Пирог "ВУЛКАН" , который печется вместе с кремом - почти ТОРТ. Пирог "ВУЛКАН" , кото...
Торт без выпечки с киви - (1)Торт без выпечки с киви зефир — 500 грамм желатин — 50 грамм творог — 350 грамм //img-fotk...
Пирожное "Персик-Маскарпоне" - (0)Пирожное "Персик-Маскарпоне" Ингредиенты: Для печенья: - 400 г сливочного масла - 300 г...
Низкокалорийный торт мусс с черносливом – мечта сладкоежек, сидящих на диете - (0)Низкокалорийный торт мусс с черносливом – мечта сладкоежек, сидящих на диете Само словосочетан...
Пляцек "Небо у роті" ("Небо во рту") - (0)Пляцек "Небо у роті" ("Небо во рту") Пляцек "Небо у роті" ("Небо во ...
13.03.14 - Грегор Гизи об Украине |
|
|
Без заголовка |
Владимир Воронцов За окошком дождь и град ...Это Путин виноват! Кошка бросила котят - Это Путин виноват, Зайку бросила хозяйка - Кто виновен??? Угадай-ка! Вот кончается доска У несчастного бычка, ... Наша Таня громко плачет - Рядом Путин, НЕ иначе! Свет погас, упал забор, У авто заглох мотор, Зуб здоровый удалили Иль залез в квартиру вор, НЕ понравилось кино, Наступили вы в ГОВНО ...У любого катаклизма Объяснение одно… "Знает каждый демократ - Это....Путин виноват"! Кто вчера в моём подъезде Лифт зассал до потолка?А АА? Мне, товарищи, поверьте- Это Путина рука! Муж поймал по пьяни «белку» -Это Путина проделки! Куча под столом говна. Это Путина вина! Засорился унитаз -Это Путина ПРИКАЗ!!! Накидал туда бычков, Воду слил - и был таков! По ночам бельё ворует, Стёкла в нашем доме бьёт. Пьяным во дворе танцует. Это Путин - обормот! Нет спасенья от злодея! Матом пишет на стенах, Изломал кусты в аллее. Это Путин - ох и ах! Либерала дождик мочит - Путин весело хохочет. Затопило вашу дачу? Это Путин не иначе!1 Мне нравится4 две минуты назад|Комментировать
|
|
Результат теста "Какое имя вам больше подходит? (Для девчонок)" |
|
|
Шоколадно-творожный пирог |
Шоколадно-творожный пирог
400 гp. мука (основа)
250 гp. масло сливочное (основа)
4 ст. л. какао (порошок, основа)
100 гp. + 150 гp. сахар (основа+начинка)
600 гp. творог (начинка)
4-5 шт. яйца (начинка)
200 мл. сметана (начинка)
2 ст. л. крахмал (начинка)
1 ч. л. ванилин (начинка)
|
Кудрявый пирог |
2 яйца
200 г масла (растопить)
½ ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 пак. ванилина
Сахар от 0,5 стак. до 1 стак.
Мука ~ 3 стакана
Серия сообщений "Пироги":
Часть 1 - Песочный яблочный пирог.*
Часть 2 - Яблочный пирог "Цветаевский"*
...
Часть 5 - Нежный яблочный пирог от Светланы Мутакса.*
Часть 6 - Лимонный пирог с черникой**
Часть 7 - Кудрявый пирог
Часть 8 - Яблочный крамбл с грецкими орехами, суп из сельдерея и фаршированные яблоки с телятиной
Часть 9 - Вкуснейший и простой десерт с вишней.
...
Часть 15 - Яблочный пирог на сметане...
Часть 16 - Кремовый пирог с яблоками, которому нет равных
Часть 17 - Секреты выпечки от Анны Олсон
Серия сообщений "Пироги с вареньем":
Часть 1 - Печенье песочное с вареньем. Рецепт с фото
Часть 2 - Песочный пирог с вареньем
Часть 3 - Тертый пирог
Часть 4 - Кудрявый пирог
Часть 5 - cимпатиШный ПИРОГ с творогом и вареньем "Pешётчатый"
Часть 6 - Рецепт пирога "Лиза" с повидлом.
Часть 7 - Рецепт пирога "Лиза" с повидлом.
Метки: пироги |
Тертый пирог |

Серия сообщений "Пироги с вареньем":
Часть 1 - Печенье песочное с вареньем. Рецепт с фото
Часть 2 - Песочный пирог с вареньем
Часть 3 - Тертый пирог
Часть 4 - Кудрявый пирог
Часть 5 - cимпатиШный ПИРОГ с творогом и вареньем "Pешётчатый"
Часть 6 - Рецепт пирога "Лиза" с повидлом.
Часть 7 - Рецепт пирога "Лиза" с повидлом.
|
Пирожное "Персик" |
|
https://www.1tv.ru/shows/dobroe-utro/schaste-est/pirozhnoe-persik |
Пирожное "Персик"
16.08.2012
Пирожное «Персик»Тарталетки,персик — 4 шт., лимонный сок — треть стакана, сахар — треть стакана, яйцо — 6 шт., сливочное масло — 100 г, желатин — 1 ч. ложка.Очистите от кожицы и измельчите блендером три персика. Взбейте яйца с сахаром, добавьте лимонный сок и выложите размягченное сливочное масло. Перелейте смесь в двойную пароварку и варите на паровой бане. Влейте персиковое пюре и варите до образования густого крема при постоянном помешивании. Остудите крем, разложите по тарталеткам и украсьте ломтиком персика и листиком мяты. Смажьте пирожные крепким раствором желатина |
Серия сообщений "Пирожное":
Часть 1 - Пончики Зепполе
Часть 2 - Имбирные пирожные
...
Часть 6 - Берлинер или пончик с джемом
Часть 7 - Сконы со сливочным кремом
Часть 8 - Пирожное "Персик"
Часть 9 - Пирожное Краковское
Часть 10 - ВОСКРЕСНАЯ КОРЗИНКА
|
Вертуты СММ (которые тают во рту...) |
Инструкции:
Оригинальные пропорции этого теста: сметана + маргарин 1:1 и мука. Это тесто любит жир и при попытке заменить сметану кефиром или йогуртом, ничего хорошего не получается. Но немного сдвинуть балланс в сторону увеличения сметаны, по-моему, стоит. Для себя я вывела такие пропорции:
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
И больше ничего!
При желании кол-во маргарина можно уменьшить и до 200 г на 300 г сметаны, но следует учитывать, что чем меньше жира в тесте, тем тесто получается более грубое, менее хрупкое и интересное на вкус.

Серия сообщений "03.03.ММС тесто (СММ)":
Часть 1 - Сметанник
Часть 2 - Классический луковый пирог
...
Часть 16 - Пирог с сырно-луковой начинкой.
Часть 17 - Рецепты самого вкусного теста.
Часть 18 - Вертуты СММ (которые тают во рту...)
Часть 19 - Сырная пицца в мультиварке с салями
Часть 20 - Простое в приготовлении и очень вкусное, хрустящее печенье
Серия сообщений "Вертуты":
Часть 1 - Вертуты СММ (которые тают во рту...)
|
|
Песочный пирог с вареньем |
Рассыпчатый песочный пирог с вареньем по праву считается одним из самых простых видов домашних пирогов.

Многие начинающие хозяйки именно на песочном тесте, пластичном и абсолютно «не капризном», начинают учиться выпечке.
Любой песочный пирог можно выпекать как на противне, так и в круглой форме, очень удобно, если она разъемная.
В качестве наполнителя можно использовать любое варенье, а дополнительная прослойка из творожного крема лишь добавит сочности пирогу.

Серия сообщений "Пироги с вареньем":
Часть 1 - Печенье песочное с вареньем. Рецепт с фото
Часть 2 - Песочный пирог с вареньем
Часть 3 - Тертый пирог
Часть 4 - Кудрявый пирог
Часть 5 - cимпатиШный ПИРОГ с творогом и вареньем "Pешётчатый"
Часть 6 - Рецепт пирога "Лиза" с повидлом.
Часть 7 - Рецепт пирога "Лиза" с повидлом.
|
Швабский пирог со смородиной** |
Швабский пирог со смородиной
В оригинале этот пирог печётся с красной смородиной, но красную мороженую я не встречала, а свежую ещё ждать и ждать. Но с чёрной вышло совсем даже не хуже, очень вкусно, попробуйте

Нам понадобится:
1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки
125 г сливочного масла
220 г сахара
1 ч.ложка разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца
1 ч.ложка крахмала
600 г смородины (у меня чёрная мороженая)
Серия сообщений "Тарты фруктовые":
Часть 1 - Ягодный пирог по-французски*
Часть 2 - Идея для клубничного пирога из песочного теста
...
Часть 6 - Пирог "Вишнёвый аромат"
Часть 7 - Пирог "Неженка"
Часть 8 - Швабский пирог со смородиной**
Часть 9 - Как приготовить тарт с лимонным кремом
Часть 10 - Яблочный пирог с безе
...
Часть 17 - Лимонный тарт
Часть 18 - Цветаевский яблочный пирог
Часть 19 - Карамельно-сливочный грушевый пирог с безе
Метки: черная смородина видео *опр* |
Без заголовка |

|
|
Из афоризмов: |
Сливочное масло заранее достать из холодильника и довести до средней мягкости.
Миксером взбить масло с сахаром.
Всыпать муку с разрыхлителем и ещё перемешать миксером.
Должна получиться россыпь не очень крупных жирных крошек.

Творожную массу довести до комнатной температуры (можно подогреть до тёплого в микроволновке) и взбить миксером с яйцами.

|
|
В случае, если будет использоваться творог, его точно так же довести до тёплого состояния. Положить в блендер с яйцами и сахаром и взбить. Сахара нужно класть от 0,5 до 1 стакана - в зависимости от того, насколько сладкий пирог нужно получить. |
На дно формы d=22см положить кружок бумаги.
Высыпать 2/3 крошек и разровнять их по дну. Не приминать!

На крошки равномерно вылить творожную массу.

Сверху посыпать оставшимися крошками.

Поставить в духовку разогретую до t=180°C до уплотнения творожного слоя и до яркой золотистости поверхности (25~35 минут).
Если поверхность будет быстро зарумяниваться, а творог при этом будет жидким, закрыть форму сверху фольгой, а температуру убавить на 20 градусов.
Вынимать готовый пирог из формы после полного остывания.

|
|
Пирожное Персики |


Серия сообщений "Персики":
Часть 1 - ПЕРСИКИ "ПРАТО"
Часть 2 - Праздничное пирожное ПЕРСИКИ
Часть 3 - Пирожное "Персики"
Часть 4 - Пирожное "Персик"
Часть 5 - Пирожное Персики
Часть 6 - Пирожное «Персики»
Часть 7 - Печенье "Персики"...совсем как настоящие...
...
Часть 9 - Пирожные из детства "Персики"
Часть 10 - Персики.........
Часть 11 - Пирожное "Персик-Маскарпоне"
|
Пирожное "Персики" |
Состав

Серия сообщений "Персики":
Часть 1 - ПЕРСИКИ "ПРАТО"
Часть 2 - Праздничное пирожное ПЕРСИКИ
Часть 3 - Пирожное "Персики"
Часть 4 - Пирожное "Персик"
Часть 5 - Пирожное Персики
...
Часть 9 - Пирожные из детства "Персики"
Часть 10 - Персики.........
Часть 11 - Пирожное "Персик-Маскарпоне"
|
Фокачча |
**Фокачча**
Avrora
Самый мой любимый рецепт. Особенно с луком.
350 гр муки
7 гр сухих дрожжей
2 ст л оливкового масла
250 мл теплой воды
1 ч л соли
1/2 ч л сахара
Дрожжи, сахар и воду смешать, оставить на 10 минут. Добавить соль, муку, оливковое масло. Замесить тесто, оставить на час. Выложить тесто на противень, посыпать вялеными томатами, маслинами, халуми, фетой, луком или сухими травами. Выпекать в разогретой духовке при 190С.
Серия сообщений "Лепешки":
Часть 1 - Простенько, но очень аппетитно! Лепешки на любой вкус.
Часть 2 - Блиц-рецепт "Хачапури"
...
Часть 11 - Армянский лаваш по-домашнему (2 рецепта)
Часть 12 - Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!
Часть 13 - Фокачча
Часть 14 - МЯСНОЙ КОББЛЕР
Часть 15 - Женгялов хац (лепешка с зеленью)
Часть 16 - Ленивая ачма: рецепт с фото в мультиварке Philips
Серия сообщений "Разное":
Часть 1 - 5-минутный ореховый торт без муки и масла
Часть 2 - Рецепты теста в инфографике
...
Часть 24 - Ямайский рождественский пирог с сухофруктами
Часть 25 - Рецепты самого вкусного теста.
Часть 26 - Фокачча
Часть 27 - Торт "Александрийский"
Часть 28 - ПОЛТАВСКИЕ ГАЛУШКИ В ГОРШОЧКАХ
...
Часть 34 - 15 видов французского теста
Часть 35 - 15 видов французского теста
Часть 36 - Лимонный чизкейк с маком
|