.

2. Подстилка для клетки

Несколько слоев газеты на дне клетки вашего попугайчика, хомячка или кролика значительно облегчат уборку. Также газеты служат отличным наполнителем для кошачьих туалетов.

3. Чистка стекол и окон

Нанесите на стекло чистящее средство, протрите его газетой и вы получите сияющий эффект.

Читать далее...

Гладим мужские рубашки - ИНСТРУКЦИЯ

Главное действующее лицо – утюг – должен иметь хорошую поверхность из нержавеющей стали, которая не повреждает материал при глажении. Можно использовать отпаривающие утюги, но наилучший результат достигается при глажении еще влажных после стирки рубашек. Но если они уже пересохли, их можно увлажнить из домашнего пульверизатора, после чего поместить рубашки в полиэтиленовый пакет на какое-то время, чтобы увлажнение стало равномерным.

Режимы глажения

Режим глажения сильно зависит от того, из какой ткани сшита рубашка:

• Легче всего гладить рубашки из смесовых тканей, т.е. хлопка с добавлением полиэстра. Достаточная температура - 110 градусов. Требуется  небольшое количество пара и небольшое давление утюга на поверхность ткани.
• Рубашка из вискозы тоже достаточно легко гладиться. Режим глажения: температура 120 градусов,  с паром и небольшим давлении утюга на поверхность ткани (от воды могут оставаться пятна, поэтому рекомендуем применять только пар)
• Рубашка из чистого хлопка требует уже более сильного давления утюга, температуры 150 градусов и влажного пара
• Ткань хлопок со льном – температура 180-200 градусов, много пара, сильное давление
• Льняная ткань – 210-230 градусов, много пара, сильное давление
• Рубашка из ткани с эффектом сжатости – температура 110 градусов, без пара.

На темных тканях при глажении с лицевой стороны могут оставаться ласы (блестящие полосы), поэтому гладить лучше с изнанки, при необходимости глажения на лицевой стороне – использовать пар, слегка дотрагиваясь до изделия утюгом.

Техника глажения

Основное правило – сначала гладьте мелкие детали, а затем крупные.
На крупных деталях передвигайте утюг по направлению долевой нити, чтобы избежать растяжения и перекоса ткани. Не следует сильно прижимать утюг к поверхности ткани и долго удерживать его на одном месте.

Порядок глажения

Лучше всего сушить рубашку на вешалке. И пока она еще влажная, ее можно погладить при минимуме усилий.		Если рубашка уже пересохла, ее следует равномерно увлажнить. Бутылочкой-пульверизатором это делать очень удобно.
Поместите смоченную водой рубашку на полчаса в полиэтиленовый пакет. Это обеспечит равномерное распределение влаги по ткани.		Начните с одного из рукавов. Разровняйте его и начинайте гладить с середины. Гладьте от центра к краям, иначе в материал впечатаются легкие загибы. Складки гладьте только в конце. Если вы используете гладильную доску для рукавов, натяните рукав на нее и прогладьте его без складок. При круговом глаженье рукавов рубашки следует держать в шкафу на вешалках.
Манжету с одной пуговицей гладьте так, чтобы пуговицы смотрели вверх. Двойную манжету следует обработать по-другому. Разверните манжету и прогладьте без сгибов. Затем сложите ее, придав нужную ширину, и загладьте сгиб. Снова сложите манжету в середине и прогладьте сгиб так, чтобы пуговичные петли лежали плоско одна поверх другой.		Положите спинку рубашки на гладильную доску изнанкой вниз. Натяните ткань и прогладьте ее. Делая это, обратите внимание на центральную складку. Она должна быть проглажена симметрично. Поместите складку на край гладильной доски так, чтобы она шла параллельно боковому шву. Плотно придерживайте рубашку, когда заглаживаете складку. Повторите всю процедуру с другой стороны.
Гладьте воротник от углов так, чтобы на внешней стороне в материале не оставить загибов. Это особенно важно с мягкими воротниками на пуговицах. Переверните воротник и прогладьте его изнутри. Теперь вложите в воротник жесткую вставку и выверните его. Нет необходимости проглаживать складку воротника.		Теперь прогладьте полочки рубашки. Сначала положите одну половину на гладильную доску лицевой стороной вверх и прогладьте. Если это правая полочка, с пуговицами, гладьте, обходя пуговицы. Повторите процедуру с другой половиной.
Лучше всего держать рубашки на вешалках. Вы всегда можете выгладить ваши рубашки одну за другой так и тогда, когда вам это нужно, и затем повесить их по порядку после того, как они остынут.

 

4 способа как вставить картинки в свой блог

Конечно способов вставить картинки в свой пост гораздо больше, но эти четыре самые "ходовые". А если включить воображение, то и еще можно нарыть. Итак. Легко и непринужденно заливаем картинки в свои сообщения. Абсолютно доходчиво и понятно. Шаги пронумерованы и иллюстрированы.

Способ № 1 :

Самый простой, но и самый неудобный, наверно:

Открываем "простой" редактор сообщения.

Внизу справа видим окошко для загрузки картинки :



Жмем кнопку "обзор", после чего,- вылезет окошко с папками, находящимися на Вашем компьютере:

Смотрим дальше > > >

ГОТОВИМ РУЛЕТ "Кордебалет"

Прекрасная идея, где-то найденная и многократно использованная, когда хочется не просто котлет а чего-то из ряда вон!

Берем: 500 грамм свиного фарша
1 большую луковицу
2 больших зубка чеснока
2 средних картофелины
1 большую морковь
3 столовые ложки манки
немного молока
соль, специи, зелень
для начинки сыр тёртый и что угодно по желанию и возможностям

Манку замочить в небольшом кол-ве молока, все овощи натереть на мелкой тёрке, смешать с мясным фаршем, добавить разбухшую манку, свежую или сухую зелень, приправить по вкусу.
Форму для выпечки хлеба выстелить бумагой для выпечки, выложить половину фарша, посыпать тёртым сыром, на сыр выложить начинку (у меня остался салат с копчёной форелью) и накрыть второй частью фарша.Проколоть в нескольких местах ножом и поставить в духовку. Остудить до комнатной температуры и нарезать.

Как добавить видео в свой дневник

ЛиРу - как добавить видео в дневник ( 4 браузера)

Рассмотрим 4 браузера, т.к. иногда возникают проблемы именно из-за них.

Итак основа:
Нам надо попасть на страницу загрузки видео, варианты как это сделать:

a. Идем в свой профиль и ищем пункт "видео" и жмем плюсик "+":


Окошко "видео" разворачивается, где жмем "добавить":

Читаем дальше > > >

Автоматический улучшатель настроения

Все просто, вводите свои имя, и автомат вас заряжает положительной энергией на день. Сохраните в цитатник и просматривайте, когда на душе грустно!!!!

Как стать жаворонком и радоваться каждому утру

Поверьте, друзья, нет ничего прекраснее раннего пробуждения. А все разговоры насчет того что всякий творческий человек - сова, то есть ложится за полночь, оставьте при себе! Даже в Аюрведе пишут о том, что ложится спать надо не позднее 22 часов вечера. Итак, как стать жаворонком?

• Ну и перво-наперво как говорил Будда - идите срединным путем. То есть не делайте резких изменений. Если вы всю жизнь вставали в полдень, то не стоит резко начинать вставать в шесть часов утра. Каждый день просыпайтесь на 15 минут раньше предыдущего, пока ваш график не нормализуется. Так вам будет легче привыкнуть к новому распорядку дня. Ну или делайте шаги в час хотя бы.

• Ложитесь спать раньше. Если вы привыкли допоздна лазить по интернету или смотреть телевизор, вы никогда не станете ранней пташкой. Чем раньше вы хотите просыпаться, тем раньше вам необходимо засыпать. Если вы не можете рано заснуть, возьмите с собой в постель книгу. Чтение расслабляет. Или же скачайте аудиокнигу и слушайте перед сном. Голос диктора будет как убаюкивающая колыбельная. Само собой берите книги где сюжет не очень интригующ, иначе можете и не заснуть вовсе, затянет повествование и будет велик соблазн дослушать до утра :)

Читать далее...

Как заснуть: 9 секретов здорового сна

Мы часто жертвуем сном ради работы или учебы. На самом деле, в этом нет ровным счетом никакого смысла. Сну нужно уделять внимание и время, тогда не придется отпаивать себя большим количеством кофе по утрам. Впрочем, тут есть одна проблема: заснуть подчас бывает очень трудно. Поэтому вот вам 9 простых советов по улучшению своего сна.



1.Запомните наиболее удобную позу для сна
У каждого из нас есть любимая поза для сна. Но, возможно, мы ее не заем. Попробуйте поменять свое местоположение и заметить наиболее удобное. Можно просто запомнить то положение тела, в котором вы проснулись. В следующий раз, когда отправитесь спать, ложитесь именно так.

2.Придумайте собственный ритуал
Организм – штука ритмичная, а человек, как известно, ко всему привыкает. Привычки – неотъемлемая часть реальности. Так почему бы не создать свой собственный ритуал, который нужно исполнять перед тем, как заснуть? Вы сделаете этот ритуал несколько раз и не заметите как это войдет в привычку и тело начнет клонить в сон. Таким ритуалом может быть маленькая чашка хорошего чая или любимая спокойная музыка в плеере.

3.Создайте условия для сна
Чтобы быстро заснуть, нужно соблюсти некоторые условия. В комнате, где вы спите должно быть тихо и темно. Помещение должно быть проветрено. Матрас на кровати не должен быть слишком мягким, подушка тоже.

4.Поэкспериментируйте с дневным сном
Если днем вас начинает клонить в сон и возможность немного вздремнуть есть – обязательно поспите. Дневной сон избавит вас от усталости вечером. Только не стоит спать больше получаса. Это плохо скажется на ночном сне.

Читать далее...

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ для лентяек

Самый простой рецепт, который знаю. Никогда не требует особых затрат и получается всегда с первого раза.

150 г масла порубить, растереть с 1 стаканом сахара. Добавить 3 яйца, 1 ст. мацони или кефира (кефира чуть поменьше, он пожиже будет ) я добавляла кефира, 1 ст. сметаны ( я брала меньше), соль, 1 ч. л. соды с с уксусом, 2.5 ст. муки. Тесто вылить в форму, сверху выложить нарезанные и слегка попаренные с песком яблоки. Выпекать на среднем огне около часа. Посыпать пудрой.

Волшебный тег MARQUEE - заставь буквы двигаться

1. <MARQUEE>Ваш текст</MARQUEE>

Вот так!

2. <MARQUEE style="HEIGHT: 50px" direction=up>Ваш текст</MARQUEE>

или так

3. <MARQUEE style="HEIGHT: 50px" direction=down>Ваш текст</MARQUEE>

ну и вот так

4. <MARQUEE style="WIDTH: 200px" direction=right>Ваш текст</MARQUEE>

или даже так

5. <MARQUEE style="WIDTH: 200px" direction=left>Ваш текст</MARQUEE>

а уж так!

6. <MARQUEE style="WIDTH: 200px" behavior=alternate>Ваш текст</MARQUEE>

и так можем

Переменные:
HEIGHT высота "окошка", в котором двигается текст;
WIDTH расстояние, на которое перемещается текст.

Можно ли уменьшить скорость прокрутки при использовании тега marquee?
Так вот, для этого необходимо в открывающий тег добавить параметр scrollamount="Х", где Х — скорость прокрутки от 1 до 9.
Результат будет выглядеть так:

<MARQUEE style="WIDTH: 200px" direction=right scrollamount="Х">

---

Тег <marquee> заставляет двигаться не только текст, но всё, к чему он относится.
Пример:

Синтаксис: <MARQUEE><img src="_АДРЕС_ВАШЕЙ_КАРТИНКИ_"></MARQUEE>

 

Представьте, что это ваш босс или враг...

Прикольная игралка поможет сохранить нервы на работе или дома... Скорее в цитатник!

Три волшебные точки на наших ладонях

Волшебная точка входа энергии. Знаете ли вы, что если собрать вместе кончики своих пальцев, чтобы ладонь приобрела форму клюва, то точка входа энергии будет находиться прямо в ямке в центре ладони. Массируйте эту точку если вы чувствуете вялость, апатию, упадок сил, сонливость. Массирование активизирует вход и как бы заставляет организм взбодриться.

Чтобы улучшить самочувствие разотрите запястья. Там как раз проходит большое число меридианов. Точек на запястье великое множество и все может знать только специалист. Ну а нам важно только то, что это место действует ободряюще. Поэтому охватываем рукой свое запястье и вращательными движениями растираем. Организм сразу приходит в равновесие и ваше самочувствие нормализуется.

Ну и наконец третья точка, которую необходимо массировать если разболелась голова. Точка эта находится в том месте, где кости большого и указательного пальцев сходятся. Нажимаете изнутри и снаружи пальцами свободной руки по типу клещей. Нажимать нужно сильно. Если вам стало больно, значит все правильно и точка найдена. Если нажать на эту точку несколько раз при головной боли, не простудного характера. то она практически сразу прекратится.

В нашем мире покупается и продается отнюдь не всё. Сейчас вполне можно получить подарок, для этого достаточно посетить сайт raday.ru зарегистрироваться на нем и принять участие в акции "Комментируй и выигрывай".

Сладкие косички к чаепитию

Я люблю простые и не требующие времени рецепты. Вот как этот. Покупаете в магазине упаковку слоеного теста (или делаете сами - это уже как душе угодно), размораживаете, разрезаете на жгутики, плетете из них косички. Посыпаете сахаром, можно для румяной корочки еще смазать яичком с молоком, и в духовочку!

Такое сладкое блюдо отлично подойдет и к приходу гостей, и просто к домашнему чаепитию в тесном кругу.

 

Как организовать свое утро, чтобы всегда все успевать

Я хочу поделиться с вами информацией о том, как организовать свое утро. В плане дел и оптимизации процесса. Ведь утро самое прекрасное время суток. Что бы не говорили про романтику вечера или про медитативность ночи. Утром природа оживает и концентрация энергии на максимуме. Даже жнем уже не так насыщенно. Но к сожалению, общество преподносит утро как спешку и нервозность. А вспомните утро на отдыхе, или утро в деревне. Встречу Солнца...

Но сейчас речь пойдет о работающем/учащемся человеке, ибо таких большинство.Итак, как же оптимизировать утреннее время.

1. Посуду желательно мыть с вечера, чтобы утром не терять драгоценное время на это занятие. Тогда и завтрак ваш пройдет более размеренно и не надо будет нервничать от того, что опять не успеваешь.

2. Если ежедневно вечером понемногу заниматься уборкой, хотя бы минут по 10, то это наверняка поможет вам в выходные не проводить полдня в разборе завалов. Выработайте такую привычку. В конце дня окидывать взглядом помещение на предмет наличия мусора.

3. С вечера смотрите прогноз погоды на завтра, чтобы хотя бы примерно ориентироваться с тем. что надеть. Тогда утром вам не придется гадать. Синоптики могут ошибаться в долгосрочных прогнозах. но предсказать хотя-бы ориентировочно погоду на завтра они в состоянии.

4. Если вы кушаете на работе домашнюю еду. что готовьте ее с вечера и храните в холодильнике. Это существенно сэкономит ваше время.

5. А этот совет я бы рекомендовал всем. Свой будильник ставьте немного пораньше. Чтобы пробуждение можно было растянуть, только не залеживайтесь в постели. Потянитесь и все-таки вставайте, примите душ вместо обычного умывания. Это гораздо более действенно и бодряще. Встав на 10 минут пораньше можно ополоснуть все тело, пользы от такой процедуры очень много. Она задает отличный тон на весь день.

6. Вообще, планируя свое время старайтесь опережать события минут на 10. Это очень полезная привычка. Ведь это так здорово, присесть и подождать, чем все время догонять.

7. Старайтесь все ваши вещи, которые вам должны пригодиться перед выходом из дома ставить и вешать в легкодоступных местах, чтобы в самый последний момент не бегать в обуви по дому в поисках затерявшегося зонта.

А ежели вам приснился сон, понять его содержание вы сможете если станете читать сонник Девида Лоффа - сонник содержит исчерпывающую информацию про различного рода сны и про то что они означают.

Творожные пончики в студию!

Сидела я и думала насчет творога, а в холодильнике как раз лежит вчерашний творог, который есть никто не хочет.
Дай, думаю, использую его в простом рецепте.
Рецепт нашла здесь - http://www.sgotov.ru/tvorojpon.html
Там все по пунктикам описано.
Опишу своими словами, для ленивых (кто по ссылочке не захочет заходить)

Берем: творог - 500 гр., мука - 1,5 стакана, яйца - 2 шт., сахар - 0,75 стакана, сметана - 2 столовые ложки, сода, гашённая уксусом - 1 чайная ложка, сахарная пудра - 2 столовые ложки, растительное масло (для жарки) - по вкусу.

1) Взять муку и смешать её с творогом.

2) Добавить яйца, сметану, соду и сахар; тщательно всё перемешать.

3) Из полученной массы скатать шарики (или колечки, кому как нравится).

4) И обвалять их в муке.

5) Взять сковороду и налить в неё растительное масло.

6) Обжарить наши шарики или колечки с двух сторон (до светло-золотистой корочки).

8) Взять сахарную пудру; если её нет, то нужно взять сахарный песок и насыпать его в кофемолку.

9) Посыпать сахарной пудрой; теперь готовые творожные пончики можно подать к столу.

Учимся готовить "Наполеон"

Мне всегда бабушка говорила, когда я была маленькой, что если я не научусь готовить два блюда: борщ и Наполеон, грош цена мне будет, как хозяйке. Запомнив ее слова, я постоянно просила показать ее, как делать Наполеон (с дальним прицелом на то, что есть его буду тоже я!), и в итоге он у меня получается довольно неплохо.

Берем для теста: 5 стаканов муки, 500 грамм маргарина, 1 стакан воды.

Для крема: 350 мл молока, 4 ст.л. крахмала, 2 яйца, 1 банка сгущенного вареного молока, 1 1/2 ст. сливок

Крем: Взбиваем яйца и крахмал, постепенно вливаем горячее молоко. Ставим массу на огонь, варим, помешиваем до загустения минут 5. Охлаждаем. Взбиваем охлажденный крем с охлажденным сгущенным молоком. Отдельно взбиваем сливки и соединяем с полученным кремом.

Тесто: Муку и маргарин порубить до получения однородной массы, добавить стакан воды и рубить до получения теста. Тесто разделить на несколько частей, поставить в холодильник примерно на час. Из замерзшего теста сформировать несколько кругов и выпекать их в духовке до готовности.

Коржи остудить, промазать их заранее приготовленным кремом, верхний корж посыпать крошкой. Все!

Экологически чистые рецепты борьбы с комарами

Не могу не опубликовать полезные сведения о том, как извести кровопийц комаров. Дышать химикатами типа "Раптора" это не вариант для человека, который стремится к чистоте телесной и духовной.

1. К отпугивающим средствам относятся запах валерианы и табачный дым. Сто граммов камфары, испаряемые над горелкой, избавят от мух и комаров даже очень большие помещения.

2. В старину для отпугивания комаров и других насекомых-кровососов применяли отвар корней пырея – одного из самых распространенных сорняков.

3. Можно использовать мелко нарезанные свежие листья и цветки черемухи или базилика.

4. Отпугивает комаров и запах гвоздики, базилика, аниса и эвкалипта. Любое из масел этих растений можно использовать для защиты – достаточно смазать открытые участки кожи, или капнуть масло в одеколон (5-10 капель), а также на источник огня – в камин, костер, на свечку или разогретую сковороду. Смочите маслом этих растений ватку и положите на подоконник.

5. Масло чайного дерева также может использоваться как реппелент, помогает он и от укусов.

Читать далее...

Закуска "Кораллы"

Берем: 300 г копченого колбасного сыра, 15-20 шт. оливок или маслин, 2 зубчика чеснока, 1-2 ст. ложки майонеза, 50 г крабовых палочек.
Колбасный сыр очистить от корок и положить в морозильник. Замороженный сыр потереть на мелкой или средней терке. В сыр добавить продавленные через пресс зубчики чеснока и майонез. Майонеза нужно положить столько, чтобы получилась нежидкая пластичная масса. Крабовые палочки или крабовое мясо натереть в отдельную тарелку. Если вместо крабовых палочек используются креветки, то их отварить 3-5 мин в подсоленной воде, остудить и мелко порезать. Небольшое количество сырной массы (примерно 1 ч ложку) размять в лепешку, положить на нее оливку (или маслину) и скатать в шарик. Получившиеся шарики обкатать в крабовых стружках (или в другом виде панировки!). Положить в холодильник для застывания.

Как немного растянуть жмущие туфли

Новая обувь часто жмет и натирает. Вот оригинальное решение проблемы.