Начнем?

Для соуса вам понадобится -

1 банка помидор в собственном соку (или свежие, но без шкурки)

Оливковое масло – 3 ст.л.

Чеснок – 4 зубчика мелко порезанные

Базилик – 2 ст.л. мелко порезать

Лук – 1 шт, мелко нарезанный

Орегано – 2 ч.л. сушеного

Болгарский перец - 1

Лавровый лист – 2-3 шт

соль, перец

В разогретую кастрюлю, добавьте масло, покрошите лук и выдавите чеснок, пожарьте минуты 2, затем покрошите болгарский перец. Потушите на медленном огне минут 5-7. Затем залейте банку помидор, разломайте помидоры ложкой в кастрюле, в процессе приготовления. Постоянно помешивайте, добавьте все специи. Тушите на маленьком огне минут 40, постоянно помешивая.

Такой соус можно замораживать и хранить долгое время или сразу приступайте к приготовлению -

Для спагетти с фаршем вам понадобится -

300 гр говяжьего фарша

1\4 средней луковицы

1 зубчик чеснока

1 ч ложка базилика

1 ст ложка оливкого масла

соль, перец

на сковороде пожарьте лук и выдавленный чеснок, выложите фарш и потушите минут 15, до готовности. Залейте ваш соус Маринара и хорошенько перемешайте.

можете подавать с вареными заранее спагетти!!! Не забудьте посыпать тертым пармезаном и свеже молотым черным перцем.

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117305

Масло оливковое - 1 ст. л.

Лук репчатый (рубленый) - 1 шт.

Чеснок (мелко рубленый) - 2 зубка

Говяжий фарш - 2 стакана

Томатная паста - 2 ст. л.

Мука - 2 ст. л.

Куриный бульон - 1 1/4 стакана

Корица молотая - 1 ч. л.

Макароны фигурные - 120 г

Помидоры (порезанные тонкими кружками) - 2 шт.

Йогурт натуральный - 1 1/4 стакана

Яйца (слегка взбитые) - 2 шт.

Соль и черный молотый перец

Листья салата для гарнира

Куриный бульон - 2 стакана

Куриное филе - 300 г

Соль и черный молотый перец

Бекон (порезанный кубиками) - 100 г

Кукурузные зерна свежие или замороженные (талые) - 200 г

Перец болгарский (порезанный кубиками) - 1 шт.

Кайенский перец - 1/2 ч. л.

Кукуруза консервированная - 400 г

Сливки и молоко (1:1) - 1/2 стакана

Лук зеленый (измельченный)

Дольки лимона для украшения