КУРИЦА С БРОККОЛИ, ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 18:39 + в цитатник

Цитата сообщения Iskuschenie

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Курица с брокколи, запеченная под сливочным соусом

Курица с брокколи,
запеченная под сливочным соусом

♨ Ингредиенты:

Куриная грудка или куриное филе — 1 шт.
Брокколи — 300 г
Твердый сыр — 100 г
Сливки 10% — 200 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

♨ Приготовление:

1. Лучше всего для этого блюда подходит белое куриное мясо. Грудку варим целиком в соленой воде до готовности, примерно 30 минут. Оставшийся после варки бульон потом можно оставить для приготовления супа или, например, заморозить.
2. Брокколи разделяем на соцветия и варим в соленой воде до полуготовности (примерно 5-7 минут).
2 (600x400, 211Kb)

3. Куриное мясо отделяем от костей и разрезаем на небольшие кусочки.
3 (600x400, 187Kb)

4. Репчатый лук режем довольно мелко. Можно его слегка спассеровать на сковороде с растительным маслом.
4 (600x400, 156Kb)

5. В форме для запекания перемешиваем брокколи, курицу и лук. При необходимости еще немного солим и перчим.
6 (600x400, 192Kb)

6. Сыр натираем на крупной терке.
5 (600x400, 197Kb)

7. Смешиваем сыр со сливками (можно заменить на жирное молоко или разбавленную водой сметану).
8. Заливаем овощи и курицу сливочно-сырной заправкой.
7 (600x400, 223Kb)

9. Ставим в разогретую до 170-180°C духовку и запекаем примерно 20 минут до образования аппетитной золотистой сырной корочки.
10. Блюдо подаем горячим.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - УКРАИНСКИЕ ЦВЕТНЫЕ ДРАНИКИ С ОВОЩАМИ
Часть 2 - + ЕЩЕ 500 НОВЫХ ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ. ОВОЩНЫЕ БЛЮДА.
...
Часть 17 - ТОРТИЛЬЯ ДУШЕВНАЯ, ГОВОРЯТ ВКУСНО..
Часть 18 - КАРТОФЕЛЬ «БУЛАНЖЕР»
Часть 19 - КУРИЦА С БРОККОЛИ, ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
Часть 20 - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ
Часть 21 - ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И КУРИЦЫ
...
Часть 38 - САМЫЕ ВКУСНЫЕ ОСЕННИЕ РЕЦЕПТЫ.
Часть 39 - РЕЦЕПТЫ ЛЕТНИХ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ
Часть 40 - КАК ГОТОВЯТ ВИНЕГРЕТ В РАЗНЫХ СТРАНАХ? 12 "ГЕОГРАФИЧЕСКИХ" РЕЦЕПТОВ