4
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 15 Октября 2014 г. 23:58
+ в цитатник
Ингредиенты:
12 больших свежих креветки, очистить, хвосты оставить
1/2 чашки хлебных крошек или панировочных сухарей
1/4 стакана муки
1 яйцо
масло для жарки
Читать далее...
5
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post340094668/">Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)</a><br/>
Ингредиенты:
Филе куриное - 300 г
Лук репчатый - 1 головка
Рис - ½ стакана
Яйцо куриное - 3 штуки
Соус соевый - 6 столовых ложек[more]
Сахар - 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. На среднем огне разогреть сковороду и влить в нее шесть столовых ложек соевого соуса.
2. Как только соевый соус начнет кипеть, бросить в сковороду луковые полукольца и посыпать сверху сахаром. Готовить, периодически помешивая, две-три минуты.
3. Тем временем куриное филе нарезат... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post340094668/">Читать далее...</a>
Среда, 15 Октября 2014 г. 11:54
+ в цитатник
Ингредиенты:
Филе куриное - 300 г
Лук репчатый - 1 головка
Рис - ½ стакана
Яйцо куриное - 3 штуки
Соус соевый - 6 столовых ложек
Читать далее...
8
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post340052085/">Японская классика: Хотто Кээки</a><br/>
Ингредиенты:
120 г. муки
120 мл. молока
2 ст.л. сахара
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
1 яйцо[more]
кленовый сироп при подаче
Приготовление:
1. Для теста взбиваем молоко, яйцо и сахар. Просеиваем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем до однородности теста.
2. Муку просеять, смешать с пекарским порошком.
3. Яйцо смешать с сахаром, потом добавить, молоко, эссенцию и, по желанию, растопленное масло.
4. Смешать муку с порошком. У меня была готовая смесь из расчета на 100 мл молока и одно яйцо.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post340052085/">Читать далее...</a>
Вторник, 14 Октября 2014 г. 22:54
+ в цитатник
Ингредиенты:
120 г. муки
120 мл. молока
2 ст.л. сахара
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
1 яйцо
Читать далее...
15
Запись понравилась
35
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post334730544/">Темпурные роллы </a><br/>
Экономно, сытно, вкусно!
Ингредиенты :
- Рис (самый простой круглый ) -1 стакан
- Водоросли нори 3 листочка
- Рыба ( я выбрал самую дешевую, горбушу, взял мороженную, засолил и то хвостовую часть, остальную часть просто пожарил , и вся рыбина мне обошлась рублей в 80-90 , думаю есть ценовая разница с форелью или семгой )[more]
- Сыр ( самый простой плавленный сырок Дружба , Солнышко , Янтарь ну и т.п., можно использовать и обычный сыр любого сорта грамм 150)
- Огурец 1 шт
Огурец и сыр режем соломкой.
Нори режем на две ча... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post334730544/">Читать далее...</a>
Суббота, 23 Августа 2014 г. 19:16
+ в цитатник
Экономно, сытно, вкусно!
Ингредиенты :
- Рис (самый простой круглый ) -1 стакан
- Водоросли нори 3 листочка
- Рыба ( я выбрал самую дешевую, горбушу, взял мороженную, засолил и то хвостовую часть, остальную часть просто пожарил , и вся рыбина мне обошлась рублей в 80-90 , думаю есть ценовая разница с форелью или семгой )
Читать далее...
6
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post322211567/">Рецепт ролла с семгой и креветками</a><br/>
Ингредиенты:
300 грамм риса (готового для суши)
семга или лосось
креветки
сыр «Пармезан»[more]
плавленный сыр квадратиками
нори
по желанию — тобико и помидоры
А если вы хотите быть в курсе про выборы в Украине, то лучше всего заходить на сайт www.segodnya.ua. Тут всегда самые свежие новости. Заходите и убедитесь в этом лично. А мы начинаем готовить.
Приготовление:
Расстелите на столе макису, и оберните ее пластиковой пищевой пленкой. Возьмите лист водорослей нори, разр... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post322211567/">Читать далее...</a>
Среда, 23 Апреля 2014 г. 16:04
+ в цитатник
Ингредиенты:
300 грамм риса (готового для суши)
семга или лосось
креветки
сыр «Пармезан»
Читать далее...
23
Запись понравилась
83
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post303986228/">Роллы "Филадельфия"</a><br/>
Ингредиенты:
Рис для суши
Рисовый уксус (или готовим заправку сами)
Нори
Лосось сырой или слабокопченый.
Угорь
Сыр филадельфия
Огурец[more]
Дополнительно: маринованный имбирь, васаби, соевый соус,
макису для скатывания роллов и острый нож.
Приготовление:
1. Готовим правильно рис. Рецепт я вам уже писала, но для удобства повторюсь. Полтора стакана промытого риса заливаем двумя ст. холодной воды.
2. Доводим до кипения и варим около 7 мин. Вливаем в рис заправку, приготовленную из ст. ложки уксуса,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post303986228/">Читать далее...</a>
Среда, 18 Декабря 2013 г. 15:43
+ в цитатник
Ингредиенты:
Рис для суши
Рисовый уксус (или готовим заправку сами)
Нори
Лосось сырой или слабокопченый.
Угорь
Сыр филадельфия
Огурец
Читать далее...
22
Запись понравилась
62
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post300608411/">Роллы как в ресторане!</a><br/>
время потратите где то один час.
Сложность три из пяти.
Нам понадобятся такие продукты:
Первое-Рис 1,5 стакана
Второе-Нори 5 листиков
третье-Авокадо 1 шт.
четвертое-Огурец 1 шт.
пятое-Рыба слабосоленая (лосось, форель, семга) 200 гр.
шестое-Крабовое мясо 100 гр.[more]
Кунжут черный (или белый) – 50 гр.
Соевый соус, сахар, соль, рисовый уксус, маринованный имбирь, вассаби, бамбуковая циновка
А самые лучшие суши только на сайте manga.by там всегда все самое вкусное. И самое главное не... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post300608411/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Ноября 2013 г. 20:03
+ в цитатник
время потратите где то один час.
Сложность три из пяти.
Нам понадобятся такие продукты:
Первое-Рис 1,5 стакана
Второе-Нори 5 листиков
третье-Авокадо 1 шт.
четвертое-Огурец 1 шт.
пятое-Рыба слабосоленая (лосось, форель, семга) 200 гр.
шестое-Крабовое мясо 100 гр.
Читать далее...
18
Запись понравилась
44
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post284556613/"> ОВОЩНАЯ ТЕМПУРА</a><br/>
Описание: закуски
Раздел: японская кухня
Время приготовления: 15 мин + 20 мин
Калорийность: В 1 порции: 333 ккал, 15 г жира (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
Соус:
6 красных чили (крупно порезанных)
3 зубчика чеснока, очищенных и кропно порезанных
3 ст л сахарной пудры
1 ст л темного соевого соуса
2 ст л масла[more]
сок 1 лимона
Темпура:
1 морковь, очищенная
1 кабачок цуккини
1 красный перец, очищенный от семян
150 г грибов
150 г соцветий цветной капу... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post284556613/">Читать далее...</a>
Понедельник, 22 Июля 2013 г. 22:56
+ в цитатник
Описание: закуски
Раздел: японская кухня
Время приготовления: 15 мин + 20 мин
Калорийность: В 1 порции: 333 ккал, 15 г жира (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
Соус:
6 красных чили (крупно порезанных)
3 зубчика чеснока, очищенных и кропно порезанных
3 ст л сахарной пудры
1 ст л темного соевого соуса
2 ст л масла
Читать далее...
5
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post278476807/">Ролл Гонконг</a><br/>
Ингредиенты:
Водоросли нори (большие листы) 2 шт.
Сливочный сыр 20 г
Авокадо 1 шт.
Икра красная 50 г
Угорь 100 г
Кунжут 5 г[more]
А если вы не хотите замарачиваться и готовить сами то я нашла отличный источник где можно и нужно заказать настоящие японские блюда у ТАКО суши! Всегда все самое свежее, большой выбор и приемлемые цены. Заходите и убедитесь в этом лично на сайте www.samara-sushi.ru!!!
Приготовление:
1. Наматывается пленка вдоль палочек. В среднем делается 7 оборотов. После н... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post278476807/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 12:38
+ в цитатник
Ингредиенты:
Водоросли нори (большие листы) 2 шт.
Сливочный сыр 20 г
Авокадо 1 шт.
Икра красная 50 г
Угорь 100 г
Кунжут 5 г
Читать далее...
8
Запись понравилась
36
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post272056373/">Роллы с авокадо, лососем и огурцом</a><br/>
Ингредиенты:
500 г риса
50 мл рисового уксуса
30 г сахара
10 г соли
5 листов нори
1 длинный парниковый огурец[more]
1 авокадо
200 г слабосоленого лосося
васаби
маринованный имбирь
соевый соус
Для приготовления роллов необходимо:
Бамбуковый коврик (макису или суши-мат). Без него качественно свернуть ролл практически невозможно.
Широкая неметаллическая емкость для смешивания и охлаждения риса.
Плоская деревянная лопатка.
Плошка с водой. Рис для суши очень клейкий и легко прил... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post272056373/">Читать далее...</a>
Четверг, 18 Апреля 2013 г. 13:39
+ в цитатник
Ингредиенты:
500 г риса
50 мл рисового уксуса
30 г сахара
10 г соли
5 листов нори
1 длинный парниковый огурец
Читать далее...
17
Запись понравилась
117
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post269943337/">Начинка для роллов - 15 основных видов</a><br/>
Также рекомендую узнать Пошаговая инструкция приготовления блюд разных кухонь мира с фото. Большое количество блюд очень вкусных и простых в приготовлении на сайте vkysnayaeda.com. Я рекомендую этот сайт!!!
Начинка для роллов бывает самых разных видов. Если вы готовите начинку для роллов самостоятельно, рекомендуем руководствоваться собственным вкусом и добавлять те ингредиенты, которые вам нравятся. Если же вы предпочитаете готовить строго по рецепту, тогда предлагаем вашему вниманию 15 основных видов начинки для роллов, которые повсеместно и... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post269943337/">Читать далее...</a>
Среда, 10 Апреля 2013 г. 21:42
+ в цитатник
Также рекомендую узнать Пошаговая инструкция приготовления блюд разных кухонь мира с фото. Большое количество блюд очень вкусных и простых в приготовлении на сайте vkysnayaeda.com. Я рекомендую этот сайт!!!
Начинка для роллов бывает самых разных видов. Если вы готовите начинку для роллов самостоятельно, рекомендуем руководствоваться собственным вкусом и добавлять те ингредиенты, которые вам нравятся. Если же вы предпочитаете готовить строго по рецепту, тогда предлагаем вашему вниманию 15 основных видов начинки для роллов, которые повсеместно используются для приготовления тех или иных видов роллов.
Читать далее...
12
Запись понравилась
60
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post269910110/">Горячие роллы с креветкой)</a><br/>
Начинка :
очищенные креветки,
сыр филадельфия (я обычно заменяю его сыром альметте творожным) ,
огурец ,[more]
помидор и омлет. ( я просто отделяла желток ,взбалтывала и тонким слоем выливала на сковороду ,обжаривала с двух сторон,получался как бы блинчик,далее резала на полоски чтобы проще заворачивать было)
А если не хотите сами готовить, то лучше закажите суши на дом спб в Санкт-Петербурге. И кстати вы сможете заказать суши в любое время дня и ночи. Зайдя на сайт www.shi.su у вас точно побегут слюн... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post269910110/">Читать далее...</a>
Среда, 10 Апреля 2013 г. 18:11
+ в цитатник
Начинка :
очищенные креветки,
сыр филадельфия (я обычно заменяю его сыром альметте творожным) ,
огурец ,
Читать далее...
29
Запись понравилась
132
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post256948821/">Начинка для роллов – 15 основных видов</a><br/>
Начинка для роллов бывает самых разных видов. Если вы готовите начинку для роллов самостоятельно, рекомендуем руководствоваться собственным вкусом и добавлять те ингредиенты, которые вам нравятся. Если же вы предпочитаете готовить строго по рецепту, тогда предлагаем вашему вниманию 15 основных видов начинки для роллов, которые повсеместно используются для приготовления тех или иных видов роллов.
1.Листья салата, сыр Буко или Филадельфия, угорь, авокадо и немного красной икры;
2.Икра летучей рыбы, огурец или авокадо, омлет Томаго; [more]
3.Буко или Фила... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post256948821/">Читать далее...</a>
Среда, 16 Января 2013 г. 22:13
+ в цитатник
Начинка для роллов бывает самых разных видов. Если вы готовите начинку для роллов самостоятельно, рекомендуем руководствоваться собственным вкусом и добавлять те ингредиенты, которые вам нравятся. Если же вы предпочитаете готовить строго по рецепту, тогда предлагаем вашему вниманию 15 основных видов начинки для роллов, которые повсеместно используются для приготовления тех или иных видов роллов.
1.Листья салата, сыр Буко или Филадельфия, угорь, авокадо и немного красной икры;
2.Икра летучей рыбы, огурец или авокадо, омлет Томаго;
Читать далее...
12
Запись понравилась
43
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post253478225/">Темаки </a><br/>
Ингредиенты (на 18 шт)
150 гр. рис для суши
9 листов водоросли нори, порезанных пополам
200 гр. филе тунца
50 гр. икра летучей рыбы [more]
3 ч.л. соуса Кимчи
1 авокадо или огурец
маринованный имбирь
соевый соус
Приготовление:
1. Положить перед собой нори грубой стороной вверх, длинной стороной к себе. Затем на левую половину водоросли положить рис, оставляя 1 см каемку с каждого из трех краев.
2. Готовим начинку: мелко нарезать филе тунца, добавить икру летучей рыбы, соус Кимчи и перемешать.
3. На рис положить начинк... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post253478225/">Читать далее...</a>
Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:18
+ в цитатник
Ингредиенты (на 18 шт)
150 гр. рис для суши
9 листов водоросли нори, порезанных пополам
200 гр. филе тунца
50 гр. икра летучей рыбы
Читать далее...
13
Запись понравилась
54
Процитировали
2
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post249457474/">Роллы с рыбой</a><br/>
Ингредиенты:
- стакан риса для суши (или круглозерного);
- водоросли нори;
- рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом);
- малосоленая рыба (семга, форель, лосось);
- свежие огурцы;
- васаби.
Рис отвариваем. В готовый горячий рис добавляем рисовый уксус. Пропорции обычно можно найти на упаковке. [more]
Огурцы режем длинными полосками.
Рыбу тоже режем полосками. В мисочку наливаем стакан воды и добавляем 1-2 столовые ложки уксуса.
Листы нори... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post249457474/">Читать далее...</a>
Суббота, 24 Ноября 2012 г. 22:29
+ в цитатник
Ингредиенты:
- стакан риса для суши (или круглозерного);
- водоросли нори;
- рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом);
- малосоленая рыба (семга, форель, лосось);
- свежие огурцы;
- васаби.
Рис отвариваем. В готовый горячий рис добавляем рисовый уксус. Пропорции обычно можно найти на упаковке.
Читать далее...
7
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post235303694/">Окономи-яки</a><br/>
У японцев есть особое кушанье, чем-то напоминающее пиццу, но отличающееся исключительно своеобразным ароматом и вкусом. Называется оно "окономи-яки", а история его уходит глубоко в средневековье. С давних пор у жителей Японских островов пользовалось успехом иси-яки. Рисовую муку размешивали в воде и выливали на плоский раскаленный в костре камень. Получались своеобразные блины.
В XVI в. великий учитель чайной церемонии Сэн-но-Рикю стал готовить лепешки для чая не на камне, а на сковороде, смазывая ее подслащенной соевой пастой — мисо.
В XVIII в. появилась ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post235303694/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 14:38
+ в цитатник
У японцев есть особое кушанье, чем-то напоминающее пиццу, но отличающееся исключительно своеобразным ароматом и вкусом. Называется оно "окономи-яки", а история его уходит глубоко в средневековье. С давних пор у жителей Японских островов пользовалось успехом иси-яки. Рисовую муку размешивали в воде и выливали на плоский раскаленный в костре камень. Получались своеобразные блины.
В XVI в. великий учитель чайной церемонии Сэн-но-Рикю стал готовить лепешки для чая не на камне, а на сковороде, смазывая ее подслащенной соевой пастой — мисо.
В XVIII в. появилась еще одна разновидность этого блюда — "мондзя-яки" — клейкая лепешка из теста, поджаренная на противне. Очень скоро блюдо стало популярным во всей Японии. Хозяева кондитерских лавок держали противни постоянно раскаленными, чтобы в любой момент проголодавшийся гость мог быстро получить любимую лепешку.
Следующий этап на пути к окономи-яки — ядондон-яки (владельцы харчевен били в барабан — дон-дон-дон — чтобы оповестить всю охругу о свежеиспеченных лепешках). Готовили их уже по-другому. В жидкое рисовое тесто добавляли маленькие сушеные креветки и лишь потом жарили. Получались вкусные, сытные и достаточно дешевые лакомства.
Читать далее...
9
Запись понравилась
38
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post234160929/">Темпура с креветками</a><br/>
Темпура — это рыба, морепродукты (креветки, гребешки и пр.) и овощи, которые обмакивают в кляр (жидкое тесто) и жарят в глубокой сковороде с кипящим растительным маслом.
Ингредиенты:
10—12 крупных креветок
растительное масло (для обжаривания)
для теста:
1 яйцо [more]
1 стакан очень холодной воды
1 стакан муки
кисло-сладкий соус
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post234160929/">Читать далее...</a>
Суббота, 01 Сентября 2012 г. 22:08
+ в цитатник
Темпура — это рыба, морепродукты (креветки, гребешки и пр.) и овощи, которые обмакивают в кляр (жидкое тесто) и жарят в глубокой сковороде с кипящим растительным маслом.
Ингредиенты:
10—12 крупных креветок
растительное масло (для обжаривания)
для теста:
1 яйцо
Читать далее...