ÀËËÅÐÃÈß È ÀÑÒÌÀ
Ëå÷èì àñòìó ó äåòåé
Íåäàâíèå èññëåäîâàíèÿ ó÷åíûõ ðàçíûõ ñòðàí îáíàðóæèëè îáðàòíî ïðîïîðöèîíàëüíóþ ñâÿçü áðîíõèàëüíîé àñòìû ó äåòåé ñ óðîâíåì âèòàìèíà Ä â êðîâè. Âïå÷àòëÿþùèå 86 ïðîöåíòîâ äåòåé, ñòðàäàþùèõ áðîíõèàëüíîé àñòìîé, èìåþò äåôèöèò âèòàìèíà Ä. Äëÿ ñðàâíåíèÿ, òîëüêî 19% äåòåé, íå áîëåþùèõ àñòìîé, èìåþò íèçêèé óðîâåíü ñîëíå÷íîãî âèòàìèíà.
Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî ãðóäíîå ìîëîêî ÿâëÿåòñÿ èäåàëüíîé ïèùåé äëÿ ìëàäåíöåâ, ñîäåðæàíèå â íåì âèòàìèíà Ä çà÷àñòóþ íåäîñòàòî÷íîå.  ÷åì ïðè÷èíà òàêîãî äåôèöèòà? Ïåðâîáûòíûå ëþäè ïðîæèâàëè â ýêâàòîðèàëüíûõ çîíàõ, ãäå êðóãëûé ãîä íå áûëî íåäîñòàòêà â ñîëíå÷íûõ ëó÷àõ. Ñîîòâåòñòâåííî ìëàäåíöû íàøèõ î÷åíü-î÷åíü äàëåêèõ ïðåäêîâ íå ñòðàäàëè îò íåäîñòàòêà âèòàìèíà Ä â ãðóäíîì ìîëîêå. Ïî ìåðå ðàñïðîñòðàíåíèÿ ïåðâîáûòíûõ ëþäåé íà ñåâåð, óìåíüøàëîñü êîëè÷åñòâî ýíåðãèè ñîëíöà. Íàøè ñåâåðíûå ìàìî÷êè íå ïîäîçðåâàþò, ÷òî ïîëó÷àþò íåäîñòàòî÷íî ñîëíå÷íûõ âàíí äëÿ ïîääåðæàíèÿ âèòàìèíà Ä â êðîâè è ãðóäíîì ìîëîêå íà äîëæíîì óðîâíå. Òåì ñàìûì âåðîÿòíîñòü çàáîëåâàíèÿ ðåáåíêîì áðîíõèàëüíîé àñòìîé çàêëàäûâàåòñÿ óæå âíóòðèóòðîáíî. Íå óäèâèòåëüíî, ÷òî äåòè, ïðîæèâàþùèå â õîëîäíîì è âëàæíîì êëèìàòå, áîëåþò àñòìîé ãîðàçäî ÷àùå, ÷åì äåòè-îáèòàòåëè òåïëûõ è ñóõèõ ðåãèîíîâ.
Ó÷åíûå óòâåðæäàþò, ÷òî íèçêèé óðîâåíü âèòàìèíà Ä ïðîÿâëÿåòñÿ ÷àñòûìè çàáîëåâàíèÿìè âåðõíèõ äûõàòåëüíûõ ïóòåé è íèçêèì óðîâíåì èììóíèòåòà â öåëîì. Îñîáåííî ñòðàäàåò ïðîòèâîâèðóñíûé èììóíèòåò. Ñîïóòñòâóþùèå èíôåêöèîííûå çàáîëåâàíèÿ óñóãóáëÿþò òÿæåñòü òå÷åíèÿ áðîíõèàëüíîé àñòìû. Åñëè âàø ðåáåíîê ñòðàäàåò ÷àñòûìè ïðîñòóäíûìè çàáîëåâàíèÿìè, òî ýòî åùå îäèí ïîâîä ïîïîëíèòü çàïàñû âèòàìèíà Ä .
Íåò ëó÷øå âèòàìèíà Ä, êîòîðûé îáðàçóåòñÿ â êîæå íàòóðàëüíî, ïîä áëàãîäàòíûìè ñîëíå÷íûìè ëó÷àìè. Äåòèøêè äîëæíû íàõîäèòüñÿ ïîä ïðÿìûìè ëó÷àìè ïîëóäåííîãî ñîëíöà äî òîãî ìîìåíòà, êîãäà èõ êîæà ïðèîáðåòåò ñëàáî-ðîçîâûé öâåò. Îáû÷íî äîñòàòî÷íî 15-20 ìèíóò â äåíü. Ïðåáûâàíèå ïîä ñîëíöåì áîëåå ïðîäîëæèòåëüíîå âðåìÿ íå ïðèâåäåò ê âûðàáîòêå äîïîëíèòåëüíîãî êîëè÷åñòâà âèòàìèíà. Äëÿ ïîëíîöåííîãî ýôôåêòà óëüòðàôèîëåòîâûõ ñîëíå÷íûõ ëó÷åé ìàêñèìàëüíàÿ ïîâåðõíîñòü òåëà äîëæíà áûòü îòêðûòîé è íå çàùèùåííîé ñîëíöåçàùèòíûì êðåìîì.
Íåäàâíèå èññëåäîâàíèÿ âûÿâèëè, ÷òî âèòàìèí Ä âñàñûâàåòñÿ èç êîæè â êðîâîòîê íå ìîìåíòàëüíî, à â òå÷åíèå äâóõ ñóòîê. È åñëè çà ýòî âðåìÿ ïðèíÿòü äóø èëè âàííó ñ ìûëîì, òî ìîæíî ñìûòü òàêîé âàæíûé äëÿ çäîðîâüÿ âèòàìèí Ä. Íå âñåì ïîíðàâèòñÿ èäåÿ íå ìûòüñÿ â òå÷åíèå äâóõ ñóòîê. Íî âû ìîæåòå ïîìûòü òîëüêî ïàõîâûå è ïîäìûøå÷íûå îáëàñòè, à îñòàëüíûå ÷àñòè òåëà îñòàâèòü íåòðîíóòûìè. Íà õóäîé êîíåö ìîæíî ïðèíÿòü äóø áåç ìûëà.
Ê ñîæàëåíèþ, òå ëþäè, êòî ïðîæèâàþò ñåâåðíåå 45-50 ïàðàëëåëè èëè â çàãàçîâàííûõ ïðîìûøëåííûõ öåíòðàõ, íå èìåþò âîçìîæíîñòè ñèíòåçèðîâàòü âèòàìèí Ä íà ñîëíûøêå. Äëÿ ëå÷åíèÿ áðîíõèàëüíîé àñòìû èì êðèòè÷åñêè íåîáõîäèìî ïðèíèìàòü âèòàìèí Ä âíóòðü â âèäå êàïñóë èëè êàïåëü. Âèòàìèí Ä3 (õîëåêàëüöèôåðîë) àáñîëþòíî îòëè÷àåòñÿ îò âèòàìèíà Ä2 (ýðãîêàëüöèôåðîë). Âèòàìèí Ä2 ÿâëÿåòñÿ ñèíòåòè÷åñêèì. Àêòèâíîñòü åãî ñëàáåå, ÷åì òàêîâàÿ âèòàìèíà Ä3. Íåìàëîâàæíî çíàòü, ÷òî ýðãîêàëüöèôåðîë îáëàäàåò àëëåðãè÷åñêîé àêòèâíîñòüþ, êîòîðàÿ îñîáåííî íåæåëàòåëüíà äåòÿì ñ áðîíõèàëüíîé àñòìîé. Ìàñëî ïå÷åíè òðåñêè (ëó÷øå íîðâåæñêèõ ïðîèçâîäèòåëåé) ñîäåðæèò íàòóðàëüíûé âèòàìèí Ä3 ïëþñ íåçàìåíèìûå æèðíûå êèñëîòû.
Îáùåïðèçíàííûå îôèöèàëüíî íîðìàòèâû âèòàìèíà Ä õîðîøè òîëüêî äëÿ ïðîôèëàêòèêè ðàõèòà. Áîëüíûå àñòìîé íóæäàþòñÿ â ñóùåñòâåííî áîëüøåé, òåðàïåâòè÷åñêîé äîçå ýòîãî âèòàìèíà. Àìåðèêàíñêèå ïðîôåññèîíàëüíûå âðà÷è íàòóðàëüíîé ìåäèöèíû ðåêîìåíäóþò äîçó 85 ÈÅ íà êèëîãðàìì âåñà ðåáåíêà. Áûëî áû èäåàëüíî, åñëè áû ëå÷åíèå ïðîâîäèëîñü ïî êîíòðîëåì óðîâíÿ âèòàìèíà Ä â êðîâè. Åñëè åñòü âîçìîæíîñòü, òî îïðåäåëÿòü óðîâåíü âèòàìèíà Ä íóæíî 2 ðàçà â ãîä, ÷òîáû èçáåæàòü ïåðåäîçèðîâêè. Çàìå÷ó, ÷òî ïåðåäîçèðîâêè âèòàìèíà Ä âñòðå÷àþòñÿ â î÷åíü ðåäêèõ ñëó÷àÿõ. Äîêòîð Reinhold Vieth íà îñíîâàíèè îáçîðà ðåçóëüòàòîâ ìíîãî÷èñëåííûõ èññëåäîâàíèé âèòàìèíà Ä ñäåëàë çàêëþ÷åíèå, ÷òî ïîëó÷àÿ äîçó â 2000 ÈÅ (äëÿ âçðîñëûõ) ïðàêòè÷åñêè íåâîçìîæíî ïîëó÷èòü òîêñè÷åñêèé ýôôåêò.
Íàòóðàëüíûé âèòàìèí Ä ìîæíî ïîëó÷èòü èç ïðîäóêòîâ æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Íàïðèìåð, êàê ýòî ñäåëàëà äâóõëåòíÿÿ Êàòÿ ïî÷òè 30 ëåò íàçàä. Èñòîðèþ áîëåçíè ñâîåé äî÷åðè ðàññêàçàëà âðà÷ Åëåíà Ìîðîçîâà (íûíå õîçÿéêà Áàëêàíñêîãî êëóáà). Áåðåìåííîñòü Åëåíû ïðîòåêàëà â ãëóáîêîì ñòðåññå. Ñòðåññ áûë ñâÿçàí ñ ðàáîòîé ïî áîðüáå ñ ýïèäåìèåé ñèáèðñêîé ÿçâû â Åêàòåðèíáóðãå. Äî÷êà Åëåíû Êàòÿ ñ ðîæäåíèÿ ñòðàäàëà áðîíõîñïàçìîì, êîòîðûé íèêàê íå óäàâàëîñü êóïèðîâàòü. Áûëî ðåøåíî îçäîðîâèòü äåâî÷êó íà Óêðàèíå, ãäå æèëè èõ äàëüíèå ðîäñòâåííèêè. Íå óñïåëè ãîñòè âîéòè â õëåáîñîëüíóþ õàòó, êàê Êàòÿ áðîñèëàñü ê ñêîâîðîäêå ñ ñàëîì. Îäèí êóñîê ñàëà îíà òóò æå îòïðàâèëà â ðîò, à äâà äðóãèõ êðåïêî ñæàëà â ñâîèõ êóëà÷êàõ. Âñå ëåòî Êàòÿ ïðîâåëà ñ êóñêîì ñàëà â êóëà÷êå. «Äÿäÿ Èâàí — ñòàðûé ãëàâà ñåìüè, ñ ãåííîé ïàìÿòüþ î ãîëîäå, ïðÿòàë ó ñåáÿ â êîìíàòå çàíà÷êó — áðóñîê îòìåííîãî ñîëåíîãî ñàëà ðàçìåðîì ñ êèðïè÷, çàâåðíóòûé â òðÿïèöó. Ðÿäîì ñ åãî êðîâàòüþ âñåãäà ñòîÿë è øòîôèê ñ ãîðèëêîé. Îòäûõàÿ íåñêîëüêî ðàç â äåíü îò òðóäîâ ïðàâåäíûõ, äÿäÿ Èâàí îñâåæàëñÿ ãîðèëêîé ïîä ñàëüöî. Îäíàæäû â ïîëäåíü ðàçäàëñÿ äèêèé âîïëü èç åãî êîìíàòû — äÿäÿ Âàíÿ íå íàøåë ñâîé çàêóñîí! Îáèæåííûé ñòàðåö, ñòó÷à ïàëêîé è ðóãàÿñü íà ïåâó÷åé ëàñêîâîé ìîâå äîáðàëñÿ äî êîìíàòû, ãäå ñïàëà äíåì ìîÿ Êàòÿ, è ÿ çàñòàëà åãî ïëà÷óùèì íàä ðåáåíêîì, êîòîðûé ñïàë â îáíèìêó ñ êèðïè÷îì ñàëà â òðÿïèöå. Äåæóðíûé ïëàñòèê ðîçîâîãî ñàëà áûë êàê âñåãäà çàæàò â êóëà÷êå… Óêðàèíà è ñàëî — âîò ðåöåïò äëÿ ñåâåðíûõ ñèíèõ àñòìàòèêîâ!» — ñ÷èòàåò äîêòîð Ìîðîçîâà. Ñåé÷àñ Êàòÿ — ëåò÷èê-ñïîðòñìåí, ñ îòìåííûì çäîðîâüåì.
Ìàëåíüêàÿ äåâî÷êà Êàòÿ íå çíàëà î òîì, ÷òî ñàëî î÷åíü áîãàòî âèòàìèíîì Ä. Îäíàêî ðåáåíîê ïî÷óâñòâîâàë, êàêîé ïèùè åé íå õâàòàåò äëÿ èçëå÷åíèÿ îò áðîíõèàëüíîé àñòìû. Âèòàìèíîì Ä áîãàòû äðóãèå ïðîäóêòû æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Ýòî ñëèâî÷íîå ìàñëî, ÿéöà, ìÿñî âíóòðåííèõ îðãàíîâ (îñîáåííî ïå÷åíü), æèð ìîðñêèõ æèâîòíûõ, ðûáà è ìîðåïðîäóêòû, îñîáåííî ìÿñî êðåâåòîê è êðàáà. Æåëàòåëüíî, ÷òîáû äîìàøíèå è ìîðñêèå æèâîòíûå áûëè âûðàùåíû â åñòåñòâåííûõ óñëîâèÿõ. Òîãäà óðîâåíü âèòàìèíà Ä â íèõ áóäåò íà ïîðÿäîê âûøå.
Åñëè äåôèöèò âèòàìèíà Ä ÿâëÿåòñÿ îäíîé èç ãëàâíûõ ïðè÷èí áðîíõèàëüíîé àñòìû, òî âîñïîëíåíèå åãî íåäîñòàòêà ïðèâåäåò ê èçëå÷åíèþ èëè îáëåã÷åíèþ òå÷åíèÿ çàáîëåâàíèÿ. Ýòî îñîáåííî âàæíî ïîòîìó, ÷òî ñòàíäàðòíîå ïðîòèâîàñòìàòè÷åñêîå ëå÷åíèå îáëàäàåò ìíîæåñòâîì îïàñíûõ ïîáî÷íûõ ýôôåêòîâ. Áîëåå òîãî, ïðèòâîàñòìàòè÷åñêèå ïðåïàðàòû ìîãóò äàæå óâåëè÷èòü òÿæåñòü àñòìàòè÷åñêèõ ïðèñòóïîâ. Ó âçðîñëûõ ïàöèàíòîâ-àñòìàòèêîâ ýòè ñðåäñòâà óâåëè÷èâàþò ðèñê îñòåîïîðîçà è àòåðîñêëåðîçà. Âèòàìèí Ä ãîðàçäî äåøåâëå è áåçîïàñíåå ñòàíäàðòíîãî ëå÷åíèÿ. Ê ñîæàëåíèþ, ìíîãèå âðà÷è íå ïîäîçðåâàþò îá ýòîì ýôôåêòèâíîì ñðåäñòâå. Åñëè âû õîòèòå, ÷òîáû âàøåìó ðåáåíêó áûëî ëåã÷å äûøàòü, òî äàéòå âîçìîæíîñòü âèòàìèíó Ä ïîìî÷ü âàì â ýòîì.
....................................................................................................................
ÀËËÅÐÃÈß È ÀÑÒÌÀ
Ñêðûòàÿ àëëåðãèÿ
Ñèìïòîìû àëëåðãèè â íàøå âðåìÿ èçâåñòíû äàæå äîøêîëüíèêó. Ñúåë ðåáåíîê ëåäåíåö, è ñòàë ïîõîæ íà ëåîïàðäà. Âñå ïîíÿòíî: àëëåðãèÿ ê ïèùåâûì êðàñèòåëÿì. Ðóêè ìåäñåñòðû ïîñëå ðàáîòû ïîêðûëèñü êðàñíîé ñûïüþ. Äèàãíîç èçâåñòåí: àëëåðãèÿ ê ëàòåêñó. Ìóæ÷èíà ïîêðûë ïîë ëàêîì. Ðàçâèëñÿ áðîíõîñïàçì. Âðà÷ ïîñòàâèë äèàãíîç áðîíõèàëüíîé àñòìû. Ìåäèöèíñêîå îáðàçîâàíèå ñîâåðøåííî íå íóæíî, ÷òîáû îòâåòèòü íà âîïðîñ, ïî÷åìó ñëåçÿòñÿ ãëàçà â ïåðèîä öâåòåíèÿ òðàâ èëè ïî÷åìó êòî-òî ÷óòü íå óìåð ïîñëå óêóñà ï÷åëû.
Îäíàêî äàæå ìåäèöèíñêèå ðàáîòíèêè íå çíàþò î ñêðûòîé àëëåðãèè. Ýòó êîâàðíóþ äàìó íàçûâàåò íåïåðåíîñèìîñòüþ ïèùè. Èëè ãèïåð÷óâñòâèòåëüíîòüþ ê ïèùå. Ñïðàâåäëèâîñòè ðàäè íóæíî ñêàçàòü, ÷òî ñóùåñòâóåò íåïåðåíîñèìîñòü õèìè÷åñêèõ àãåíòîâ îêðóæàþùåé ñðåäû. Îäíàêî ÿ áû õîòåëà ðàññêàçàòü î ñèìïòîìàõ íåïåðåíîñèìîñòè ïèùè. Ñåãîäíÿ âû ïî÷óâñòâóåòå ðàçíèöó.
Î ïèùåâîé àëëåðãèè/íåïåðåíîñèìîñòè ïèùè áûëî èçâåñòíî åùå â äðåâíèå âðåìåíà. Íå çðÿ åùå â 460 âåêå äî íàøåé ýðû Ãåðîäîò óòâåðæäàë, ÷òî «Òî, ÷òî ñëóæèò ïèùåé äëÿ îäíîãî ÷åëîâåêà, ÿâëÿåòñÿ ÿäîì äëÿ äðóãîãî». Ãèïïîêðàò çàìåòèë ñâÿçü ðàññòðîéñòâà ïèùåâàðåíèÿ ó äåòåé ñ óïîòðåáëåíèåì ìîëîêà. Íå òðóäíî ïîâåðèòü â òî, ÷òî åäà, ïåðåñåêàþùàÿ ÷åðòó âàøèõ çóáîâ, ìîæåò âûçûâàòü ñèìïòîìû ñî ñòîðîíû ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòà. Îäíàêî òðóäíî ïðåäñòàâèòü, ÷òî ñóùåñòâóåò ñâÿçü ìåæäó òåì, ÷òî âû äîáðîâîëüíî îòïðàâëÿåòå â ñâîé ðîò, è èçìåíåíèåì ñàìî÷óâñòâèÿ è äàæå ïîâåäåíèÿ.
Êîâàðñòâî ñêðûòîé àëëåðãèè ñîñòîèò â òîì, ÷òî åå ñèìïòîìû ìîãóò ïðîÿâèòüñÿ â òå÷åíèå 72 ÷àñîâ. Êòî ìîæåò ïîäóìàòü î òîì, ÷òî âîçíèêøàÿ íåèçâåñòíî ïî÷åìó ðàçäðàæèòåëüíîñòü, èëè èçìåíåíèå íàñòðîåíèÿ, íåðàñòîðîïíîñòü èëè çàòóìàíåííîñòü ñîçíàíèÿ ìîæåò áûòü ïðÿìûì ðåçóëüòàòîì íåïåðåíîñèìîñòè, íàïðèìåð, ñîåâîãî ñòåéêà, ñúåäåííîãî äâà äíÿ íàçàä? Êòî âñïîìíèò, ÷òî çà òðè äíÿ äî ïðèñòóïà ìèãðåíè æåíùèíà âûïèëà êîêòåéëü ñ íåèçâåñòíûìè ïèùåâûìè äîáàâêàìè?
Ïðîôåññîð ïñèõîëîãèè, äîêòîð Ìîéåð îïèñàë êëèíè÷åñêèé ñëó÷àé 5-òè ëåòíåãî ìàëü÷èêà ñ íàðóøåíèåì ðàçâèòèÿ ðå÷è è âñïûøêàìè íåâûíîñèìîãî ïîâåäåíèÿ. Ó ðåáåíêà áûëà âûÿâëåíà íåïåðåíîñèìîñòü ê ìîëîêó è øîêîëàäó. Ïîñëå èñêëþ÷åíèÿ «âèíîâíûõ» ïðîäóêòîâ ïîâåäåíèå çíà÷èòåëüíî óëó÷øèëîñü. Óñïåøíîñòü ëå÷åíèÿ ñ ïîìîùüþ äèåòû áûëà ïîäòâåðæäåíà ïîêàçàòåëÿìè ýëåêòðîýíöåôàëîãðàììû. Ïåðâîíà÷àëüíûå åå èçìåíåíèÿ âîññòàíîâèëèñü ïîñëå óäàëåíèÿ èç ðàöèîíà íåïåðåíîñèìûõ ïðîäóêòîâ.
Êîâàðñòâî íåïåðåíîñèìîñòè ïèùè ñîñòîèò â òîì, ÷òî íà ïåðâûõ ïîðàõ íèêàêèõ ñèìïòîìîâ íå âîçíèêàåò. Èëè íà íèõ íèêòî íå îáðàùàåò âíèìàíèÿ. Ñî âðåìåíåì âîçíèêàþò òÿæåëûå õðîíè÷åñêèå çàáîëåâàíèÿ. Êàêèì îáðàçîì?  ðàçâèòèè êëèíèêè òèïè÷íîé àëëåðãèè è ïèùåâîé íåïåðåíîñèìîñòè ó÷àñòâóþò ðàçíûå àíòèòåëà. Ýòî — èììóíîãëîáóëèíû Å(IgE) â ïåðâîì ñëó÷àå è èììóíîãëîáóëèíû G (IgG) — âî âòîðîì. Ïîñëåäíèå ðåàãèðóþò íà «íåïîäõîäÿùóþ» ïèùó, êàê íà âðàãà. Êîãäà ðóáÿò çàõâàò÷èêà, òî ùåïêè ëåòÿò è â ñîáñòâåííûå îðãàíû è òêàíè. Âîò òàê «âäðóã» ïîÿâëÿþòñÿ àóòîèììóííûå, âîñïàëèòåëüíûå è çëîêà÷åñòâåííûå çàáîëåâàíèÿ.
Åùå â 1950 ãîäó Àðòóð Êîê, íå èìåÿ ïîä ðóêàìè íèêàêèõ ëàáîðàòîðíûõ àíàëèçîâ, íà îñíîâàíèè íàáëþäåíèÿ âûäåëèë ñîâåðøåííî íåîæèäàííûå ñèìïòîìû è çàáîëåâàíèÿ, ïðè êîòîðûõ ñëåäóåò ïîäóìàòü î ïèùåâîé íåïåðåíîñèìîñòè. Ïîñòîÿííûå ãîëîâíûå áîëè, íåðâîçíîñòü è ýìîöèîíàëüíàÿ íåñòàáèëüíîñòü, ìèãðåíü, ãîëîâîêðóæåíèå, çàïîðû, èçæîãà, ÿçâî÷êè âî ðòó, ýïèëåïñèÿ, èçáûòî÷íûé âåñ, íåäîñòàòî÷íûé âåñ, ÿçâåííàÿ áîëåçíü æåëóäêà, áîëè â æèâîòå, õîëåöèñòèò, êîëèò, ïîâûøåííàÿ óòîìëÿåìîñòü, íàðóøåííîå âñàñûâàíèå (òîøíîòà, ãàçû, ðâîòà), ãàéìîðèò è ñèíóñèò, ïîâûøåíèå àðòåðèàëüíîãî äàâëåíèÿ, êðàïèâíèöà, ñòåíîêàðäèÿ, áðîíõèàëüíàÿ àñòìà, ãåìîððîé, äåïðåññèÿ, ñàõàðíûé äèàáåò, æåëóäî÷íî-êèøå÷íûå êðîâîòå÷åíèÿ, íîñîâûå êðîâîòå÷åíèÿ.
Èíòåðåñíî, ÷òî ïåðâûì ïàöèåíòîì äîêòîðà ñòàëà åãî æåíà, ó êîòîðîé îí îïðåäåëèë ïèùåâóþ àëëåðãèþ íà îñíîâàíèè èçìåíåíèÿ ïóëüñà.  íàø âåê «èñêóññòâåííîé» ïèùè ïðåäïîëàãàþò, ÷òî áîëåå 45% ëþäåé, ìàðøèðóþùèõ ïî ãîðîäàì è âåñÿì, ñòðàäàþò íåïåðåíîñèìîñòüþ ýòîé ñàìîé ïèùè. Óæå óñòàíîâëåíà åå ñâÿçü ñ êàíäèäîçîì è ñèíäðîìîì õðîíè÷åñêîé óñòàëîñòè. Åñëè ó âàñ íåò âûøåïåðå÷èñëåííûõ ñèìïòîìîâ, âñå æå ïîäóìàéòå î ïèùåâîé íåïåðåíîñèìîñòè, åñëè ó âàñ:
* âîçíèêàåò âçäóòèå æèâîòà äàæå åñëè âû íå ïåðååäàëè;
*ïðèñóòñòâóþò ñèìïòîìû ðàçäðàæåííîãî êèøå÷íèêà;
*â òå÷åíèå äíÿ âîçíèêàþò ïåðèîäû, êîãäà ãîëîâà ïðîñòî
íå ñîîáðàæàåò;
*íåìîòèâèðîâàííûå ïåðåïàäû íàñòðîåíèÿ;
* ïîâûøåííàÿ óñòàëîñòü.
 ïåðâóþ ïÿòåðêó ïðîäóêòîâ, ê êîòîðûì âîçíèêàåò íåïåðåíîñèìîñòü ó âçðîñëûõ, âîøëè: ìîëî÷íûå ïðîäóêòû, ñîäåðæàùèå ãëþòåí çåðíîâûå (ïøåíèöà, ðîæü, ïåðëîâêà è îâåñ), ñîÿ, ñàõàð è ïèâíûå äðîææè. Ýòè ïðîäóêòû â ïåðâóþ î÷åðåäü äîëæíû ïîïàñòü ïîä ðàäàð ïîäîçðåíèÿ.
 çàâåðøåíèè õî÷ó ïîä÷åðêíóòü, ÷òî àëëåðãèÿ áûâàåò ðàçíûõ ôîðì è ðàçìåðîâ, íà÷èíàÿ ñ ïîëíîìàñøòàáíîé íåìåäëåííîé àòàêè (â âèäå Ig E àíòèòåë, êîòîðûå àòàêóþò îáèä÷èêà), è çàêàí÷èâàÿ áîëåå êîâàðíîé, «ñêðûòîé», èëè îòñðî÷åííûé âî âðåìåíè ðåàêöèåé (êîòîðóþ îáåñïå÷èâàþò àíòèòåëà â âèäå Ig G). Ìíîãèå áîëüíûå è âðà÷è íå ïîäîçðåâàþò î ñóùåñòâîâàíèè ïîñëåäíåé è íå ïîíèìàþò ïðè÷èíó óõóäøåíèÿ ñàìî÷óâñòâèÿ. Òåïåðü âû ðàçáåðåòåñü ÷òî ê ÷åìó, åñëè çàïîäîçðèòå ñâÿçü ñúåäåííîé ïèùè ñ ñèìïòîìàìè è çàáîëåâàíèÿìè, è ïðîñëåäèòå çà òåì, ÷òî åäèòå.
.....................................................................................................................
ÀËËÅÐÃÈß È ÀÑÒÌÀ
Äèàãíîñòèêà àëëåðãèè
Âû õðîíè÷åñêè áîëüíû, íî íèêòî òîëêîì íå ìîæåò ïîñòàâèòü âàì äèàãíîç. Âû ïîñòîÿííî ïîñåùàåòå ðàçíûõ äîêòîðîâ, íî íå ïîëó÷àåòå ðåàëüíîãî îáëåã÷åíèÿ. Âû íå ìîæåòå ñáðîñèòü âåñ, íåñìîòðÿ íà ñóðîâîå îãðàíè÷åíèå êàëîðèé è èíòåíñèâíûå òðåíèðîâêè. Ýòî êàê ðàç òîò ñëó÷àé, êîãäà íóæíî çàïîäîçðèòü ñêðûòóþ ïèùåâóþ àëëåðãèþ.
Ñèìïòîìû ýòîé àëëåðãèè ïðîÿâëÿþòñÿ ïîñòåïåííî, â ñàìûõ ðàçíîîáðàçíûõ ôîðìàõ è â ðàçíûõ óãîëêàõ âàøåãî òåëà. Ïî èðîíèè, íåïåðåíîñèìàÿ âàìè ïèùà ìîæåò âðåìåííî ïðèâîäèòü ê óëó÷øåíèþ ñàìî÷óâñòâèÿ. Ýòîò ôåíîìåí íàçûâàåòñÿ «ïèùåâàÿ àëëåðãèÿ = ïèùåâàÿ çàâèñèìîñòü». Ïî èðîíèè, ìîæåò èìåòü ìåñòî àëëåðãèÿ íà ïðîäóêòû, êîòîðûå âû áîëüøå âñåãî ëþáèòå.
Íå ñóùåñòâóåò 100% òî÷íûõ ìåòîäîâ åå äèàãíîñòèêè. Îäíàêî çíàíèå ïðîÿâëåíèé è ïîâàäîê òàêîãî âèäà àëëåðãèè è âíèìàòåëüíîå íàáëþäåíèå ïðèâåäóò âàñ ê ïðîäóêòó-ïðîâîêàòîðó. Èíîãäà òàêèõ ïðîäóêòîâ ìîæåò áûòü íåñêîëüêî.
Âñåì èçâåñòíà òðàäèöèîííàÿ äèàãíîñòèêà àëëåðãèè ñ ïîìîùüþ êîæíûõ ïðîá. Èíòåðåñíî, ÷òî òàêàÿ äèàãíîñòèêà íå âñåãäà áåçîïàñíà. Èçâåñòíû ñëó÷àè, êîãäà êîæíàÿ ïðîáà ïðèâîäèëà ê ïðîâîêàöèè àëëåðãè÷åñêèõ ïðîÿâëåíèé. Êîæíàÿ ïðîáà, à òàêæå àíàëèç êðîâè ïîä íàçâàíèåì RAST èëè MAST îïðåäåëÿþò àëëåðãèþ íåìåäëåííîãî òèïà. Âû óæå çíàåòå, ÷òî òàêîé àëëåðãèåé çàâåäóþò èììóíîãëîáóëèíû Å.  ñëó÷àå äèàãíîñòèêè ïèùåâîé àëëåðãèè ýòè ìåòîäû ìàëîèíôîðìàòèâíû.
Ñàìûì ñîâðåìåííûì íà ñåãîäíÿøíèé äåíü ÿâëÿåòñÿ ìåòîä îïðåäåëåíèÿ ñêðûòîé ïèùåâîé àëëåðãèè, êîòîðûé îïðåäåëÿåò èììóíîãëîáóëèíû G. Íàçûâàåòñÿ îí ELISA òåñò íà IgG. Ó áîëüíîãî áåðóò íà èññëåäîâàíèå êðîâü è òåñòèðóþò åå íà 200 ðàçíûõ ïðîäóêòîâ. Ñòîèò îí íåäåøåâî. Äèàãíîñòè÷åñêàÿ òî÷íîñòü ìåòîäà ñîñòàâëÿåò îêîëî 80%.
Äëÿ òåõ, êòî ïî òåì èëè èíûì ïðè÷èíàì íå ìîæåò ïðîâåñòè àíàëèç êðîâè íà ïèùåâóþ àëëåðãèþ, ÿ ðàññêàæó î òåñòå, êîòîðûé ìîæíî ïðîâåñòè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.  òî âðåìÿ, êîãäà ëàáîðàòîðíîé äèàãíîñòèêè íå ñóùåñòâîâàëî, äîêòîð Àðòóð Êîê íàó÷èëñÿ îïðåäåëÿòü ïèùåâóþ àëëåðãèþ ïî ïóëüñó. Èäåÿ ìåòîäà òàêîâà, ÷òî ïðè óïîòðåáëåíèè ïðîäóêòà-ïðîâîêàòîðà óñêîðÿëñÿ ïóëüñ. Ïî ìåòîäèêå äîêòîðà ïóëüñ èçìåðÿåòñÿ 14 ðàç â äåíü: óòðîì, âå÷åðîì, ïåðåä êàæäûì ïðèåìîì ïèùè è ÷åðåç 30, 60 è 90 ìèíóò ïîñëå ïðèåìà ïèùè (ïèòàíèå òîãäà áûëî òðåõðàçîâûì). Åñëè ðàçíèöà ìåæäó ìèíèìàëüíûì è ìàêñèìàëüíûì ïóëüñîì â òå÷åíèå äíÿ áûëà áîëåå 16 óäàðîâ â ìèíóòó, òî ïîäîçðåâàëîñü íàëè÷èå ïðîäóêòà-ïðîâîêàòîðà â äíåâíîì ðàöèîíå ïèòàíèÿ. À äàëüøå íà÷èíàëàñü ðàçáîðêà ïî îòäåëüíûì ïðîäóêòàì. Òåñò äîñòàòî÷íî èíôîðìàòèâåí, íî òðåáóåò ìíîãî âðåìåíè è âíèìàíèÿ.
ß õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì óïðîùåííûé âàðèàíò òåñòà ïî ïóëüñó, êîòîðûé ïðîâîäèòñÿ áûñòðåå è ïîçâîëèò èçáåæàòü ïðèåìà âíóòðü «ïîäîçðåâàåìîãî ïðîäóêòà» è òåì ñàìûì èçáåæàòü ðåàêöèè íà íåãî.
Îïðåäåëèòå áàçèñíûé ïóëüñ, èçìåðèâ åãî çà ïîëíóþ ìèíóòó ïåðåä óïîòðåáëåíèåì êàêîãî-ëèáî îäíîãî êîíêðåòíîãî ïîäîçðåâàåìîãî èëè òåñòèðóåìîãî ïèùåâîãî ïðîäóêòà.
Ïîëîæèòå êóñî÷åê ïðîäóêòà â ðîò (íà ÿçûê). Íå ãëîòàéòå. Ïîäåðæèòå åãî âî ðòó îêîëî äâóõ ìèíóò. Âêóñ ïðîäóêòà ïîøëåò ñèãíàë â ìîçã, à ìîçã, â ñâîþ î÷åðåäü, ïîøëåò ñèãíàë ÷åðåç ñèìïàòè÷åñêóþ ñèñòåìó êî âñåì ÷àñòûì òåëà.
Èçìåðüòå ïóëüñ â òî âðåìÿ, ïîêà ïèùåâîé ïðîäóêò íàõîäèòñÿ âî ðòó. Óâåëè÷åíèå ÷àñòîòû ïóëüñà íà 10% è áîëåå ìîæåò ñ÷èòàòüñÿ àëëåðãè÷åñêîé ðåàêöèåé. Èíîãäà óâåëè÷åíèå íà 7% ìîæíî ñ÷èòàòü ïîãðàíè÷íîé ðåàêöèåé, îñîáåííî åñëè âî âðåìÿ òåñòèðîâàíèÿ âîçíèêàþò êàêèå-ëèáî íåïðèÿòíûå ñèìïòîìû.
Íå ãëîòàéòå ïðîäóêò, à âûïëþíüòå åãî èçî ðòà. Ïðîïîëîùèòå ðîò ÷èñòîé âîäîé è âûïëþíüòå åå. Ïîäîæäèòå 2 ìèíóòû, çàòåì ñíîâà ïîñ÷èòàéòå ïóëüñ. Åñëè ïóëüñ íå âåðíóëñÿ ê èñõîäíîìó, òî ïîñ÷èòàéòå åãî ÷åðåç 10 ìèíóò. Ïîñëå òîãî, êàê ïóëüñ âåðíåòñÿ ê èñõîäíîìó, ìîæåòå íà÷àòü òåñòèðîâàòü äðóãîé ïðîäóêò. Òàê ìîæíî â îäèí äåíü ïðîòåñòèðîâàòü ìíîãî ïðîäóêòîâ, ïðè óñëîâèè, ÷òî ïóëüñ âåðíóëñÿ ê èñõîäíîìó.
Òåñò íà ïðîäóêòû, êîòîðûå ïðèâåëè ê ó÷àùåíèþ ïóëüñà, íóæíî ïðîâåñòè åùå 2 äíÿ ïîäðÿä, ÷òîáû èñêëþ÷èòü äðóãèå ïðè÷èíû ó÷àùåíèÿ ïóëüñà.
Ýòîò òåñò ìîæåò áûòü ñìàçàííûì, åñëè âû ïðèíèìàåòå ëåêàðñòâà, âëèÿþùèå íà ÷àñòîòó ñåðäå÷íûõ ñîêðàùåíèé. È åùå òåñò ìîæåò áûòü ìàëîèíôîðìàòèâíûì â ñëó÷àå, åñëè èìåþòñÿ îòñòðî÷åííûå ðåàêöèè.  ëþáîì ñëó÷àå çíàòü îá ýòîì áåñïëàòíîì òåñòå íå ïîìåøàåò íèêîìó.
Âñå äðóãèå ìåòîäû äèàãíîñòèêè ïèùåâîé àëëåðãèè îñíîâàíû íà ïðèíöèïå èñêëþ÷åíèÿ «ïîäîçðåâàåìîãî» ïðîäóêòà íà îïðåäåëåííûé ñðîê, à çàòåì ïðîáíîå ââåäåíèå åãî â ðàöèîí. Åñëè â ïåðèîä îòñóòñòâèÿ ïðîäóêòà â ïèòàíèè íàñòóïèò îáëåã÷åíèå ñèìïòîìîâ, à ïîñëå ïîâòîðíîãî ââåäåíèÿ îíè óõóäøàòñÿ, òî âû îáíàðóæèëè «ïðîäóêò-ïðîâîêàòîð» ïëîõîãî çäîðîâüÿ è èçáûòî÷íîãî âåñà. Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî âàðèàöèé ïîäîáíîãî òåñòà, êîòîðûå áóäóò ïðåäìåòîì ïîñëåäóþùèõ ïóáëèêàöèé.
Âîò èñòîðèÿ Ïàòðèêà Âýáñòåðà, áîëüøå èçâåñòíîãî ïîä èìåíåì «Ìèñòåð ×èõàëêèí». Îí âîøåë â Êíèãó ðåêîðäîâ Ãèííåññà ïî êîëè÷åñòâó ÷èõàíèé. Ïàòðèê çà÷èõàë â âîçðàñòå 17 ëåò. Ïðè÷åì «÷èõàíèå» åãî áûëî íå ñåçîííûì, à ïîñòîÿííûì. Íà ïðîòÿæåíèè ñëåäóþùèõ 35 ëåò ìóæ÷èíà ÷èõàë êàæäûå 2 ìèíóòû ñâîåé æèçíè. Çà ýòîò ïåðèîä âðåìÿ êîëè÷åñòâî åãî ÷èõîâ äîñòèãëî 7 ìèëëèîíîâ! Òàêîå íåóäåðæèìîå ÷èõàíèå ïðèâåëî ê ïðåæäåâðåìåííîé èíâàëèäíîñòè. À ïðîïèñàííàÿ äîêòîðàìè ãîðìîíàëüíàÿ òåðàïèÿ ïðèâåëà ê íåìèíóåìîìó îñòåîïîðîçó.
 êîíöå êîíöîâ Ïàòðèê óçíàë î IgG òåñòå íà ïèùåâóþ àëëåðãèþ. Ðåçóëüòàòû òåñòà âûÿâèëè ìíîæåñòâåííóþ ïèùåâóþ àëëåðãèþ – íà îâñÿíêó, ìèíäàëü, ëåñíîé îðåõ, ìîëîêî, ñûð, ÿè÷íûé æåëòîê è òîìàòû. Ðåçóëüòàòû ïîòðÿñëè Ïàòðèêà, ïîòîìó ÷òî îí íå òîëüêî áûë áîëüøèì ëþáèòåëåì ñûðîâ è ìîëîêà, íî åùå êàæäîå óòðî ãîòîâèë ñâîå ëþáèìîå ìþñëè – äîãàäàëèñü ñ ÷åì – ñ îâñÿíêîé, ìèíäàëåì, áðàçèëüñêèìè îðåõàìè è, êîíå÷íî, êîðîâüèì ìîëîêîì. Êîãäà îí èñêëþ÷èë èç ñâîåãî ïèòàíèÿ ñâîå ëþáèìîå ìþñëè è äðóãóþ ïðîâîöèðóþùóþ ïèùó, ÷èõàíèå ïðåêðàòèëîñü ïî÷òè ìîìåíòàëüíî, è áîëüøå íèêîãäà íå âîçîáíîâëÿëîñü. Òàê IgG òåñò íà ïèùåâóþ àëëåðãèþ ELISA èçìåíèë æèçíü Ïàòðèêà Âýáñòåðà íàâñåãäà.
.....................................................................................................................
Âçÿòî çäåñü:http://healthycase.ru/category/allergiya-i-astma/; òàì æå íàõîäÿòñÿ åù¸ òðè ñòàòüè íà òåìó "Àñòìà è Àëëåðãèÿ".