Начнем?

Для соуса вам понадобится -

1 банка помидор в собственном соку (или свежие, но без шкурки)

Оливковое масло – 3 ст.л.

Чеснок – 4 зубчика мелко порезанные

Базилик – 2 ст.л. мелко порезать

Лук – 1 шт, мелко нарезанный

Орегано – 2 ч.л. сушеного

Болгарский перец - 1

Лавровый лист – 2-3 шт

соль, перец

В разогретую кастрюлю, добавьте масло, покрошите лук и выдавите чеснок, пожарьте минуты 2, затем покрошите болгарский перец. Потушите на медленном огне минут 5-7. Затем залейте банку помидор, разломайте помидоры ложкой в кастрюле, в процессе приготовления. Постоянно помешивайте, добавьте все специи. Тушите на маленьком огне минут 40, постоянно помешивая.

Такой соус можно замораживать и хранить долгое время или сразу приступайте к приготовлению -

Для спагетти с фаршем вам понадобится -

300 гр говяжьего фарша

1\4 средней луковицы

1 зубчик чеснока

1 ч ложка базилика

1 ст ложка оливкого масла

соль, перец

на сковороде пожарьте лук и выдавленный чеснок, выложите фарш и потушите минут 15, до готовности. Залейте ваш соус Маринара и хорошенько перемешайте.

можете подавать с вареными заранее спагетти!!! Не забудьте посыпать тертым пармезаном и свеже молотым черным перцем.

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117305