Ингредиенты:
- 200 гр крабовых палочек
- 200 гр моркови по-корейски
- 100 гр твердого сыра
- 4 яйца
- 1 зубчик чеснока
- 20 гр укропа
- 20 гр зеленого лука
- соль, молотый черный перец, майонез

Приготовление:
1. Морковь выложить в салатник.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Крабовые палочки нарезать кубиками.
4. Зелень и чеснок измельчить.
5. Яйца нарубить.
6. Все посолить, поперчить и заправить майонезом.

Ингредиенты:
1 большой огурец, нарезать полосками 
1 морковь, тонко нарезать полосками
половина средней луковицы, тонко нарезать полосками
нарубленный мелко зеленый лук

Для соуса:
4 зубчика чеснока
половина стакана порошка острого перца
4 столовых ложки рыбного соуса
1 столвоая ложка сахара
1/4 стакана + 1 столовая ложка воды
2 столовых ложки рисового уксуса
1 чайная ложка соли 
1 чайная ложка кунжутного масла
1 чайная ложка кунжутных семян

Приготовление:
Все овощи выложите в большой герметичный контейнер. 
В миске смешайте все ингредиенты для соуса. Им залейте овощи и руками (в перчатках) или ложкой все перемешайте тщательно. Подавайте сразу или оставьте на пару часов мариноваться.

●3 филе курицы, 
●300 гр твердого сыра, 
●6 яиц, 
●стакан сладкого чернослива без косточек, 
●1 зубчик чеснока, 
●300 гр готовой пряной морковки по-корейски, 
●полстакана немного толченых грецких орехов, 
●500 гр майонеза, 
●соль, 
●черный молотый перец по вкусу, 
●пучок петрушки. 

 

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками. 
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками. У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке. 
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком. 
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью. На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью. 

 
Ингредиенты:
 

2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр

Приготовление:
 

1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

Ингредиенты:
 

Печень куриная(либо телятины) — 350 г
Маринованные огурцы — 10 шт.
Вареные яйца — 5 шт.
Морковь — 4 шт.
Лук — 4 шт.
Майонез — 200 г

Приготовление:
 

1. Печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая — ее можно порезать мелкой соломкой.
2. Огурчики нарезать мелкими кубиками.
3. Морковь отварить и натереть на крупной терке.
4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета на сковороде с добавлением масла.
5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке.
6. Желтки оставить для украшения.
7. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке.
8. Печень, 1/2 порции, промазать майонезом.
9. Лук жареный, 1/2 порции.
10. Огурчики маринованные, 1/2 порции.
11. Морковь, промазать майонезом.
12. Белки, промазать майонезом.
13. Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом.
14. Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

Ингредиенты:

1 небольшой корень сельдерея,

1 сладкий перец,

1 морковь,
 

1 кислое яблоко,
 

 соль, перец, масло – по вкусу.
 

Приготовление: 
 

Сельдерей очистите, натрите на крупной тёрке. Морковь натрите на тёрке для корейской моркови, перец нарежьте жюльеном (тонкими полосками), яблоки – дольками. Все смешайте, посолите, поперчите, заправьте маслом. Подавайте перед едой или вместо позднего ужина.

Ингредиенты:
200 г лапши прозрачной рисовой
3 шт. болгарского перца разного цвета
2 моркови
3-4 зубчика чеснока
масло растительное
1 огурец свежий
2 ч.л. уксуса
соль
соя (соевый соус)

Приготовление:
1. Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
2. Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.
3. Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус).

Легкий,освежающий салатик из арбуза и сыра фета.Тот случай,когда вкусненького хочется, но не знаешь чего именно)

Ингредиенты:

- 500 г. мякоти арбуза

- 150 г. сыра фета

- 5 листиков базилика (или мяты)

- бальзамический уксус

- черный перец молотый

- растительное масло (лучше оливковое)

Приготовление:

1. Помытый, почищенный арбуз и сыр фета нарезаем кубиками.

2.Моем и просушиваем листочки базилика.

3.Смешиваем все ингредиенты:арбуз, сыр,базилик.

4.Заправляем уксусом и растительным маслом.

5.Посыпаем черным молотым перцем (по вкусу).

6.Салат лучше подавать к столу салат охлажденным.

Заметка:можно добавить еще маслины (для любителей).

Bon apettit!

Девчата,это оно!Я нашла свой идеальный салат!))ммм)))

Ингредиенты:

- Баклажаны

- Морковка

- Болгарский перец

- Репчатый лук

- Мясо (говядина)

- Соевый соус

Готовим так: 

1.Говядину нарезаем полосочками (как на гуляш), поливаем соевым соусом и оставляем на 30 минут мариноваться.

2. Овощи режем соломкой.Поджариваем на сковороде и откидываем на бумажное полотенечко, чтобы лишний жир стек. Так же поступаем и с мясом, только жарим его отдельно.

3. Все смешиваем, солим, перчим, добавляем сок лимона. ( Я еще добавлю приправу для моркови по-корейски)

Заметка: Незадолго до готовки, порезанные баклажаны лучше подсолить, чтобы горечь ушла.

Bon apettit!