Цитата сообщения умничкаразумничка Клюквенный пирог!!!

Очень вкусный пирог,тесто по вкусу напоминает и песочное и слоёное,готовится тоже быстро!!!Начинка также может быть лимонной.
400гр маргарина порубить с 3-4 стак .муки.
в 1 стак. теплого молока растворить 50 гр свежих дрожжей+1ст.лож сахара
Всё соединить,замесить тесто,сформировав колобок..слож в пакет.
убрать в холодильник на 1 час
Разделить тесто на 2 части,раскатать одну прямо на противни,выложить начинку(свежая клюква перетёртая с сахаром,(250гр клюквы-1 1/2 ст.сахара)
Накрыть пирог второй ,раскатанной частью теста,сформовать пирог.Смазать верх яйцом ,выпекать в разогретой духовке,15-20 минут.