Понадобится:

• Вафельные тарталетки - 20 штучек
• 1 часть филе курицы
• Кусочек сыра, грамм 100
• Грибы отваренные, замороженные
• (или свежие шампиньоны) - 300-400 грамм
• Лук репчатый - 1 большая или 2 средних
• Морковь - 1 большая или 2 средних
• немного майонеза
• шампиньоны консервированные для украшения
• (можно и без них обойтись, просто красиво)
• Растительное масло для жарки.

Грибы обжарить до готовности, подсолить.
Филе отварить.
Филе и грибы пропустить через мясорубку.
Лук нарезать, поджарить в растительном масле, слить излишки масла.
Морковь натереть на тёрку и потушить до готовности в растительном масле, слить излишки масла.
Все компоненты охладить и соединить. Заправить майонезом.


Сыр натереть на крупной тёрке.
Начинить корзиночки, посыпать сверху сыром

Поставить в сковородку или на противень и поместить в духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился.

Готовые тарталетки украсить маринованным шампиньончиком.

Очень нежные тарталетки! Кто пробовал, тот сразу берёт рецепт. Приятного аппетита!