Атмосфера была приятная..очень..так легко было и приятно.)) Выражение лица должно быть спокойное, не эмоциональное,"ровное", а я улыбалась.)))) Не могла сдерживаться)))) p>Читать далее...

Серия сообщений "Мои танцы":
Часть 1 - Конкурс 2009 году в Киеве. Стали первыми в двух номинациях))))
Часть 2 - Танцевала в четверг на Дне рождения))
Часть 3 - Поздравляю моих подружек с Днем рождения в "Карибиан Клаб"
Часть 4 - день рождения в Карибиан
...
Часть 18 - "Загадочный мир" Наш новый танец.
Часть 19 - Мои танцы на "Мозайке" Domina Coral Bay Sharm El Sheih
Часть 20 - Это другой вечер в Мозайке))

Сердечно-сосудистые заболевания.
Содержащаяся в семенах и масле льна кислота Омега-3, которую называют природным элексиром молодости, способствует снижению уровня холестерина в крови и триглицеридов. В результате употребления льна в пищу снижается высокое кровяное давление, уменьшается вероятность образования тромбов и риск возникновения инфарктов, микроинфарктов,
аритмии, заболеваний, связанных с клапанами сердца, коронарными сердечными расстройствами и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Раковые заболевания.
Льняное семя содержит по крайней мере два компонента, которые способны предупредить или снизить риск возникновения некоторых видов раковых заболеваний, вызванных гормонной чувствительностью, например, рак молочной железы и простатит. Лигнаны льна обладают сильным противораковым действием. Противораковым действием также обладает кислота Омега-3.

Желудочно-кишечные заболевания
Содержащаяся в льняном семени диетическая клетчатка стимулирует желудочно-кишечную деятельность. Особенно это необходимо тем, у кого имеются нарушения в этой области (например, запоры, вызванные разными причинами).Полисахариды обладают мембраностатическим действием, вследствие чего льняное семя применяется как обволакивающее, смягчающее, противовоспалительное при гастрите и язве желудка. Употребление в пищу семени льна нормализует функцию печени.

Если ежедневно на ночь пить напар из льняного семени (1 ч.л. на стакан кипятка), причем не процеживая, вместе с семенами, можно быстро избавиться от хронического запора.

А отваром льняного семени лечат поносы (диарея). 1 ст.л. семян залить 1,5 стакана ми воды, довести до кипения, проварить на сла бом огне 12 минут, процедить и делать клизму.

Для смягчения кожи и ускорения созревания нарывов применяют горячие пластыри-компрессы из порошка растертых семян льна, смоченных кипящей водой. Можно прикладывать к нарывам и чирьям испеченные на углях половинки лука репчатого.

Семя льна можно добавлять в домашнюю выпечку, использовать в йогуртах, блюдах из зерновых продуктов и салатах. Кроме полезности и вкуса выпечка или другие продукты приобретают еще две привлекательных структурных особенности: нежность, вызванную жировой составляющей и характерный хрустящий характер, придаваемый зерновой оболочкой.

Семена льна богаты протеинами, жирами, клейковиной и диетической клетчаткой. Каждый из этих компонентов вносит свой вклад в ценность пищевого рациона.
Основными действующими веществами, содержащимися в семени льна, являются: протеины, полисахариды; растительные волокна (лигнаны); полиненасыщенные жирные кислоты (α-линоленовая и др), витамины A,B,E,F.
Витамины. Семя льна содержит наибольший процент витамина F, который является единственным витамином, не синтезируемым в организме, а привносимым извне. Употребление семени льна, в котором содержится в большом количестве (120-140 мг на 100 г) витамин Е, а также витамин А, омолаживаеткожу,делает ее гладкой, мягкой и бархатистой.


Много информации тут: http://moikompas.ru/compas/len http://www.imedik.info/l/vam-pomozeet-semya-lna.html
http://www.mobus.com/zdorove/259281.html

На топленом масле пожарили картошку с луком, добавили специи масала для овощей, и в самом конце - семена льна. (оказывается очень полезная штука!!))). Маринованные огурчики и морковка с селерой + стакан томатного сока = вот и получился ужин. Степашка уплетала!!!!)))

Вчера топила масло.Его называют гхи. Очень люблю этот процесс))) Похоже на волшебство.) ))) ......... Масло гхи (ги) - это очищенное коровье ("сливочное") топленое масло. Оно - и лекарство (применяется в Аюрведе, в том числе для массажа), и пищевое универсальное масло. Приготовление гхи (ги) заключается в его очищении, то есть удалении из него всех примесей, в том числе воды. Для перетапливания (очищения), которое длится несколько часов, следует брать кастрюлю с толстым дном и топить масло на очень слабом огне. Алюминиевая посуда не подходит для приготовления/хранения пищи, тем более для масла гхи. Можно взять стеклянные или эмалированные кастрюли. Масло должно быть желательно домашнее (деревенское) или, как минимум, без каких-либо добавок и несолёное. К качеству сырья - сливочного масло - предъявляются очень высокие требования, и потому что от этого зависит и качество, и количество полученного гхи (из плохого сливочного масла получается очень мало гхи). Коровье (счивочное) масло нужно сложить в кастрюлю, кастрюлю - опставить на самый слабый огонь. Сверху будет образуется шапка белой пены ("лёгкие примеси из масла"), которую нужно снимать шумовкой как можно чаще. И, наоборот, на дне кастрюли будет скапливается осадок ("тяжёные примеси", творог и тому подобное). В процессе перетапливания и очищения масло становится прозрачным. Постепенно вода выкипет, а осадок на дне станет плотным. Тут нужно ещё внимательнее следить, чтобы масло не подгорело. Время перетапливания зависит от количества сырья. Чем больше было сливочного, тем дольше оно будет очищаиться. Можно взять и 500 грамм масла, и 5 кг... Полученное масло - это масло гхи (ги), оно обладает золотистым или янтарно-жёлтым цветом, приятным запахом и вкусом и немного похоже на мёд. Позже оно загустеет (особенно при прохладной температуре) и может стать бело-жёлтым, но это тоже нормально. После того как гхи слегка остынет, его нужно процедить. Хранить гхи можно при комнатной температуре сколь угодно долго, даже столетиями. Масло гхи совершенно чистое; если, например, положить его в сковороду или кастрюлю и включить огонь, то оно постепенно выкипит, без дыма и совершенно без остатка. Масло гхи - это не только пищевое, но и лекарственное масло. Гхи, в отличии от лекарственных растительных масел, увеличивает Оджас - тонкую сущность всех тканей. Усиливаются все виды Агни, пищеварительные процессы, действие ферментов, при этом не усиливается Питта. Гхи действует на джатхара-агни (пищеварительный огонь тонкого кишечника) и бхута-агни (огненную силу печени, управляющую трансформацией пищи). В отличии от других масел, засоряющих печень, гхи придаёт ей силу. Также гхи питает маджа-дхату (костный мозг и нервную ткань) и головной мозг. Повышение Оджаса хорошо воздействует на все тонкие ткани тела, в том числе на репродуктивную ткань (шукра-дхату). Оно усиливает медхагни - огонь восприятия и интеллекта, поскольку через Оджас питает Теджас -- огонь (остороту) ума. Исходя из всех перечисленных свойств, гхи - замечательное омолаживающее и тонизирующее средство (расаяна) для ума, нервной системы и мозга. Наиболее благоприятно оно для Ваты и Питты. Для лечения расстройств, вызванных Питтой, гхи приготавливают с горькими травами. Это лучшее средство для лечения лихорадки. Гхи успешно применяют при Вата-нарушениях, например таких как расстройства нервной системы, психические расстройства. Чаще всего гхи принимают внутрь, иногда - для смазывания носовых проходов (насьи). Травы, обычно используемые с гхи: горькие травы, аир, ашваганда, амалаки, брингарадж, брами, гокшура, гранат, жасмин, манжишта, солодка, сбор трипхала, шатавари.

Славная собачонка 6 лет. Чихуашка. Член нашей небольшой семьи)) p>

В день возвращения Степашки проснулась рано-рано утром от того, что на душе так тепло и сладко.) Глаза открыла, а в окне такая красотиЩЩААА!!)))

Пачка творога + немного сметаны + кукурузная мука. Жарила на оливковом масле. Получилось очень вкусно. С Лушкой съели все. Теперь сделаем такие же к приходу Степашки.)))

( с сайта Торсунова) http://www.torsunov.ru/ru/interesting/vegi-recepts.html

Эти правила приводятся в Ману-Самхите. Люди в ведической цивилизации знали эти правила и следовали им.

1. Никогда не есть без чувства голода. Это означает, что, если это правило не будет выполняться, то пища остается не переваренной, а не переваренная пища является ядом для организма.
2. Никогда не есть при утомлении, гневе, раздражении, страхе. При любых эмоциях возникает нарушение Агни и циркуляции Праны в желудке и кишечнике, поэтому пища превращается в яд.
3. Перед едой прополоскать рот, глаза, вымыть стопы холодной водой, а еще лучше принять полное омовение.
4. Принимать пищу нужно лицом на восток, но не на север, т.к. если мы принимаем пищу лицом на север, запад, то энергия уходит от нас, и уменьшается Оджас в теле.
5. Пища должна быть приготовлена с любовью. Пищу надо готовить для Бога, и после предложения ее Богу можно есть самим. Поэтому пищу всегда надо готовить в добром расположении духа с приятным умонастроением, тогда пища будет легко перевариваться. Если пища приготовлена вами в плохом настроении, в состоянии раздражения, злобы, тревоги и уныния, такая пища не должна предлагаться Богу, т.к. она приготовлена без любви к нему, такая пища не принесет и вам пользы. Умонастроение, с которым готовилась пища, сделает ее такой же некачественной, и поэтому такая пища тоже считается нечистой и ядовитой.
6. Пищу необходимо принимать, когда работает правая ноздря, так говорит нам Аюрведа. Если при приеме пищи не работает правая ноздря, необходимо подышать через правую ноздрю, закрыв при этом левую. При работе левой ноздри огонь пищеварения ослаблен, поэтому пища будет плохо перевариваться. Для того, чтобы заработала правая ноздря, можно полежать на левом боку.
7. Перед принятием пищи необходимо всегда молиться, т.к. принятие пищи есть священный процесс. И поэтому, когда мы читаем молитву, мы психологически настраиваемся.
8. Пища, предложенная Богу, является «прасадом». Нужно положить себе на тарелку ровно столько, сколько вы сможете съесть. Прасад нельзя выбрасывать, поэтому нужно все съесть, что находится на вашей тарелке. Если есть животные, то остаток прасада можно отдать им. Нельзя перекладывать Прасад с тарелки на тарелку, чтобы члены семьи доедали за кем-то остатки пищи. Необходимо пользоваться металлической посудой, она считается чистой и не передает карму. У каждого члена семьи должна быть своя собственная посуда. Это правило должно выполняться повседневно, а не только тогда, когда кто-то из членов семьи болен.
9. Прежде, чем есть самому, необходимо накормить других. Раньше, в древние ведические времена, существовал обычай для семейных людей, когда был приготовлен прасад, то хозяева выходили на улицу и предлагали пищу голодным.
10. Для улучшения пищеварения рекомендуется перед едой прожевать имбирь с кусочком лимона и щепоткой соли, это даст сигнал желудку, чтобы заработали пищеварительные железы.
11. Нельзя разговаривать во время еды. Пустые разговоры распыляют энергию и ухудшают циркуляцию воздуха.
12. Зубы даны нам не для украшения, а для тщательного пережевывания пищи, поэтому пищу нужно тщательно пережевывать, а не глотать быстро. Пищу надо принимать спокойно. Если вы торопитесь, то лучше будет для вас, если вы пропустите еду, нежели чем вы ее съедите.
13. Пища должна воздействовать на все 5 органов чувств, она должна радовать глаз, должна веселить наше сердце, должна быть красивой на вид и источать приятный аромат.
14. Никогда не ешьте пищу, которая источает неприятный запах, или пищу, которая приготовлена более 3,5 часов назад. Если пища была предложена Богу, то ее можно хранить и больше 3,5 часов.
15. После еды необходимо прополоскать рот, вымыть стопы ног холодной водой, ополоснуть глаза холодной водой.
16. Сразу после еды нельзя спать. Спать можно после еды через час или полтора. Вообще, Аюрведа не рекомендует спать днем, т.к. это ведет к ослаблению всех процессов, протекающих в теле, и сон не способствует усвоению пищи, т.к. замедляется течение Праны в теле. Сон небольшой 15-20 минут рекомендуется лишь для конституции Вата, т.к. она – самая беспокойная натура. Также, если вы утомились, то перед едой можно 15-20 минут отдохнуть, лежать нужно на левой стороне тела, это усилит огонь пищеварения и откроет правую ноздрю.
17. Не есть кислых фруктов на ночь и не пить кисломолочных продуктов.
18. Никогда не есть до восхода солнца и после его заката, особенно в сумерки.
19. Нельзя перекусывать между едой и есть стоя.
20. Нельзя пить воду сразу после еды и до еды. Если вы хотите похудеть, что воду пейте до еды, если вы хотите сохранить вес, то пейте воду во время еды. Но не увлекайтесь этим способом, т.к. он ослабляет пищеварение. Если конституция Пита очень сильно проголодалась, то ей необходимо выпить перед едой несколько глотков воды для того, чтобы снизить аппетит.
21. Если вам потребуется опорожнить кишечник, то это, по возможности, следует сделать не раньше 3-х часов после еды.
22. Никогда не надо принимать пищу до тех пор, пока не освободился кишечник.

Всё практические соображения (здоровье, экономика и т.п.) не являются
единственными причинами отказа от употребления в пищу мяса. Одна из наиболее важных причин та, что
мы не вправе распоряжаться чужой жизнью, даже жизнью животных, без крайней необходимости. Многие
ученые и духовные группы принимают вегетарианство, потому что считают жизнь всех существ
священной и неприкосновенной, и ощущают потребность жить, не причиняя страданий другим существам.
Согласно их убеждениям честные люди должны видеть в животных не рабов и не продукт питания, но
младших братьев и сестер, и чувствовать, что мы не имеем права причинять им страдания и смерть,
отнимать у них жизнь, когда наше существование совершенно не зависит от этого. Если для нас возможно
жить более здоровой жизнью без употребления мяса, разумно будет спросить, является ли мясоедение
нравственной и гуманной привычкой. Ясно, что животные не хотят жертвовать своей жизнью для того,
чтобы мы удовлетворяли свою прихоть в мясной пище.
Этот этический принцип ненасилия в древнеиндийском мировоззрении (которое существовало еще до
буддизма) обозначается санскритским словом “ахимса”. Принцип ахимсы означает, что человек не
причиняет страдания другим живым существам своими поступками, словами и даже мыслями. И
вегетарианство рассматривается как неотъемлемая часть этого нравственного принципа. Иногда оппоненты
вегетарианства указывают, что Гитлер и некоторые его приспешники тоже были вегетарианцами, поэтому,
дескать, вегетарианство и нравственность - понятия не тождественные. С этим можно согласиться лишь
частично, поскольку очевидно, что Гитлер не следовал ахимсе в полном понимании этого принципа. С
другой стороны, если человек не придерживается вегетарианства, то по крайней мере о следовании
принципу неприменения вреда живому уже нельзя вести речь.
Каждый, кто побывал на бойне, может подтвердить тот факт, что животные ужасно страдают перед
смертью и во время гибели. В Соединенных Штатах ежедневно убивают около 9 миллионов животных для
того, чтобы обеспечить гастрономические потребности. Те из нас, кто будет плакать, если убьют его пса
или кошку, будет возмущен бессмысленными убийствами миллионов животных ежедневно.
Во времена первых христиан многие из них, как и некоторые иудейские секты, отвергали мясоедение
как дорогую и жестокую роскошь. На протяжении всей истории человечества мудрецы и духовные учителя
говорили о том, что мы никогда не сможем достичь высших состояний сознания и создать общество,
основанное на любви, пока мы сохраняем ужасную привычку мясоедения.

“По моему мнению, вегетарианский образ жизни, благодаря своему чисто физическому воздействию на
человеческий темперамент, оказал бы самое благоприятное влияние на большую часть человечества”.
Альберт Энштейн

“Животные - это мои друзья... и я не ем своих друзей. Это ужасно! Не только страданием и смертью
животных, но тем, что человек понапрасну подавляет в себе высшее духовное сокровище - сочувствие и
сострадание к живым существам, подобным себе, растаптывая свои собственные чувства, становясь
жестоким”.
Джордж Бернард Шоу

“Правда, что человек - это король животных, по своей жестокости он превосходит их. Мы живем за
счет смерти других. Мы просто ходячее кладбище. С раннего детства я отказался от употребления мяса и
придет время, когда человек будет смотреть на убийство животного так же, как сейчас он смотрит на
убийство человека”.
Леонардо да Винчи

“В то время, как мы представляем собой живые могилы убитых животных, - как можем мы надеяться на
какие-то улучшения условий жизни на земле?”
Лев Толстой

“Мир на земле или любой другой мир находится в огромной зависимости от состояния ума.
Вегетарианство дает правильное ментальное состояние для мира. Оно несет в себе силу лучшего пути
жизни, который, если станет всеобщим, может привести к лучшему, более справедливому и более мирному
сообществу наций”.
У Ну, премьер-министр Бирмы

“Иногда нам говорят: “Вы призываете нас не есть мяса, но ведь вы едите овощи. Разве это - не насилие?
“Да, есть овощи - тоже насилие, и вегетарианцы совершают его по отношению к другим живым существам,
поскольку овощи также живут. Невегетарианцы убивают коров, коз и многих других животных,
употребляя их в пищу, но вегетарианцы тоже убивают... Это - закон природы. Дживо дживасья дживанам:
одно живое существо живет за счет другого. Однако человек должен свести такое насилие к минимуму,
лишь настолько, насколько это необходимо.”
А. Ч. Бхактиведанта Свами Прабхупада, “Шримад-Бхагаватам”, 3.29.15

ОДНАКО НАШИ ПРЕДКИ ВСЕГДА ЕЛИ МЯСО, НЕ ТАК ЛИ?
Нет. Не так давно, в результате многочисленных научных исследований, ученые пришли к выводу о
том, что наши предки были вегетарианцами, не употреблявшими мяса, за исключением периодов
чрезвычайных кризисов.
Только во время последнего ледникового периода, когда обычная пища, состоящая из фруктов, орехов
и овощей, стала недоступна, древним людям пришлось питаться мясом животных для того, чтобы выжить.
К несчастью, привычка есть мясо сохранилась и после окончания ледникового периода: либо по
необходимости (как у эскимосов и племен, живущих на Крайнем Севере), либо в силу традиций и
невежества. Ассоциация американских диетологов отмечает, что “подавляющее число людей на
протяжении всей истории человечества питалось вегетарианской или преимущественно вегетарианской
пищей”. Большая часть населения мира придерживается такой системы питания и до сих пор. Даже в
самых развитых в экономическом отношении странах привычка к мясной пище широко распространилась
не более ста лет назад. Причиной тому послужило появление холодильников, а также дух потребительства,
воцарившийся в обществе в двадцатом веке.


НО РАЗВЕ МЯСНОЕ ПИТАНИЕ НЕ ЕСТЕСТВЕННО ДЛЯ ЛЮДЕЙ?
Нет. Ученые знают, что питание любого живого существа соответствует его физиологическому
строению. Пищеварительная система, функции органов тела и физиология человека и плотоядных
животных абсолютно различны. По признаку питания позвоночных животных можно разделить на три
группы: питающиеся мясом, травоядные и питающиеся фруктами. Давайте внимательно посмотрим на
каждую из этих групп и попытаемся определить, к какой из них относится человек.


ТРАВОЯДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ
Травоядные животные (слон, корова, овца, лама и др.) питаются травой и другими растениями, то есть
грубой и объемистой пищей. Переваривание такого рода пищи начинается во рту с помощью фермента
птиалина, содержащегося в слюне. Такая пища должна быть хорошо пережевана и перемешана с этим
ферментом, который расщепляет ее и делает более усвояемой. По этой причине у травоядных животных
имеется 24 коренных зуба, а движение челюстей происходит не только вверх-вниз (как у плотоядных
животных), а и из стороны в сторону. У этих животных нет ни когтей, ни острых зубов; они пьют, втягивая
воду ртом, в противоположность всем плотоядным животным, которые лакают воду языком. Поскольку
они не едят быстропортящейся пищи (мяса), процесс пищеварения может проходить у них значительно
дольше, чем у плотоядных, поэтому длина их кишечника в 6-10 раз больше длинны тела. Интересно, что
мясное питание оказывает исключительно вредное воздействие на этих животных. Доктор Уильямс
Коллинз из Нью-Йоркского Маймондского медицинского центра обнаружил у животных, питающихся
мясом, “почти неограниченную способность регулировать содержание в организме насыщенных жиров и
холестерина”, что не свойственно растительноядным животным. Если в течение длительного времени
добавлять животный жир в пищу кролика, то уже через два месяца стенки его кровеносных сосудов
засорятся жировыми отложениями, вызывая тяжелое заболевание, сходное с атеросклерозом человека,
пищеварительная система которого также не предназначена для переваривания мяса. И как мы увидим
дальше, чем больше люди едят мясо, тем больше они болеют.

ЖИВОТНЫЕ, ПИТАЮЩИЕСЯ ФРУКТАМИ
В основном, это человекообразные обезьяны, т.е. животные, наиболее близкие к человеку. Их пища
преимущественно состоит из фруктов и орехов. В коже этих животных имеются миллионы пор, через
которые происходит выделение пота; у них также есть коренные зубы для пережевывания пищи; их слюна
имеет щелочную реакцию и, как у травоядных животных, она содержит птиалин, облегчающий
переваривание пищи. Их кишечник, также длинный и извилистый (в 6 раз больше длины тела),
предназначен для переваривания фруктов и овощей, но не быстро гниющего мяса.

ЛЮДИ
По всем рассмотренным выше признакам люди находятся ближе всего к животным, питающимся
фруктами, имеют очень много общего с травоядными животными, но сильно отличаются от хищников. Это
будет наглядно показано далее в таблице, где приводятся особенности строения пищеварительной системы,
зубов и челюстей, а также функций организма хищников, травоядных животных, животных, питающихся
фруктами и человека. Как и у человекообразных обезьян, длина пищеварительной системы человека в 6 раз
больше длины его тела; в нашей коже имеются миллионы мельчайших пор для испарения влаги и
охлаждения тела посредством выделения пота; мы пьем воду, втягивая ее ртом, как и все вегетарианские
животные, строение наших зубов и челюстей такое же, как и у них, наша слюна имеет щелочную реакцию
и содержит птиалин, что помогает переваривать крахмалистую пищу. Люди по своей природе не
плотоядные существа - наша анатомия и пищеварительная система показывают, что наш организм
приспособлен к питанию фруктами, орехами и овощами.
Конечно, организм человека обладает широчайшим диапазоном приспособляемости. Природа снабдила
человека механизмами, которые позволяют ему в экстремальных условиях при отсутствии пищи
растительной без особого вреда переходить на животную. Однако если эта способность становится основой
повседневных пищевых привычек, то раньше или позже проявятся во всей полноте различные негативные
последствия.
Очевидно, что естественные инстинкты человека противоположны инстинктам хищников.
Большинство людей сами не убивают животных и чувствуют отвращение к убийству. Вместо того, чтобы
есть сырое мясо, как это делают все плотоядные животные, люди варят, запекают и жарят его; они
пытаются приглушить его вкус с помощью всевозможных соусов и специй. Один ученый объяснил это
следующим образом: “В присутствии запаха мяса у кота начинает выделяться слюна, однако тот же самый
кот никак не реагирует на запах фруктов. Если бы человек испытывал удовольствие, набрасываясь на
птицу и разрывая зубами ее еще теплое тело, высасывая ее кровь, то тогда можно было бы заключить, что
человек по природе своей хищник. В действительности же слюноотделение у человека вызывает вид
сочного винограда, и даже не будучи голодным, он съест фрукты, соблазнившись их приятным вкусом”.
Ученые и натуралисты, в том числе и Чарльз Дарвин, выдвинувший гипотезу эволюции, сходятся в том,
что древние люди были вегетарианцами (питались фруктами, овощами и орехами). На протяжении истории
человечества наша анатомия не изменилась. Шведский ученый фон Линней отметил, что “внутреннее и
внешнее строение человеческого тела в сравнении с другими животными показывает, что фрукты и сочные
овощи являются естественной пищей человека”.
Таким образом, научные исследования подтверждают тот факт, что физиология, анатомия и
инстинктивное поведение человека приспособлены к диете, состоящей из фруктов, овощей, орехов и
злаков.

...

КАКИМ ОПАСНОСТЯМ ПОДВЕРГАЮТСЯ ЛЮДИ, УПОТРЕБЛЯЯ В ПИЩУ МЯСО?
Эскимосы, диета которых состоит преимущественно из мяса и жира, живут в среднем около 27,5 лет.
Средняя продолжительность жизни киргизов, употребляющих в пищу преимущественно мясо, составляет
около 40 лет. В противоположность этому, как показали исследования, проведенные среди таких
вегетарианских племен, как хунзы в Пакистане, отоми трайб в Мексике и среди коренного населения Юго-
Запада Америки, вегетарианцы отличаются прекрасным здоровьем, выносливостью и долголетием. Среди
них совсем не единичны случаи, когда люди сохраняют здоровье, физическую и умственную активность в
возрасте 110 лет и более. Мировая статистика здравоохранения показывает, что в странах, где уровень
употребления мяса наиболее высокий, отмечается наивысший показатель заболеваемости раком и
болезнями сердца. И наоборот, в вегетарианских странах уровень этих заболеваний наиболее низок.


ПОЧЕМУ МЯСОЕДЫ ЧАЩЕ БОЛЕЮТ И РАНЬШЕ УМИРАЮТ?

ОТРАВЛЕНИЕ
Непосредственно перед убийством, а также во время агонии биохимия охваченного ужасом животного
претерпевает существенные изменения. Токсичные биопродукты распространяются по всему телу. Таким
образом происходит болевое отравление трупа. Наше тело становится больным во время сильного гнева
или страха; животные не меньше, чем люди, подвержены этим эмоциям, и биохимический состав их тела
значительно изменяется в экстремальных ситуациях. Значительно повышается содержание адреналина, а
также содержание гормонов в крови уже в то время, как животное видит смерть своих сородичей и
предпринимает безуспешные попытки освободиться и сохранить свою жизнь. Это повышенное содержание
гормонов сохраняется в мясе и позже становится причиной отравления тканей человеческого тела.
Даже после термической обработки в мясе сохраняются гормоны того пола, к которому принадлежало
животное. Употребление в пищу мяса животных приводит к дезориентации гормональной системы
человека лавиной чужеродных гормонов. Во многом по этой причине такой острой стала в наше время
проблема транссексуалов.
В соответствии с данными американского Института питания, “мясо внезапно убитых животных
насыщенно ядовитой кровью и другими вредными биопродуктами”. В то время как, согласно Британской
Энциклопедии, “содержание белка в орехах, бобовых (фасоль, горох, соя и др.), злаках и молочных
продуктах выше, чем в мясе, и достигает 56%”.

РАК
Исследования, проведенные среди 50000 вегетарианцев (Адвентистов Седьмого Дня), дали
поразительные результаты. Обследования ясно показали, что уровень заболеваемости раком среди этой
группы людей в несколько раз ниже, чем в среднем по стране.
Почему же мясоедение увеличивает риск онкологических заболеваний? Одной из причин этого может
быть то, что мясо убитого животного спустя несколько дней после его смерти приобретает неприятный
серо-зеленый цвет. Мясная промышленность старается тщательно скрыть это изменение цвета, добавляя в
мясо нитраты, нитриты и другие консервирующие вещества. Эти вещества сохраняют ярко-красный цвет
мяса, однако в последние годы большая часть этих веществ признана канцерогенными (вызывающими
онкологические заболевания или способствующими их развитию).
Доктор Уильям Лиджинский, специалист в области онкологических заболеваний из Национальной
лаборатории в Тенесси (США), однажды сказал: “Я никогда не кормлю своего кота продуктами,
содержащими нитраты”.
Британские и американские ученые, занимающиеся изучением кишечных бактерий, обнаружили, что
существует большое различие в бактериальной флоре кишечника у вегетарианцев и мясоедов. Бактерии,
содержащиеся в кишечнике мясоедов, в присутствии пищеварительных соков продуцируют химические
вещества, способствующие возникновению онкологических заболеваний. Это может рассматриваться
причиной того, что рак кишечника значительно шире распространен в странах Северной Америки и
Западной Европы по сравнению с вегетарианскими странами, такими как Индия. В США, например, рак
кишечника по распространенности занимает 2-е место (после рака легких), а в Шотландии, где в пищу
употребляют примерно на 20% больше мяса, чем в Англии, заболеваемость раком кишечника одна из
самых высоких в мире.
Майкл Джейхилл в своей книге “Метаболическая эпидемиология диетических факторов рака толстого
кишечника” пишет: “Свидетельством неприспособленности кишечного тракта человека для переваривания
мяса является подтвержденная множеством исследований взаимосвязь между раком толстого кишечника и
мясоедением”.
...

БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ
Другая опасность, подстерегающая мясоедов, заключается в том, что животные часто страдают
инфекционными заболеваниями, и это недостаточно контролируется или просто игнорируется
производителями мяса или санитарными инспекторами. Нередки случаи, когда животное, страдавшее от
рака какой-то части тела, все равно идет на бойню, где зараженную часть отрезают, а остальное идет на
мясо. Или, что еще хуже, мясо зараженного раком животного перемалывается в фарш, который продают
затем под названием “хот догов” или под другими ярлыками. Только на территории Америки с ее
громадной армией санитарных инспекторов, было продано на мясо 25000 коров с явными признаками рака!
И это происходит в то время, когда ученые установили, что если рыба проглотит кусочек печени больного
животного, она сама заболеет раком. Знаменитый врач-диетолог д-р Дж. X. Кэллог, вегетарианец, однажды
сказал перед обедом: “Как замечательно есть пищу, о которой мы не можем сказать, что она погибла по
нашей вине”.

БОЛЕЗНИ СЕРДЦА
Возможно, что наиболее неоспоримым аргументом в пользу вегетарианской диеты является не
вызывающая никаких сомнений, подтвержденная многочисленными исследованиями связь между
мясоедением и сердечными заболеваниями. В Америке (занимающей первое место по уровню потребления
мяса) один человек из двух умирает от болезней сердца или нарушений кровяного давления, в то время как
в странах с низким уровнем потребления мяса эти болезни неизвестны. Журнал Американской
медицинской ассоциации еще в 1961 году опубликовал сообщение о том, что “при помощи вегетарианской
диеты можно предотвратить 90 - 97 % сердечных заболеваний (тромбофлебиты и закупорка коронарных
сосудов)” [1]. Проводимые с тех пор исследования неопровержимо доказали, что после алкоголизма и
курения употребление в пищу мяса является главной причиной смертности в Западной Европе, США,
Австралии и других экономически развитых странах мира [2].
Что же делает мясо столь опасным для кровеносной системы человека? Животные жиры такие, как
холестерин, очень плохо выводятся из организма человека. Эти жиры откладываются на стенках
кровеносных сосудов. С годами отверстия сосудов становятся все уже и уже, и все меньше крови способны
они пропустить через себя. Это называется атеросклерозом. Сердце в этом случае очень сильно
перегружается, так как для перекачивания одного и того же количества крови требуется намного больше
усилий. В результате - высокое кровяное давление, инфаркт и сердечные приступы. Не так давно ученые
Гарвардского университета обнаружили, что нарушения кровяного давления среди группы обследуемых
вегетарианцев встречаются значительно реже, чем среди аналогичной группы невегетарианцев. Во время
корейской войны было проведено вскрытие трупов 200 американских и 200 корейских солдат в возрасте
около 20 лет. Почти 80% американских солдат имели отложения на стенках артерий, образовавшиеся в
результате употребления мяса. Корейские солдаты имели абсолютно чистые артерии. В основном они были
вегетарианцами.
В Америке сердечные заболевания приняли характер эпидемии. Они являются “убийцей номер один”.
Все больше и больше врачей (включая Американскую ассоциацию по исследованию сердца)
предписывают своим пациентам отказ от мясной пищи или резкое сокращение употребления мяса. Сейчас
ученые признали, что вегетарианская диета способна значительно понизить и нормализовать содержание
холестерина в крови. В статье, опубликованной в английском журнале “Ланцет”, Д.К.Р. Сиртори сообщает,
что люди, имеющие высокое содержание холестирина в крови и страдающие сердечными заболеваниями,
“могут поправить свое здоровье, перейдя на вегетарианскую диету, которая содержит только растительный
белок”[3].
Доктор У. Д. Реджистер, заведующий отделом питания Калифорнийского университета, описывает
эксперименты, во время которых диета, богатая бобами и горохом, приводила к снижению содержания
холестерина, несмотря на то, что лица, принимавшие участие в эксперименте, продолжали употреблять
значительное количество сливочного масла.
...



НО КАКАЯ СВЯЗЬ МЕЖДУ МЯСОЕДЕНИЕМ И НЕДОСТАТКОМ ПИЩИ?
Ответ прост: мясо - это наиболее неэкономичная и неэффективная пища, которую мы можем есть.
Стоимость одного килограмма мясного белка в двенадцать раз выше, чем стоимость того же количества
растительного белка. Только 10% белка и калорий, содержащихся в мясе, может быть усвоено организмом,
остальные 90% являются бесполезным шлаком.
По затратам земельных, водных и прочих ресурсов мясо - самая дорогая и неэффективная пища,
которую только можно себе представить. Всего 10% протеина и калорий, содержащихся в злаках, идущих
на корм скоту, возвращается в виде мяса. Вдобавок огромное количество пахотных земель занимается под
корм для скота. Эти земли могут быть использованы гораздо более продуктивно, если выращивать на них
зерно, бобовые культуры. Например, если выращивать быков, то один акр земли позволяет производить
кормов для получения 250 фунтов белка (в говядине), но если эту же землю засеять соевыми бобами, то мы
получим белка в 17 раз больше (4250 фунтов)! Если эту площадь засеять картофелем, то можно собрать 40
000 фунтов! Иными словами, для того чтобы питаться мясом, требуется в 17 раз больше земли, чем для
того чтобы питаться соевыми бобами. Кроме того, соевые бобы содержат меньше жира и лишены мясных
токсинов. Выращивание животных для использования их в пищу является страшной ошибкой в
использовании природных ресурсов - не только земли, но и воды.
Поль и Анна Эрлих в своей книге “Население, ресурсы и окружающая среда” пишут, что для
выращивания одного килограма пшеницы требуется всего 60 литров воды, а на производство одного
килограмма мяса затрачивается от 1250 до 3000 литров [5].
Это значит, что в то время как миллионы людей всего мира голодают, несколько богатых людей
используют понапрасну огромные пространства плодородной земли, воду и зерно с единственной целью -
питание мясом, которое постепенно разрушает здоровье людей. Американцы потребляют свыше тонны
зерна на одного человека в год (благодаря выращиванию скота на мясо), в то время как в среднем в мире
приходится по 400 фунтов зерна на человека в год.
Генеральный секретарь ООН Курт Вальдхайм сказал, что основной причиной голода во всем мире
является пищевая промышленность в богатых странах, и ООН настойчиво рекомендовала этим странам
снизить уровень потребления мяса. По мнению многих ученых правильное решение проблемы глобального
кризиса в области питания состоит в том, чтобы постепенно заменить мясную диету на вегетарианскую.
“Если бы мы были вегетарианцами, то могли забыть о том, что такое голод на этой земле. Дети рождались
бы, росли, хорошо питаясь, и они могли бы жить счастливой и здоровой жизнью. Животные могли бы жить
на свободе, в естественных условиях, вместо того, чтобы искусственно размножаться в огромных
количествах, чтобы потом попасть на бойню” (Б. Пинкус ''Овощи - основной источник блага”).
“Земли вполне достаточно для того, чтобы удовлетворить потребности каждого, но недостаточно для
того, чтобы удовлетворить алчность каждого” (Махатма Ганди).
Учитывая прогнозы многих ученых о том, что основу питания будут составлять растительные белки,
некоторые страны Запада начали вкладывать деньги в развитие такой отличной базы растительного белка,
как выращивание сои. Китайцы оказались в этой области первыми, так как они были вынуждены
использовать белки тофу и других соевых на протяжении тысячелетий.
Таким образом, производство мяса является основной причиной глобального кризиса в области
питания.

...

Красиво))) Черногория...горы..заповедник..))))))) Рабочее название фильма "Little dancer"p>Читать далее...

Тут проходили сьемки фильма "Little dancer"

Снимали в Черногории. Команда интернациональная, режиссер американец. Степашка играла девочку из забитого горного села, которая мечтает стать балериной ( не далеко от истинного положения вещей))) ... Снималась со своим педагогом - Евгением Дмитриевичем Кайгородовым. Он играет свещенника ( бывшего танцора), который помогает Тане (так зовут героиню Степаши) Снимались замечательные актеры.. Степка говорит что опыт для нее замечательный...Надеемся фильм получится стоящий. )))))

Читать далее...

Серия сообщений "Мои танцы":
Часть 1 - Конкурс 2009 году в Киеве. Стали первыми в двух номинациях))))
Часть 2 - Танцевала в четверг на Дне рождения))
Часть 3 - Поздравляю моих подружек с Днем рождения в "Карибиан Клаб"
...
Часть 18 - "Загадочный мир" Наш новый танец.
Часть 19 - Мои танцы на "Мозайке" Domina Coral Bay Sharm El Sheih
Часть 20 - Это другой вечер в Мозайке))

Уже два года как мы танцуем вместе... Я еще самый начинающий из всех..))) Мои любимые девочки))

Я желаю всем счастья)))