Воскресенье, 26 Декабря 2010 г. 16:28
+ в цитатник
УВЕРТЮРА
Игорь Северянин
Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском!
Удивительно вкусно, искристо и остро!
Весь я в чем-то норвежском! Весь я в чем-то испанском!
Вдохновляюсь порывно! И берусь за перо! More...
Воскресенье, 26 Декабря 2010 г. 15:16
+ в цитатник
Мокко (Моха) - это небольшой йеменский порт на Красном море, так впоследствии и стали называть нынешний легендарный мокко, который производили в Аравии. Около 700 года до н.э., купцы из Южной Аравии посетили восточноафриканский берег первый раз. Мокко, ещё с незапамятных времен, до раннего халифата был стоянкой торгового флота и верфью и назывался в то время Ал-Муджа.
Воскресенье, 26 Декабря 2010 г. 15:07
+ в цитатник
В переводе с итальянского слово "латте" означает "молоко" (правильным считается делать ударение на первом слоге). Существует некая кофейная терминология, в которой под этим словом понимается слоистый коктейль, который состоит из молока, молочной пены и, самого главного - эспрессо. Секрет приготовления кофе латте в пропорции один к трём - одна часть эспрессо, хотя будет приемлемо использовать вместо него - любой другой крепкий кофе, кроме американо, к трём частям вспененного молока.
Воскресенье, 26 Декабря 2010 г. 14:58
+ в цитатник
Н. Крайнер - "Обязательно, наверное, может быть."
Эспрессо – это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда хочется ещё одну. А на ещё одну чаще всего не хватает времени.
Она делает что-то за стойкой. Варит, наливает, смешивает. У неё волосы цвета марокканских апельсинов и дурацкая стрижка. Я хожу в эту кофейню смотреть на неё, и только сегодня, два месяца спустя, решился заговорить. Спросил, что она порекомендует.
Колин Ферт родился 10 сентября 1960 года в Великобритании, в Хэмпшире. Отец Колина преподавал историю в колледже короля Альфреда в Винчестере. Свое раннее детство Колин провел в Нигерии, где его бабушки и дедушки были миссионерами методистской церкви, и в Англию мальчик вернулся, когда ему было пять лет. Актерское образование Колин Ферт получил в Драматическом центре в Лондоне, там же он дебютировал на сцене в `Другой стране` Джулиана Митчелла, сменив Руперта Эверетта в роли Гая Беннетта.
В 1984 году он снялся в телевизионном фильме «Дама с камелиями» с участием Греты Скакки и Бена Кингсли. В 1989 он снялся в заглавной роли в фильме Милоша Формана «Вальмон», экранизации эпистолярного романа «Опасные связи» Пьера Амбруаза Франсуа Шодерло де Лакло.
Как и дизайнеры, роскошные отели имеют свои эксклюзивные коллекции. Вот, например, коллекция отеля Plaza Athénée (осень-зима 2010/11), созданная суперзвездным поваром Кристофом Михалаком (Christophe Michalak), официально избранным лучшим кондитером мира. На его изысканной выпечке расположились груши, покрытые кленовым сиропом, булочки пропитаны экзотическим фруктовым соком со вкусом ананнаса, банана и филиппинского манго, ромовые бабки обильно политы ванильным кремом и взбитыми сливками. Полюбуйтесь сами на эту империю вкуса.