ТВОРОГ что получился не портиться он "заветривает"- желтеет
так по незнанию хозяйки называют процесс образования сырного зерна.
К пожелтевшему творогу добавляем масло и сливки. Варим на паровой бане.
УВАЛЯ СЫР !!! Голадцы в сторонке комкают свои шапки. .
а я сегодня обедал варениками с творогом маслом и сметаной и на плевать что на кубиках сало в палец, зато местная шпана знает что Деду пресс не пробить а кто рискнет он тому руками, без наркоза, голову оторвет а скажет ментам что так и было