ЕЖЕВИЧНЫЙ ДЖЕМ

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 21:40 + в цитатник

ЕЖЕВИЧНЫЙ ДЖЕМ



ежевика – 2 кг, сахар – 2 кг.
Способ приготовления: Ягоды переберите, вымойте и дайте воде стечь. Затем выложите их в кастрюлю, пересыпая сахаром, и оставьте на ночь. Утром аккуратно перемешайте ягоды с соком, поставьте на плиту и варите на слабом огне около 40 минут, снимая пену и помешивая. Прокипятите банки и крышки, разлейте варенье, закатайте, переверните и укутайте на 4-5 часов.

Серия сообщений "*консервирование, маринование*":
Часть 1 - 15 рецептов огурцов на зиму
Часть 2 - Рецепты клубничного джема
...
Часть 17 - Баклажаны, как грибы
Часть 18 - Маринованные яйца
Часть 19 - ЕЖЕВИЧНЫЙ ДЖЕМ
Часть 20 - Борщевая заправка
Часть 21 - Маринованные томаты с чесноком
...
Часть 28 - Аджика краснодарская
Часть 29 - ЛЕЧО ИЗ ПОМИДОРОВ И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
Часть 30 - Кетчуп "Красное и чёрное"