-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в quin_v

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.12.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 153





Узор СОВА спицами

Понедельник, 19 Октября 2015 г. 15:33 + в цитатник

Узор Сова спицами

Узор Сова спицами

 

Узор Сова связан лицевой гладью на фоне изнаночной глади при помощи перекрещенных петель. Изнаночная гладь вяжется также, как лицевая, но наоборот: в лицевых рядах вяжут изнаночные петли, а в изнаночных рядах - лицевые. Вязание узора не требует большого опыта: с этой задачей справится начинающий. При вязании пряжей толщиной 200 м / 100 г.  и спицами № 3,5, размер Совы получается около 10 см. в высоту и около 7 см. в ширину. Симпатичная Сова отлично подойдет для украшения детской одежды: свитера, шапочки или варежек. Раппорт узора по ширине 14 петель, по высоте - 32 ряда. В описании узора учитываются только петли самой Совы, петли изнаночной глади не включены.

1 и 3 ряд: * 6 лицевых, 2 изнаночные, 6 лицевых *;

2 и 4 ряд: * 6 изнаночных, 2 лицевые, 6 изнаночных *;

5 ряд: * снять 3 петли на дополнительную спицу за работой, провязать следующие 3 петли лицевыми, затем 3 петли с дополнительной спицы лицевыми, 2 изнаночные, 3 петли снять на дополнительную спицу перед работой, следующие 3 петли провязать лицевыми, затем петли с дополнительной спицы лицевыми *;

четные ряды с 6-го по 20-ый: все петли изнаночные;

нечетные ряды с 7-го по 19-ый: все петли лицевые;

21 ряд: * снять 3 петли на дополнительную спицу за работой, провязать следующие 4 петли лицевыми, затем 3 петли с дополнительной спицы лицевыми, 4 петли снять на дополнительную спицу перед работой, следующие 3 петли провязать лицевыми, затем петли с дополнительной спицы лицевыми *;

четные ряды с 22-го по 28-ой: все петли изнаночные;

нечетные ряды с 23-его по 27-ой: все петли лицевые;

29 ряд: вяжут как 21;

30 ряд: * 3 изнаночные, 8 лицевых, 3 изнаночные*;

31 ряд: * 2 лицевые, 10 изнаночных, 2 лицевые *;

32 ряд: * 1 изнаночная, 12 лицевых, 1 изнаночная *.

Пришить глазки-бусинки.

Схема вязания узора

Схема вязания узора Сова спицами
Условные обозначения к схеме вязания узора

Лицевая петля в лицевом ряду или изнаночная петля в изнаночном ряду.

Изнаночная петля в лицевом ряду или лицевая петля в изнаночном ряду.

Перехват из шести петель с наклоном петель вправо. 1, 2 и 3-ю петли снимают назад на дополнительную спицу. Провязывают 4, 5 и 6-ю петли, а затем петли с дополнительной спицы.

Перехват из шести петель с наклоном петель влево. 1, 2 и 3-ю петли снимают вперед на дополнительную спицу. Провязывают 4, 5 и 6-ю петли, а затем петли с дополнительной спицы.

Перехват из семи петель с наклоном петель вправо. 1, 2, 3-ю петли снимают назад на дополнительную спицу. Провязывают 4, 5, 6 и 7-ю петли, а затем петли с дополнительной спицы.

Перехват из семи петель с наклоном петель влево. 1, 2, 3 и 4-ю петли снимают вперед на дополнительную спицу. Провязывают 5, 6 и 7-ю петли, а затем петли с дополнительной спицы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Источник: http://knitplanet.ru/uzor/uzori-spicami/jguti-i-kosi/uzor-sova-spicami 

 

Серия сообщений "Вязание":
Часть 1 - Резинки спицами,видеоуроки
Часть 2 - интересный узор спицами
...
Часть 38 - Вязание крючком. УЗОРЫ И СХЕМЫ
Часть 39 - Коллекция узоров спицами в дневничке
Часть 40 - Узор СОВА спицами


Метки:  

Как вырастить фасоль – советы огороднику

Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 11:07 + в цитатник

Как вырастить фасоль – советы огороднику

Сорта фасолиНа своих грядках я нахожу место и для овощной, и для лущильной фасоли.

Спаржевую фасоль выращиваю через рассаду, так как мне больше нравятся ее вьющиеся сорта.

Всем эта фасоль хороша, одно «но»: ее стручки надо вовремя убрать и сразу переработать – заморозить или законсервировать. В отличие от спаржевои фасоли, зерновая не нуждается в переработке. К тому же ее удобно хранить.

Поспешишь с посадкой фасоли – останешься без урожая

Семена высаживаю, когда минует угроза возвратных заморозков, в одно время с огурцами.

При 0°С молодые всходы могут повреждаться, а при минусовой температуре и вовсе гибнут. Уберечь их можно, накрыв спанбондом, однако чаще всего он достается более ценным культурам. Поэтому, чтобы не рисковать, я не спешу с посадкой этой теплолюбивой культуры.

Важный момент

С посадкой фасоли нельзя торопиться: если зерна попадут в холодную сырую почву – сгниют.

Участок для фасоли выбираю плодородный, теплый, солнечный, защищенный от ветров. Перед перекопкой на квадратный метр вношу 2 ст.ложки доломитовой муки (фасоль не любит кислой почвы), 2 ст.ложки аммофоски, чуть больше половины столовой ложки хлористого калия. Компост обычно вношу с осени.

Сорта предпочитаю раннеспелые кустовые. Сею на гряде в четыре ряда, с расстоянием между ними в 35 см, а в рядах – 8-10 см.

Выскочат как ошпаренные

Раньше семена сразу сеяла во влажную почву. Бывало, что и загнивали от холодной земли. В последние два года стала замачивать перед посадкой. Заливаю горячей водой (кипятком, остывшим до 60-70’С), даю постоять 10-15 минут и высеваю. Всходят семена дружно и быстро.

В каждую лунку кладу по два зерна вогнутым краем вниз, чтобы зародышевым корешкам было легче внедриться в почву, а семядольным листьям – выбиться к солнцу. Заделываю семена неглубоко, всего на 2-3 см.


Читайте также: Как вырастить фасоль


Чтобы вы знали

Всхожесть фасоли теряется на 3-4-й год, поэтому для посадки нужно использовать только свежие семена.

Сорта фасоли: вкусные и универсальные

Больше всего мне нравится сорт Ласточка – урожайный, разваристый, вкусный. Кусты низкорослые, крепкие. Бобы длиной 12-15 см, прямые, хорошо наполненные. Зерна имеют ярко-белый цвет с рисунком в форме хвоста ласточки.

Имейте в виду

Любую фасоль употребляют в пищу только после тепловой обработки, в процессе которой разрушаются токсические вещества, содержащиеся в сырых стручках и зернах.

 

В фаворитах у меня еще один сорт, в народе его называют то Коровкой, то Юбкой (наверное, из-за затейливого рисунка розовато-коричневого цвета на светлой кожице).

Зерно у него очень вкусное и разваристое. Кусты вьющиеся, вырастают до метра. Получить полноценный урожай зерна в наших условиях можно, выращивая через рассаду (высеваю в стаканчики в апреле) или под укрытием.

В условиях средней полосы без урожая никогда не оставляет сорт Инга – ранний, высокоурожайный, с белыми бочкообразными зернами.

Узелок на память

Перед хранением фасоль лучше подвергнуть тепловой обработке: высыпать тонким слоем на противень и поставить на 3-4 минуты в духовку. При этом фасоль теряет всхожесть, но полностью сохраняет все свои питательные качества.

В последние годы предпочитаю высаживать универсальные сорта. Они прекрасно вызревают в средней полосе на зерно. При этом возможно и использование стручков (правильнее – бобов):Контендер, Масляный король, Борлотто, Блэк Джек, Сакса. Они прекрасно вызревают в средней полосе России. Убираю кустами, на них и досушиваю.

На заметку полезные свойства фасоли

В стручках и зерне обыкновенной фасоли содержатся практически все вещества, необходимые для сбалансированного питания: белки, углеводы, аминокислоты. Есть и богатый набор витаминов. По количеству белков она не уступает мясу (кстати, и по составу они очень близки) и превосходит рыбу. Поэтому фасоль считают настоящим сокровищем для обновления крови.

Автор: Т.МИРОНЧИК, агроном-семеновод

Источник http://vsaduidoma.com/2014/05/24/posadka-i-sorta-fasoli-kakoj-vybrat/

Серия сообщений "Садоводство":
Часть 1 - Обязательно посадите иссоп!
Часть 2 - Сад пряных трав
...
Часть 11 - Особенности выращивания ежевики
Часть 12 - КАК ОМОЛОДИТЬ КУСТ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ?
Часть 13 - Как вырастить фасоль – советы огороднику


Метки:  

ПЕРЕДЕЛКА ОДЕЖДЫ – МАЙКА С ДЕКОРОМ МАСТЕР КЛАСС

Среда, 30 Сентября 2015 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Переделка одежды – майка с декором мастер класс

 http://home-sweet.ru/archives/23012


 
 

переделка одежды своими руками

Я очень люблю находить идеи по переделке одежды своими руками. Можно, конечно, просто выкинуть старую или надоевшую вещь, но гораздо интереснее сделать из нее новую. Вот, к примеру, я. Я никогда не выбрасываю джинсы, ведь из старых джинсовможно сделать столько разных интересных вещей: сумки, покрывала пэчворк, декоративные подушки и еще много других симпатичных и полезных в хозяйстве вещей. Или – яркие трикотажные вещи? Их я тоже аккуратно складываю в «закрома родины» – ведь их можно распустить на ленточки и связать крючком много этнических ковриков!

Стильная переделка одежды может из одной вещи невзрачной вещи (пусть даже новой) сделать потрясающую вещь ручной работы! И в этом вы сейчас убедитесь.

Ребекка придерживается того же мнения, что и я – она обнаружила в каталоге одежды интересные футболки, украшенные цветами, но не поторопилась заказать их по почте. Она-то знает, что переделка одежды способная творить чудеса. Вдохновившись этой идеей, подсмотренной в каталоге, она украсила свою футболку ничуть не хуже, чем те маечки из каталога, которые стоят 44 доллара.

переделка одежды своими руками

У Ребекки была маечка с длинными рукавами. Она отрезала от нее рукава и использовала материал для того, чтобы сделать цветы из ткани. Вы можете просто использовать для создания таких цветов подходящую по тону трикотажную ткань. Сложите кусочек ткани пополам и вырежьте четырехлепестковый цветок. Таких цветков нам понадобится… чем больше – тем лучше!

переделка одежды своими руками

Теперь сложите два цветка вместе и присоберите с помощью нитки и иглы по линии сгиба.

переделка одежды своими руками

Вот так будет выглядеть заготовка. Теперь пришейте цветок на маечку. Ребекка делала это на машинке, а вы можете сделать как это будет вам удобно.

переделка одежды своими руками

Вот такая футболка в результате получилась у Ребекки.

А вот декор из цветов на футболке покрупнее.

переделка одежды своими руками

@Мой Милый Дом

Рубрики:  Рукоделие

Метки:  

СНЯТИЕ МЕРОК ДЛЯ ПЛЕЧЕВЫХ ИЗДЕЛИЙ. МАСТЕР-КЛАСС

Среда, 30 Сентября 2015 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СНЯТИЕ МЕРОК ДЛЯ ПЛЕЧЕВЫХ ИЗДЕЛИЙ. МАСТЕР-КЛАСС

http://www.osinka.ru/Sewing/Techniques/Master-class/11_13/ 

Автор: Вылегжанина Юлиана,
фотограф: Евгений Иванов

Чтобы выкройка удалась, и сшитая по ней вещь идеально сидела на фигуре, важно грамотно снять мерки. Сегодня мы будем учиться этому у настоящей мастерицы, прошедшей нелегкий путь "портной - закройщик - конструктор", автора уникальных методик кроя Вылегжаниной Юлианы.

Надеемся, этот мастер-класс будет полезен и интересен не только начинающим портнихам, но и опытным рукодельницам.

фотографии мастер-класса 

Рубрики:  Рукоделие

Метки:  

Соус из кинзы. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 19:56 + в цитатник
gastronom.ru/recipe/14136/sous-iz-kinzy

Соус из кинзы. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Клубничный курд

Среда, 01 Июля 2015 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный курд

Курд или кёрд (curd) — английский десерт, больше всего похож на заварной крем. Его можно использовать как начинку для пирогов и рулетов, как прослойку для тортов, как соус для  блинчиков или творога, а можно даже есть просто так.
Также мне встретились в интернете предложения подвергать заморозке десерт, тогда получится освежающее мороженое!) Традиционно он лимонный, но, как оказалось, курд можно готовить из любых ягод и фруктов.) 

Клубничный курд

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Мастер-класс по приготовлению итальянской пиццы с OeTTINGER

Среда, 01 Июля 2015 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения afrika-abr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по приготовлению итальянской пиццы с OeTTINGER

 

 

А вы знали, что тесто на пиццу можно делать на пиве и оно получается тонким и хрустящим, таким как в настоящей итальянской пицце?
Я вот не знала, но сходив на мастер-класс в студии #Justcook Сокол мне всё подробно рассказали и показали, напоили вкусным пивом, ну и само собой накормили до отвала.

отличный рецепт теста для пиццы!
Рубрики:  Кулинария

Быстрая кабачковая пицца

Среда, 01 Июля 2015 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая кабачковая пицца

2770350_n97qm4ClsiQ (604x454, 77Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КАК ОМОЛОДИТЬ КУСТ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ?

Среда, 01 Июля 2015 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ОМОЛОДИТЬ КУСТ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ?

КАК ОМОЛОДИТЬ КУСТ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ?

Как омолодить куст черной смородины?

Не спешите избавляться от старых кустов смородины и крыжовника, выкорчевывать их, это трудоемкая работа, их просто можно омолодить. 
Омоложение кустов черной смородины можно проводить и осенью, и весной. В запущенных кустах обычно очень много старых, почти не дающих урожая и загущающих куст ветвей, а молодых мало и они сформированы главным образом на волчках.

Чтобы омолодить куст черной смородины и улучшить урожай, надо заняться его основательной обрезкой. Для отрастания нулевых побегов (они идут из подземной стеблевой части) вырежьте малоплодоносные ветви всех возрастов. В первую очередь удалите поломанные, затененные – нижние, лежащие на земле и находящиеся внутри куста. Удалите все слабые однолетние побеги. Из сильных оставьте не более 2-3 на замену старым, подлежащим удалению.

Если сильных нулевых побегов нет, проведите прореживание в разных частях куста там, где желательно вызвать отрастание нулевых побегов, вырежьте дополнительно 2-3 сильные, но старые ветви.

Не удаляйте в один год все старые малопродуктивные ветви. Вырежьте их за 2-3 года, заменяя новыми, формируемыми из нулевых и, в крайнем случае, из волчковых побегов. У оставленных старых ветвей срежьте концы до более сильных боковых ответвлений на старой древесине, чтобы усилить рост на ветви и увеличить размер ягод. Сильные однолетние нулевые побеги и волчки укоротите до зоны роста и плодоношения.

Если нулевые побеги не отрастают, надо в следующем году, кроме одной-двух ветвей, вырезать и волчки, возникшие в нижних частях тех старых ветвей, которые подлежат удалению только в следующем году.

Так как омолодить куст черной смородины? Отвечаем, подобным образом за 3-4 года можно довести в кусте соотношение ветвей разного возраста до нормального, после чего продолжать обрезку по принятым правилам.

Серия сообщений "Садоводство":
Часть 1 - Обязательно посадите иссоп!
Часть 2 - Сад пряных трав
...
Часть 10 - Ежевика Рубен ремонтантная
Часть 11 - Особенности выращивания ежевики
Часть 12 - КАК ОМОЛОДИТЬ КУСТ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ?
Часть 13 - Как вырастить фасоль – советы огороднику


Метки:  

Особенности выращивания ежевики

Вторник, 26 Мая 2015 г. 13:00 + в цитатник
yablochkini.ru/vyrashhivaem...eviki.html

правила посадки ежевики, правила размножения ежевики, правила обрезки ежевики, сбор ежевики, правила выращивания ежевики, подвязка ежевики, посадка ежевики, уход за ежевикой

Серия сообщений "Садоводство":
Часть 1 - Обязательно посадите иссоп!
Часть 2 - Сад пряных трав
...
Часть 9 - Йошта
Часть 10 - Ежевика Рубен ремонтантная
Часть 11 - Особенности выращивания ежевики
Часть 12 - КАК ОМОЛОДИТЬ КУСТ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ?
Часть 13 - Как вырастить фасоль – советы огороднику


Метки:  

Лимонный курд – идеальный рецепт “от бабушки” Джейми Оливер

Вторник, 26 Мая 2015 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Карликовый_пинчер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный курд – идеальный рецепт “от бабушки”

Лимонный-курд-идеальный-рецепт-от-бабушки (500x281, 29Kb)
Именно идеальный лимонный курд – рецепт от бабушки! Вкусно – готовьте!
Рецепт от коллеги Джейми Оливера – Джеммы Королевы капкейков! Видео к рецепту найдете на видеоканале Джейми FOOD TUBE.

Лимонный курд с тостом – идеальный завтрак, когда нет времени готовить что-то более основательное.Но ваша занятость не является помехой для того, чтобы питаться вкусно и полезной пищей!
Продукты:
5 желтков
2 яйца
цедра 1 лимона
110 мл лимонного сока
110 г сахарной пудры
60 г холодного сливочного масла (кубиками)
>>>
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Как правильно разговаривать с мужчиной

Вторник, 19 Мая 2015 г. 17:00 + в цитатник

Серия сообщений "Разное":
Часть 1 - 99 лучших лекарств
Часть 2 - Определяем необходимые витамины
...
Часть 7 - Как сделать видеоролик из фотографий?
Часть 8 - Отит. Виды, профилактика и лечение
Часть 9 - Как правильно разговаривать с мужчиной


Метки:  

НАЙНЕЖНЕЙШИЙ БИСКВИТИК"ОБЛАКА"

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 10:28 + в цитатник

НАЙНЕЖНЕЙШИЙ БИСКВИТИК"ОБЛАКА"

 
 

Самый любимый рецепт бисквита. Получается всегда.

Рецепт

06.06.2011, 12:42:58
Баллы 72.00
Ваш голос учтен
Голосов: 18
ЛЕСЯ ЛЕСЯ
/smak.ua/styles/front/image/hr_dots.gif" target="_blank">http://smak.ua/styles/front/image/hr_dots.gif) repeat-x;">  
Вид блюда: /smak.ua/styles/front/image/sprite_smak_02.png" target="_blank">http://smak.ua/styles/front/image/sprite_smak_02.png) -870px -400px no-repeat;" /> Торты
Время приготовления: /smak.ua/styles/front/image/sprite_smak_02.png" target="_blank">http://smak.ua/styles/front/image/sprite_smak_02.png) -750px -400px no-repeat;" /> 50 мин
Количество порций: /smak.ua/styles/front/image/sprite_smak_02.png" target="_blank">http://smak.ua/styles/front/image/sprite_smak_02.png) -770px -400px no-repeat;" /> 8
Калорийность: /smak.ua/styles/front/image/sprite_smak_02.png" target="_blank">http://smak.ua/styles/front/image/sprite_smak_02.png) -810px -400px no-repeat;" /> высокая
/smak.ua/styles/front/image/sprite_smak_02.png" target="_blank">http://smak.ua/styles/front/image/sprite_smak_02.png) -830px -420px no-repeat;" /> распечатать
/smak.ua/styles/front/image/sprite_smak_02.png" target="_blank">http://smak.ua/styles/front/image/sprite_smak_02.png) -890px -400px no-repeat;" /> элемент у вас в избранном (удалить)
/smak.ua/styles/front/image/hr_dots.gif" target="_blank">http://smak.ua/styles/front/image/hr_dots.gif) repeat-x;">  
 
 
 
бисквитик получается очень нежный!

Ингредиенты

6яиц(белки,желтки)

стакан полный муки

1 стакан сахара

ванилька
Способ приготовления:
под фотками
/smak.ua/styles/front/image/hr_dots.gif" target="_blank">http://smak.ua/styles/front/image/hr_dots.gif) repeat-x;">  
Как и с чем подавать:
как отдельное блюдо,я сделала тортик:)
/smak.ua/styles/front/image/hr_dots.gif" target="_blank">http://smak.ua/styles/front/image/hr_dots.gif) repeat-x;">  
 
/smak.ua/styles/front/image/stdblock.bottom1.gif" target="_blank">http://smak.ua/styles/front/image/stdblock.bottom1.gif) 0% 0% no-repeat;"> /smak.ua/styles/front/image/stdblock.bottom2.gif" target="_blank">http://smak.ua/styles/front/image/stdblock.bottom2.gif) 100% 0% no-repeat;" />

Фото

НАЙНЕЖНЕЙШИЙ БИСКВИТИК"ОБЛАКА"

Шаг 1
1
отделяем белки от желтков.Перемешиваем желтки+сахар(половину порции)+ванилька
Шаг 2
2
белки взбиваем
Шаг 3
3
белки взбиваем на медленной скорости ,как только они начнут белеть+оставшийся сахар взбиваем на большой скорости до вот такой массы
Шаг 4
4
добавляем немного белой массы в желтки
Шаг 5
5
перемешиваем аккуратно!
Шаг 6
6
после того как перемешали всю массу высыпать в белки
Шаг 7
7
и аккуратно перемешать с низу в верх
Шаг 8
8
перемешали,теперь постепенно добавляем просеянную муку,не большими порциями
Шаг 9
9
форму выстилить бумагой для выпечки и осторожно влить массу
Шаг 10
10
 
Шаг 11
11
выпекаем бисквит в нагретой духовке при 180 градусов -30-35 минут,далее приоткрываем духовку,пусть бисквит "отдохнет" в теплой духовке!вытаскиваем!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ссылка

 

 

 

 

 

 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Песочное тесто для открытых пирогов

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 10:17 + в цитатник

Песочное тесто

Автор статьи: Allrecipes   
 
 
  • (5)
  •  
  •  |  легко  | 
  • Готово за: 15 мин
Песочное тесто
1 из 6
<
>
 
 
Песочное тесто можно быстро и без особых хлопот приготовить в домашних условиях. Его можно хранить в холодильнике или в морозилке и использовать по мере надобности. Такое тесто называют песочное рубленое тесто, его используют для тартов, открытых и закрытых пирогов и паев, тарталеток, корзиночек, кишей.
 
 
 
Необходимые продукты:
1 Песочное тесто шаг 2
Нужное количество теста будет зависеть от размера формы, а также от того, какой пирог вы собираетесь печь - открытый или закрытый.
Для открытого пирога 20-23 см (350 г теста):
200 г муки (1.5 стакана), 100 г холодного сливочного масла, 1/4 ч.л. соли, 1 желток, 2 ст.ложки ледяной воды.
Для открытого пирога 24-28 см (400 г теста):
250 г муки (1 3/4 стакана), 125 г холодного сливочного масла, 1/2 ч.ложки соли, 1 желток, 3 ст.ложки ледяной воды, .
Для закрытого пирога 20-23 см (500 г теста):
300 г муки (2 стакана), 150 г холодного сливочного масла, 0.5 ч.ложки соли, 1 желток, 4 ст.ложки ледяной воды. 350 г теста (примерно 2/3) нужно для основы, 150 г (1/3 часть) на верх пирога.
Для закрытого пирога 24-28 см (600 г теста):
375 г муки (2.5 стакана), 200 г холодного сливочного масла, 1 ч.л. соли, 1 желток, 5 ст.ложек ледяной воды. 400 г теста (примерно 2/3) нужно для основы, 200 г (1/3 часть) на верх пирога.
Основной принцип приготовления:
2  
Масло и вода должны быть холодными (можно даже подержать в морозилке). Классическая пропорция: 1 часть масла на 2 части муки. Холодное масло (или маргарин) режут кубиками и рубят с мукой и солью до консистенции крупной крошки. Для сладких пирогов в тесто можно добавить немного сахара (1-2 ст.ложки). Рубить нужно быстро, чтобы масло не таяло. Удобнее и быстрее всего получается в кухонном комбайне, но и вручную совсем не сложно. Ниже описаны оба варианта. Полученную крошку связывают небольшим количеством жидкости (в разных рецептах это может быть вода, молоко, взбитый яичный желток, газировка, лимонный сок, и даже кефир). Жидкость должна быть очень холодной (опять же, чтобы масло не таяло), ее нужно добавлять понемногу - только до тех пор, пока тесто не соберется в шар. Затем тесто лучше положить в холодильник на 30 минут перед тем, как раскатывать.
В комбайне:
3  
Добавить в чашу комбайна муку, соль и нарезанное кубиками холодное масло или маргарин. Включать 2-3 раза на несколько секунд (или в режиме пульсации) и выключить, когда смесь станет похожа на крошку. Взбить в чашке желток с ледяной водой и добавлять по частям в тесто, включая на несколько секунд. Как только тесто станет собираться в шар и отходить от стенок - выключить. Можно сразу раскатать или завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник до использования.
Количество жидкости:
Если добавить слишком много воды, тесто будет липким и не таким рассыпчатым после выпечки. Если слишком мало - будет крошиться. Постарайтесь не добавлять больше воды после того, как тесто соберется в гладкий шар.
Вручную:
4 Песочное тесто шаг 8
Муку с солью насыпать в миску. Холодное масло нарезать маленькими кубиками или натереть на терке (в этом случае перемешивать с мукой по мере поступления, чтобы масло не получилось одним большим комком). Можно рубить 2 ножами (крест-накрест), сечкой для теста, перетирать вилкой или пальцами. Старайтесь работать быстро, должна получиться однородная крошка. Смешайте желток с водой (это можно сделать заранее и поставить стакан в морозилку), добавляйте жидкость в тесто понемногу, пока не сможете собрать его в шар. Если нужно, добавьте еще немного воды. От рук масло станет теплым, поэтому лучше завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут или оставить там до использования.
Хранение:
5 Песочное тесто шаг 10
Хранить в холодильнике завернутым в пищевую пленку до 2 недель или в морозилке до 6 месяцев. Если будете замораживать, выньте из морозилки и положите в холодильник за день до выпечки.
Как раскатать:
6 Песочное тесто шаг 12
Раскатывать легче после того, как тесто полежит 30 минут в холодильнике. Раскатывать на присыпанной мукой поверхности в круг на 5-7 см больше диаметра формы. Раскатанный пласт можно осторожно перенести в форму на скалке. Тесто из комбайна можно просто распределить по форме руками. По краю можете сделать фигурный край пальцами или прижать вилкой. Для закрытого пирога на основу берут 2/3 теста, остальное идет на верх пирога (можно разрезать на полоски и сделать решетку). Иногда основу предварительно выпекают без начинки (в этом случае ее нужно наколоть вилкой, чтобы не вздулась). Также используют метод выпечки "вслепую" - насыпают в основу сухую фасоль или горох, потом вынимают и кладут начинку.
Другие версии песочного теста:
7 Песочное тесто шаг 14
В некоторых рецептах песочного теста в качестве жира используется не масло, а маргарин, лярд (свиной жир) или растительное масло. Эти рецепты тоже есть на сайте. Желток добавлять необязательно, его можно заменить 2 ст.ложками другой жидкости - водой, газировкой, лимонным соком, молоком, кефиром (плюс вода, указанная в рецепте). Для сладких пирогов добавьте в муку ст.ложку сахара.
Статья от:
Allrecipes
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Воздушный кекс: маленький секрет шикарного лакомства

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 10:12 + в цитатник

Воздушный кекс: маленький секрет шикарного лакомства

/fashionstylist.kupivip.ru/sites/all/themes/how/images/tag.png" target="_blank">http://fashionstylist.kupivip.ru/sites/all/themes/how/images/tag.png) 0% 50% no-repeat scroll;"> секретклассическийудачныйвоздушныйвыпечкакексмаленькийшикарный,лакомство
Воздушный кекс: маленький секрет шикарного лакомства

Благодаря несложному процессу приготовления и доступности ингредиентов кексы являются весьма популярным десертом во всем мире. Это одно из древнейших лакомств – кексы выпекали еще в Древнем Риме. Готовили их тогда из ячменного пюре с добавлением зерен граната, изюма и орехов. Вот уже многие века пышные и нежные кексы радуют любителей выпечки разнообразием вкусов.

Рецепт классического кекса

Для приготовления кекса потребуется: 100 г сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахарного песка, 200 г сметаны, 8-9 ст.л. муки (ложки с небольшим верхом), 2 яйца, ½ ч.л. соды, ванилин, 100 г изюма, 200 г очищенных грецких орехов. Размягченное сливочное масло или маргарин надо тщательно растереть с сахарным песком. Добавить сметану, ванилин, соду, яичные желтки. Все смешать до однородности. Затем положить предварительно промытый и просушенный изюм и орехи, измельченные кусочками. После этого надо всыпать муку и добавить отдельно взбитые в пышную пену яичные белки. Хорошенько размешать все ингредиенты.

Тесто для кекса по консистенции должно напоминать густую сметану.

/fashionstylist.kupivip.ru/sites/all/themes/how/images/incut.png" target="_blank">http://fashionstylist.kupivip.ru/sites/all/themes/how/images/incut.png) 0px 0px repeat-y;"> Готовность кекса определяется спичкой или деревянной иглой. Если она будет сухая – выпечка готова.
Жароупорную форму нужно обильно смазать маргарином. Выложить в нее тесто, разровнять ложкой поверхность и поставить в разогретую до 200оС духовку выпекаться до готовности. Испеченный кекс следует опрокинуть на доску, накрыть блюдом и быстро перевернуть.

 

Секреты удачной выпечки

Тесто для кекса следует замешивать как можно быстрее, стараясь сохранить его «пенную» структуру. Отдельно взбитые белки вводятся последними. При этом тесто необходимо перемешивать сверху вниз.

Очень важна во время выпечки кекса температура. Она должна быть 200оС. Во время выпекания нельзя открывать духовку и перемещать кексы. Перепад температур влияет на пышность теста – оно может осесть.

/fashionstylist.kupivip.ru/sites/all/themes/how/images/incut.png" target="_blank">http://fashionstylist.kupivip.ru/sites/all/themes/how/images/incut.png) 0px 0px repeat-y;"> Время выпечки зависит от величины кекса и температуры. В среднем требуется около часа. Если форма представляет собой несколько отсеков для отдельных изделий, то во время выпекания проверять на готовность следует каждый кекс.

 

Если внутри кекс остался сыроватым, а на его поверхности образовалась корочка и начала пригорать – надо прикрыть кекс бумагой. После выключения огня, не рекомендуется сразу доставать кекс из духового шкафа. Выпечку следует оставить в духовке до полного остывания, и только потом можно будет извлечь кекс из формы.

Во многих рецептах поверхность кексов покрывается глазурью: смесью сахарной пудры с белком. Взбивать ее следует вручную, венчиком, без применения миксера.

 

ссылка тут

Рубрики:  Кулинария

Коллекция узоров спицами в дневничке

Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция узоров спицами в дневничке

001 (689x406, 101Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Вязание":
Часть 1 - Резинки спицами,видеоуроки
Часть 2 - интересный узор спицами
...
Часть 37 - Мастер-класс по безотрывному вязанию узора "Цветочки". Часть 3.
Часть 38 - Вязание крючком. УЗОРЫ И СХЕМЫ
Часть 39 - Коллекция узоров спицами в дневничке
Часть 40 - Узор СОВА спицами


Метки:  

Журнал: Rankdarbiu kraitele.Airiski nerinia (ирландское кружево)

Суббота, 16 Мая 2015 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Rankdarbiu kraitele.Airiski nerinia (ирландское кружево)

Серия сообщений "Ирландское вязание":
Часть 1 - Сетка для Ирландского Кружева
Часть 2 - Подборка ИК № №13... СПИРАЛИ...
Часть 3 - Журнал: Rankdarbiu kraitele.Airiski nerinia (ирландское кружево)


Метки:  

Вязание крючком. УЗОРЫ И СХЕМЫ

Среда, 13 Мая 2015 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком. УЗОРЫ И СХЕМЫ

Предлагаю вашему вниманию несколько узоров крючком со схемами

p38905 (600x466, 238Kb)

n8238 (600x417, 187Kb)

p38913 (600x309, 136Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Вязание":
Часть 1 - Резинки спицами,видеоуроки
Часть 2 - интересный узор спицами
...
Часть 36 - Безотрывное вязание..."Сердечки"...Подробный МК
Часть 37 - Мастер-класс по безотрывному вязанию узора "Цветочки". Часть 3.
Часть 38 - Вязание крючком. УЗОРЫ И СХЕМЫ
Часть 39 - Коллекция узоров спицами в дневничке
Часть 40 - Узор СОВА спицами


Метки:  

Цветочная кайма от Norminha. Мастер-класс

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочная кайма от Norminha. Мастер-класс

Читать далее...

Серия сообщений "Norminha":
Интересные модели вязания крючком. блоггер http://pontopreso1.blogspot.com/
Часть 1 - Кайма яркие петушки
Часть 2 - Кайма цветочки
...
Часть 4 - Брошь3. Интересные цветочки.
Часть 5 - Брошь 4. Цветочки красивые.
Часть 6 - Цветочная кайма от Norminha. Мастер-класс


Метки:  

Брошь 4. Цветочки красивые.

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 10:40 + в цитатник

Крош - БРОШЬ Версия 4 ...

 
Отделочные свою серию BROCHES , пусть еще один наряд для вас, ребята!PAP - Резюме:
После Броши (базовой) Готовьтесь, контурные лепестки на бас-пт, с нюансами линии; Я делаю листья на двойной и я проповедую;фиксации с помощью них, когда я crochetando базовую отделку путем распределения в четырех углах;
Брошь будет построен на этой основе, которая будет установить штифт позади;
С маленькими цепочками нерегулярных размеров, и моментов (4), образующих одну точку попкорн на концах, сделать эти баннеры ; с общим иглы борт детали кнопки немного роз, как показано на фото;Ведь держать базу и ездить на Rosinhas, держа иглу; если вы предпочитаете, вы можете использовать клей для ремесла.
ЗАВЕРШЕН, это выглядит!
Сюрприз! Я был счастлив быть в состоянии сделать эту схему для вас, ребята! Это основа всех моделей собраны ... 1; 2; 3 и 4.
- Я думаю, что это займет путь к "вещи"! RS ...
 

Серия сообщений "Norminha":
Интересные модели вязания крючком. блоггер http://pontopreso1.blogspot.com/
Часть 1 - Кайма яркие петушки
Часть 2 - Кайма цветочки
Часть 3 - Детский купальник крючком. Без схемы, но все понятно.
Часть 4 - Брошь3. Интересные цветочки.
Часть 5 - Брошь 4. Цветочки красивые.
Часть 6 - Цветочная кайма от Norminha. Мастер-класс


Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Брошь3. Интересные цветочки.

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 10:38 + в цитатник

Крош - БРОШЬ Версия 3 ...

 
РАР Фото:
Та же база, с тонированными цветов ...
 
Формирование кнопку ...
Эффект получается :
Дополнительные детали ...

Серия сообщений "Norminha":
Интересные модели вязания крючком. блоггер http://pontopreso1.blogspot.com/
Часть 1 - Кайма яркие петушки
Часть 2 - Кайма цветочки
Часть 3 - Детский купальник крючком. Без схемы, но все понятно.
Часть 4 - Брошь3. Интересные цветочки.
Часть 5 - Брошь 4. Цветочки красивые.
Часть 6 - Цветочная кайма от Norminha. Мастер-класс


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Детский купальник крючком. Без схемы, но все понятно.

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 10:34 + в цитатник

Крош - специальная часть для кошек ...

 
Создание "тело" крючком ...
 ППА - Резюме: 
Я работал с Camila 1000 серии в работе цвета. 433, двойной проволоки, так что работа становится тонким и насыщенным ...
Я начал с 8 маленьких цепочек ...
Прибыв в нужного размера, я начал еще бюст и сделал переход частей, заканчивая боковыми причалов;

Я начал в Пизу на основе, мер трусики Кошки; нижние 5 см в ширину и делал увеличивает стороны ..
Сделайте боковые причалы, сделанные с 65 маленькими цепями, возвращаясь с минимумов; потому что это грех ребенка, 2 года и полтора, я сделал очень мало трусики ...
Эксетер передние и завершил побережье с причалами, начать применение эластичной;
Круглый эластичный используется в цвете кожи, только в спине и ногах;
Я ходил холдинг с минимумам;
На фронте, я начал центральную причину ...
Завершен центральный мотив, наизнанку, присоединиться к бюст с минимумов; Я сделал некоторые корректировки, для желающих более comportadinho модель! Рупий ...
Почти завершена, сделать ALCAS для причалов в шею 80 маленьких цепочек, превращая в нижних точках;
 
 
Там идут !!! Для моей "модели" любимого ...
Кошки любят !!! Рупий ...
 
 

Серия сообщений "Norminha":
Интересные модели вязания крючком. блоггер http://pontopreso1.blogspot.com/
Часть 1 - Кайма яркие петушки
Часть 2 - Кайма цветочки
Часть 3 - Детский купальник крючком. Без схемы, но все понятно.
Часть 4 - Брошь3. Интересные цветочки.
Часть 5 - Брошь 4. Цветочки красивые.
Часть 6 - Цветочная кайма от Norminha. Мастер-класс


Метки:  

Кайма цветочки

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 10:30 + в цитатник

Крош - специальный BARRADINHO в "Nildinha" ...

 
 
Я люблю простоту и элегантность работы и указал Nilda; и представить ее, я искал работу, которая могла выразить это мое понятие ... Итак, я создал этот Barradinho просто ...
 

 
 
 
 

 
 
 
 

Серия сообщений "Norminha":
Интересные модели вязания крючком. блоггер http://pontopreso1.blogspot.com/
Часть 1 - Кайма яркие петушки
Часть 2 - Кайма цветочки
Часть 3 - Детский купальник крючком. Без схемы, но все понятно.
Часть 4 - Брошь3. Интересные цветочки.
Часть 5 - Брошь 4. Цветочки красивые.
Часть 6 - Цветочная кайма от Norminha. Мастер-класс


Метки:  

Кайма яркие петушки

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 10:28 + в цитатник

ППА - Barradinho из Pintadinha из курицы Norminha на Крош ...

 
 
 
Начните с связи 18 маленьких цепей; до 9 больше тока 8; сделать 1 очко высокую четверка оставив девятое ток, как фотографии ниже ...
Повторяйте до тех пор, нужного размера ...
После всех сделанных ссылкам, начать сторону, поднимаясь три тока и два высоких точек; сделать гонку PICO с 5, 7 и 5 цепей корр; следовать с 11 высоких точках и снова сделать PICO через 3 основных моментов; 5 очень низких точек; 2 моменты в связи, что, опираясь на текущий были формой начались 3 основные моменты в предыдущей части; не следить, чтобы до конца ...
Поверните работу, огибая с высокой точки (16); следующие стороны контуры с 14 моментов, с небольшими цепей и последовательностей очень низких точек.
При переходе от одного звена к другому, являются маленькие цепочки, которые будут сделаны красные акценты в ярких; Верхняя тяга с желтым проводом, делая BICO: 3 расы, два высоких точек в той же точке основе;Получается с 3 по току и сделать основные моменты в каждом базисный пункт, закрытые вместе отвергнуты; проповедовать четки для глаз и швейной иглы, сделать белый провод, маленькие точки; с апельсиновым нити. Сделать ПЭО ... 3 маленькие цепи 1 3 пиковых токов ALCA; 3 ультра низкие точки, низкие пункты 2 и повторить последовательность на другую ногу. База barradinho и сделаны после всех кур готовы; это было значительно упрощено, с бликами ...

Серия сообщений "Norminha":
Интересные модели вязания крючком. блоггер http://pontopreso1.blogspot.com/
Часть 1 - Кайма яркие петушки
Часть 2 - Кайма цветочки
Часть 3 - Детский купальник крючком. Без схемы, но все понятно.
Часть 4 - Брошь3. Интересные цветочки.
Часть 5 - Брошь 4. Цветочки красивые.
Часть 6 - Цветочная кайма от Norminha. Мастер-класс


Метки:  

Мастер-класс по безотрывному вязанию узора "Цветочки". Часть 3.

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Lissa-FOX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по безотрывному вязанию узора "Цветочки". Часть 3.

Часть 3. Передняя и задняя кокетки без отрыва нити.

0 (700x525, 161Kb) 1 (700x525, 155Kb)

Публикация третей части МК успешно прошла на сайте БлогНастика .

 

Вяжем в технике безотрывного вязания цельную кокетку (переднюю и заднюю части) для маленького сарафанчика в круговую, т.е. передняя и задняя части как единая деталь без отрыва нити. На фото показано, что в итоге нам необходимо получить.

Приступаем

ПРОШУ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ - данный МК был ВПЕРВЫЕ ОПУБЛИКОВАН на БлогеНастика

Если Вы встречали аналогичные фото на иностранных сайтах знайте - это люди не говорящие на русском языке, но любящие наше творчество и поэтому без спроса и разрешения сгребают информацию в свои блоги вводя в заблуждение опять-таки наших русскоговорящих людей. Будьте бдительны, внимательно смотрите на логотипы, показанные на фото и не забывайте про перво-источники и авторов!

Серия сообщений "Вязание":
Часть 1 - Резинки спицами,видеоуроки
Часть 2 - интересный узор спицами
...
Часть 35 - Объемный плетеный узор крючком
Часть 36 - Безотрывное вязание..."Сердечки"...Подробный МК
Часть 37 - Мастер-класс по безотрывному вязанию узора "Цветочки". Часть 3.
Часть 38 - Вязание крючком. УЗОРЫ И СХЕМЫ
Часть 39 - Коллекция узоров спицами в дневничке
Часть 40 - Узор СОВА спицами


Безотрывное вязание..."Сердечки"...Подробный МК

Четверг, 07 Мая 2015 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Cupawa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безотрывное вязание..."Сердечки"...Подробный МК

Отличный рисунок....и для шали подойдет... и для блузки

1.
1 (700x525, 387Kb)

✂••• Читать далее

Серия сообщений "Вязание":
Часть 1 - Резинки спицами,видеоуроки
Часть 2 - интересный узор спицами
...
Часть 34 - Красивый узор крючком Салфетка
Часть 35 - Объемный плетеный узор крючком
Часть 36 - Безотрывное вязание..."Сердечки"...Подробный МК
Часть 37 - Мастер-класс по безотрывному вязанию узора "Цветочки". Часть 3.
Часть 38 - Вязание крючком. УЗОРЫ И СХЕМЫ
Часть 39 - Коллекция узоров спицами в дневничке
Часть 40 - Узор СОВА спицами


Метки:  

Объемный плетеный узор крючком

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Красивая выпечка.

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса-муля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая выпечка.

 

Рулет  с начинкой

 

Пироги  с сосисками

 

Пирог с сосисками

 

 

 

 

 

 

Рогалики и булочки с начинкой

 

 

 

 

 

 

Рогалики

 

 

Плюшки

Плюшки "Бабочка"

 

 

 

 

Груши в слоеном тесте

Булочки с яблоками

 

 

Плетеные булки

 

 

 

 

Булочки - птички

 

 

 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Квасим капусту ! Самые лучшие рецепты

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квасим капусту ! Самые лучшие рецепты

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Квасим капусту ! Самые лучшие рецепты

для ТЕХ,КОМУ ИНТЕРЕСНО take_example
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в quin_v
Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1 Календарь