-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Rast_Ok

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) КЛУБ_РУКОДЕЛЬНИЦ Вяжем_спицами_и_крючком Я_-_МАСТЕРИЦА ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Мировая_Кулинария
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) kulinarnichaem

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.05.2012
Записей: 433
Комментариев: 18
Написано: 507





соус болоньезе

Четверг, 28 Июня 2012 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болоньезе - самый популярный итальянский соус родом из Болоньи


Самый популярный итальянский соус родом из Болоньи



Итальянский регион Эмилия-Романья по праву именуется гастрономической столицей Италии, ведь именно здесь зародились такие известные на весь мир кулинарные шедевры как сыр пармезан, пармская ветчина, вкуснейшие итальянские вина Ламбруско и Санджовезе, а также самый популярный итальянский соус – болоньезе, родина которого – столица Эмилии-Романьи прекрасная Болонья, которой собственно и обязан соус своим названием.

Из Болоньи вообще вышло в свет множество прекрасных творений итальянской кухни, не только соус болоньезе. Здесь, например, придумали яичные тальятелли и итальянские пельмени тортеллини. А вообще кухня в регионе преимущественно мясная, поэтому такие популярные и любимые туристами колбасы мортаделла и сальсичча лучше пробовать именно здесь, на их родине.

d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда

Метки:  

картошка по-французски

Четверг, 28 Июня 2012 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Gratin dauphinois, или картошка по-французски

Gratin dauphinois, или картошка по-французски
картофель (700x252, 99Kb)
Итак, gratin dauphinois (время: 15 мин. + 1час в духовке, уровень: легкий)

Ингредиенты:

-1 кг картошки
-1 литр сливок
-2 зубочка чеснока
-Соль, перец, мускатный орех

d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

МАЛИНОВЫЙ МИЛКШЕЙК

Четверг, 28 Июня 2012 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАЛИНОВЫЙ МИЛКШЕЙК

МАЛИНОВЫЙ МИЛКШЕЙК


ИНГРЕДИЕНТЫ:
Малина — 150 г,
Молоко — 250 мл,
Мороженое — 100 г,
Сахар — 1 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Малину кладем в кастрюлю, добавляем сахар и доводим до кипения. После этого малину охлаждаем, помещаем в блендер,
добавляем молоко и мороженое и взбиваем пару минут до образования пены.
88604382_nn7sRUYajOM1[1] (560x373, 44Kb)

 


Серия сообщений "Напитки":

 
Рубрики:  Рецепты/Напитки

Метки:  

Рыба в сырном кляре

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

  • филе любой рыбы (у меня щука) - 400 гр.
  • 100 гр. сыра
  • яйцо
  • майонез - 2 ст.лож.
  • мука - 2 ст. лож.
  • соль
  • растит. масло

Приготовление
Рубрики:  Рецепты/Закуски

Метки:  

Круассаны слоеные

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастическое тесто. Настоящие слоеные круассаны простым способом.
Наткнулась я в одном из сообществ на интересный рецепт слоеного теста для круассанов и решилась попробовать.
Очень -очень рекомендую - тесто получается нереально вкусным и действительно слоеным.

Ингредиенты:

  • мука - 500г;
  • молоко - 200мл;
  • масло растительное без запаха - 100мл;
  • яйцо - 1шт.;
  • дрожжи сухие - 5г;
  • соль - 2ч.л.;
  • сахар - 2ч.л.;
  • масло растопленное сливочное - 80г.

Способ приготовления:
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Метки:  

Картофельные биточки с начинкой из шпрот

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

200 г шпрот
лук репчатый
картофель - 8-10 шт среднего размера
морковь - 1 шт
яйцо - 1 шт
масло сливочное 2 ст.л.
1,5 ст. л. муки
зеленый лук
укроп, петрушка
масло растительное для обжаривания
соль, перец

Приготовление:
Картофель и морковь очистить, порезать и сварить до готовности. Слить воду и приготовить пюре, добавить в него сливочное масло и 1 яйцо.
Репчатый лук очистить и измельчить. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Шпроты без масла выложить в миску, размять вилкой. Добавить репчатый и зеленый лук, укроп, петрушку и перемешать.
Из картофельного пюре скатать шарики диаметром 4,5 см. Сделать в центре каждого углубление, положить по 1 ч. л. начинки, сомкнуть края.
Обвалять каждый шарик в муке (в муку можно добавить специи для картофеля)
Обжарить биточки в разогретом масле до румяной корочки.

http://vk.com

Рубрики:  Рецепты/Закуски

Метки:  

Помидоры, фаршированные курицей

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
помидоры
куриная грудинка
майонез
специи
сыр

Приготовление:
Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку, обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать), начиняем этой грудинкой помидорчики, сверху толстым-толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыр. Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут, чтобы сыр подрумянился.

Приятного аппетита!

   

  

http://vk.com

Рубрики:  Рецепты/Закуски

Метки:  

Невский пирог: вкусно и воздушно

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения тарома [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невский пирог: вкусно и воздушно


Помню, раньше мама часто брала этот пирог. Вкусно! Давно искала рецепт - и вот он...
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Метки:  

Пирог с финиками, черносливом и орехами

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения тарома [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну очень душистый пирожок!
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Метки:  

Куриные бомбочки: внутри сюрприз

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения тарома [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Попробуйте! Очень вкусно!
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда

Метки:  

Поиск сообщений в Rast_Ok
Страницы: 43 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь