Многие любят бутерброды с плавленным сыром, купленным в супермаркете. Однако гораздо вкуснее и полезнее для здоровья сделать натуральный плавленный сыр без жиров и консервантов в домашних условиях.  Хранить его можно в холодильнике не один день, так что хватит Вам его надолго.

Берем ингредиенты:
творог – 400 грамм
сливочное масло- 50 грамм
яйцо– 1 шт.
сода - 1 ч. ложка
соль  - по вкусу
специи  - по вкусу

Устройте небольшой весенний сюрприз для Ваших домашних и приготовьте им вкуснейший слоеный салат с картофелем, сыром и печенью трески.

Берем следующие ингредиенты: 

Печень трески — ­250 грамм 
Картофель ­— 3 шт. 
Яйцо — 3 шт. 
Морковь — ­1­2 шт. 
Сыр плавленый ­— 100 грамм 
Яблоко ­— 1 шт. 
Лук зеленый ­— 1 пучок 
Грецкие орехи — ­30 грамм
Лимонный сок — ­по вкусу 
Майонез ­— 100 мл 

Вкусные горяченькие картофельные зразы с грибной начинкой, политые сметаной Ваши домашние оценят по достоинству.

Потребуются ингредиенты.

Для картофельного теста.
картофель - 5-7 средних
яйцо – 1 шт
щепотка соли, молотый чёрный перец – по вкусу;
муки - 4 столовых ложки

Вкусная нежная мякоть с поджаристой корочкой. Замечательный завтрак - горячие картофельные драники с сыром и сметаной. 

Потребуются следующие ингредиенты: 
Картофель — 4 шт. 
Яичный белок — 1 шт. 
Сметана — 2 ст. л. и плюс для подачи на стол
Сыр — 50 грамм 
Соль, растительное масло — для жарки 

Колбасу многие покупают в супермаркете. Однако достойной заменой магазинному варианту будет домашняя колбаса из курицы без консервантов и жиров. Храниться такая колбаса в холодильнике в той же бумаге, которая использовалась при варке.

Потребуются ингредиенты:
Грудка куриная — 400 грамм 
Бедро куриное — 200 грамм 
Чеснок — пару зубчиков
Сливки любой жирности — 200 грамм
Крахмал картофельный — 1 ст. ложки
Желатин мелкий — 1 ст.ложка
Паприка сладкая сухая  — 1 ч. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Перец чили — 0.5 ч. ложка

Куриные омлетики очень вкусные как самостоятельно блюдо. Или к ним можно приготовить картофельное пюре в качестве гарнира.

Потребуются следующие ингредиенты:
куриное филе – 1 шт;
луковицы – 2 шт среднего размера;
соль, перец;
яйцо – 1 шт.;
майонез – 1 ст. ложка;
мука – 1 ст. ложка;
растительное масло  – 3 ст. ложки

Клафути считается классическим французским десертом и представляет собой нечто среднее между запеканкой, пирогом и пудингом. Свежие ягоды, как правило вишня, заливаются жидким тестом и выпекаются. Есть следующие варианты этого десерта: яблочный, грушевый, абрикосовый, сливовый и другие. В этом случае фрукты нужно нарезать размером с вишню.

Совсем несложно приготовить дома такой ароматный и полезный напиток. Потратив свое время на его приготовление, Вы будете удовлетворены  в полной мере полученным результатом. В составе напитка содержится имбирь, который известен своими целебными свойствами. Имбирный эль является идеальным средством при расстройстве желудка, помогает при простуде и гриппе, снимает тошноту, повышает аппетит.

Для приготовления имбирного эля понадобятся следующие ингредиенты:
вода -  4 стакана
свежий корень имбиря (нарезанный) - 2 ст. ложки
свежевыжатый лимонный сок - 2 ст. ложки
мед (можно взять сахар)  - 2 ст. ложки
газированная минеральная вода

Отличная закуска из баклажан с грибным вкусом. Такое блюдо можно подавать на праздничный стол в виде закуски, можно, конечно же, и так на обед или ужин. Готовится очень быстро и просто, желательно готовить ее вечером и настаивать ночью, чтоб баклажаны вобрали аромат и вкус чеснока и укропа.

Потребуются следующие ингредиенты:
Баклажаны  - 2 кг.
Чеснок  - 1 головка.
Укроп -  250-300 гр.
Масло подсолнечное - 1,5 стакана.
Уксус 9%  - 8-10 ст. л.
Соль  - 1,5-2 ст. л.
Вода  - 2, 5 литра.

Соте из овощей — это блюдо доступное всем, его можно приготовить на скорую руку и из того что есть дома. Особой популярностью оно пользуется у любителей правильного питания, ведь при приготовлении используется минимум жира или вообще не используется. Овощное соте можно подавать с любим гарниром, с особой популярностью соте подают вместе с картофелем или рисом. Очень важно и нужно использовать в приготовлении специи и приправы, они придадут блюду изысканность, улучшат вкусовые качества.