Пирожные Мадлен или просто Мадленки. Это классический французский десерт, который обожал Марсель Пруст. О них он писал в своем романе: «Она послала за теми маленькими, пухлыми пирожными, которые называются petites madeleines и выглядят как маленькие ракушки… Исключительное удовольствие отпечаталось в моем сознании...»



Эти нежные и воздушные маленькие пирожные или просто бисквитики могут быть с разными вкусами. Традиционно их готовят с добавлением лимонной или апельсиновой воды, которую делают из цветков цитрусовых, и называется эта водичка красивым французским словом «флердоранж».

Пирожные эти потрясающе выглядят, потому как тесто заливается в форму в виде ракушек.



Для приготовления вам понадобится:

— 130 г сливочного масла
— 130 г муки
— 130 г сахара
— 4 яйца
— 1 ст.л. крахмала
— 1 пакетик ванильного сахара (у меня ванильная эссенция)



Варианты добавок:

— какао-порошок
— цукаты
— засахаренные вишни
— цедра лимона/апельсина
— крепкий черный кофе
— шоколад

Приступим к приготовлению теста. Включаем духовку для разогрева на 190 градусов. 

На слабом огне растапливаем сливочное масло. Я это сделала в микроволновой печи.



Подготовьте миску или любую другую посуду, которую вы можете поставить на водяную баню. Туда разбиваем яйца, подмешиваем ванильный сахар и обычный. Если нашли апельсиновую воду, ее кладем туда же. 

Ставим кастрюлю на водяную баню и взбиваем до получения густого светлого крема.



У меня на эту процедуру ушло минут 8. Я взбивала и венчиком, и миксером. Даже подумала, что ничего у меня не выйдет. Но все получилось, к счастью.

Как только получился крем, снимаем сосуд с огня и взбиваем еще две минуты, чтобы крем немного остыл. Просеиваем муку и насыпаем в крем, постоянно помешивая.



Достигнув однородного теста, вливаем в смесь растопленное масло. Тщательно размешиваем. Тут можно добавлять различные наполнители. Я хотела попробовать вкус классических мадленок, потому ничего не добавляла. 



Все, тесто готово и можно наполнять формочки и выпекать. Проще всего это делать чайной или десертной ложкой.



Выпекаем 10-15 минут. Все зависит от вашей духовки. Но постоянно проверяйте готовность теста через 10 минут. Оно должно быть нежное и пружинистое. 

Этого количества теста мне хватило на 3 захода. В последнюю партию я добавила немного какао. 

Вкус у них и правда очень и очень необычный и приятный. К чаю или кофе эти пирожные просто идеальны! Тесто не сухое. В следующий раз я обязательно попробую с разными вкусами.

Надеюсь, вы вдохновитесь моим рассказом и тоже попробуете блюдо времен Людовика 15-го. 

Желаю вам приятного чаепития.

Что-то я давно пироги не пекла. Был такой период, когда я часто делала подобные блюда. Обычно уплетали все в один присест.

Сегодня решила побаловать своих домашних пирогом с курицей. Вообще, начинку можно делать любую, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Можно к курице добавить рис и яйца. Или сделать с грибами и сыром.


Время приготовления — 1,5-2 часа

Сложность приготовления — средняя

Продукты для приготовления

Для теста:

— 350-450 г муки
— 200 г маргарина
— 1 яйцо
— 1 столовая ложка сахара
— щепотка соли, 1/2 чайной ложки соды

Для начинки:

— 400-500 г куриного филе
— 1-2 головки репчатого лука
— 1 столовая ложка сметаны
— соль, перец, орегано

Для заливки:

— 1 яйцо
— 30-50 г сливок
— соль

Займемся приготовлением теста. В миску просеиваем муку, добавляем сахар, соль, соду. Размягченный маргарин режем тонкими кусочками, добавляем яйцо. Тщательно вымешиваем тесто. Вообще, это одно из моих любимых видов теста. Легко замешивается и не прилипает к рукам.

Форму для запекания смазываем маслом или маргарином, распределяем тесто по форме делая бортики (у меня формы нет, я использовала сковородку). Прокалываем в нескольких местах вилкой и ставим в холодильник на 20-30 минут.

Теперь займемся начинкой. Куриное филе режем небольшими кусочками.

Лук нарезаем кубиками.

Обжариваем лук с мясом на сковородке. Когда курица поджарится, добавляем сметану, соль, перец и орегано. Даем протушиться минут 10.
 
Достаем форму с тестом из холодильника и выкладываем начинку.

Делаем заливку для пирога. Смешиваем яйцо, сливки и соль. 

Теперь заливаем будущий пирог заливкой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.

Спустя время достаем пирог из духовки, даем немного остыть. Можно подавать!

Самса, конечно, готовится с начинкой из рубленого мяса. Но я немного отошла от привычного вкуса, заменив мясо на фарш, и вместо сливочного масла, которое иногда кладется для сочности, добавила тертый сыр. Получилось вкусно, тесто очень тонкое, немного хрустящее. Теплая самса — вообще объедение.


Так как я ждала гостей, то количество выпечки у меня было где-то 20 штук. Поэтому, если вы собираетесь приготовить по моему рецепту для узкого круга семьи, то просто уменьшите состав компонентов.
 
Время приготовления: около 2 часов
 
Степень сложности: минимальная
 
Нам понадобится:


Для теста:
 
— сливочный маргарин — 500 г
— мука — 3-4 ст.
— вода комнатной температуры — 200 мл
— соль по вкусу
— желток — 1 шт.
— масло растительное для смазывания противня
 
Для начинки:
 
— фарш-400 г
— репчатый лук — 3 луковицы
— сыр любой — 100 г
— соль, перец черный молотый по вкусу
 
Способ приготовления:


Холодный сливочный маргарин натираем на терке.
 

 
Добавляем 20 ст.л. муки.
 

 
Измельчаем все ножом в мелкую крошку .
 

 
 
Добавляем желток, соль по вкусу, перемешиваем вилкой.
 

 
Делаем в центре замеса углубление и, постепенно вливая воду комнатной температуры, замешиваем тесто. Также небольшими порциями добавляем оставшуюся муку, пока консистенция не станет эластичной и не «жирной».
 

 
Готовое тесто убираем в морозилку на 30-40 минут.
 

 
Делаем начинку.
 
В фарш нарезаем репчатый лук, хорошо перемешиваем, приправляем солью, перцем по вкусу.
 

 
Сыр натираем на мелкой терке и высыпаем в отдельную тарелку.
 

 
Вынимаем тесто из холодильника. Разделяем на кусочки, из которых катаем шарики. Каждый шарик раскатываем в круг толщиной 3-5 мм. В середину кладем начинку из фарша.
 

 
Обильно посыпаем сыром.
 

 
Защипаем с двух сторон, отступив немного от середины, затем защипываем третью сторону. Получается треугольник.
 

 
Самсу выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
 

 
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут.
 
Готовую выпечку выкладываем на блюдо.
 

Что же нам нужно для приготовления этого блюда:
 
– яйца – 3 шт.
– мука – 150 г
– сахар – 1 стакан (200 г)
– сливочное  масло – 75 г
– сухие дрожжи – ½ пакета (пакет у меня был 11 г)
– бананы – 3-4 шт.
 

 
1) Быстро взбиваем яйца с сахаром миксером или венчиком.
 

 
2) Растапливаем на водяной бане сливочное масло.
 
3) Добавляем в яично-сахарную смесь сливочное масло, просеянную муку и сухие дрожжи.
 

 
4) Тщательно перемешиваем до получения однородного теста.
 

 
5) Бананы очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кружочками.
 

 
6) Добавляем бананы в тесто и перемешиваем.
 

 
7) Форму для выпечки обильно смазываем сливочным маслом и отправляем туда наше тесто. Тесто нужно разровнять.
 

 
8) Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда наш пирог с бананами. Выпекать нужно где-то 30 минут пока пирог не станет золотистым. Если форма для запекания высокая, то продолжительность выпекания необходимо немного увеличить.
 
9) Вытягиваем наш пирог, ему нужно немного остыть. Подавать его можно со свежими ягодами или взбитыми сливками. А можно и просто к чаю.
 

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 1 стакан грецких орехов;
• 450 гр. чернослива;
• 5 яиц;
• 2 стакана сахара;
• 1 стакан муки;
• 1ч.л. соды гашеной уксусом;
• 4-4,5 ст.л. какао;
• 400гр. жирной густой сметаны;
• 1 ч.л. желатина;
• 50гр. масла сливочного;

Приготовление:

Бисквит:
Взять 5 яиц. Отделить белки от желтков. Белки охладить. Желтки растереть с1 стаканом сахара. Белки взбить, соединить с желтками. Добавить 1 ч.л. гашеной соды.
Добавить 1,5 – 2 ст. ложки какао. Понемногу ввести 1 стакан муки.
Запекать при температуре 180 град. около 1 часа.
Немного остудить. Срезать верхушку. Достать мякоть из коржа и покрошить ее руками.

Начинка:
В 0,5 стакана воды растворить 1ст. ложку желатина.
400гр.жирной сметаны и 0,5 стакана сахара взбить (сахар вводим постепенно). Струйкой ввести разогретый желатин.
Покрошить стакан грецких орехов. 400гр. чернослива замочить, нарезать. Нужно чтоб чернослив не совсем размочился.
В глубокой посуде размешать крошки бисквита с орехами и черносливом. Залить сметаной с желатином. Размешать.
Заполнить корж. Закрыть верхушкой.


Глазурь:
В маленькой кастрюльке разогреть 50гр. масла, 3ст.л. сметаны, 2 ст. л. Сахара, 2 ст.л. какао.
До кипения не доводить. Залить торт сверху.
Украсить можно мармеладом, кокосовой стружкой – на свой вкус

Про беременность и роды. Быть беременной мне не понравилось. В первые месяцы мне постоянно хотелось спать и блевать, а в последние месяцы у меня был такой огромный живот, что моему мужу приходилось возить меня по квартире на инвалидной коляске. Однажды, когда его не было дома, мне захотелось поесть яблок, и я пошла к холодильнику. Открыв дверь, я присела, чтобы добраться до нижней полки, где хранились яблочки. Яблочко я взяла, а вот встать на ноги в исходную позицию у меня не получилось, поэтому я ввела немытое яблочко в рот цельным куском и поползла на четвереньках к дивану, чтобы от него уже оттолкнуться и встать. Коты в ужасе шарахались от меня. У меня постоянно было хуёвое настроение. А еще у меня страшно чесался живот, и вообще, набранные 30 кг веса не оставили никого равнодушным. Знакомые смотрели на меня и говорили бляяяяяять. Особенно смешно это смотрелось еще и потому, что я не поправилась в ширь, а живот у меня просто выехал вперед, типа он лоджия. Было очень тяжело сидеть за столом, вся еда шла мимо рта и падала на живот. Спать тоже было очень неприятно. На спине не полежишь, на боку тоже. Ночью в туалет я вставала через каждые 40 минут. Поэтому сон был не сон, а дурацкая борьба с животом. Иногда я плакала и мечтала о том, что вот рожу и высплюсь. Хуй там. Но об этом позже. Меня до сих пор бесит, когда говорят, что беременность — это счастливое время. Отсыпайся, типа. Счастливыми в это время бывают только женщины, которые не в себе. А обычному человеку никогда не будет приятно находиться в состоянии дискомфорта и иметь при этом непривлекательную внешность (и не надо говорить, что беременные красивые — это наглая ложь, выдуманная для того, чтобы поддержать несчастных животастых женщин, которые почему-то так любят беременные фотосессии). Родов я боялась еще с детства. Начитавшись сообщества беременных, я поняла, что ключевая фишка в родах – это клизма. Ее я и боялась. Поскольку мне предстояло плановое кесарево на 38неделе, я еще и очень боялась родить раньше срока. Последние 2 недели перед родами я дважды будила мужа, и мы бежали в роддом по встречной полосе, я типа рожала. Странно, но меня никто не ругал за ложные схватки. Только муж после второго раза перестал мне верить, поэтому когда 15го октября я встала и сказала, что я сегодня рожу, он только махнул рукой и сказал – ну да, ну да. И мы поехали на плановый осмотр к гинекологу. Я на всякий случай взяла с собой зарядку. На осмотре мне сказали. Ой у вас уже большое раскрытие, вы разве не ощущаете схватки. Я сказала, что схватки я ощущаю последние 8 месяцев. Но мне никто не верит, так что нет – считайте, что не ощущаю. Меня спросили ела ли я что с утра, и я сказала, что немного перекусила перед визитом к врачу – 2 вареных яйца, стакан молока, 4 бутерброда с сыром, полстакана орехов, курагу и 2 помидора. И чай. И пору ложек сгущенки. Мне сказали, идите на 3й этаж, там ваша комната, роды в 16.00. Я спросила когда клизма? И на меня тревожно посмотрели. В комнате мне сразу понравилось, потому что она была большая, и для мужа уже была застелена постель. В комнате мне поставили капельницу, велели больше не перекусывать и не пить воды и прислали тетку, которая меня переодела в смешную казенную одежку с мишками. Я терпеливо ждала клизмы. И стала сообщать всем знакомым посредством мобильной связи, что я, мол, сегодня рожаю. Ох, лучше бы я этого не делала, но кто ж знал. Где-то около 15.00 мне принесли подписать бумагу, которая гласила, что если я помру в родах, то я сама виновата. Я радостно подписала ее и спросила когда клизма. Через пять минут пришла медсестра и сказала, что, мол, мне сказали, что вы желает клизму. Я сказала ей, что клизмы я не желаю, но раз ее уж будут делать, то я хочу подготовиться. Она сказала, что мы клизмы обычно перед родами не делаем, но если вы настаивате, то давайте вам сделаем. Я сказала – ну нет так нет. И обрадовалась. Это было первым, чему я обрадовалась за всю беременность. Через минуту меня повезли в операционную. А мужа отправили в другую комнату переодеваться в костюм хирурга. В операционной мне сделали эпидуральный укол в спину, и я перестала чувствовать свои ноги. Мне и так не было видно своих ступней вот уже месяца три из-за огромного живота, а тут мне было и не видно их, и не слышно. Очень интересное ощущение. Такое впечатление, что ноги – это два огромных опухших столба, которые не ваши и которые лежат отдельно от вашего туловища, да еще и в странном положение – 2 позиция в балете. В комнату набились люди в масках, и в какой –то момент один из них наклонился и поцеловал меня. Прошло минут пять прежде, чем я поняла, что это мой муж. Так я думала, что это услуга такая в роддоме – поцелуй постороннего мужика. Муж тоже был хорош, он бегал по операционной и щелкам фотоаппаратом каждый угол, при этом заставляя людей в масках улыбаться. Из того, чего я не ожидала – это огромное кол-во народу в комнате, но потом мне объяснили, что на каждого ребенка положено по педиатру и по 2 медсестры, поэтому так. Еще через мгновение у меня перед глазами натянули ширму. Пришел мой врач и спросил как я себя чувствую. Я сказала, что охуительно. Лежать в комнате, набитой людьми, в пижаме с мишками во второй позиции, с голым животом и еще неизвестно чем – моя голубая мечта. Врач запросил музыку, но получил шиш, и меня стали резать. Я ничо не чувствовала, и это меня беспокоило. А врача беспокоило то, что мой муж щелкает все, что видит. В итоге, его попросили сесть у изголовья жены и сидеть там до конца. Через пять минут из меня вытащили моего первого младенца, и он сказал ааааааааа. Мне сказали, что это хорошо, и унесли его вытирать. Еще через минуту вытащили второго, который сказал точно такие же слова. Его тоже понесли помыться и еще через 3 минуты мне выдали обоих в смешных шапках. Я смотрела на них и думала – ах вот что у меня чесалось в животе. И не ощущала решительно ничего. Нас вчетвером сфотала медсестра, детей увезли наверх, меня обрадовали тем, что у обоих детей апгар 10/10, и это редкость для близнецов. А затем меня повезли обратно, и все стали аплодировать, будто мы только что все вместе приземлились на самолете с одним двигателем, которым управляла пьяная стюардесса. Я не поняла почему, но тоже стала, а муж меня ударил по рукам – не хлопай, сказал, это тебе хлопают, скромнее себя веди. Меня ненадолго завезли в реанимационное отеделение, где мне под простынь просунули трубу с горячим воздухом. Для подогреву. Минут через пять меня уже везли в палату, где на ушах стояли все родственники, окружив кроватку с двумя пупсами. Пупсов осматривала педиатр. А про меня типа забыли. Потом про меня вспомнили и снова начали апплодировать. Меня эти апплодисменты страшно бесили, потому что я была одета не по уставу и не ощущала своих ног. Еще меня напрягал тот момент, что у меня был катерер и кулек с мочой. Потом стали приходить люди. Кто был у меня на свадьбе, помнит, сколько там было народу. Вот они и пришли. В роддоме нет часов посещения, можно заходить когда тебе захочется. Если бы вы знали, как меня заебали посетители за те 2 дня, что я там пролежала. У меня в руках был шнур с кнопкой, на которую мне надо было нажимать, когда у меня болел шов. Я нажимала на эту кнопку каждые 15 минут, но потом мне сказали, что это плацебо, то есть наебка, все равно обезбаливающее не поступает чаще раза в час. И это мне тоже не понравилось. Ночью, через каждые 2,5 часа мне привозили детей на кормежку. Когда я слышала, что по коридору едет телега с детьми, я делала вид, что я мертвая, но медсестра это не хавала, настойчиво, но вежливо будила меня словами — ваши дети хотят есть. Мне все время хотелось крикнуть ей — ну и покорми их, мне больно их кормить! Но я этого не делала, так как не хотела, чтобы обо мне плохо думали. И да, кормить мне было очень больно. Я допускаю, что некоторым это не больно, но из числа моих знакомых больно было всем, по крайней мере первые пару месяцев. И еще у меня было постоянное чувство усталости, потому что на сон у меня не было никакого времени. Двух часов тревожного сна в сутки мне не хватало. Потом нас выписали и началось то, чего не пишут в книгах. Я потом расскажу, если кому интересно. После роддома. Продолжение. Из роддома меня выписали на 2й день. Если б я знала, какое заподло меня ожидает дома, я бы сломала себе руку и ногу и, возможно, нос, чтобы полежать в роддоме подольше. В роддоме мне нравилось все, начиная с питания и заканчивая тем, что там меня аккуратно помыли шваброй, типа я мерседес. Дома меня ждали голодные рыбки в аквариуме, умеренно сытые коты, несобранный урожай арбузов в фермерской игре и 2 орущих кулька, которые я принесла с собой из роддома. Наверное, самый длинный сон у нас с мужем произошел в первую ночь дома, потому что мы наладили радио-няню, уложили детей спать по своим кроваткам в их комнате, а сами легли у себя в спальне. Ну, мы не знали, что у радио-няни сядут батарейки и проспали 3 часа, проснувшись от адских криков из детской. После этой ночи мы с мужем переселились в детскую. Дети просыпались, я кормила одного, пока муж менял подгузник второму, потом мы менялись детьми, я кормила второго, потом опять первого, потому что нам казалось, что он недоел. В это время второй засыпал, но просыпался ровно тогда, когда первый заканчивал есть, и мне приходилось снова его кормить. Первые 3 месяца мне казалось, что эта круговая порука никогда не закончится. При этом мы вели журнал, где записывали по времени кто сколько поспал, поел, пописал и покакал. Мы начали вести журнал после того, как перепутали детей и покормили одного и того же дважды, а второго оставили голодным. После этого случая мы покрасили одному ребенку ноготь на ноге, но потом правда забыли которому покрасили. Тогда мы налепили им на грудь пластыри с именами. Наверное, мне повезло, потому что мне очень помогал и помогает муж. Я не понимаю как можно справиться с ребенком дома одному. Даже если это не двойня, а один ребенок. Первые месяца 4 нам помогала свекровь – она готовила еду, потому что у меня не было времени даже сходить в туалет. Походы в душ были для меня праздником. И это при том, что мы взяли дневную няню, когда детям исполнилось по полтора месяца. Даже если я отходила на секунду в магазин, я боялась, что сейчас меня собьет грузовик, в больнице не смогут найти моей резус-отрицательной крови, и мои дети останутся без еды. Потому что я ощущала себя едой. И мне было жалко себя, и я много плакала. Где-то на 5м месяце муж решил показать меня специалисту и мне диагностировали послеродовую депрессию. Диагноз мне понравился, и мне очень хотелось , прикрывшись им, прекратить кормить детей грудью и перейти на искусственное вскармливание, но чтение ебаного сообщества «лялечка» убедило меня в том, что я эгоистка и что надо кормить и дальше. По правде говоря, с каждым месяцем мне становилось все легче и легче, ведь к недосыпам привыкаешь. Когда детям исполнилось по 5 месяцев, я вышла на работу. Я продолжала кормить их ночью и утром, а на работе сцеживалась и приносила вечером молоко, чтобы няня на след. день его им скормила. Не знаю почему, но молока у меня было дохуя, не побоюсь этого слова. Так продолжалось до 7, 5 месяцев. Потом они сами перестали есть ночью, наверное, потому что мы стали давать им вечером каши. И я постепенно свернула грудное вскармливание. Я думала, что все, наконец-то я теперь посплю. Хуй. У них стали лезть зубы. И ночами они спали, просыпаясь на поорать каждый час и никогда не одновременно. Нам приходилось идти в комнату, брать на руки, качать, успокаивать и снова укладывать. И так по 24 раза за ночь (по 12 на человека в среднем). Мы пробовали совместный сон, но он у нас не сложился от того, что я чутко спала и мне все время казалось, что кто-то из детей упал на пол. Один раз ночью муж застал меня ползающей на четвереньках по полу и ищущей детей, хотя они при этом спокойно спали у себя в кроватках. Сейчас моим детям почти по 2 года. Они все еще неважно спят, потому что не все зубы еще вылезли, но мы привыкли. У нас есть своя система (по ребенку на человека), благодаря которой мы стали более лучше одеваться (зачеркнуто) спать. Из хорошего что могу сказать. Дети – это прекрасно Ничто не может сравниться с ощущением, когда ваш ребеночек в парке бежит к вам с криком папааа (а вы – мама) с чем-то зажатым в маленьком кулачке. Он разжимает кулачок, а в нем – сухая собачья какашка. И он улыбается ртом с редкими зубами, и он горд тем, что принес вам какашку. И это да, это счастье. Заметка И смех и слезы ))))

1 литр молока ультрапастеризованного (можно и обычное),
1 баночка "Активия".

Молоко подогреть немного, вмешать венчиком йогурт, баночки от детского питания простерелизовать вместе с крышечками.
Далее заливаем полученную смесь в баночки, выставляем их в чашу мультяшки заливаем теплой водой по "плечики" и прикрываем крышками (это чтоб конденсат не попал), но не завинчиваем.

Далее процесс такой: включаем на режим "разогрев" 3 минуты, авто-подогрев после завершения любой программы, соответственно он включился после окончания этой. Томится 3 часа, потом выключаем совсем, даем постоять еще пару часиков, а затем в холодильник(крышки закрыть).

Укрощение хаоса, или шьём органайзер в дамскую сумку

Однажды хаоса в дамской сумке становится так много, что возникает непреодолимое желание его укротить. ))) Для этого можно использовать разные методы, я предлагаю - сшить органайзер. Мне понадобилось два дня. В первый день я сочиняла проект, конструкцию, технологию - в общем, думу думала. )) За второй день я сшила органайзер от начала до конца. 

 

 

 

 

 

Сначала создаём проект. )))) Вычерчиваем и пишем, что куда хотим складывать (по ходу дела мой проект претерпел небольшие изменения). Прототипом стали вот эти два органайзера промышленного изготовления.

 

 

От тщательности проектирования зависит конечный результат. На этом этапе обдумываем, что будем носить в органайзере, куда именно это будет лучше складывать, как желаемое изделие сшивать-собирать... Рисуем, чертим, пишем, прикидываем размеры, уточняем... В общем, это самый интеллектуальный этап работы. )))) Семь раз отмерь - один раз отрежь.

 

1. Выкроить восемь заготовок: четыре размером в ширину 26+2=29 см (по одному см на припуски с каждой стороны) и в высоту 17+2=19 см. И четыре размером (7+2=9 см) х (17+2=19 см). По четыре для внешней и внутренней сторон органайзера.

 

2. Укрепить все детали флизелином или дублерином – в зависимости от толщины выбранной ткани. У меня ткань очень тонкая и лёгкая, поэтому я для проклеивания выбрала тканевый дублерин поплотнее.

 

3. Подготовить двойные заготовки для кармана на замочке – сам карман и верхний клапан. Я выбрала из закромов потайную молнию (забыла заранее купить обычную), поэтому пришлось её сажать на клапан. Обычную можно было бы верхним краем пристрочить прямо к ткани основы, с изнанки. А потайную я решила вшивать, как  полагается. )))

 

Размеры заготовки, сложенной вдвое, по ширине равны основе, по высоте – глубине карманов, которые вы хотите получить в итоге. У меня это 8 см плюс 1 см припуска внизу. Клапан шириной сантиметра 4 с учётом припуска.

 

4. Вшить потайную молнию между карманом и клапаном. У меня ткань тонюсенькая, сейчас думаю, что надо было проклеить место пришивания флизелином или просто вшить её в двойной слой как обычную молнию. Но уже поздно. ))) Поэтому немного морщит по линии шва.

 

5. Примерить карман на основу, подогнув верхний край клапана ну ту ширину, которую хотите оставить снаружи.

 

6. Загнутые внутрь припуски клапана приколоть булавками к основе.

 

7. Отвернуть карман наверх.

 

8. Приколоть карман булавками поперёк сгиба клапана к основе и пристрочить вдоль сгиба.

 

9. Срезать припуск шва близко к строчке.

 

10. Отвернуть карман вниз, разровнять на основе, приколоть булавками и отстрочить клапан, отступив от линии его пристрачивания ок. 0,5 см. В этом случае припуск шва клапана останется внутри под строчкой, если опять отвернуть карман – всё будет красивенько и «чисто».

 

11. Поскольку на всю ширину основы предполагается два кармана, а молния одна, то надо наметить линию, которая поделит карман на две части, и проложить по ней две строчки близко друг к другу от самого низа и не доходя до молнии ок. 1 см – для свободного открывания бегунка. По бокам и низу карман настрочить на основу близко к краю – чтобы весь «бутерброд» дальше обрабатывать как один слой ткани.

 

12. Теперь если открыть половину молнии, вы получите доступ к левому карману.

 

13. А если открыть молнию до конца, то к правому. Можно было бы и две отдельных молнии пришивать, но тогда входы в карманы были бы чуть меньше.

 

14. Теперь l7;ринимаемся за следующую деталь основы. Выкраиваем двойную деталь для кармана такой длины, чтобы объёма карманов хватило на все вещицы, которые вы в них планируете положить. Эту длину можно рассчитать путём обмера сантиметром всех этих вещиц, а можно путём раскладывания их на основе и прикалывания ткани вокруг. 

 

По сгибу я все карманы в органайзере отстрочила на 0,5 см.

 

15. Настрочить карманы, начиная с того края, где у вас должен быть плоский карман (если таковой имеется). Я прокладывала везде две строчки близко друг к другу – для пущей надёжности. Затем у объёмных карманов сделать внизу защипы или складочки, по одному или два на карман - как вам больше нравится, и настрочить низ карманов на основу близко к краю.

 

16. Идём дальше. Готовим кармашки для визиток. Я сначала взяла однослойную заготовку-полосу, с помощью специальной лапки тоненько подрубила край, а потом порезала полосу на четыре кармана. Разложила их так, чтобы прикинуть глубину карманов. В верхний я буду складывать более крупные, чем визитки, бумажки, поэтому у меня он должен быть глубже. Остальным достаточно быть такой глубины, чтобы визитка немного выглядывала и её можно было легко достать.

 

Места пришивания низа карманов к основе можно наметить смывающимся маркером или булавками.

 

17. Два верхних кармана положить вверх ногами лицом к лицу на основу и пристрочить чуть ниже размеченной линии низа. Срезать припуск близко к строчке, отвернуть карманы наверх, отгладить шов и проложить строчку на 0,3-0,5 смвыше сгиба. Тогда внутри кармана будет чистый шовчик, и за визитками не будут тянуться лохмы, если ткань сыпучая.

 

18. Аналогично поступить с оставшимися карманами, пришивая их по одному. Поскольку я не до самого низа карманы делала, то последний карман, чтобы он получился необходимой глубины, я просто положила поверх всех карманов и прострочила по горизонтали в нужном месте. Вы же можете добавить ещё один-два кармашка, чтобы заполнить всё пространство. Но тогда надо делать небольшую прибавку по ширине карманов – чем их больше, тем больше визиток туда помещается, и толщина их «съедает» объём, можно заполнить два-три кармана, а в остальные уже ничего не влезет.

 

19. Разметить карманы под телефоны. У меня две трубки, поэтому я сделала два кармашка рядом. Опять же – можно мерять сантиметром и строить выкройку, а можно положить телефоны на основу, поставить точки разделения карманов на основе и на ткани самих карманов. Карманы кроим опять двойные и отстрачиваем по сгибу.

 

20. Настрочить карманы двойной строчкой, пристрочить близко к краю по бокам и низу, закладывая снизу складки желаемой формы. Возле края основы складку закладываем, немного отступив – иначе потом при сборке ваша складка может уйти в шов.

 

Место стыка двух типов карманов закрываем планкой шириной 1-1,5 см с подвёрнутыми внутрь краями. Если вы планируете использовать в отделке верхнего края органайзера косую бейку, можно использовать её для «сокрытия» этого стыка.

 

21. Переходим к следующей запчасти. На ней у меня все карманы объёмные. Надо сделать две разметки – одну по основе, в этих местах потом пройдут границы карманов. Вторую – по заготовке карманов с учётом облегания тех вещей, которые будут в карманах храниться. Например, у меня получилось расстояние 2 см для карманов под ручки-карандаши на основе и 3,5 см – на заготовке карманов.

 

22. Приколоть по разметке карманы, убедиться, что это то, что вам нужно. ))

 

23. Настрочить карманы двойными строчками, прострочить по бокам и низу близко к краям. Внизу заложить защипы и складочки – в этот раз я на узких карманах сделала не одну, а две складки. Кармашек для помады надо сделать помельче. Чтобы она не проваливалась глубоко. Для этого отмеряем нужную высоту от верхнего края кармана и прокладываем горизонтальную строчку, поднимая дно кармана.

 

24. Формируем кармашек для узкой детали основы. Закладываем по складке с каждой стороны кармана, отступив достаточно, чтобы впоследствии не застрочить складку в шов при сборке органайзера. И для лучшего удержания формы кармана отстрачиваем каждую складку близко к сгибу. У меня такие объёмные кармашки на двух наружных узких деталях. А на внутренние я пришила простые двойные карманы, плоские. Не забываем отстрачивать сгиб кармана до пришивания, а потом пристрачивать близко к краю бока и низ.

 

25. Итого получаем все заготовки основы с карманами. Раскладываем их так, как планировали собирать органайзер. У меня верхний ряд – это наружные детали, нижний – внутренние.

 

26. Начинаем собирать детали  для наружной части органайзера в полосу. На этом этапе полезным будет по изнанке расчертить точные размеры всех деталей, чтобы максимально ровно собрать органайзер, и строчить по этим линиям. Строчку начинаем у верхнего края заготовок и не доводим до нижнего на 1 см – этот разрез нам пригодится при вшивании донышка.

 

27. Сшиваем всё в кольцо.

 

28. Выворачиваем. Обрезаем припуски до 0,5 см.

 

29. Отпариваем швы. Аналогично собираем второй комплект заготовок – для внутренней части.

 

30. Вкладываем внутреннюю часть в наружную, смотрим – совпали ли размеры окружностей. Если нет, то внутреннюю часть по чуть-чуть застрачиваем по боковым швам, чтобы добиться хорошего прилегания заготовок.

 

31. В том месте, где нет открытых карманов, пришиваем карабинчик для ключей. У меня это правая сторона той детали, где карман на молнии. Чтобы пришить карабинчик, надо сложить вчетверо полоску ткани, в готовом вид её ширина должна быть равной ширине кольца на карабине. Продеть полоску в кольцо, сложить вдвое, приложить срезами к верхнему срезу внутренней части органайзера и настрочить прямоугольничком. Срезы тканевой полоски потом спрячутся при обработке верха органайзера.

 

32. Вшиваем донышко. Сначала донышки надо выкроить по размерам получившихся колец, проклеить дублерином (я для облегчения конструкции на дублерин посадила наружное донышко, а внутренне
77; – на флизелин). Берём донышко, отгибаем припуск, где у нас недостроченные на 1 см боковые швы, на длинной стороне наружной части и скалываем булавками донышко с боковинкой. Строчим от края до края, начиная и заканчивая строчку точно у концов строчек боковыъ швов. 

 

Затем отворачиваем припуск на короткой стороне и пристрачиваем короткую сторону донышка к ней. Потом так же пришиваем вторую короткую сторону и заканчиваем оставшейся длинной стороной.

33. Припуски срезаем до 0,5 см, на уголках обрезаем всё лишнее, чтобы после выворачивания не топорщилось. Получаем вот такую коробочку.

 

34. Выворачиваем и отпариваем швы. Аналогично сшиваем внутреннюю часть.

 

35. Вкладываем внутреннюю часть в наружную. Не знаю, как получится у вас, а у меня при всех промежуточных контролях размеров всё равно по высоте заготовки не совпали. )))

 

36. Поэтому я их сколола булавками, сложила всю конструкцию вдвое и под линейку обрезала верх, добившись идеального края.

 

37. Из сложенной вчетверо и отстроченной по краям полосы ткани сделать две ручки, разметить под них места на длинных сторонах внутри органайзера и приколоть булавками.

 

38. Верх органайзера обработать косой бейкой или полоской ткани, выкроенной по прямой (поскольку там всё строчится в линию, нет никаких впуклостей-выпуклостей). Я сделала не очень широкую бейку, поэтому для верности и прочности решила пристрочить её не прямой строчкой, а декоративным швом. Этим швом прихватываются и ручки, и карабинчик.

 

39. Всё, изделие готово к загрузке всякоразнополезным добром и размещению в сумке. ))) В готовом виде оно у меня получилось 26х7х17,5 см.

http://helga-cat.blogspot.ru/2011/08/blog-post_7375.html

У меня жена лежит в больнице. 
Так вот. 
После работы заехал в магазин. 
Купил еды. 
Приехал домой. 
Убрал за котом. 
Встретил детей со школы. 
Помог сделать уроки. 
Приготовил пожрать. 
Накормил всех. 
Пробежался с пылесосом. 
Помыл посуду. 
Уложил мелочь спать. 
Накормил кота. 
Зарядил стирку. 
Везде прибрался. 
Ни телек ни комп даже не включал. (Если и дальше так пойдёт, то начну смотреть жалостливые сериалы и плакать ). 
Прилёг. 

Час ночи. Ни рук ни ног спина болит. 
Завтра рано вставать и вести детей на тренировку. 
Представил ситуацию: 
В дверь вваливается пьяная жена из бара с парой пива под мышкой. Врубает телек, гремит кастрюлями в поисках пожрать. 
Пьет пиво, курит на кухне, громко ржёт. Потом идёт в спальню и пытается, воняя перегаром и табачищем, ко мне приставать. 

УБИЛ БЫ НАФИГ!!!

МОРОЖЕНОЕ “ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ”


1 банка сгущённого молока (400 г) 
600-800 мл сливок (жирность 33%) 1 
ваниль или другой ароматизатор по вкусу и желанию 

Добавки в мороженое.
тёртое печенье (”Мария”, “Юбилейное”) 
шоколад (тертый на терке или мелко рубленный ножом) 
изюм или любые сухофрукты вымоченные в алкоголе
любимый джем (лучше кисло-сладкий и негустой, почти жидкий) 

Взбиваем сливки со сгущенным молоком в пышную массу. По желанию вмешиваем добавки и выкладываем в форму. Отправляем форму на ночь в морозилку.

Теперь о добавках к мороженому.
Печенье трём на тёрке и просто посыпаем им поверхность мороженного. 
Шоколад и сухофрукты вмешиваем в массу. 
Из джема делаем прослойку: выкладываем часть мороженного, сверху тоненький слой джема, потом остальное мороженное. Если джем очень густой, можно его немного подогреть и, если нужно, добавить немного воды. 

Сливками регулируется сладость мороженого. Возьмете больше - мороженое выйдет менее сладким, меньше - более сладким. Не берите сливки с жирностью выше 35% иначе будет ощущение замороженного сливочного масла, а не пломбира.

с вишнёвым вареньем


с кусочками шоколада


хорошо поджаренные орешки (миндаль, фундук; пластинками или мелко рубленные) 

Для того чтобы понять женщину, нужно ею быть.

Не пытайтесь понять женщину - не приведи господь, еще поймете...

Женщину можно познать, но невозможно предсказать.

Три извечных женских темы: 1) нечего носить, 2) как похудеть, 3) все мужики - сволочи. (Бимен)

Женщина отлично знает четыре действия арифметики: она делит ложе, умножает род, прибавляет себе красоты и убавляет возраст.

Женщина чувствует себя счастливой при условии, что у нее есть две вещи: дом, наполненный мебелью и муж, который ее переставляет.

Если бы женщины правили миром, то на планете не было бы войн, но каждые 28 дней шли бы очень ожесточенные переговоры.

Возраст женщины, когда она начинает всех критиковать, называется критическим.

Наивность женщин - миф, бережно хранимый во благо мужчин.

Как известно, Бог создал женщину из ребра мужчины. Но ни для кого не секрет, что ребро - это единственная кость, которая не имеет костного мозга.

У обыкновенной женщины ума столько, сколько у курицы, а у необыкновенной - сколько у двух.

Женщины умирают позже мужчин, потому что вечно опаздывают.

Богатый внутренний мир женщины подчас слишком богат для скромного мужчины.

Хорошие девушки ведут дневники. У плохих девушек на это нет времени.

Женщины могут всё, только некоторые стесняются.

Только по-настоящему хорошая женщина может совершить по-настоящему глупый поступок.

Чем умнее женщина, тем больше она делает глупостей.

Какая разница между глупой и умной женщиной? - Глупая принимает любовь за чистую монету, а умная - чистую монету за любовь!

Женщина хочет одеваться так, как другие, и страдает, если одета так, как другие.

Существуют пять причин, по которым женщины покупают новые наряды:
1) чтобы понравиться соседу,
2) чтобы взбесить соседку,
3) потому что нет ни у кого похожего,
4) потому что все такие носят,
5) потому что!

- Что делает в момент опасности женщина за рулем? - Она за ним прячется...

Женская логика - это твердая уверенность в том, что любую объективную реальность можно преодолеть желанием.

Чем отличается женская логика от мужской? Задаем вопрос: "Какова вероятность того, что Вы выйдете на улицу и встретите динозавра?"
Мужчина:
- Ну, 1 к миллиарду.
Женщина:
- 50 на 50.
- Почему?
- Или встречу, или не встречу...

Женщина всегда живет по правилам - она их создает, она же их и изменяет.

Женщина может простить мужчину, даже если он ни в чем перед ней не виноват.

Можно доказать женщине, что она не права, но нельзя убедить ее в этом.

Интуиция - поразительное чутье, подсказывающее женщине, что она права, независимо от того, права она или нет.

То, что мы называем интуицией женщины, зачастую объясняется просто прозрачностью намерений мужчины.

Женская логика "во-первых, не брала, а во-вторых, уже положила" по-прежнему непоколебима.

Женщины не прощают нам наших ошибок - и даже своих собственных.

Женщины последовательны в своем непостоянстве. (А.Кнышев)

Все женщины одинаковы, только некоторые этого не скрывают.

Женщина как тень: когда следуешь за ней - убегает, убегаешь от нее - следует за тобой.

Женщина - слабое, беззащитное существо, от которого невозможно спастись.

Если женщина прекрасно хранит тайну, значит, у нее нет подруг.

Женщина хранит верность в двух случаях: когда считает, что ее мужчина ни на кого не похож, или когда полагает, что все мужчины одинаковы.

О худых женщинах: сухие палки жарче горят. С другой стороны: тощая корова еще не газель.

Некоторые женщины такие стеснительные, что стесняются мужчинам отказывать.

Можно найти женщин, которые никогда не изменяли своим мужьям, но трудно найти такую, что изменила бы всего один раз.

Задавая вопрос, женщина обычно задает ответ.

Для женского разговора необходимы по меньшей мере три женщины: две, которые говорят, и одна, о которой говорят.

Когда женщине нечего сказать, это не значит, что она будет молчать.

- Что делает женщина, если у нее есть информация? - Она несет ее людям!
- Что делает женщина, если у нее нет информации? - Она несет такую чушь!

Женщина - это человеческое существо, которое одевается, болтает и раздевается. (Вольтер)

Женщина - полная противоположность собаке. Собака всё понимает, но ничего сказать не может...

Женщина говорит правду, только тогда, когда хочет скрыть за ней ложь.

Если женщине ничего не стоит помолчать, значит, это переодетый мужчина.

Какая женщина захочет, чтобы мужчина понимал ее без слов?

Молчание - единственная вещь из золота, не признаваемая женщинами.

Как заставить женщину замолчать? Спросить, о чем она думает.

Женщина - кроссворд, который приходиться решать всю жизнь.

Женщина в мужчине ценит ум. Если нет других ценностей.

Женщины обращают внимание не на красивых мужчин, а на мужчин с красивыми женщинами.

Современные девушки носят на себе не меньше одежды, чем их бабушки, - но не одновременно.

Если верить фразе "Чего хочет женщина - того хочет бог", то бог хочет цветы и замуж.

Большинство девушек мечтают выйти замуж за богатого сапера.

Попав в реку с пираньями, женщина обычно начинает жалеть, что всю жизнь стремилась выглядеть аппетитно.

О чем думают женщины в постели:
Школьница: "Узнает мама или не узнает?"
Проститутка: "Заплатит или не заплатит?"
Любовница: "Залечу или не залечу?"
Жена: "Побелить потолок или еще потерпит"

Одна девушка может быть хорошенькой, но дюжина - это всего лишь хор.

Голая женщина - это пошлость, обнаженная - это искусство.

Красивая женщина - это пир для глаз во время чумы для ушей. (А.Кнышев)

Каждая красивая женщина страдает минимум двумя болезнями - манией величия и манией преследования.

Некоторые женщины вовсе не красивы, а только так выглядят.

С возрастом красноречие женщин перемещается от ног к языку.

Время - лучший доктор, но плохой косметолог.

Все женщины молоды, но некоторые моложе других.

Как ни печально, но лет через десять-пятнадцать даже самые красивые женщины станут старше на пять лет.

Женщине столько лет, на сколько она выглядит перед завтраком.

Молодая красивая женщина - это чудо природы. Немолодая красивая женщина - это чудо искусства.

В сорок пять баба ягодка орять... Но не все любят сухофрукты.

Как бы плохо мужчины не думали о женщинах, любая женщина думает о них еще хуже. (Шамфор)

Как бы плохо мужчины не думали о женщинах, они о них думают, думают, думают...

Нежный, сочный, с неповторимым ароматом! 

Ингредиенты для теста:
- 4 яйца
- 200 г майонеза
- 200 г сметаны
- 4 столовых ложки муки
- 1/2 пакетика разрыхлителя
- 1 чайная ложка сахара
- щепотка соли

Для начинки:
- свежая капуста
- твердый сыр
- куриное мясо

Для теста сметану, майонез, яйца хорошо смешиваем, добавляем 4 столовых (с большой горкой) ложки муки, которую смешали с 1/2 пакетика разрыхлителя, быстро замесить тесто.

Капусту нарезаем тонкой соломкой, слегка обминаем. Сыр и курицу-крупными брусочками.

Смешиваем все ингредиенты начинки, выкладываем в форму и заливаем тестом. Тесто должно равномерно покрыть начинку до самого дна.

Выпекать минут 30-40 до золотистой корочки.

Рождение ребенка приносит его родителям много радости и переживаний. С первых дней своей жизни малыш нуждается в самых разных вещах и, в первую очередь, в одежде. Ее правильный выбор является достаточно ответственной задачей. Обязательно заранее узнайте в роддоме, что нужно взять с собой для новорожденного из одежды. В большинстве родильных домов используется все свое, и от родителей требуют только памперсы. В роддоме на младенца обычно надевают распашонки: сначала тонкую, потом толстую, памперс, чепчик и пеленают. Белье меняется ежедневно, иногда не один раз. В некоторых частных родильных домах на новорожденного разрешают надевать маечку, памперс, чепчик, комбинезон, рукавички. Ребенка при этом можно не пеленать. При выписке домой нужно ориентироваться на погодные условия. Сначала можно надеть тонкую и теплую распашонки или маечку и теплый комбинезон. Если вы надели на ребенка распашонки, заверните его в две пеленки: толстую и тонкую. Не забудьте про чепчик или мягкую косыночку на головку младенца. В холодное время года обязательно возьмите в роддом одеяло (в зависимости от погоды – теплое или легкое). Можно обойтись и без одеяла. Тогда поверх легкого комбинезона наденьте еще теплые кофточку и штанишки, а также шерстяные носочки. Ребенка поместите в конверт (теплый или легкий). По возвращении домой из роддома, для ребенка должна быть приготовлена следующая одежда: – две-три распашонки или легких кофточки; – три теплых кофточки; – двое-трое ползунков, если вы пользуетесь памперсами, или четыре-пять, если используете марлевые подгузники; – одни теплые носочки и две-три пары хлопковых; – если вы планируете пеленать вашего малыша и будете использовать памперсы, то вам понадобятся тонкие и фланелевые пеленки (по 4 штуки); – если будете пользоваться марлевыми подгузниками, пеленок понадобится в два раза больше; – чепчики или шапочки – 2 штуки, на зиму понадобится теплая шапка; – один выходной комбинезон или конверт; – две пары царапок и варежки на зимнее время; – две пары пинеток, тонких носочков две-три пары. Этот комплект одежды может варьироваться в зависимости от возможностей и предпочтений молодых родителей.

Конечно, много лишнего, но лучше прочитать про все, а потом от половины отказаться. Тем более, что для каждой мамы и для каждого ребенка лишними оказываются совершенно разные вещи.

Общее

Кроватка - Ребенок может спать вместе c мамой. Но начиная с 3 месяцев детей категорически нельзя оставлять лежать на кровати без бортиков. 

Коляска
Дождевик на лежачую коляску 
Сетка от пыли/пуха/комаров на лежачую коляску – для летней половины года 
Матрасик в коляску

Пеленальный столик - Лучше, если будет стационарное место для пеленания (например, стол), желательно огороженное. Покупать специальный столик не обязательно - проще подготовить место для переодевания и без него. Банка (настольная «урночка») - для мелкого мусора на пеленальном столике. Только стеклянную не надо. 
Автокресло - от 0, крепится головой вперед, лицом против хода движения.
Ночник
Весы для детей - лучше напрокат
Кенгуру или слинг – лучше и то, и другое Кенгуру лучше сначала попробовать чужой - понравится ли ребенку (со слингами таких проблем обычно не возникает). При наличии машины и возможности легко выносить из дома коляску, могут вообще не понадобится. 
Надо обратить внимание на весовые и возрастные ограничения "кенгуру" - бывают модели с рождения, с 3 месяцев, с 6. Также модели отличаются количеством позиций для переноски ребенка: лицом к маме, спереди спиной к маме, сзади, позиция для кормления.
Мобил с игрушками и музыкой над кроваткой - Вешается не ближе 50 см от глаз. Хорошо периодически менять игрушки на новые. 
Развивающий коврик - Месяцев с 2-3х детка начинает проявлять интерес к тому, что подвешено. Тут и пригодится коврик с дугами или турничок. 
Шезлонг - Полулежачий стульчик-шезлонг. Важно, чтобы спинка была не из одного слоя материи, а упругой. Удобнее модель с матерчатыми ручками. Первый тип, с полукруглыми ножками, по аналогии с креслом-качалкой. Второй тип, с устойчивым основанием, у которого сидение пружинит относительно ножек. Отдельные модели могут иметь подголовник для совсем маленьких, электрическое вибрирующее устройство, подвеску с игрушками. Следует обратить внимание на весовые ограничения шезлонгов. Одни модели можно использовать только до 9 кг для детей, не умеющих сидеть самостоятельно. Другие - до 13-15 кг.

Белье

Простыни – если ребенок будет спать отдельно. По размеру кроватки – 2-3. Наиболее удобны простыни на резинке. Вместо простыней можно использовать пеленки
Пеленки байковые 8-10 штук.
Пеленки простые 8-10 штук (В зимнее время актуальнее первые, в летнее - вторые.) 
Одеяла: 1 шерстяное, 1 байковое. Для прогулок можно еще 1 пуховое, но нужно сначала проверить нет ли аллергии на пух. В доме детям до 3-х лет пуховые одеяла не рекомендуются.
Х/б плед - Нежаркий летом и достаточно теплый зимой. Достаточно мягкий, чтобы использовать для пеленания. 
Пододеяльники - По 2 соответственно размеру каждого одеяла.
Клеенки - Лучше всего модель, обшитая х/б тканью (самая удобная модель - с "ушами", заправляемыми под матрас): 2 штуки - 1 на пеленальный столик (если там не используются одноразовые) и 1 для массажа, "проветриваний" без подгузника.
Салфетки матерчатые (подгузники марлевые), 5 штук Для вытирания срыгивания, слюней. Удобно подкладывать в кровать, если ребенок срыгивает.
Матрас с чехлом - Желательно натуральный, например кокосовый. Чехол снимается и можно стираться в стиральной машине. Матрас не должен быть меньше кроватки более, чем на 1-1,5 см.
Одноразовые непромокаемые пеленки Для новорожденного достаточно размера 60х60 см.

Гигиена, медицина

Одноразовые подгузники - Заранее не стоит покупать больше двух пачек (в первые дни в роддоме может расходоваться порядка 10 подгузников в день), так как может быть негативная реакция кожи на ту или иную модель, и подобрать размер тоже можно только по ребенку. 
Даже если в роддоме предлагают свои подгузники, лучше сразу пользоваться той маркой, которую планируете использовать, чтобы не пришлось потом менять. 
Ватные палочки хлопковые с ограничителями для чистки ушек - Используются только для чистки внешней части уха. Часть около канала лучше оставить грязной, чем случайно протолкнуть выделения обратно в канал, что приводит к образованию пробки.
Лучше скатывать турундочки из ваты. Лучше впитывают воду и чистят.
Ватные палочки без ограничителей - Мазать пупок, прыщи, укусы, позднее – чистить нос.
Крем - Например, Bubhen защитный с пантенолом, но сначала всегда надо использовать осторожно, чтобы проверить реакцию кожи ребенка.. Стоит уточнить у врача-педиатра
Масло и/или присыпка, лосьоны - Для смазывания складок после мытья. (Саносан, Наша Мама) Присыпка – худший вариант.
Вазелиновое масло - Для ушек и носа
Салфетки очищающие, неспиртовые - Коробка и сменные "картриджи". Если есть, лучше начать с варианта без ароматизаторов (например, pampers sensitive) - на них меньше вероятность аллергии у ребенка. Если в роддоме осуществляется самостоятельный уход за малышом, лучше сразу использовать те же салфетки, что и дома, так как некоторые малыши плохо реагируют на смену косметических средств. 
Салфетки очищающие в маленькой упаковке - Брать с собой, когда куда-нибудь едешь.
Пипетки с округлыми кончиками - 1 капать в нос, 1 для глаз
Ножницы с закругленными концами - Обязательно надо взять с собой в роддом. Если ребенок родится с ноготками, их лучше немедленно постричь, пока он себя не поцарапал.
Клизмочка
Вата хлопковая (удобнее ватные шарики)
Спирт, зеленка, перекись водорода, марля
Термометр для тела - лучше пластинка-индикатор на лобик, чтобы определять "в черную" и электронный, чтобы мерить подмышкой или в попке, если полоска показала повышенную
Щетка мягкая для волос
Расческа с круглыми кончиками - (Если понадобится счесывать «коросту» с головы)
Детский аспиратор - это типа пипетки, отсасывать сопельки из носа.
Цинковая мазь - если появилась опрелость
Средство от колик - Например, Саб-Симплекс
Свечи жаропонижающие С 3 мес. до 1 года без консультации врача можно использовать только жаропонижающие препараты на основе Парацетамола (не более, чем в течение 3 дней). Минимальная дозировка - 50 мг. Следующая - 80 мг. Расчет однократной дозы: 10-15 мг. на 1 кг веса, не чаще, чем раз в 4 часа. Максимальная суточная доза: 60 мг на 1 кг веса. Альтернативный вариант: гомеопатические свечи Вибуркол. Все остальные препараты требуют назначения и наблюдения врача.
Газоотводная трубочка
Средство для мытья детской посуды

Купание

Детское мыло Пока ребенок не начал ползать, с мылом или пенкой можно вообще не мыть. Только "зону памперса". 
Детская пена для ванн с 1 месяца 
Шампунь
Губка натуральная или варежка х/б Понадобится не раньше, чем ребенок начнет сам передвигаться.
Ванночка - Можно обойтись и без нее, но физически легче купать в маленькой ванночке до того момента, пока ребенок не сидит. Также нужна на случай отсутствия горячей воды. Если ребенок боится воды (или неожиданно испугался) к маленькой ванночке он привыкает спокойнее, чем к большой. Удобны модели ванночек, которые устанавливаются на края ванной:
Банные полотенца - удобно с «карманом» для головы, но только если полотенце большого размера (например, 120х120 см). Стандартные полотенца с "карманом" имеют размер 70-80 см и неудобны уже для новорожденного.
Термометр для воды
Травки для купания - мята, ромашка (помогает при потнице), пустырник, череда (только в случае диатеза, так как очень сушит кожу) (средство для купания Веледа, если найдете это вещь, травки: ромашка, череда, чистотел, сбор для купания детей.)

Одежда

Лучше купить всего разного по 1-2 шт., запомнить, что где продается, а потом папу заслать купить то, что понравилось. 
Майки, колготки, вещи которые надеваются через голову - это не раньше полугода. 
Удобнее, когда у вещей застёжка на плече и между ног.
Комбинезоны легкие х/б 7-10 шт (маленького размера "1-3 мес" лучше покупать не больше 2-3 штук, остальные сразу побольше) с застежкой сверху донизу спереди на кнопках (застежка раздваивается и расстегивается по ножкам), закрытыми ножками, без воротника, 
Комбинезон теплый с закрытыми ножками (постоянно нужен 1, но на случай стирки удобно иметь запасной, возможно сразу купить второй комбинезон бОльшего размера) В зависимости от сезона - зимой пуховой или синтепон, летом на х/б ватинчике с капюшоном . Удобна модель с отворотами-карманами на рукавах, заменяющими варежки
Спальник-конверт на молнии. Удобен зимой, особенно в коляске-трансформере, где ноги не так хорошо защищены. Меховой конверт, ватный конверт
Боди х/б 2-3 штуки – для зимнего грудничка не актуальны. Вместо распашонок удобнее бодики - если вы первое время на подгузниках жить будете, а не в пеленках.
Шапочки - х/б - 2, Велюровая шапка с ушками -1, фланелевый чепчик\шапочка
Рубашечки, распашонки и т.п. кофточки 2 тонкие, 2 фланелевые. Берите 2, т.к. в один сразу оденут малыша как родится, а второй пусть будет про запас, мало ли что. Обычные распашонки без пуговок, но более удобно если у тёплой распашонки есть 1 пуговка или кнопка на плече.
Ползунки в роддом лучше берите ползунки не на резинке (как штанишки), а которые застёгиваются на плечах (типа комбинезонов без рукавов) 
Носки 1-2 Их одевают поверх ползунков, т.к. у новорожденных ножки часто мёрзнут. Носочки махровые – осеннему и зимнему ребенку
Варежки Для тепла удобнее использовать теплый комбинезон с отворотами-"карманами" для ручек, чтобы не приходилось одевать варежки.
Спальный мешок Удобно использовать, если ребенок скидывает с себя одеяло.
Слюнявчики (нагрудные салфеточки), и побольше

Прочая детская мелочь

Пустышки несколько разных форм – что выберет. В первые 2-3 месяца использовать пустышки вообще не рекомендуется - ребенок меньше будет прикладываться к груди, что может нарушить лактацию и уменьшить объем съедаемого молока. Также у малыша может выработаться неправильная техника сосания. Крепление для пустышки Ленточка или цепочка с булавкой, чтобы пристегивать пустышку к одежде.
Стиральный порошок для новорожденных для автоматических стиральных машин и ручной стирки Например, Special bebe, Кондиционер для белья, Советское детское мыло для стирки (если аллергия на порошок)
Таз для сбора/замачивания/стирки детских вещей
Ложка Чтобы ребенок не привык к бутылке и не отказался от груди, при необходимости давать лекарства, лучше давать их с ложки. 
Бутылка - 1 (лучше всего -- Avent) с сосками (с 1 дырочкой) и крышками (если на грудном вскармливании !по требованию!!, то до 4-6 месяцев не следует давать ничего, кроме молока, в том числе и воду), так что бутылка нужна на случай кормления сцеженным молоком., Ершик для бутылок
Мелкое-мелкое ситечко для процеживания травы для купания
Стерилизатор
1 пачка какого-нибудь искусственного питания на всякий случай (т.е. на тот случай, если мама никак не может присутствовать на кормлении. Оптимально для таких целей иметь в морозилке замороженное сцеженное молоко, однако его разморозка тоже требует времени. Если ребенок, по мнению мамы, не наедается, то его не надо докармливать смесью, а надо как можно чаще прикладывать к груди). Рекомендации о том, какое питание иметь в качестве НЗ лучше получить у педиатра в соответствии с особенностями ребенка, его доношенностью, возрастом и т.п.

Для мамы

Крем от трещин на сосках Хорошо помогают кремы из чистого ланолина, например, Пурелан; гомеопатическая мазь Траумель; Бепантен.
Прокладки от выделения молока бывают одноразовые или многоразовые
Молокоотсос Может пригодится в роддоме, если ребенок находится отдельно от матери и нет возможно постоянно прикладывать его к груди. Также может оказаться необходим, если ребенок совсем неактивно сосет. Если понадобится в регулярном режиме, то лучше взять напрокат электрический (например, Медела). Если мама выходит на работу, удобны маленькие электрические модели. Для оптимального налаживания лактации молокоотсос не нужен. Но надо знать, где купить в случае чего. 
Чай для лактации Например, HIPP. Никакие средства для улучшения лактации (включая обильное питье) не следует применять до того, как молозиво не сменилось молоком, иначе приход молока может быть слишком сильным, что вызовет застои и необходимость сцеживаний.
Гомеопатические шарики Млекоин для улучшения лактации
Мыло детское Мыть грудь, так как ребенку могут не нравится отдушки. Грудь не следует мыть чаще обычного, так как с сосков смывается защитный секрет и они скорее будут подвержены трещинам.
Бюстгальтер с отстегивающейся чашечкой для кормления. Не стоит ориентироваться на размер груди сразу после прихода молока: при установившейся лактации грудь уже не будет так сильно увеличиваться. Обычно советуют покупать бюстгальтер за 2-3 недели до родов - к этому моменту грудь уже имеет такой же размер, как будет при лактации.
Витамины

Не сразу, но надо

Детский стул для кормления, горшок, детское сидение на унитаз, ходунки, прыгунки, манеж

Очень вкусное лакомство этот шоколадный пудинг. Рецепт не сложный. Так что,  сладкоежки,  это для Вас. Понравится и это точно!

Ингредиенты:
Порошковый желатин – 7 г
Молоко – 70 мл + 340 мл
Сахар – 140 г
Какао-порошок – 20 г
Соль – ¾ чайной ложки
Ванилин – 2 чайных ложки

Приготовление:
Замочите желатин в 70 мл молока. Сахар, какао, соль и остальное молоко поставьте в кастрюльке на маленький огонь. Помешивая, варите до закипания и полного растворения сахара около 5 минут. Немедленно влейте молоко с желатином и хорошенько перемешайте. Добавьте ванилин.
Поставьте в морозилку без крышки на 15 минут, затем закройте пищевой пленкой и держите 3-4 часа до твердой шоколадной массы.
Перед подачей можно взбить пуддинг ручным миксером до однородной шелковой консистенции.
Разложите по креманкам и подавайте.

Мясные штрудели в мультиварке.

Ингредиенты:

• 500 г фарша
• 500 г картофеля
• 1 луковица
• 1 морковь
• соль
• перец
• томат (по желанию)
• растительное масло

Тесто:

• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
• 400 - 450 г муки

Рецепт приготовления штруделей в мультиварке:

Яйца смешать с кефиром. Добавить соду, соль, муку и замесить не очень крутое тесто.
Фарш посолить, поперчить, добавить специи и хорошо перемешать. Тесто раскатать в круг.
Выложить на него фарш, разровнять.
После этого тесто с фаршем свернуть в рулет.
Рулет нарезать на кусочки шириной 2 см.
Лук мелко нашинковать, морковь натереть.
Картофель почистить, крупно нарезать.
В МВ на режиме "выпечка" на растительном масле обжарить лук, морковь, добавить томат по желанию.
Когда лук зарумянится, добавить картофель, налить немного воды (так,чтобы вода покрывала картофель на 1/3), посолить и довести до кипения.
После этого на картофель выложить штрудели и закрыть крышкой.
Готовить на режиме"выпечка" 60 минут. МВ не открывать до сигнала!!!

Узбекская ханума (ленивые манты) в мультиварке

Спешу поделиться с вами своим любимым тестом для пирожков – любых – и сладких, и несладких. Тесто получается нежным, воздушным и очень мягким. К тому же совсем несложно.

Ингредиенты:
1 ст. кефира
0,5 ст. рафинированного масла (да, да, пол-стакана)
3 ст. муки
1 ст.л сахара
1 ч.л соли

2 ч.л дрожжей (11 г)

Приготовление:
Кефир с маслом нагреваем до теплого состояния (я грею в микроволновке – очень удобно; при можности 450, 1 минуту).
Добавляем туда сахар, соль, перемешиваем хорошенько.
Дрожжи перемешиваем с мукой и просеиваем в общую массу.
Замешиваем тесто (отличное тесто получается, даже удовольствие приносит его месить, к рукам почти не липнет, мягкое и приятное) и оставляем на 30 минут.
Раскатываем тесто, вырезаем кружки, делаем любимую начинку, формируем пирожки.
Пока разогревается духовка до 200 градусов, пусть пирожки пока расстаиваются. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 15-20 минут.

Ленивые голубцы



Фарш – 400-500 гр (у меня был свинина + говядина) 
Капуста – 1/4 кочана 
Рис – 1/2 МВ стакана 
Лук – 1/2 большой головки 
Соль, перец - по вкусу 

Поджарка: 
Морковь – 1 шт 
Лук – 1/2 большой головки 
Томат - 1 шт (можно использовать томатную пасту) 
Вместо такой поджарки можно залить соусом из сметаны и кетчупа (делала с соусом из майонеза с кетчупом) 

Мука - 2 ст.л. 
Вода

Лук порезать, морковь и томат натереть на терке; все обжарить 

Капусту нарезать помельче, залить кипятком минут на 5-10. 

В фарш добавить лук, сырой рис, капусту, соль, перец 

Фарш хорошо перемешать. 

Слепить крупные котлетки, обвалять в муке (чтобы не развалились при варке), сверху выложить поджарку. Залить водой, чтобы почти закрывала голубцы; подсолить воду. Включить режим "Тушение" на 1 час.

простое песочное тесто:
200г масла или маргарина,
2 ст. муки,
3 ст.л. сахара,
1 желток
на 20 мин в холодильник

начинка
1 яйцо + 1 белок,
3 ст.л. сахара,
150г. сметаны,
2 ст.л крахмала,

выпечка 65+30

Для теста:
6 яиц,
1 ст.сахара,
2/3 ст.муки ,
1/4 ст крахмала (стакан250 гр не мультиварочный)
Белки взбить с лимонной кислотой на небольшой скорости до образования пены постепенно добавляя половину нормы сахара.
Увеличить скорость, и взбивать до устойчивых пиков.
Желтки взбить с оставшимся сахаром до получения светло-жёлтой, почти белой массы, добавить ванилин. Муку и крахмал просеять в желтки, добавить 1/3 часть взбитых белков и аккуратно перемешать (ложкой). Ввести оставшиеся белки, так же перемешивая вращательными движениями. Дно и бока мультиварки смазать маслом, присыпать манкой. Осторожно выложить бисквитное тесто, разровнять. Программа выпечка 60 минут, выключить и не трогать 15 минут. Затем открыть крышку, остудить в кастрюльке и выложить на блюдо.
Бисквит получается высоким, можно разрезать на 3-4 части (для торта)

Суфле
1 пакет коктейля для взбивания "Чудо" (у меня был клубничный),
30 г желатина (если суфле пойдет на прослойку нескольких коржей ), 50-60 г (если суфле заливать в один слой: viewtopic.php?p=17761#p17761),
100 мл воды для замачивания желатина
Украшение
На Ваш вкус. У меня -сверху клубника залитая "Желе для торта"

Приготовление:
1. Желатин замочить в воде.
*Я брала 30 г желатина и, хоть форму суфле держало хорошо, торт немного дрожал при нарезке. Поэтому думаю, что стоит положить желатина больше, но от этого структура суфле будет плотнее. Кроме того, желатин "забирает" цвет и вкус. Так что, будьте осторожны.

2. Бисквит вынуть из кастрюльки, остудить на решетке, разрезать на три пласта ножом для хлеба или при помощи нитки.

3. Разбухший желатин растопить, поместив чашку с ним в большую емкость с кипятком, или на маленьком оне (не доводить до кипения).

4. Коктейль для взбивания "Чудо" взбить в глубокой миске (он хорошо увеличивается в объеме) в течение 3-х минут. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить растопленный желатин. Пусть смесь немного "схватывается".

5. Первый корж выложить в разъемную форму чуть большего, чем он сам, диаметра. Вылить часть суфле. Поставить форму в холодильник, чтобы суфле немного окрепло. Так повторить еще 2 раза. Через несколько часов торт можно украшать.
*Поскольку торт получается высокий, мне пришлось "нарастить" борта формы, вставив в нее полосы пластика (от папки "Уголок").

Состав:

2 яйца
1 банка сгущенки
1,5 ч.л.соды (можно разрыхлитель)
150 гр.муки
1 ст.л.крахмала
1 пакетик ванилина
ягоды по вкусу, у меня была черная смородина
Приготовление:

Яйца взбить
Добавляем остальные ингредиенты,всё перемешиваем,смазываем кастрюльку МВ, выливаем тесто,а смородину сверху посыпала
режим "Выпечка" на 50 мин.+20 мин.

Сверху кисель из смородины (смородина 200-300 г.+ 0,5 стакана от МВ воды+1ст.л. сахара+1 ст.л. крахмала=все перемешать и на огне мешая до густой массы)


такой получается с разрыхлителем


Размороженная вишня (пол-пакета в 300 г) опустилась на дно кекса вся. Поскольку от вишни осталась половина пакета и сок от таяния, она пошла на украшение "Вишневая вкусняшка": добавила к ни пол-мультстакана воды, ст. л. сахара, ст. л. крахмала, все это в СВЧ на 2,5 минуты, помешивать через минуту каждые 30 секунд.
Открыла мультю и пахнуло вареным сгущенным молоком. И на вид - та же "варенка". Посмотрите, как поднялся: вдвое! тесто было только на донышке мульти (у меня 18-я, большая).Возможно, двойная доза соды (увеличенная Надюшей) дала такой результат? Такая пористая структура, цвет - как у медовика. А здесь у всех белые...
В общем, буду повторять. Будет отличная основа для торта (а-ля медовик). Но надо еще с крахмалом попробовать.







Как и обещала, теперь приготовила все, как в рецепте у Надюши (то есть, с крахмалом, который в первый раз я забыла положить), использовала соду 1 ч. л. "под нож". Поднялся отлично: 7 см в высоту, и это при 2 (!) яйцах, причем, среднего размера. Но надо сказать, что эти 2 яйца я взбивала мощным миксером не до пены, а действительно добела. Кекс легкий: вес (после сброса тары) чуть меньше 600 г.
Кекс был разрезан на 5 коржей и, как и было решено ранее, промазан кремом вареная сгущенка+лимон (проварить неск. минут в воде, чтобы ушла горечь, продезинфицировалась кожура, да и сока будет больше, косточки выбрать легче). Для лучшей склейки коржей между собой можно добавить сливочного масла, но нам и так было хорошо. Верх и бока украшены печеньем (измельчила в процессоре).



И, кстати, с крахмалом мне понравилось больше - более нежный


А это я делала торт на основе этого кекса со сметанным кремом

Немецкая закуска от Кати-katinka с "say7.info". Почему она так называется Катя сама не знает. Но рецептик простой, вкусный и сытный. 

Продукты 

1 кг фарша (я брала из говядины) 
1 ст. л. горчицы 
4 луковицы 
3 яйца 
5 ст. л. панировочных сухарей 
150 г маринованного перца (можно заменить консервированным горошком или шампиньонами) 
100 - 200 г тёртого сыра 
соль, перец 
растительное масло 

Приготовление 

Луковицы натереть или пропустить через мясорубку. Маринованный перец нарезать на кусочки.

Смешать все продукты, оставив половину сыра на посыпку. Выложить в кастрюльку мультиварки, предварительно налив налив туда немного растительного масла. 


Верх посыпать сыром. Поставить программу "Выпечка" на 65 мин. 


После сигнала открыть крышку и остудить закуску. 


Затем выложить на тарелку. 


Порезать на части и украсить. 
А это кусочек в разрезе.



Примечание

Если сыр не смешивать с фаршем,а использовать только для посыпки,исчезает жирный привкус и вообще вкуснее.Хочу попробовать сделать фарш из печени.

можно использовать куриный фарш и шампиньоны

с черной смородиной


с грушами

Тесто: 
2 яйца, 200гр. сметаны, 100гр. сахара, 1п. разрыхлителя, 100гр. сливочного масла или маргарина, 2,5 - 3ст. муки. 
Для крема: 
1 баночка сметаны (у меня была 170 г), 1 яйцо, 3 ст.л сахара, 2 ст.л. муки 
Для начинки: две большие груши 

Яйца смешать с сахаром, добавить сметану и разрыхлитель. 
Добавить растопленное масло и муку. Замесить мягкое, чуть липкое тесто. 
Положить в пакет и убрать в холодильник на 20-30мин. 

кастрюльку смазать маслом и посыпать тонким слоем манной крупы ( я постелила развернутый рукав для запекания, очень удобно и кастрюлька чистая и вынимать за хвостики рукава)

Сделать крем. Для этого смешать сметану, яйцо и сахар. Можно взбить в блендере, а можно просто ложкой. Крем должен быть жидким! 

Тесто разложить в форму руками, делая небольшие бортики. Выложить на тесто нарезанные груши. Вылить крем. 

выпекать 65+50 мин.

оригинал рецепта http://forum.say7.info/topic7192.html

http://forum.say7.info/topic5514.html

Полтора стакана муки растереть в крупку с 150 г маргарина.
Треть стакана сахара растереть с 1 яйцом до пышного состояния. Соединить все вместе и замесить эластичное тесто. Форму для выпечки пая лучше взять силиконовую или разъемную, так как песочное тесто хрупкое. Готовый пай нужно вынимать из формы бережно. Тесто выложить в форму и руками распределить по дну и стенкам.
(добавить разрыхлитель)

Поставить в холодильник охладиться минут на 20-30.

400 г вишни разморозить заранее, жидкость слить.
150 г белого шоколада положить в 300 мл сливок и растопить на водяной бане.
Для этого маленькую кастрюльку с шоколадом и сливками поместить в большую кастрюлю с горячей водой. Шоколад должен полностью раствориться.
2 яйца взбить с 3 столовыми ложками сахара.
Постепенно соединить со сливками и шоколадом.

Вишни выложить на тесто залить шоколадом со сливками и яйцами.

В мультиварке "Выпечка" 65+50 мин.
Пока верх не загустеет.

Вытаскивать из формы полностью остывшим. Тонкий слой рассыпчатого теста, сладкое сливочное суфле и сочные кисловатые вишни.