130г варёного или консервированого нута

60г - 80г фиников

1 банан 🍌

2,5 с. л. какао или кэроба

Для вкуса и для загущения массы можно добавить молотые орехи или кокосовую стружку.

Яблоко 800 г (Яблочное пюре 400 гр. )

Желатин 15 г.

ПО ЖЕЛАНИЮ: сахар, мед, корица.

ЗАМОРОЗЬТЕ БАНАНЫ.

грецкие орехи -350г

мед -100г

сахар -50г

✅Песочная основа:

сливочное холодное масло – 90 г = 4,5 ст.л.

мука пшеничная – 150 г = 1 стакан* + 1 ст.л.

сахар – 50 г = 3 ст.л

соль – 1 щепотка

желток яичный – 17 г = 1 шт.

вода ледяная – 15 мл = 1 ст.л.

✅Карамель:

сливочное масло – 30 г = 1,5 ст.л.

сгущенное молоко – 600 г = 2,5 стакана*

✅Верхний слой:

шоколад – 200 г = 2 плитки

сгущённое молоко 1 банка

какао 50 гр

кукурузные хлопья 50 гр

кокосовая стружка

Творог-500гр.

Сахар -50гр.

Яйцо -1шт.

Соль -1/3ч.л.

Сода -1/2ч.л.

Какао порошок - 2 ст.л

Шоколад -100гр.

Сливочное масло -50гр.

сгущенное молоко -1б (400г)

какао порошок -4ст.л

сливочное масло -50г

Лимонный сок 200 мл

Цедра 1 лимона

Яйцо 3 шт

Сахар 200 г

Крахмал 20 г

Форма 23 см

Выход: 36 больших конфет (72 шт как в магазине)

Ингредиенты:

100 г сгущенного молока

180 г сливочного масла

2 белка (от средних яиц) ~ 70 г

Щепотка лимонной кислоты

150 г воды

9 г агар-агара

300 г сахара

Ваниль

*варить сироп до 110°C