"Рыба моя"

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 14:53 + в цитатник

"Рыба моя"

Всё предельно просто, а главное – ни грамма масла или майонеза.

Для приготовления запеченной рыбы с овощами понадобится:

3 тушки «морского языка» (1 кг или около того);

5-6 средних картофелин;

1 большая луковица;

2 болгарских перца;

2 средних помидора;

соль, перец чёрный+красный, карри;

пакет для запекания;

лимон и зелень - по вкусу.

Нарезаем все составляющие:

Перемешиваем морской язык с овощами в широкой посуде со специями и оставляем на 10 минут «пожениться», в это время разогреваем духовку до 180 градусов.

Перекладываем в пакет для запекания, хорошо закрепляем концы пакета, ножницами делаем пару разрезов сверху.

Запекаем рыбу с овощами 1 час 10 минут, затем нужно проверить готовность картофеля (я надавливаю через пакет ложкой). Как только картошка стала мягкой, выключаем духовку и ... готовим тарелки.

Приятного аппетита!