КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ: ВКУСНЕЕ ПРОСТО НЕ БЫВАЕТ!

Понедельник, 09 Июля 2018 г. 13:03 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофель, фаршированный грибами: вкуснее просто не бывает!

Сытный запеченный картофель — желанный гость на любом будничном и праздничном столе. А что, если немного разнообразить это блюдо и подать его в виде лодочек с начинкой из нежных и ароматных грибочков в сливочном соусе? Такая вкуснятина не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана.
Фаршированный картофель — до смешного простое и незатратное блюдо. Готовьте его с любовью и подавайте с мясным салатом. Такой небанальный рецепт должен быть под рукой у каждой хозяйки!

Картофель - 1 кг

Шампиньоны - 400–450 г

Сливки - 150 мл

Соль - 2 ч. л.

Черный перец (молотый) - 1 ч. л.

Подсолнечное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

Хорошенько вымойте картофель, поместите его в наполненную водой кастрюлю, добавьте соль и варите клубни до готовности.

Вымойте и нарежьте мелким кубиком грибы. Обжарьте их до полуготовности в сковороде на подсолнечном масле. Затем добавьте сливки, доведите их до кипения, добавьте соль, перец и тушите грибы до готовности.

Очистите отварной картофель от кожуры. С помощью чайной ложечки сделайте в клубнях углубления для начинки в виде чаши.

Выложите картофель на противень, с помощью силиконовой кисточки смажьте его растительным маслом. Углубления в клубнях наполните грибной начинкой.

Отправьте противень в разогретую до 200°С духовку на 15 минут.

Фаршированный картофель готов. Перед подачей рекомендуем украсить блюдо измельченной зеленью. Если любите сыр, можете присыпать им картофель за 2 минуты до готовности.

Источник: sovkusom.ru

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Ваша ЛЮБАША БОДЯ

Серия сообщений "грибы и блюда из них-1":
Часть 1 - МАРИНОВАНИЕ ГРИБОВ: СОВЕТЫ, РЕКОМЕНДАЦИИ, РЕЦЕПТЫ
Часть 2 - МЯСНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ
...
Часть 27 - 10 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ИЗ ГРИБОВ
Часть 28 - ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ ,КОТОРЫЙ ПОДСКАЖЕТ - КАК МАРИНОВАТЬ МАСЛЯТА .
Часть 29 - КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ: ВКУСНЕЕ ПРОСТО НЕ БЫВАЕТ!
Часть 30 - ИКРА ИЗ ГРИБОВ :
Часть 31 - ЗАГОТОВКА ГРИБОВ :
Часть 32 - ЗАГОТОВКА ГРИБОВ (сайт КУЛИНА)
Часть 33 - ЗАСОЛКА ГРУЗДЕЙ