Индейка с булгуром в мультиварке

Вторник, 27 Октября 2015 г. 06:11 + в цитатник

SaLiVla

Вам понадобится:

Филе индейки -500 г

Булгур -300 г

Растительное масло -20 мл

Чеснок дольки -2 шт.

Базилик свежий зеленый -10 г

Соль -1 ч.л.

Перец черный молотый -¼ ч.л.

Ингредиенты 1-го этапа:

Растительное масло- 20 мл

Чеснок дольки- 2 шт.

Ставим мультиварку в режим "жарка" на 15-20 минут. Наливаем немного масла и кладем мелко нарезанный чеснок. Готовим, не накрывая крышкой 1-2 минуты.

Ингредиенты 2-го этапа:

Филе индейки

- 500 г

Мясо индейки (бедро или голень) режем кубиками и добавляем в мультиварку к чесноку.

Ингредиенты 3-го этапа:

Базилик свежий зеленый

- 10 г

Перемешиваем, добавляем нарезанную зелень и готовим под крышкой до конца выставленного времени.

Ингредиенты 4-го этапа:

Булгур- 300 г

Соль- 1 ч.л.

Перец черный молотый- ¼ ч.л.

Теперь высыпаем в мультиварку булгур, добавляем воды в полтора раза больше, чем крупы по объему, солим, перчим.

Ставим в режим "тушение" на полчаса.

По окончании тушения можно оставить блюдо некоторое время в режиме "подогрев", от этого мясо станет еще мягче, а булгур более рассыпчатым.

Источник
Подробнее:http://www.foodclub.ru/detail/57583/

Серия сообщений "1.7 КРУПЫ, БОБОВЫЕ":
Часть 1 - Паэлья
Часть 2 - Топ-10 блюд с бобовыми: горохом, фасолью и чечевицей
...
Часть 13 - Рис басмати с черносливом, морковью и шафраном
Часть 14 - Шах - Аш -Королевский плов! (Хан- плов)
Часть 15 - Индейка с булгуром в мультиварке
Часть 16 - Азербайджанский шах-плов со свининой
Часть 17 - Булгур с чечевицей и грибами