Жгуты Сакура 3 варианта,схемы.

 Я не просто увлеклась, я вошла в раж)))) Алаверды, как говорится, теме сакуры и других узоров мозаичного плетения, выставляю схемы жгутов сакура. В разном цветовом исполнении. Эти схемы удобны многим. Во первых сразу приведен набор цветов для жгутов. Очередность цвета и возле цвета написано количество бисеринок каждого цвета,которые нужно набрать. Во -вторых сразу видно как будет смотрется.А в -третьих по - первому рисунку вполне можно сплетси мозаичное полотно. Так,что мотайте на ус. Можно использовать для жгутов,а можно использоват для мозаики. И еще,такие схемки легко разрабатываются с помощью програмки DB - BEAD с которой можно ознакомиться и скачать здесь . Но хватит лирики - вот схемы.

Читать далее...

платье-сарафан ажурное от Victoria's Sekret, спицы

 

 

Читать далее...

Любителям Подводного Царства.

В океане жизнь существовала по крайней мере за 200 млн лет до того, как на Земле появился кислород. К такому выводу пришли американские ученые из Нью-Джерси, сообщила в понедельник британская газета Telegraph. Специалисты исследовали камни с морского дна в районе Южной Африки, возраст которых датируется между 2 и 3 млрд лет. Как утверждают ученые, они нашли химические подтверждения тому, что в этот период проходили азотные циклы. В этих циклах участвуют живые организмы. Они используют азот для создания сложных органических молекул. Эти процессы происходили в архейский период, когда Землю окружала смесь ядовитых газов — метана, аммония и других. В настоящее время похожие условия наблюдаются на одной из лун Сатурна — Титане. Принято считать, что в те времена жизнь на Земле не существовала. Но мы то с вами знаем,что мы существовали ВЕЧНО!!!

туника



1.

Читать далее...

Красивая туника без описания

Читать далее...

Юбка на лето



Читать далее...

Перешиваем из старых (можно и из новых)) джинс.МК

(СКОРО ОСТАНЕМСЯ И БЕЗ НОВЫХ  - ВСЕ НА РУКОДЕЛИЕ((()

Новую сумку из старых джинсов сделать довольно просто, в этом нам помогут несложная вышивка и несколько пуговиц.

Модель №1. Сумка с карманом и вышивкой

Читать далее

 

 

Чудесные идеи для Вязания

В инэте вообще и на Ли.ру в частности есть масса разнообразных схем и описаний. Миллионы постов с журналами, картинками, подробными описаниями и обучением - стоит только ввести в поисковик нужное слово и получим тысячи вариантов и предложений. Поэтому еще раз хочу ответить заранее всем, намеревающимся вновь и вновь спросить про *схемку* - здесь только красивые фотки с примерами

Читать далее...

Рецепт бисквитного торта

Замесите тесто. Для этого в взбитые с сахаром белки добавьте желтки, по желанию лимонную цедру, также муку, крахмал, потом тщательно все вымешайте, чтобы не было комочков. Вылейте массу в покрытую жиром и небольшим количеством муки тортовницу и пеките в духовке при температуре 200 ° полчаса.

Пока тесто будет запекаться, можно приготовить крем. Взбейте белки с сахаром, пока не образуется пена, добавьте джем и продолжайте взбивать до консистенции однородной массы. Джем для бисквитного торта можно заменить измельченными абрикосами или вишнями из компота.

Выберите из торта часть мякоти, чтобы образовалось углубление, и положите горкой крем, посыпав его орехами. Края торта украсьте орехами в шоколаде.

Пропорции продуктов для приготовления бисквитного теста: 100 грамм муки, 8 яиц, 150 грамм сахара, 60 грамм крахмала, по желанию цедра одного среднего лимона.

Для крема: 3 белка, 75 грамм сахара, три ст. ложки джема.

Для украшения: орехи в шоколаде.

Приятного вам аппетита

торт зебра

торт зебра

Рецепт приготовления

 

торт "Улыбка негра"

торт "Улыбка негра"

 

Неплохой торт. Очень шоколадный, с кисловатой кремовой прослойкой и хрустящим безе.
Делать его не трудно, но долго - я выпекала корж безе 5 часов, потом перевернула и допекала еще 2 часа.

 

 

Как двадцатьтретьефевралякнется, так и восьмимартнется.

СОСТАВ

ТЕСТО

100г шоколада, 0,5 стакана молока или сливок, 3 ст ложки без горки какао, 3 желтка, 0,5 стакана сахара, 0,5 ч ложки соды, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 200г сметаны, 1~1,25 стакана муки, ванилин

БЕЗЕ

3 белка, 1/2~2/3 стакана сахара, при необходимости - несколько капель уксуса или лимонного сока

КРЕМ

1 стакан (=150г) свежей клюквы, 2 стакана сахарной пудры, 250г сливочного масла

ГЛАЗУРЬ

1/3 стакана молока, 1/3 стакана сахара, 1 ст ложка какао, 50г шоколада

 

Коржи
В маленькой кастрюльке размешать какао с молоком, довести до кипения, положить шоколад и нагревать при помешивании до полного его растворения. Шоколадную смесь остудить.
У яиц отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки растереть с сахаром, ванилином, содой и разрыхлителем до побеления.
Вмешать сметану и шоколадную массу.
Затем добавить муки столько, чтобы получилось густое, с трудом текущее тесто.
Из теста выпечь 2 коржа (диаметр формы 24~26см; выпекать 10~15 минут при температуре t=180~200°C).

 

 

Безе
Белки с сахаром взбить в твердую пену. Если белки взбиваются плохо, добавить несколько капель лимонного сока или уксуса.
Массу выложить в п/э пакет, срезать уголок и выдавить на бумагу для выпечки в виде круга, равного размером коржам из теста.
Безе высушивать при t=60~80°C до твердости.

 

 

Крем
Клюкву взбить в блендере с сахарной пудрой и оставить на время высушивания безе (настаивание необходимо для растворения сахара, иначе он будет чувствоваться в креме).
При отсутствии блендера клюкву можно пропустить 2 раза через мясорубку с мелкой решеткой, а потом смешать с пудрой.
Масло комнатной температуры немного взбить миксером, потом постепенно, по несколько ложек, добавлять клюквенное пюре и после каждого добавления хорошо взбивать.

 

 

Сборка
Собрать торт: на шоколадный корж намазать часть крема, положить корж безе, снова крем, и накрыть шоколадным коржом.

 

Для того, чтобы торт был влажным, коржи перед сборкой нужно пропитать сиропом - остатки клюквенной массы (которые размазались по стенкам блендера) развести 1/3 стакана воды и добавить 1~2 ч ложки коньяка.

Бока смазать остатками крема и обсыпать через ситечко какао.

 

 

Глазурь
В кастрюльке смешать сахар и какао. Влить молоко и хорошо размешать.
Довести массу до кипения и полного растворения сахара.
Положить шоколад, размешать. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
Вылить глазурь на торт.
Торт подержать 1 час при комнатной температуре и еще час в холодильнике.

Рецепты шоколадных тортов:

 

- шоколадно-медовый торт со сметанно-ореховым кремом
- шоколадно-ореховый торт с мягким кремом
- шоколадный торт (по австрийским мотивам)
- шоколадно-кофейный торт
- торт "Полярная ночь"
- торт "Пражский" (полосатый)
- торт "Конфетный"
- шоколадный торт

 

 

шоколадный торт с клубникой и творожно-сметанным кремом

шоколадный торт с клубникой и творожно-сметанным кремом

 

Хороший летний тортик. Холодные сливки тают во рту, оставляя ароматные сочные кусочки клубники.
Корж суховатый, но после настаивания жидкость из крема переходит в корж, делая его влажным. А сами сливки делаются плотными и не расплывчатыми. Творог, добавленный в крем, придаёт лёгкую приятную кислинку, хорошо сочетающуюся со вкусом клубники.
Творог можно не класть совсем, а сделать крем из одной взбитой сметаны (или сливок). А можно наоборот, не класть сливки, а крем сделать чисто творожный. Но на мой вкус смешение этих двух продуктов даёт самый лучший результат.
Самым главным фактором для получения вкусного торта служит использование правильной клубники. Она должна быть не жёсткой, ароматной и с ярким кислым или сладким вкусом. Целлулоидные импортные ягоды испортят торт.

 

 

- Как отделить желток от белка? - Любой кулинар скажет, что достаточно "перелить" сырое яйцо из одной половинки скорлупы в другую несколько раз и в результате в одной из половинок останется чистый желток с холестерином, а в подставленной снизу чашке - белок с птичьим гриппом. Сахар для диабета и белую муку с орехами и шоколадом для ожирения вы добавите сами, также, как и соль для гипертонии и крепкий кофе для ишемической болезни сердца. Скорлупу вы тоже сами выбросите, чтоб остеопороз с годами был покруче!

СОСТАВ

ТЕСТО

3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 1,5 ст ложки какао, 1 стакан муки

КРЕМ

200г творога, 400г жирной сметаны или сливок (30~35%), 0,5 стакана сахара, 200г клубники

 

Тесто
Яйца взбить миксером с сахаром.

 

 

Всыпать муку, разрыхлитель и какао. Перемешать.

 

 

На дно высокой формы d=22см положить кружок бумаги для выпечки. Вылить тесто.

 

 

Поставить в разогретую до t=180~200°C духовку примерно на 30 минут.
Готовый корж вынуть из формы и остудить.

 

 

Крем
Творог разогреть до комнатной температуры - он станет жиже и будет легче смешиваться со сливками.
Сливки взбить миксером с сахаром. Вмешать творог.
Крем должен быть довольно жидким.
Отложить примерно 1/4 часть.
Клубнику порезать кусочками и аккуратно, ложкой, подмешать в оставшуюся часть крема.

 

 

Сборка торта
В вымытую форму снова положить кружок бумаги.
Корж разрезать на 2 части.

 

 

В форму уложить верхнюю часть коржа.
Вылить весь крем с клубникой. Накрыть вторым коржом.

 

 

Сверху намазать белый крем без клубники.

 

 

Оставить при комнатной температуре на 1~2 часа, а затем убрать на ночь или на сутки в холодильник.
Для того, чтобы вынуть готовый торт из формы, нужно горячим ножом (нож окунуть в кипяток и вытереть) провести вдоль стенок формы.
На торт положить отрез п/э плёнки, на него - свёрнутое полотенце. Перевернуть торт, снять форму и кружок бумаги. Накрыть блюдом и перевернуть в нормальное положение.
Украсить торт шоколадом и клубникой.  

торт "Ксения"

торт "Ксения"

 

Эволюционное развитие торта "Ксюша" - я провожу дальнейшие эксперименты над сочетанием орехов и манки в выпечке.
На этот раз торт вышел очень интересным на вкус - тесто хоть и хорошо пропиталось сиропом, но осталось очень фактурным. Крем застыл в приятное шоколадное желе. Очень симпатичное сочетание своеобразного крупитчато-воздушного теста с нежным бархатистым кремом.

 

 

Жена встает на весы. Муж ухмыляется, глядя на стрелку: - Ты знаешь, какой у тебя должен быть рост, чтобы соответствовать твоему весу? - Ну и какой? - Пять с половиной метров!

СОСТАВ

ТЕСТО

4 яйца, 3/4 стакана манки, 120г фундука, 1/2~2/3 стакана сахара, щепотка соли, ванилин, 1,5 ч ложки разрыхлителя

КРЕМ

0,5 стакана молока, 100г шоколада, 200г жирных сливок или сметаны (жирность от 30% и выше), 2/3 стакана сахарной пудры, 200г сметаны 15~20% жирности, 10г желатина

ПРОПИТКА

~200мл воды, 3~5 ст ложек коньяка, 3~5 ч ложек сахара

 

Фундук крупно измельчить.

 

 

Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином в пену.
Вмешать манку и дать постоять 5~7 минут.
Аккуратно подмешать орехи с разрыхлителем.

 

 

Высокую форму d=22см застелить бумагой для выпечки и вылить в неё тесто.

 

 

Сверху форму затянуть фольгой.
Духовку разогреть до t=220°C и поставить в неё форму на 35~40 минут.
Форму с готовым коржом вынуть из духовки и оставить до полного остывания (не снимая фольги).
Остывший корж вынуть из формы и разрезать на 2 части.

Приготовить пропитку
Растворить в кипячёной воде комнатной температуры сахар и влить туда же коньяк.
Оба коржа равномерно полить пропиткой при помощи чайной ложки.

 

 

Приготовить крем
В маленькую кастрюльку налить молоко, всыпать сахарную пудру и положить поломанный шоколад. На небольшом огне при помешивании растворить шоколад. Снять с огня и остудить до комнатной температуры. (Для убыстрения остывания кастрюльку с растопленным шоколадом можно поставить в миску с холодной водой.)
Желатин залить 2 столовыми ложками воды и оставить на 3~5 минут.
Чашку с желатином поставить в кипяток и довести до полного растворения желатина.
Взбить жирные сливки до жёсткости. По очереди влить сметану, шоколад и желатин. Всё хорошо размешать. Должна получиться довольно жидкая масса.
Поставить в холодильник до начала застывания.
В форму, в которой выпекалось тесто, положить один пропитанный корж.
На него выложить 2/3 шоколадной массы.

 

 

Затем второй корж и оставшуюся 1/3 массы.
Разровнять и убрать в холодильник до полного застывания (лучше на ночь).

 

 

Готовый торт при помощи двух тонких лопаток вынуть из формы, украсить верх и бока. Перед подачей держать в холодильнике.
 

торт "Барби"

торт "Барби"

 

Очень подходящий торт для детского дня рождения.
И не нужно его бояться - торт делается ОЧЕНЬ просто.

 

 

Вовочка с подружкой гуляют. Вовочка спрашивает: - Хочешь мороженого? - Да. Вовочка - продавщице: - Два по пятнадцать копеек. Идут дальше. Вовочка спрашивает снова: - Хочешь мороженого? - Да. Вовочка - продавщице: - Два по пятнадцать копеек. Идут дальше. - Хочешь мороженого? - Нет. Вовочка - продавщице: - Одно за двадцать восемь.

СОСТАВ

бисквитные коржи, масляный крем, кукла Барби

 

Куклу до талии обернуть картоном или пластиком, закрепить скотчем. При желании можно сверху обернуть фольгой. Это нужно для того, чтобы при нарезании торта не поцарапать куклу.
Волосы куклы поднять наверх и замотать п/э пленкой.

 

 

Коржи сложить друг на друга и обрезать края по форме конуса - верхний корж будет самый узкий, а нижний - самый широкий.
В середине насквозь, через все коржи, прорезать дырку, диаметром чуть больше, чем трубка, в которую упакована Барби.
Из получившихса колец собрать торт, пропитывая коржи сиропом и промазывая кремом.

 

 

У меня не хватило коржей на полную высоту Барбиных ног (уж слишком не пропорциональная эта девушка). Поэтому я порезала обрезки от коржей маленькими кубиками (чем меньше кубики, тем ровнее будет торт и тем меньше он будет разваливаться при сборке), смешала с кремом и выложила верхнюю часть юбки. Получилось даже лучше, чем юбка из коржей. Во-первых, кубики лучше пропитались, во-вторых, лепить из этой массы гораздо проще, чем вырезать коржи. Поэтому я советую всем, кто захочет приготовить этот тортик, пользоваться именно таким методом. К тому же при этом варианте практически не остается обрезков. А юбку можно вылепить какого угодного фасона (например, гофрированную). Пропитывала коржи я малиновым сиропом (сцеженным со свежей малины, протертой с сахаром), на четверть его разбавив водой. Поэтому у торта появилась не только дополнительная влажность, но и приятный малиновый аромат и кислинка. Если торт лепится из кубиков, то их тоже нужно пропитать сиропом - сложить в глубокую миску, влить сироп, перемешать, чтобы сироп распределился равномерно. И только потом смешивать с кремом.

 

Готовый торт ровно обмазать кремом и украсить в виде юбки.
Поставить в холодильник до застывания.
При подаче торт нарезается сверху вниз на сегменты (кончик ножа при этом скользит по картонке, в которую завернута Барби), а потом сегменты режутся вкруговую (горизонтально) на 2 или 3 части.

 

 

При украшении юбки я советую сначала заморозить торт до застывания крема, а потом уже мягким кремом наносить верхний (гладкий) слой. Юбка в этом случае будет жесткая и не "поплывет" от неудачного движения.

 

ЖИЛЕТ КРЮЧКОМ

http://www.liveinternet.ru/users/3218999/post122376549/

ЖИЛЕТ, СВЯЗАНЫЙ КРЮЧКОМ

Жакет-мотив

more

ПАЛЬТО - обалденное...

Красивые мотивы.Крючком.

Красивые мотивы.Крючком.

Читать далее...

Узор крючком - звездочка (подробный МК от Елены Мельниковой)

"Здездочки" - Этот узор может быть использован для вязания детских пледов, палантинов, подушек, кофточек, шалей, чехлов и т.д.


    см. ДАЛЕЕ >>>>>

Подарки для хозяюшек!

 

Читать далее...

Мудрые сказки тётушки Совы.

"Кто чихал в шкафу?"



Белочка

Серия сообщений "Уроки тётушки Совы":

Вязаные бусы для юных принцесс.

              

                    

Читать далее...

Симпатичные шапочки для детей.

Читать далее...

Уроки тётушки Совы. Арифметика - малышка. Серия 5 и 6

Серия сообщений "Уроки тётушки Совы":

Пинетки-тапочки

Читать далее...

Безрукавки для мальчиков от 1года до 1,5 лет.

   

Читать далее...

Бумажные куклы

Бумажные куклы. Книга вырезалка - прекрасный досуг для ваших детей.

Читать далее...

Уроки тётушки Совы. Арифметика - малышка. Серия 7 и 8

Серия сообщений "Уроки тётушки Совы":

Комплекты для девочек(берет,шарф)

Читать далее...

Комплекты для девочек

Читать далее...

Сделай это! Меняем себя.

Такое случается с каждой из нас. Не важно, почему это происходит, но однажды ты подходишь к зеркалу и видишь (нужное подчеркнуть):

• что прежнего блеска в глазах уже нет, • на голове копна волос непонятного цвета, которую никогда не покажут в рекламе шампуня, • ногти накрашены не ровно, лак откололся, или они и вовсе, давно забыли что такое маникюр, • живот уже не такой плоский как когда-то, • ты силишься выпрямить спину, но понимаешь что это довольно трудно, потому что просто  - не хочется, • кожа на лице сухая/жирная/прыщи....

Звучит жутко, но это правда случается и не важно, что привело тебя в эту яму.

И вот ты стоишь, и смотришь на себя и видишь вот такой рисунок:

Реакция может быть разной:

• Ты утешаешь себя, говоря: " Ну я же дома....Перед выходом в свет, я обязательно приведу себя в порядок!".

• Ты ненавидишь себя. Что бы ты ни надела, все сидит на тебе не так. Свитер обязательно колется и поддергивается, джинсы обязательно натирают живот, перчатки цепляются за ногти, макияж выглядит на тебе, как на дешевой ......., а далеко не как на супер звезде=) И у тебя появляется острое желание: одеть что-то не броское, смыть косметику, затянуть волосы в хвостик, ссутулиться, и пошагать на работу/в Универ.

• У тебя просыпается желание стать красивой и желанной, но ты не знаешь с чего начать.Ты кидаешься от фитнеса к йоге, от одной диеты к другой.От одной прическе к десятой, нигде не находя уютного места и гармонии.

Твоя реакция может быть разной, я всего лишь привела примеры, но в любом случае, когда это произошло, ты должна вспомнить всех прекрасных женщин нашей планеты, таких как:

Тот минимум, что нужно знать девушкам об уходе за собой >>>

ЧУДО_КРЕМ *МИНУС 20 ЛЕТ* ( repeat)

избавляемся от морщин быстро и эффективно

Однажды в газете "Копилка семейных советов" я прочитала рецепт омолаживающего крема. Состав этого крема не так уж и сложен да и готовить его совсем просто. А рецепт таков: берем 200 гр.свиного внутреннего жира 1 ст.л сока алоэ 1 ст.л. меда все это размешать на водяной бане, но не кипятить .

Крем поставить в холодильник и перед каждым применением разогревать на водяной бане, но я не разогреваю так как это нудно и долго... я просто беру немного крема в руку...он немного растает и тогда наношу на кожу. Эффект действительно потрясающий буквально за неделю мои морщинки разгладились.

Так что, дорогие мои, не пожалейте времени и приготовьте этот крем. Поверьте,эффект стоит затраченного времени и терпения.

  еще посмотреть можно здесь  

Основа питания для упругих форм.

Как питаться, чтобы организм и фигура были в гармонии >>>

Считать калории?! С Energy Diet - легко!

3 дня до корпоратива. Попыталась влезть в платье. Застегнуть «молнию» нет никаких шансов. Перехожу на режим «вода и капуста»...

Режим «вода и капуста» - это, конечно, замечательно, ибо ноль калорий. Но невыносимо, ибо ноль энергии. А надо жить, работать и пребывать в хорошем настроении. Если уж вы понимаете, что настало время действовать... Если вы настроились психологически и готовы нажать в мозгу кнопку, останавливающую жажду жевания, глотания, поедания... Если вы согласны, что организму не надо столько еды, сколько вы в него складываете в погоне за удовольствием....

Ну, тогда поехали! >>>

Заливное "Светофор".

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Пинетки, носочки, гетры, гольфы. Вяжем спицами

Читать далее...

Для маленьких красатулек.

 

Читать далее...

Безрукавки для мальчиков 2-6 лет

Читать далее...

"БЕГЕМОТИК" мультфильм для детей

Серия сообщений "Мультфильмы":

Объёмная аппликация "Грибок"

читать далее

Уроки тётушки Совы. Арифметика - малышка. Серия 9 и 10

Серия сообщений "Уроки тётушки Совы":

Развивающие занятия с детьми "Учимся рисовать"

читать далее

Детские стишки.Поиграем в парикмахеров.

 

читать далее

Платье, жакет, пальто, шапочка и покрывало

 

 

Читать далее...

Мудрые сказки тётушки Совы.

Лужа

Серия сообщений "Уроки тётушки Совы":