Записи Друзья Комментарии
Sofer
Аватар Sofer

 -Рубрики

 -Цитатник

Объемный узор крючком - (0)

Эффект 3D листика ✨ Неповторимая шаль для особых случаев ✨ видео ...

Мозаичные узоры от Beba Blanket - (0)

Мозаичные узоры от Beba Blanket Источник ...

ЯПОНСКИЕ СВИТЕРЫ БЕЗ ШВОВ - (0)

Японские свитеры без швов   Автор: Сибата Дзюн, Йокояма Дзюнко, Окамото Кейко и др. ...

Изысканная коллекция Alberta Ferretti 2015 - (0)

Изысканная коллекция Alberta Ferretti 2015     Решила познакомить вас с ...

БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУРЕ 1939 ГОДА - (0)

БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУРЕ 1939 ГОДА https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&to...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sofer

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2018
Записей:
Комментариев:
Написано: 13136

Выбрана рубрика маринуем.


Соседние рубрики: шарлотка(25), чизкейк(18), чебуреки(34), хлеб, батон, лаваш(83), хворост(16), хачапури(28), торт без выпечки(101), торт(388), тесто(106), сыр(91), суп(162), специи, травы(41), соус(107), слоеное тесто(103), сладкий пирог(180), салат(541), рыба(167), рулет(39), разные блюда(58), разная выпечка(52), пончики(48), полезное для кухни(48), плов(12), пицца(57), пирожное(63), пирожки(156), пирог(138), печенье, вафли(114), пельмени, вареники(66), паштет(89), оладьи(82), овощные блюда(369), национальная кухня(170), напитки(81), мясные блюда(336), манник(52), макароны(43), лепешки с начинкой(101), курица(324), кулинарный журнал(41), крем(135), кекс, маффины(175), каша(31), зразы(15), запеканка(155), заливное, холодец(11), закуска(225), заготовки(195), желе, торт-желе(31), десерт(271), выпечка с творогом(185), выпечка с сыром(47), варенье(61), булочки(183), Бобовые(2), блины(113), бисквит(14)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(51), Эфирные масла(7), Шитье(574), Цвета в одежде и интерьере(12), Учимся(4), Рукоделие(251), Разное полезное(87), Похуделки(217), Посмотреть, послушать, почитать(645), Полезные советы, лайфхаки(39), Нужные ссылки(31), Настроение(3), Мода, стиль(231), Лечебник(310), Косметический кабинет(512), Компьютер(41), Йога(12), Дача(6), Готовим(5376), Вязание спицами(4168), Вязание крючком(599), Бисер(91)
Нравится

Маринованные Шампиньоны

Дневник
Среда, 08 Декабря 2021 г. 04:58 + в цитатник



Грибы 1 кг

Маринад 0,5 литра воды

Сахар 100 гр

Уксус 9% 100 мл

Соль 1 столовая ложка без горки

Лавровый лист 2 шт

Перец смесь 0,5 чайной ложки

Гвоздика 5 шт

Горчица в зернах 1 чайная ложка

Кориандр 1/4 чайной ложки

Чеснок 3-4 зубчика

Масло растительное 20 мл

Рубрики:  Готовим/маринуем

Метки:  
Нравится

Маринованая рыба

Дневник
Воскресенье, 17 Октября 2021 г. 05:23 + в цитатник



🔪 скумбрия 2 шт

🔪 лук 5 шт для маринада

🔪 черный перец горошком 10-12 шт

🔪 душистый перец горошком 10-12 шт

🔪 горчица горошком 30-40 шт

🔪 кориандр горошком 30-40 шт

🔪 лавровый лист 2-3 шт

🔪 уксус 50 гр (9% столовый)

🔪 подсолнечное масло 120-140 гр

🔪 натуральный мед (1 ст.л или сахар)

🔪 соль 1 ст,л

🔪 томатная паста или кетчуп 4 ст.л

Рубрики:  Готовим/рыба
Готовим/маринуем

Метки:  
Нравится

Маринованный виноград на закуску - праздничная заготовка на зиму!

Дневник
Вторник, 21 Сентября 2021 г. 20:12 + в цитатник



виноград 850-1000 гр

вода 700 мл

виноградный уксус 9% 60 мл

сахар 200 гр

соль 1 ст. лож

кардамон 4-5 шт

горчица зерна 1 ч. лож

палочка корицы 1 шт

смесь перцев 1 ч. лож

Рубрики:  Готовим/маринуем
Готовим/заготовки

Метки:  
Нравится

Обалденная Закуска из Помидоров 🍅 ЗА ТРИ ЧАСА

Дневник
Воскресенье, 13 Июня 2021 г. 19:37 + в цитатник



Рецепт:

Помидоры Черри 500 гр

Укроп и петрушка 50 гр

Острый перец по вкусу

Чеснок 3-4 зубчика

Сахар 1 столовая ложка

Соль 0,5 чайной ложки

Уксус яблочный 0,5 столовой ложки

Рубрики:  Готовим/салат
Готовим/маринуем
Готовим/закуска

Метки:  
Нравится

Закуска из цветной капусты
Суббота, 10 Апреля 2021 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из цветной капусты

Такая капуста никогда не задерживается на столе, получается очень пряной и ароматной, отлично сочетается с любым мясным блюдом или молодой картошечкой.


Закуска из цветной капусты
 

Хочу поделиться самым элементарным рецептом приготовления закуски из цветной капусты.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 800 г
  • Морковь – 200 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Петрушка – 1 пуч.
  • Вода – 1 л
  • Соль – 2 ст. л.
  • Сахар – 1,5 стак. (200 мл)
  • Уксус 9% – 1 стак. (200 мл)
  • Растительное масло – 60 мл
  • Приправа для корейской моркови – 1 пак. (25 г)

Процесс приготовления:

  1. Разбираем цветную капусту на соцветия, обрезая кочерыжку и остатки листьев.
  2. Опускаем соцветия капусты в кипящую воду и провариваем примерно 3-4 минуты, затем извлекаем шумовкой.
  3. Натираем на крупной терке морковь и на мелкой чеснок, измельчаем петрушку.
  4. Готовим маринад: в воду добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло. Доводим до кипения и кипятим 5 минут.
  5. Кипящим маринадом заливаем капусту, добавляем морковь, чеснок и зелень.
  6. Перемешиваем, даем остыть и отправляем в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  Готовим/овощные блюда
Готовим/салат
Готовим/маринуем
Готовим/закуска
Готовим/национальная кухня

Метки:  
Нравится

Маринованный виноград. Лучше, чем маслины!
Суббота, 27 Февраля 2021 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный виноград. Лучше, чем маслины!

Лучше, чем маслины! Маринованный виноград.

3925311_marinovannii_vinograd (680x480, 149Kb)
 
Если никогда не пробовали, очень рекомендую!
 
Ингредиенты
850-1000 г Виноград
700 мл Вода
100 мл Уксус (виноградный, 6%. Я использую бальзамический. Количество уксуса можно уменьшить до 80 мл, учитывайте свои вкусы)
Читать далее...
Рубрики:  Готовим/маринуем

Метки:  
Нравится

Маринованные помидоры в желе на зиму - всегда отличный результат!
Четверг, 20 Августа 2020 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные помидоры в желе на зиму - всегда отличный результат!

4121583_Screen_Shot_080720_at_03_11_AM (700x381, 326Kb)
Рецептов маринованных томатов существует очень много. У каждого из них есть своя изюминка. В данном случае это будет желатин. С ними помидоры получаются не просто в маринаде, а в желе. Многие скептически относятся к такому решению, но, попробовав эту заготовку хоть один раз, моментально меняют свое мнение. 
 
В желе томаты получаются не менее вкусными, чем в обычном маринаде. Но в данном случае плоды остаются упругими и не разваливаются даже при длительном хранении.
 
далее
Рубрики:  Готовим/маринуем
Готовим/заготовки

Метки:  
Нравится

Делаю помидоры прям на тарелке за 10 минут до подачи - без банок и пакетов
Суббота, 15 Августа 2020 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаю помидоры прям на тарелке за 10 минут до подачи - без банок и пакетов

3925073_Screen_Shot_080320_at_01_07_AM (700x452, 331Kb)
 
Супер закуска! Не просто съедается, а молниеносно исчезает со стола. Как всегда всё быстро, просто и доступно! 
 
Друзья и снова здравствуйте, с вами как всегда Аня, рада видеть вас на своём канале! 
 
Приготовить маринованные помидоры прям на тарелке всего за 10 минут совершенно несложно! 5 минут стараний- и в результате, ароматная закуска станет украшением стола и возможно фирменным блюдом. Таким маринадом можно будет замариновать не только помидоры, но и кабачки! 
 
далее
Рубрики:  Готовим/овощные блюда
Готовим/маринуем
Готовим/закуска
Готовим/разные блюда

Метки:  
Нравится

Маринованные сливы с чесноком - это ОООчень Вкусно (2 рецепта)
Четверг, 13 Августа 2020 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные сливы с чесноком - это ОООчень Вкусно (2 рецепта)

4121583_Screen_Shot_080220_at_04_24_PM_001 (700x456, 477Kb)
 
Сначала я отнеслась с недоверием к такому рецепту. Сливы я признавала только в компоте и варенье. А вот маринованные и с чесноком меня не вдохновляли.
 
Тем более, что он их попробовал в первый раз в бане, куда один из друзей принес попробовать.
 
далее
Рубрики:  Готовим/маринуем

Метки:  
Нравится

Закуска из маринованных баклажанов и перцев-гриль. Чумовая закуска!
Вторник, 02 Июня 2020 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из маринованных баклажанов и перцев-гриль. Чумовая закуска!

Закуска из маринованных баклажанов и перцев-гриль.
101392433_1141696716187712_5329319824604528640_n (604x453, 77Kb)
Чумовая закуска! Любители баклажан и остренького - оценят! Отлично готовить для гостей, т.к. плюсы - делается заранее, и...с водочкой..ммм...как идёт...))) А ещё к мясу хорошо, курице, пюрешке, к рису, да просто с лепёшечкой...а ароматище какой, когда холодильник открывается..сразу аппетит разыгрывается!))
Готовьте, пока сезон овощей не закончился! Да, и в холодильнике простоит достаточно долго, одну-две недели - это точно!
Как делать:
Баклажаны - 1 кг.,
Перец болгарский (красный, желтый) - 1 кг.,
Укроп - небольшой пучок,
Петрушка - небольшой пучок,
Чеснок - 1 головка
Маринад:
Вода - 350 мл.,
Соль крупная - 1 ст.л.,
Сахар - 2 ст. л.,
Уксусная эссенция 70% - 1 ч.л.
Масло растительное - для обжаривания баклажан.
Как делать:
1. Перцы почистить, промыть, обсушить, разрезать на 4 части - если крупные, если мелкие - на 2 части.
Положить их на противень, смазать кисточкой растительным маслом, запечь в духовке при 180-200 гр. до румяной корочки.
Баклажаны помыть, обсушить, нарезать кольцами, шириной 1-1,5 см., обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
Зелень и чеснок мелко нарубить.
2. В удобную широкую эмалированную кастрюльку (или пластиковый контейнер) сложить овощи слоями: баклажаны-зелень-перцы-зелень и т.д.
3. Овощи залить готовым охлаждённым маринадом.
Для маринада: в кипяченную воду комнатной температуры (или бутилированную) добавить соль, сахар, уксус - всё перемешать до растворения, и залить этим маринадом овощи.
Остывшие овощи закрыть крышкой, убрать в холодильник, дать настояться 24 часа - и можно есть.

unnamed (4) (117x150, 12Kb)
Рубрики:  Готовим/овощные блюда
Готовим/маринуем

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1

О проекте