Воздушные кружевные булочки |
|
Булочки "Масляные глазки" |
|
БУЛОЧКИ РАЗНЫЕ (ПОДБОРКА) часть 1 |
Нежные булочки печеные в молоке
Ингредиенты:
· Мука - 400 г
· Молоко - 250 мл
· Яйцо куриное - 2 шт
· Сахар - 1 ч. л.
· Соль щеп.
· Дрожжи свежие прессованные - 20 г
· Для начинки: масло сливочное - 100 г
· Сахар - 80 г
· Заливка:молоко - 150 мл
· Сахар - 50 г
|
БУЛОЧКИ РАЗНЫЕ (ПОДБОРКА) часть 2 |
Булочки к обеду с начинкой
Готовятся очень быстро и легко.
Можно подать к борщу или к овощному бульону.
Набор продуктов:
300 гр. муки
1 желток
50 гр сухого картофельного пюре
300-350 гр сметаны 10-18 процентной
1 чайная ложка разрыхлителя
1 кофейная ложка соли
|
Булочки "Плиссе"/из теста Фило с сыром |
|
Ватрушки с яблочно-медовой начинкой и штрейзелем |
|
Фаршированные домашние булочки |
|
Плов в булочке |
Для плова:
- куриные бедра – по количеству порций
- майонез (по желанию)
- рис
- морковь
- лук
- чеснок
- соль, перец, приправы для плова
- растительное и сливочное масло
|
9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БУЛОЧЕК |
Это не булочки, а палочка-выручалочка! Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. При добавлении различных компонентов их можно сделать сладкими или не сладкими, с сухофруктами, ванилью, с травами, с семенами, маком, кунжутом... А еще, в зависимости от того что вы используете, или творог, или йогурт, меняется вкус и текстура, каждый раз разный вкус, но всегда очень вкусно!
Ингредиенты:
● Мука — 350 г
● Йогурт (без добавок, или негустая сметана, кефир, творог с добавлением молока, "Fromage blanc" и т.п) — 300 г
● Соль — 1 1/2 ч. л.
● Сахар (если делаете сладкий вариант, то сахара больше) — 2 ч. л.
● Разрыxлитель теста — 2 ч. л.
● Масло растительное — 1 ст. л.
Приготовление:
Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром. Смешать йогурт с маслом. Частями добавляя муку, замесить тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8-10 равных частей. Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Поставить в предварительно нагретую до 210-220 С духовку на 15- 20 минут Выпекать до золотистого цвета.
|
Булочки с начинкой и штрейзелем |
Это очень вкусные,ароматные, сдобные булочки с начинкой из варенья и сладкой присыпкой.
Продукты:
200 мл. теплого молока
50 г сливочного масла
2 шт. яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто)
3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки растительного масла
2 пакетика ванильного сахара
1 чайная ложка сухих дрожжей
2.5-3 чашки муки
0.5 ч. ложки соли
|
Булочки "Карусель" |
|
Булочки |
Участвуют: Дрожжи 6 гр ( свежих ) ...
или 2 гр ( сухих )
Молоко 180 мл ( 0, 8 стакана)
Мука 300 гр ( 2, 3 стакана)
Сахар 36 гр ( 3 ст. л )
|
Очень вкусные булочки со свежими фруктами |
Для теста:
- 50 г свежих дрожжей;
- 75 г сахара;
- 3 яйца;
- пол пачки маргарина;
- ¼ стакана подсолнечного масла;
- 3 стакана муки.
|
Горячие булочки |
Булочки для хот-догов-6 шт
Сыр твердый -150 гр
Колбаса -150 гр
Майонез-2 ст.л
Нарезать кубиками колбасу и сыр
|
Слойки с творогом и изюмом |
|
Булочки с зеленью и чесноком |
 |
Еще один, слоеный вариант пампушек...
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
|
Булочки с мясной и сырной начинкой |
Рецепт таких булочек с начинкой совсем прост, для которого возьмем.
Булочки с кунжутом 3шт
Яйца 2 шт
Сыр 200г
Мясо курицы 300г
Зеленый лук пучок
Соль по вкусу
Масло растительное.
|
Печем вкусные булочки с яблоками "Нежные" |
|
СЛОЁНЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ |
для тех кто любит вкусно поесть :).
СЛОЁНЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ тесто слоёное
грибы
луковица
сыр
яйцо
масло
соль
грибы обжарить с луком,посолить, выложить слоем на пласт теста,
сверху слой тёртого сыра. Свернуть рулетом, нарезать поперёк на ломтики.
Выложить на смазанный маслом противень, полить яйцом сырым аккуратно и смазать им же края.
Выпекать до румяности.
Если начинка сыпучая (курица капчёная например) то в неё добавляйте сырое яйцо для
клейкости и вязкости , чтоб не высыпалась.
этапы творческого пути: ;) 
малость лук прихватился..но хотелось румяности теста добиться большей..вот и ой ;)
|
СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ |
|
