-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в pen478

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.03.2013
Записей: 4413
Комментариев: 75
Написано: 4660





Чем занимается телеведущий в перерывах между разоблачением оппозиции

Понедельник, 19 Июня 2017 г. 08:12 + в цитатник

Уникальные услуги Владимира Соловьева


Владимир Соловьев в программе «Полный контакт» на «Вести-ФМ» назвал вышедших на антикоррупционный митинг 12 июня граждан «гопниками», «мажористыми придурками» и «двумя процентами дерьма». По его мнению, они испортили людям праздник. «Если бы не полиция, народ бы этих просто растерзал!», — сказал Соловьев.

Ведущий шоу «Дебаты» на «России 1» привык выступать арбитром по самым разным вопросам. В этот раз он также не упустил возможность порассуждать на тему журналистской объективности. Он уличил коллег в несправедливом отборе фактов:

«Все эти „честные“ западные журналисты предпочли не снимать народ! Там кто-то попытался взять интервью типа с „прямых линий“, которые Ходорковский радостно из Лондона организовывал, и народ так погнал! Погнал так, что мало не покажется, на навальнят!».

 

Между тем, «Лапшеснималочная» поставила под сомнение непредвзятость самого Соловьева.

Основным видом деятельности компании «СВ Консалтинг», большая доля в которой принадлежит ведущему, в ЕГРЮЛ указана рекламная деятельность.

 

Уникальные услуги Владимира Соловьева

 

 

Уникальные услуги Владимира Соловьева

 

Выбор в пользу «СВ Консалтинг» был сделан «Сбербанком» в соответствии с пунктом 2.2.5.17 «Положения о закупках ОАО „Сбербанк России“». Он гласит, что конкурс с единственным участником может проводиться в случае, «когда личность контрагента имеет основополагающее значение в силу имеющегося у него эксклюзивного опыта». Какие уникальные услуги за 102 миллиона рублей предоставила компания «Сбербанку», узнать не удастся — документация о закупке действительно отсутствует.+

А так журналист отреагировал на твит «Лапшеснималочной»:

 

Уникальные услуги Владимира Соловьева

 

Но это не единственный случай сотрудничества Владимира Соловьева со «Сбербанком» — ведущий за 1,6 миллиона рублей обучал его сотрудников искусству полемики.

Об этом контракте информации также нет.

Соучредитель Соловьева по «СВ Консалтинг» — Илья Левитов, бывший председатель правления Российской шахматной федерации. Как пишет издание Ура-информ, 2009 году представители украинской школы Каббалы якобы обвиняли «СВ Консалтинг» и его учредителей Соловьева и Левитова в мошенничестве.

via GIPHY

По их словам, журналист сам предложил им сотрудничество, и осенью 2007 года Левитов во время переговоров пообещал им, что телеведущий будет представлять их школу в России. Каббалист Николай Прокопенко рассказал, что школа якобы перевела 500 тысяч рублей на счет «СВ Консалтинг» и еще 500 тысяч долларов были переданы лично в руки Владимиру Соловьеву. Но договоренности о рекламе так и не были выполнены. «Только как нам вернуть 500 тысяч долларов? Ведь за них мы не смогли взять даже расписку! Однако у нас осталась обширная интернет-переписка и с Ильей Левитовым, и с Владимиром Соловьевым. Возможно, это послужит неоспоримым доказательством в судебных разбирательствах», — цитирует слова Прокопенко издание.

Журналист, в 1990-е имевший заводы в России и на Филиппинах, сейчас зарегистрирован как индивидуальный предприниматель; основным видом деятельности ИП указана радиовещательная.

По данным системы СПАРК, помимо «СВ Консалтинг», он владел и владеет долей и в других организациях: ООО «Модный Континент», ООО «ВМ ДЕВЕЛОПМЕНТ», ООО «СВ Мьюзик Менеджмент», ООО «ТВ-6». В ликвидированном в 2008 году «Модном Континенте» соучредителями Соловьева были Нелли и Ольга Груздевы — мать и жена Владимира Груздева, в период деятельности фирмы бывшего депутатом Государственной Думы.

 

Уникальные услуги Владимира Соловьева

 

Оказалось, что и это далеко не все. ЦУР нашел у телеведущего еще два контракта со «Сбербанком» — на 113,4 млн рублей в 2014 году и на 101,6 млн в 2016-м. Итого компания Соловьева получила в 2014-2016 годах от «Сбербанка» 316,5 млн рублей. Вместо документов везде — пустые файлы.

«2% дерьма»: что Владимир Соловьев говорил про оппозицию.

 



 

"Дождь" решил показать ответы этих самых вышедших «мажоров» на скандальное высказывание.

 



 


Последняя "акула"

Понедельник, 19 Июня 2017 г. 08:03 + в цитатник

Последняя "акула"

На американском сайте об истории поездов-стримлайнеров есть статья о двух однотипных поездах, появившихся в 1956-м году. Поезда эти назывались "Xplorer" и "Dan`l Webster" ( Эксплорер и Даниэль Уэбстер). Это было время, когда частные железные дороги США активно экспериментировали с облегчёнными скоростными поездами. И пик активности пришёлся как раз на 1956-й год, когда было выпущено сразу несколько типов новых скоростных поездов.

В середине 50-х к руководству железной дорогой "Нью-Хэйвен" пришёл Патрик МакГиннис. У этого деятеля были честолюбивые планы и он решил удивить мир новыми подходами к проблемам скорости и комфорта на железной дороге. Вернее подходы эти были не совсем новыми, скорее это было продолжение того, что было начато ещё в тридцатые, но уже на новом уровне технических знаний.
МакГиннис заказал фирме "Пульман" новый состав, который там назвали "Поезд -Икс" (X-Train). Любят же американцы громкие и звучные имена. И в то же время ещё один поезд такого же типа заказала железная дорога "New York Central". МакГиннис назвал свой состав в честь Даниэля Уэбстера, известного американского государственного деятеля 19-го века, а на "Нью-Йорк-Сентрал" название новому поезду придумали на букву "Х". Ведь это же логично, чтобы "икс-поезда" именно на эту букву и назывались. Правда название немножко изменили, подогнав под нужную литеру -"Xplorer"вместо "explorer"(исследователь).
Для новых поездов на фирме "Baldwin-Lima-Hamilton" заказали специальные тепловозы. Они были выполнены в специфическом "болдуиновском" стиле с "акульим" носом. Очень агрессивная запоминающаяся внешность, обтекаемая форма, броская жёлто-синяя расцветка. Казалось, что новый поезд просто обречён на успех.

Составы имели по девять небольших вагонов, которые сделали максимально облегчёнными. Низкое расположение центра тяжести и пассивная система наклона должны были обеспечить высокую скорость поезда даже при прохождении кривых.

Последняя "акула"

Новые поезда делались не без влияния испанской системы "тальго". В 1949-м году по заказу Испании и по испанским чертежам в США строились поезда "тальго" 2-го поколения. В самой Испании послевоенная промышленность ещё не была готова к выполнению столь сложных заказов, поэтому заказ на "тальго" и разместили в Америке. Так что с технологиями "тальго" американцы были к тому времени знакомы.

Последняя "акула"

Правда в классическом поезде "тальго" двухколёсная безосная тележка расположена между двумя вагонами. И на неё опирается каждый из концов вагона. На "икс-поездах" почему-то не пошли по такому же пути. Здесь у каждого вагона только одна ось. И если один конец вагона опирается на эту ось, то другой конец остался "подвешенным". И лишь у одного, центрального вагона есть две оси. На фото ниже хорошо виден и опирающийся на ось, и "подвешенный" конец вагона. Когда поезда вышли на линию именно эта конструктивная особенность сыграла с ними злую шутку.

Последняя "акула"

На тепловозе был установлен дизель "Майбах" мощностью в 1000 л.с и гидравлическая передача. Ведущей была только передняя тележка тепловоза.Второй дизель мощностью поменьше вращал генератор и обеспечивал все потребности поезда в электричестве.
А на этих снимках видно, насколько меньше обыкновенных локомотивов был новый тепловоз "икс-поездов".

Последняя "акула"

Рекламная листовка "Новый поезд Центральной использует масло "Синклер".

Последняя "акула"

Поезд, построенный для железной дороги "New Heaven" отличался от своего нью-йоркского собрата чуть менее агрессивной формой. И тем, что у него было два тепловоза, по одному на каждый конец состава.

Последняя "акула"

Те же тепловозы в цвете.

Последняя "акула"

Реклама обещала пассажирам, что они будут наслаждаться комфортной ездой на новых поездах при огромной скорости в 120 миль в час (чуть менее 200 км/ч).

Поездка на гламурном поезде возвещает восхитительную новую эру...

Последняя "акула"

Рядом с паровозом. Старое и новое, чёрное и жёлтое.

Последняя "акула"

И 3 июля 1956-го года Xplorer вышел в свой первый рейс между Кливлендом и Цинцинатти. Его хотели пустить в эксплуатацию чуть раньше, ещё в мае, но проблемы с "качеством езды" дали себя знать ещё при испытаниях. На их исправление ушло больше месяца. Dan`l Webster стартовал несколько месяцев спустя на маршруте между Нью-Йорком и Бостоном.

Последняя "акула"

Ещё одной проблемой нового поезда стал указ о загрязнении воздуха, который действовал на территории Нью-Йоркского вокзала "Grand Central". Обычные тепловозы, оснащённые электрической передачей могли передвигаться по путям, прилегающим к вокзалу, используя третий рельс, и не загрязняя воздух.

Поезд "Dan`l Webster" на вокзале города Провиденс.

Последняя "акула"

Электроэнергия прямо с третьего рельса прередавалась тяговым электродвигателям, которые находились в тележках тепловозов. Новые же тепловозы электрической передачи не имели. И на них приходилось устанавливать 2 дополнительных 150-сильных электродвигателя с питанием от третьего рельса. Кстати подобный же двигатель для перемещений по территории того же вокзала устанавливался и на турбо-поезд UA50 13 лет спустя.
Из-за этого-то дополнительного электродвигателя на поезде случился пожар прямо во время демонстрационного пробега 8 января 1957-го года.

Последняя "акула"

Когда началась постоянная эксплуатация поездов, то их конструктивные недостатки проявились полностью. Сначала пришлось отказаться от заявленной суперскорости в 120 миль в час. Пути, по которым пошли эти поезда были не сварные, а обычные с 39-футовыми рельсами и стыками. Сигнализация тоже не подходила для столь высокой скорости. Поэтому максимальную скорость ограничили до отметки 79 миль в час (126 км/ч). Средняя же скорость была около 45 миль в час (72 км/ч).
И ещё в них жутко трясло. "Подвешенные" концы вагонов сильно болтались вверх-вниз и из стороны в сторону, что совсем не способствовало комфорту пассажиров. От Нью-Йорка до Бостона поезд шёл пять часов, и это были пять часов сплошной тряски.
По словам очевидца дизель, закреплённый на передней тележке, тоже ходил ходуном, когда поезд шёл на высокой скорости, что конечно не добавляло стабильности в его работе. Из-за тряски он часто выходил из строя. В тепловозах с электрической передачей дизель не связан напрямую с тележками и толчки от колёс на стыках не влияют так сильно на его работу.

Последняя "акула"

Новые поезда постоянно сопровождал механик, готовый на ходу исправить случившуюся поломку, точно также, как на югославском "аллюминиевом поезде" . Опасная у него была работа, у этого механика. Нужно было ходить тесным коридорчиком мимо бешено трясущегося дизеля, рискуя удариться об него головой и набить себе шишку.
Проводники тоже новые поезда не жаловали. Во-первых, их просто укачивало, у них развивалась "морская болезнь". А во-вторых им было страшно. Они понимали, что облегчённый поезд при такой тряске мог сойти с рельсов. И если при аварии обычного "крепкого" поезда у людей был шанс уцелеть, то при крушении облегчённого, его алюминиевые вагоны просто смяло бы как консервную банку. Эти поезда так и прозвали -"консервная банка с томатом".
И примерно через полтора года эксплуатации поезда сняли с линии и поставили на прикол. Ещё через год их по дешёвке купила туристическая компания из Южной Каролины. Рассчёт был вроде верный. Внешность у поездов экзотическая, а скорости для туристов особо не нужны. Сиди и смотри по сторонам, любуйся красивыми видами.

Xplorer в Южной Каролине. Фото 1969-го года.

Последняя "акула"

Но почему-то и там дело не пошло. И в начале 70-х экспериментальные поезда с эффектной внешностью и несчастливой судьбой пустили на слом. Тепловозы для этих поездов оказались последними тепловозами-"акулами", и вообще последними локомотивами, которые были построены фирмой Baldwin. Ещё лет десять фирма выпускала запчасти для ранее построенных тепловозов, а потом и вовсе ушла из этого бизнеса.
Патрика МакГинниса, инициватора "всего этого" через некоторое время посадили в тюрьму. То ли за растрату, то ли ещё за какой-то обман инвесторов. А система "тальго", которую активно использовали в Европе, вернулась в США только в1994-м году.

© Журнал Александра Гурина


Почему советские двухместные авто без верха потерпели неудачу

Понедельник, 19 Июня 2017 г. 07:59 + в цитатник

ТОП-5 родстеров СССР

ЗИС-101А-Спорт (Фото: all-test-drives.com)

Затея выпускать родстеры в Советском Союзе изначально казалась сомнительной. Ведь эти автомобили слишком вычурны, слишком индивидуальны. Они выделяют своего владельца из толпы. А советский моральный кодекс выпендреж не приветствовал.

Кому они были интересны?

В СССР, как и в любой другой стране, родстеры развивались по двум направлениям. Первое предполагало создание предельно бюджетных, малокомфортных транспортных средств. Яркий пример такого решения — мотоколяски СМЗ С1Л и СМЗ С3А.

Второй путь подразумевал выпуск двухместных автомобилей для автоспорта. И на этом направлении перспектив, конечно, было больше.

ЗИС-101А-Спорт (1939 год)

ТОП-5 родстеров СССР

По поводу внешности этого автомобиля до сих пор не умолкают споры. Одни утверждают, что советские конструкторы слизали экстерьер с первого в истории концепт-кара Buick Y-Job, появившегося в 1938 году. Их оппоненты уверены, что кузовщик Валентин Ростков, ответственный за дизайн, физически не мог подсмотреть облик заокеанской машины.

По документации советский родстер с 6-литровым мотором (141 л.с.) назывался ЗИС-Спорт. Более растянутое — ЗИС-101А-Спорт — название неофициальное. Оно показывало, на агрегатах какой модели создан автомобиль. Его творцами выступили сразу три молодых специалиста: Владимир Кременецкий, Николай Пульманов и Анатолий Пухалин.

Этот советский родстер принимал лично Иосиф Сталин. В Дом Союзов, где проходила демонстрация, машину внесли на руках, разобрав часть стены. Иосиф Виссарионович творение молодых энтузиастов одобрил.

ЗИС-101А-Спорт изначально создавался для участия в гонках, где от автомобиля требовался скоростной максимум на прямых отрезках. В заводских заездах авто развивал 168 км/ч. Но официально зарегистрированный результат оказался чуть хуже — 162,4 км/ч.

Надо сказать, потенциал у машины был. Но началась война, и о спорте забыли. А единственный экземпляр родстера просто исчез.

«Москвич-404-Спорт» (1954 год)

ТОП-5 родстеров СССР

«Москвич-404-Спорт» (Фото: all-auto.org)

В его основу легла экспериментальная легковушка Москвич-403Э-424Э-купэ. Одним из главных достоинств автомобиля считался верхнеклапанный силовой агрегат М-404 с четырьмя мотоциклетными карбюраторами и полусферической камерой сгорания. Мотор имел рабочий объем чуть более 1 литра, и мощность 58 «лошадок». Максимальная скорость родстера составляла 150 км/ч.

Спортивная судьба «Москвича-404-Спорт» оказалась удачной. Автомобиль с 1957 по 1959 годы становился триумфатором Чемпионатов СССР.

В 1960-м конструкторы поменяли мотор: под капотом родстера появился 1,4-литровый силовой агрегат, выдававший 70 «лошадок». Но в тот год авто в гонках не участвовал. Точная причина неизвестна. Но по одной из версий, в лаборатории скоростных автомобилей МЗМА отчего-то решили отказаться от серийной передней подвески типа «Дюбонне» в родстере.

Спустя год гонщик Смирнов по собственной инициативе все же установил на машину подвеску от «Москвича-407». На этом автомобиле он участвовал в соревнованиях до 1964 года.

«Победа-Спорт» (1956)

ТОП-5 родстеров СССР

В 1948 году правительство СССР выпустило постановление, по которому в автомобильных соревнованиях запрещалось использовать иностранные машины. Благодаря этому и появилась «Победа-Спорт». Ее создателем выступил Алексей Андреевич Смолин.

Поскольку Смолин был авиационным конструктором, «аэродинамическое» направление в гонках вышло на новый уровень.

Первые три ГАЗа-СГ1, созданных на базе серийной «Победы», получились весьма успешными. Они выигрывали Чемпионаты СССР в 1950, 1955 и 1956 годах.

Но затем в СССР начали набирать популярность шоссейно-кольцевые гонки. Поэтому требования к автомобилям изменились. На извилистой трассе с многочисленными крутыми поворотами на первое место вышла динамика авто, а не его «максималка». С учетом этих особенностей был создан родстер «Победа-Спорт». Внешне он напоминал своего прародителя, но отличался двухместным кузовом и… заваренными передними «калитками». Оснащался авто 2,1-литровым силовым агрегатом мощностью в 85 «лошадок».

Спортивная судьба этого родстера не сложилась. Он лишь раз поучаствовал в шоссейно-кольцевых гонках, где и занял второе место.

ЗИЛ-112С (1961 год)

ТОП-5 родстеров СССР

ЗИЛ-112С (Фото: commons.wikimedia.org)

Модернизированная версия ЗИЛ-112, получившая букву «С», появилась в 1961 году. Интересна она дизайном: автомобиль отдаленно напоминал Ferrari 225, 340 и AC Cobra.

Передняя подвеска родстеру досталась от ГАЗ-21. А вот заднюю — пружинную независимую — проектировали с «чистого листа». Первоначально машину оснастили мотором V8 с рабочим объемом 6 литров. Этот «монстр» выдавал 240 «лошадок».

Дебют в гонках оказался успешным. В 1963 году Виктор Галкин сумел взять «бронзу» в Чемпионате СССР.

В 1965 году силовой агрегат «прокачали» до 6,9-литров и 270 л.с. Это напрямую повлияло на спортивные успехи: гонщик Геннадий Жарков на машине с таким мотором сумел победить в соревнованиях.

Всего было собрано два родстера. Один исчез на заводских задворках, а второй сумел выжить. Сейчас он находится в музее Риги. Правда, выкрашен автомобиль не в фирменный белый цвет, а в красный.

«Москвич-408 Турист» (1964 год)

ТОП-5 родстеров СССР

«Москвич-408 Турист» (Фото: ru.wikipedia.org)

Эта машина создавалась не для участия в гонках, а для гражданской жизни. Поэтому вместо «Спорт» в названии красовалось «Турист». А чтобы приблизить авто к народу, его сделали не двухместным, а четырехместным. Правда, сзади разместиться взрослым людям было трудно. «Галерка» предназначалась скорее для детей или багажа.

Главное достоинство этого родстера — его мотор. Машину оснастили силовым агрегатом от «четыреста восьмого», «прокачав» электронным впрыском. Благодаря этому удалось увеличить количество «лошадок» с 50 до 63. В результате, чтобы разогнаться до 100 км/ч «Туристу» требовалось 24 секунды.

Если бы этот родстер стал-таки серийным, он бы точно совершил автомобильную революцию в СССР. Граждане получили бы комфортную машину, внешне напоминающую гоночный авто. Но чуда не случилось: «Туриста» быстро отправили на задворки истории.


Колорадский жук: как листоед стал работать на ЦРУ

Понедельник, 19 Июня 2017 г. 07:56 + в цитатник

Вот уже шестьдесят лет колорадский жук активно пожирает «второй хлеб» России

Есть еще версия, что жуков вместе с мешком «земляных яблок» завез к нам из Голландии в конце 17 века Петр 1.

Есть еще версия, что жуков вместе с мешком «земляных яблок» завез к нам из Голландии в конце 17 века Петр 1.

«Майских жуков в этом году просто прорва! – написал недавно в Фейсбуке главный российский дачник-огородник, редактор газеты «Ваши 6 соток» Андрей Туманов. — Говорят, у Госдепа кончились колорадские, вот он майскими план делает!»

Да, в народе очень популярна версия: главный вредитель картошки на наших полях и огородах – тайное биологическое оружие американцев!

----------------------<cut>----------------------

Когда в начале 80-х эти ненасытные твари объявились в нашей липецкой деревне, приехавший в отпуск из литовской Клайпеды сосед, майор КГБ Иван Беломытцев, однозначно сказал – «это дело рук США!» Вспомнил, как летом 1958-го их подняли по тревоге на борьбу с западным «десантом», высадившимся на балтийском побережье. Полосатых вредителей сжигали, метлами сбрасывали в море, а они все ползли, ползли, ползли… Жаль, Иван Федорович умер, подробностей теперь не узнать.

Ветеран «Комсомолки», известный советский журналист Александр Сабов тоже рассказывал мне, как в 50-х в Закарпатье школьники на специальных субботниках собирали колорадских жуков в спичечные коробки, сжигали на кострах. Учителя говорили, что вредителей забрасывали американцы на воздушных шарах. Один такой шар на глазах пионера Сабова сбил наш самолет. Но там оказались … антисоветские листовки. Их сожгли, как жуков.

Впрочем, есть еще версия, что жуков вместе с мешком «земляных яблок» завез к нам из Голландии в конце 17 века Петр 1. Первый распространитель «второго хлеба» в России.

СОНОРСКОЕ ЧУДОВИЩЕ

Считается, будто колорадский жук – чистокровный янки. Недаром же он носит имя американского штата.

Но, как выяснили ученые, историческая родина этого листоеда — Сонорская зоогеографическая подобласть на северо-востоке Мексики. Испокон веков он жрал здесь табак и дикий паслен, давший название целому семейству пасленовых, включая картофель, помидоры … Оттуда дополз до Скалистых гор на западе США. Там его обнаружил в 1824 году на рогатом паслене американский энтомолог Томас Сэй. И занес в анналы науки.

Следом за энтомологом к Скалистым горам мало-помалу добралась американская цивилизация. С полями любимой колонистами картошки. Жучок, распробовав, тоже очень зауважал ее, слез с дурманящего паслена. В 1855 году совершил набег на штат Небраска. В 1859 году опустошил плантации в Колорадо. Тогда-то обжора и получил свое грозное имя, известное ныне всему миру. Хотя мог именоваться сонарским, небрасским, скалистым…

Набравшись сил на питательной колорадской картошечке, жучила начал оккупировать США и Канаду. В 1877 году на пароходах «зайцем» попал в Европу. Петр Первый к тому времени уже полтора века был в могиле. Так что к распространению колорадского вредителя в России государь-реформатор точно отношения не имеет.

ЗАХВАТ ЕВРОПЫ

Первыми на континенте неведомых насекомых засекли 140 лет назад немецкие крестьяне под Лейпцигом.

«Их желтые спинки были расписаны, словно кожура арбузов, десятью продольными черными полосами, — писал советский популяризатор науки, биолог Игорь Акимушкин в статье «Незваный гость из Колорадо». — Специалисты без труда установили, какого нового врага приобрело сельское хозяйство Европы. Паника наполнила сердца всех людей, которые понимали значение принесенной из-за океана беды. Рейхстаг запретил ввоз картофеля из Америки. Французское правительство издало такой же закон, хотя ни один полосатый жук еще не был замечен во Франции. На борьбу с жуком немцы бросили армию. Тысячи пехотинцев и саперов рыли глубокие траншеи вокруг зараженных полей. Поливали поля, опустошенные жуками, нефтью и жгли. Химики испытывали на «пленных» жуках яды, способные быстро их погубить. В следующем году поля остались невозделанными. Посадили только несколько грядок картофеля, чтобы привлечь уцелевших жуков. Грядки осматривали ежедневно. И когда еще через год не нашли на «привадах» ни одного жука, пришли к выводу, что битва выиграна. Но жуки ушли в подполье, а через восемь лет ринулись на картофельные поля. Снова армия открыла против них военные действия. И снова битва была выиграна.

Но ненадолго. Это была не победа, а тревожное перемирие.»

Началась Первая мировая. Старушке Европе уже было не до войны с насекомыми.

В 1917 году вместе с картошкой на американскую военную базу возле французского города Бордо завезли из США жука. Солдаты позже вернулись на родину. А жук остался. Надежно окопался. И с этого плацдарма начал новое наступление на Старый Свет. Весьма успешное. К концу Второй мировой он захватил Западную Европу, затем пробрался в соцстраны: Венгрию, Польшу, Чехословакию, Югославию.

Колорадский жук: как листоед стал работать на ЦРУ


КОВАРНОЕ ЗЛОДЕЯНИЕ ИМПЕРИАЛИСТОВ

В 1949-м первый крупный очаг обнаружили во Львовской области СССР. Его оперативно уничтожили. На следующий год там были ликвидированы уже два очага…

28 июня 1950 года министр сельского хозяйства СССР И.А. Бенедиктов направил секретарю ЦК ВКП(б) М.А. Суслову докладную записку о коварных происках американцев, забрасывающих в соцлагерь самого опасного вредителя картофеля.

«… В 1946–1949 гг. советская военная администрация широко проводила мероприятия по борьбе с колорадским жуком в советской зоне оккупации Германии, очаги были сведены к минимуму, а в землях, прилегающих к Польше, почти полностью ликвидированы. В то же время американские, английские и французские оккупационные власти почти никаких истребительных мер не проводили, создав этим крайне благоприятные условия для массового размножения и заражения колорадским жуком восточной части Германии, а также Чехословакии и Польши… американцы одновременно проводят злодейские акты по сбрасыванию жука в массовых количествах с самолетов над рядом районов ГДР и в районе Балтийского моря. В Министерство сельского хозяйства СССР ежедневно поступают сведения о массовом наплыве колорадского жука из Балтийского моря к берегам Польской республики. Это, несомненно, является результатом диверсионной работы со стороны англо-американцев.

В настоящее время в Польше выявлено более 390 очагов, в Чехословакии — более 800, а в ГДР жук обнаружен в большинстве районов. Такое положение создало реальную угрозу и для картофелеводства Советского Союза, и в особенности для районов Украинской, Белорусской, Латвийской, Литовской, Эстонской ССР, Калининградской и Ленинградской областей. Надо полагать, что американцы будут продолжать диверсии по сбрасыванию жука… На проходящей в настоящее время в Москве советско-польско-чехословацкой конференции по карантину и защите растений польские и чехословацкие делегаты вскрыли ряд диверсионных актов американцев по заражению Польши и Чехословакии колорадским жуком. Весьма необходимо как можно шире развернуть в нашей стране пропаганду среди населения сведений об угрозе появления колорадского жука и о необходимых мероприятиях по своевременному обнаружению и истреблению очагов вредителя.»

Для этого министр предложил ЦК ВКП(б) опубликовать в газетах «Правда», «Известия» и «Социалистическое земледелие», а также во всех республиканских, областных и районных газетах статьи об опасности колорадского жука, и особенно фактов злодейского его распространения американцами. А также издать массовым тиражом брошюры и красочные плакаты на эту злободневную тему.

ЦК дал добро. В печати СССР, стран соцлагеря тут же появились статьи о неслыханном злодеянии коварных американских империалистов. Диверсии с колорадским жуком сравнивались с атомной бомбардировкой Хиросимы и Нагасаки. Писали, что янки разводят жуков в специальных лабораториях, забрасывают к нам на воздушных шарах, самолетах, в бочках по морю, запускают на границе с попутным ветром, агенты Запада тайно проносят их через границу в бутылках, коробках. Помещали карикатуры на символ США пузатого дядю Сэма в обнимку с жуком.

Чешский плакат «В бой против американского жука». Во всех странах соцлагеря, как и в СССР, в нашествии колорадского вредителя винили мировой империализм.

Чешский плакат «В бой против американского жука». Во всех странах соцлагеря, как и в СССР, в нашествии колорадского вредителя винили мировой империализм.


КРЫЛАТЫЙ ДЕСАНТ

Увы, официальная пропаганда, призывы к бдительности не помогли.

В 1953 году жук объявился в Брестской Волынской, Гродненской и Калининградской областях. Затем – в Закарпатье, где его собирал с одноклассниками будущий журналист-международник Александр Сабов. В 1958 –м на литовское и калининградское побережье Балтийского моря волнами выбросило многомиллионный «десант» из Польши. На помощь колхозникам пришли армия, органы. Вместе с коллегами в Литве «зачищал» противника и мой земляк, 25-летний чекист Иван Беломытцев. Но полностью разбить врага на советской земле не удалось. Жук постепенно начал захватывать поля и огороды Советского Союза, России.

Были ли на самом деле «колорадские диверсии» США против СССР? Документальных подтверждений этому нет. Во всяком случае, я не нашел их в книге лауреата Пулитцеровской премии Тима Вейнера «ЦРУ. Правдивая история». Хотя в ней много нелицеприятных фактов о подрывной деятельности рыцарей плаща и кинжала из Лэнгли против Советского Союза. В обширной монографии "Биологическая война" бывшего военного микробиолога, полковника медицинской службы запаса Михаила Супотницкого о "полосатом биооружии" тоже нет ни слова.

Янки могли сбрасывать жуков на нашу территорию. Шла холодная война! И если США всерьез планировали тогда атомные бомбардировки крупнейших советских городов (документы об этом рассекречены), что стоило им подкинуть нам с самолетов картофельных вредителей. Но очень похоже, что разговоры о диверсиях – чистая советская пропаганда. В идеологической борьбе на что только не пойдешь, чтобы досадить противнику.

Ясно одно. С помощью ЦРУ или без, колорадский жук все равно пробрался бы в 50-е годы в СССР. Ползком или по воздуху. Ведь смог же он в перерыве между двумя мировыми войнами оккупировать Западную Европу. А до того – захватить сами Штаты и Канаду. Советский Союз был очень лакомой территорией для полосатого вредителя!!! Недаром главное его блюдо – картофель — называли «вторым хлебом» советских людей. И никакие пионеры, чекисты не могли остановить полчища колорадских жуков, скопившихся тогда на западных границах СССР.

Не разделяет популярную версию о тайном биооружии ЦРУ и главный редактор газеты «Ваши 6 соток» Андрей Туманов, чью шутку о Госдепе я привел в начале расследования. «Благодаря современному транспорту жук проникнет куда угодно», — говорит он. Считается, что в засушливом 1975 году колорадский вредитель попал на Южный Урал с Украины в вагонах, груженых соломой.


СПРАВКА

ИДЕАЛЬНЫЙ БИОТЕРРОРИСТ

Колорадский жук (по-латыни, Leptinotarsa decemlineata — листоед десятилинейчатый, поскольку имеет десять полосок). Питается листьями и всходами растений семейства паслёновых: картофеля, томата, баклажана, сладкого перца, физалиса, дерезы, белены… На первом месте у гурмана — картошка. На зиму зарывается в почву на 20-50 см. Весной вылезает, начинает активно спариваться и пожирать всходы. Но главную опасность для посевов представляют не взрослые жуки, а их личинки, настоящие обжоры, дочиста обгладывающие листья картофеля. За день самка откладывает от 5 до 80 яиц. За лето — до 1000. Оплодотворенная осенью жучиха после спячки может без участия самца стать за сезон родоначальницей нового очага численностью до миллиона троглодитов! С учетом многочисленного потомства ее плодовитых детей, внуков, правнуков. Вот и попробуй уничтожь полностью это вредительское племя. Одна самка, да уцелеет.

В листьях, побегах растений семейства пасленовых (Solanaceae) содержится яд соланин. Ядовиты и позеленевшие клубни картофеля. (Из-за чего в прошлые века были случаи отравления русских крестьян. Народ даже устраивал «картофельные бунты» против попыток властей навязать эти «чертовы яблоки»!) Жуки, питаясь пасленовыми, накапливают в себе токсины. Поэтому у них очень мало врагов в природе. Взрослых особей поедают только цесарки, личинок – фазаны. Заодно привычные к соланину вредители быстро адаптируются к сельхозядам. В отсутствие любимой картошки могут перебиваться даже на белене и дурмане, пока не найдут привычную пищу.

Колорадский жук: как листоед стал работать на ЦРУ


АВТОРИТЕТНО

Сергей ИЖЕВСКИЙ, доктор биологических наук, профессор:

Он сам пришел!

- Легенда о «картофельной диверсии ЦРУ» живуча до сих пор. К ее созданию приложил руку президент Всесоюзного энтомологического общества, академик Е.Н.Павловский. В 1953 г он писал о «злодеяниях посланцев Уолл-стрита, забросивших колорадского жука в страны народной демократии в целях подрыва экономики».

Но ЦРУ не виновато. Он сам к нам пришел!

В Европу попал случайно, как это часто бывает с вредителями-«пришельцами». В Первую мировую с картошкой для американских солдат во Франции. Несмотря на противодействия работников сельского хозяйства, жук довольно быстро захватил одну за другой все страны Западной, Центральной Европы. Кроме Англии с ее холодными туманами и прекрасно налаженной службой карантина растений.

Жуки – прекрасные летуны. Но, чтобы подняться в воздух, им необходима жаркая погода. По утрам и вечерам, в пасмурные и прохладные дни они предпочитают пешие переходы.

Продвигаясь на восток по ходу преобладающих в летние месяцы ветров, преодолевая все преграды и выдерживая тотальные обработки картофельных полей пестицидами, к концу 40-х годов гонимый ветром и жаждой завоевания новых пригодных для жизни пространств «агрессор» приблизился к государственным границам СССР.

Первые попытки проникновения на советскую землю были пресечены. Однако в жаркие, ветреные дни мая 1958 года из Венгрии и Чехословакии произошел массовый залет вредителя в Закарпатье. Одновременно на литовское и калининградское побережье Балтийского моря волнами был выброшен многомиллионный «десант» жуков, неимоверно размножившихся в то лето на обширных картофельных полях Польши. Большинство отчаянных летунов погибло в бурных водах Балтики; уцелевшие и выползающие на берег тут же уничтожались советскими людьми. Но «десант» был настолько многочислен, что справиться с ним не удалось. Многие особи, лишь «ступив» на прибрежный песок, и едва успев обсохнуть, разлетались на ближайшие поля. Так началось массовое заселение заморским гостем территории России. Сейчас он встречается в Новосибирской области, Приморье…

Второй путь проникновения – транспортный, как в случае с американской базой во Франции. В 1956-58 годах в СССР был неурожай картофеля. Его эшелонами закупали в Польше и ГДР, заодно завезли вредителя.

Стремительной «оккупации» Европы и СССР способствовало то, что здесь у колорадского жука нет природных врагов. Не помогла и химическая борьба с помощью ужасных ядов типа ДДТ и гексахлорана. Затем против вредителя стали применять пестициды все новых и новых поколений. К некоторым из них жук быстро привыкал, от других приходилось отказываться из-за отрицательных последствий их применения для природы.

В Советском Союзе методами борьбы с картофельным вредителем занимался московский Институт карантина растений. Академия наук организовала базу в закарпатском Мукачево, где жуков было куда больше, чем на подмосковных полях. Я сам в 70-е по линии Академии наук несколько лет завозил из США естественных врагов колорадского жука: клопов периллюса и подизуса, паразитических мух, жучков… Но они не прижились на наших полях. Из-за холодов и ряда других причин.

Чрезвычайно затрудняет борьбу с пришельцем и его уникальная физиологическая особенность, позволяющая успешно преодолевать все невзгоды жизни. Обычно у насекомых одна форма покоя (спячка). У колорадского жука их шесть! Летом и зимой зарывается в землю «спать» на разные сроки. А то и на несколько лет. Представьте, фермер после трехлетнего перерыва высаживает картофель. Твердо зная, что в этом году в окрестностях никто больше эту культуру не выращивает. А когда появляются всходы, с отчаянием обнаруживает на поле полчища колорадского жука. Они вышли из оцепенения.

США, кстати, тоже страдают от полосатого пожирателя картошки.

- Сергей Сергеевич, а что делать простому народу? Лично я замучился в выходные собирать жуков. Трижды в день обходил грядки, а они все ползут и ползут!

- Надо соблюдать севооборот, не сажать картошку по картошке. Это снизит количество вредителей. В специализированных магазинах, киосках сейчас есть много препаратов от колорадского жука. Я бы рекомендовал битоксибациллин и лептоцид. Как применять, в инструкции написано.

ЕВГЕНИЙ ЧЕРНЫХ

Колорадский жук: как листоед стал работать на ЦРУ


Величайший финансовый пузырь в истории

Понедельник, 19 Июня 2017 г. 07:53 + в цитатник

Джеймс Рикардс

Величайший финансовый пузырь в истории

Китай вырастил величайший финансовый пузырь в истории, и этой теме мы периодически уделяли наше внимание в этом году.

Вообще-то Китай имеет многочисленные пузыри, и все они готовы вот-вот лопнуть. Если сейчас вы сделаете верные ходы, вы можете оказаться в правильной позиции, и вам будут не страшны ни крах китайского кредитного рынка, ни обрушение китайской валюты.

Первый и самый очевидный пузырь – это кредитный сектор. Отношение общего объема государственного и корпоративных долгов к капиталу банковской системы превышает 300-к-1 после включения в расчет скрытых обязательств, таких как гарантии местных правительств и обязательства теневой банковской системы.

Для того, чтобы оплатить этот долг нужен экономический рост, но этот экономический рост обеспечивается увеличивающимся объемом долгов. Китай достиг точки, после которой даже очень скромные темпы экономического роста могут быть достигнуты только за счет создания грандиозных объемов нового долга.

Следующий пузырь – это инвестиционные инструменты, называемые Продуктами по Управлению Богатством (Wealth Management Products), или WMPs. Возможно, вы уже читали статью “Величайшая схема Понци за всю историю,” размещенную на этом сайте, о том, как Китай играет в опасную игру с сберегателями, ставка в которой равна $9 трлн.

Представьте себе, что вы — представитель среднего класса Китая, что у вас есть накопления, и что вы заходите в банк. Они предлагают вам две инвестиционные опции. Первая – это депозит, который приносит 2% годовых. Вторая – это WMP, который приносит около 7% годовых. Что вы выберете?

В последние 10 лет потребители сделали выбор в пользу $12 трлн. WMPs. И все было бы нормально, будь эти WMPs сравнимы по качеству с надежными корпоративными или муниципальными облигациями. Но они совсем не такие. Они больше похожи на самую большую схему Понци в истории человечества.

И вот как они работают. Выручка от продажи WMPs ссужается застройщикам жилой недвижимости и неприбыльным компаниям, находящимся в собственности государства (SOEs), по привлекательным ставкам в форме кредитных нот.

Этим WMPs напоминают обеспеченные долговые обязательства, CDOs, то есть те продукты, которые в 2008 году потопили банк Lehman Brothers.

Проблема заключается в том, что заемщики, стоящие позади этих WMPs, не имеют возможности возвратить долг. Они полагаются на продолжающийся рост пузыря в секторе жилой недвижимости или на доступный кредит со стороны правительства, с помощью которого у них появляется возможность обслуживать свои процентные обязательства.

Что происходит, когда истекает срок обращения WMP? Обычно банк убеждает своего клиента купить новый WMP. Что происходит, если клиент настаивает на возврате своих денег? Банк продает новый WMP другому клиенту, а выручкой, полученной от этой продажи, он рассчитывается с первым клиентом. И теперь следующий клиент заходит на вахту содержания плохих долгов. И в этом заключается модель схемы Понци.

Проще говоря, большая часть долгов, находящихся в основе WMPs, не может быть возвращена, и это означает, что крах рынка этих инструментов и последующая за ним банковская паника — это вопрос времени.

И наконец есть еще инфраструктурный пузырь. Как будет более детально объяснено ниже, Китай подпитывает свой двигатель экономического роста преимущественно за счет инвестиций, а не за счет агрегированного спроса потребителей.

Инвестиции – это прекрасная вещь, когда они направлены в долгосрочные проекты, приносящие ожидаемую прибыль, и когда они помогают расти всей экономике. Но Китай пошел по другому пути.

Около половины китайских инвестиций, сделанных в последние 10 лет, были впустую потрачены на “города-призраки,” на затратную, не приносящую дохода транспортную инфраструктуру и на престижные проекты, которые, хотя и выглядят великолепно, никогда не смогут себя окупить.

Большая часть этих инвестиций была профинансирована за счет долга. Если проект не приносит доходов, то потраченный на этот проект долг не может быть возвращен, а значит рано или поздно случается дефолт.

Токсическая комбинация, состоящая из правительственного и корпоративных долгов, WMPs, а также нереалистичных прогнозов по экономическому росту, создала все условия для наступления в Китае самого большого рыночного краха за всю историю. Но не теперь. Как полагают многие аналитики, китайские политики могут отложить день расплаты до начала 2018 года.

Ловушка среднего дохода

Большая часть статистики, приведенная выше, хорошо известна публике. Аналитики предпочитают по этому поводу не бить тревогу. Они признают наличие высокой долговой нагрузки, но они указывают на тот факт, что Китай обладает второй по размеру экономикой в мире, и эта экономика растет самым быстрым темпом из всех главных экономик планеты.

Хотя темпы роста китайской экономики снизились с 10% до 6,5% в последние годы, но и 6,5% в год — это очень приличная цифра, особенно в сравнении с 2% экономического роста в США и с 1% экономического роста в Европе. Китайское долговое бремя управляемо лишь только в условиях прироста экономики, позволяющего поддерживать все эти долги.

Но чересчур оптимистические сценарии развития китайской экономики упускают два очень важных аспекта. Во-первых, это так называемая “ловушка среднего дохода.” Во-вторых, смертельная спираль растущих долгов на фоне увеличивающихся процентных ставок, которая удушает экономический рост в тот момент, когда он нужен, как никогда.

Когда я изучал развивающиеся экономики в 1970-х годах, считалось, что самая сложная часть перехода стран от бедности к благополучию – эта начальная стадия. Многим казалось, что население бедных стран перманентно застряло в примитивной аграрной культуре или в процессе извлечения природных ресурсов.

Многие полагали, что этим странам был необходим “взлет,” который переместил бы граждан в города, вследствие чего производительность труда в сельском хозяйстве выросла бы (“зеленая революция”), а новые жители городов получили бы работу на предприятиях, построенных за счет прямых иностранных инвестиций, иностранной помощи и за счет национальных сбережений. И с этого момента рост оказался бы устойчивым, а страны, вставшие на эту траекторию, стали бы в итоге богатыми – точно так же, как Япония и Германия, достигнувшие благополучия после нахождения в руинах по итогам Второй Мировой войны.

Случилось так, что первая часть этой модели оказалось верной, но вторая часть – нет.

В широком определении МВФ и ОЭСР помещают страну в категорию с “низкими доходами,” когда доход на душу населения в этой стране составляет менее $5000 в год. Страна со “средними доходами” – это страна, где доход на душу населения равен от $5000 до $20000 в год. Все страны, где доходы на душу населения больше $20000 в год, относятся к странам с “высокими доходами.”

Очевидно, такой подход немного условен. Кроме того, эти цифры представляют собой средние значения, и они заслоняют важную информацию о распределении этих доходов. В случае с Китаем, доход на душу населения равен $8000 в год, но чрезмерное расслоение населения по доходам является причиной, почему медианный доход в этой стране гораздо более низок.

Эти цифры также не берут в учет правительственные пособия и социальные выплаты, которые обеспечивают приличное качество жизни тех, кто получает низкие доходы. Китай не имеет развитой системы социального обеспечения (и в том числе по этой причине личные сбережения в этой стране так высоки). Это означает, что $8000 дохода на душу населения переоценивают истинное положение дел с финансовой защищенностью китайских работников в сравнении с работниками других стран.

Но даже с учетом экономического неравенства и отсутствием развитой системы социального обеспечения доход на душу населения в Китае безоговорочно определяет эту страну в категорию государств со средними доходами. Для контраста, Индия в настоящее время застряла в бедности, и доход на душу населения в этой стране составляет лишь $1600 в год. К странам с высокими доходами относится Швейцария, где на каждого гражданина приходится $81000 дохода в год, или на 50% выше, чем в США.

В 1960 году ВВП на душу населения в Китае был равен $90 в сопоставимых долларах. Китайское Чудо заключается в том, что менее, чем за 60 лет доход на душу населения вырос на 10000%, и большая часть этого роста случилась в последние 35 лет после смерти Мао Цзэдуна.

Весь этот рост укладывается в теорию “взлета,” которую я изучал в 1970-х. Проблема в том, что такой экономический рост не устойчив. Оказалось, что путь из бедности к средним доходам легок, но отрезок пути от средних доходов к высоким пройти не так просто.

Переход от бедности к средним доходам обеспечивается мобилизацией труда и капитала. Источником труда стали сотни миллионов граждан страны, переехавших из натуральных хозяйств в города, где они впоследствии получили работу на производстве. Финансовый капитал появился из сбережений и прямых иностранных инвестиций.

В результате случился взрыв доходов вследствие быстрого роста сборочных производств, продукция которых предназначалась на экспорт. Этому процессу помогла дешевая валюта, стоимостью которой Китай манипулировал с 1995 по 2008 год.

Переход от средних доходов к высоким доходам является сложной задачей. Она не может быть решена процессом дальнейшей урбанизации и наращиванием производственных мощностей. Для решения этой задачи надобно производство продуктов с высокой добавленной стоимостью, а для этого нужно образование, технологические инновации и культура предпринимательства.

Германия и Япония справились с этой задачей после Второй Мировой войны, потому что они располагали огромным человеческим капиталом в форме образованной рабочей силы несмотря на то, что физический капитал был разрушен.

С тех пор только три большие страны (кроме стран-экспортеров нефти) смогли пройти путь от средних к высоким доходам. Эти три страны – Тайвань ($22 000), Южная Корея ($27 500) и Сингапур ($53 000). (Макао и Багамы также сделали этот переход, но все же это специальные случаи, связанные с туризмом и игорной индустрией, и их пример не годится для индустриальных стран).

Китай – не единственная страна, которая попала в ловушку среднего дохода. Там же застряли Малайзия ($9 300), Мексика ($8 500), Турция ($11 000), а также несколько других стран.

Все эти страны выросли посредством комбинации сборочного производства, туризма, экспорта энергии и коммодити. Ни одна из этих стран не сумела выйти на уровень устойчивого технологического инновационного развития, которое имело место в Тайване, Южной Корее и Сингапуре.

Перспективы Китая вырваться из этой ловушки выглядят маловероятными. Воровство интеллектуальной собственности и слабая судебная власть делают эту страну непригодной для технологического развития. Диктат Коммунистической Партии препятствует свободному обмену идеями, укреплению социальных связей и развитию культуры предпринимательства, которые необходимы для генерации процесса создания продуктов с высокой добавленной стоимостью.

Величайший финансовый пузырь в истории

В то же самое время преимущества Китая в индустрии сборочного производства тают вследствие наступления других стран с низкими доходами, таких как Вьетнам ($2100), Филиппины ($3000), Индонезия ($3600), и пр.

Конечно, самая большая угроза Китаю исходит из производственного сектора Индии. В этой стране один миллиард людей уже готовы к транзиту из сельской местности в города.

Короче говоря, рост китайской экономики подвергся серьезным угрозам. Производственная база этой страны подрывается конкурентами, а высокие технологии – это тема будущего, и эти технологии, возможно, не успеют появиться до наступления долгового кризиса

Китайское Чудо – это никакое не чудо, и китайская экономика – это экономика обычной развивающейся страны. И теперь у Китая не осталось ни времени, ни вариантов, чтобы предотвратить наступающий кризис.

Источник: The Greatest Financial Bubble in History


Studebaker 1961 года

Понедельник, 19 Июня 2017 г. 07:49 + в цитатник

Studebaker 1961 года.

 

Модель Studebaker 1961 года «Hawk» все еще красовалась приличными плавниками. 
«Lark» всех модификаций утратил даже рудиментарные символы уходящей эпохи.
Но руководство компании слукавило. Посмотрите сами. Попробуйте найти отличия от прошлогодней модели. Их практически нет!

Автомобили по прежнему комплектовались V8 «Packard» объемом 289 куб. дюймов(4,7 литра).

Мощностью 210 и 225 л.с. Соответственно просто Hawk и Hawk GT.
Тем не менее спортивные машины "Хоук" (Hawk) с 6-цилиндровым мотором в 3032 см3 получили хорошие отзывы. К сожалению, им не удалось остановить падение продаж. Всего их было произведено 4280 штук.
В модельном 1962 году плавники отомрут окончательно. Так что это последняя моя публикация об этой достойной марке. Ибо все последующие новинки не вписываются в концепцию серии.

 

Studebaker 1961 года.

 

 

Studebaker 1961 года.

 

 

Studebaker 1961 года.

 

 

Studebaker 1961 года.

 

 

Studebaker 1961 года.

 

 

Studebaker 1961 года.

 

 

Studebaker 1961 года.

 

 

Studebaker 1961 года.

 

 

Studebaker 1961 года.

 

 



 

 



 

 



 

Ну и звук двигателя!!!

 




Кристи Ломбард

Понедельник, 19 Июня 2017 г. 07:44 + в цитатник

 

Кристи Ломбард

Кристи Ломбард (Kristy Lombard) родилась и выросла на северо-западном побережье Тихого океана. Большую часть жизни Кристи провела в городе Орегон.

С глиной Ломбард познакомилась колледже и продолжила приобретать опыт и нарабатывать навыки, обучаясь в Университете Орегона, где получила степень бакалавра искусств по керамике в 2003 году. Последние 14 лет, Кристи зарабатывает обучением и продажей своих изделий. В настоящий момент работает в своей домашней студии в городе Портланд. (очень интересно то, что заграничные керамисты называют домашней студией, в отличии от домашних студий наших керамистов это чаще больше похоже на мини фабрики)
Как написано на её сайте, вдохновение для своего творчества она черпает из среды, в которой проживает. Порой пробудить в ней вдохновение может птица, сидящая на проводе или птицы сидящие на деревьях в лесу. Текстильные изделия и узоры живых листьев побуждают её делать такую текстуру поверхности своих изделий, к которой так и хочется постоянно прикасаться пальцами.
От себя добавлю, мне нравится такой стиль керамики с одной стороны техника изготовления довольно простая, с другой много мелких, органично вписывающихся деталей на поверхности, которые интересно и разглядывать и потрогать. Получается и декоративно, и вместе с тем не перегружено. Правда такая техника требует большое количество подготовительной работы, нужно сделать много штампов, и каждый раз когда хочешь каких-то новых узоров опять нужно делать новые штампы, с другой стороны конечно их можно потом очень долго комбинировать друг с другом и гравировкой.

Кристи Ломбард

Кристи Ломбард

Кристи Ломбард

Кристи Ломбард

Кристи Ломбард

Кристи Ломбард

Кристи Ломбард

Кристи Ломбард

Кристи Ломбард

Кристи Ломбард

Кристи Ломбард

Кристи Ломбард

Кристи Ломбард

Кристи Ломбард

Кристи Ломбард


Монтсеррат Кабалье: биография, личная жизнь

Понедельник, 19 Июня 2017 г. 07:26 + в цитатник

 

Приветствую постоянных читателей и гостей сайта! В статье «Монтсеррат Кабалье: биография, факты, видео» — о жизни оперной дивы Испании, у которой огромный репертуар (88 ролей), около 800 камерных произведений. Каким был ее путь к успеху?

Детство и юность

В Барселоне, в семье простых людей 12.04.1933 года родилась девочка, которой предназначено было стать великой певицей. Ее полное имя звучит так: Мария де Монтсеррат Вивиана Консепсьон Кабалье и Фольк.

Это имя ей дали в честь монастыря и священной горы, на которой он расположен. Среди каталонцев гору называют святая Мария Монтсеррат.

Маленькая Монтсеррат любила петь и это у нее очень хорошо получалось. Сначала она исполняла песни любимых артистов. Позже началось обучение у лучших музыкальных педагогов.

Поскольку семья жила бедно, девушка решила устроиться на работу, ей пришлось подрабатывать швеей и закройщицей, еще она трудилась продавцом, все это было совместно с учебой.

Монтсеррат Кабалье: биография

Еще одно увлечение Кабалье – это изучение иностранных языков. Учеба в давалась с легкостью, окончив лицей в 1954 году, она получила золотую медаль. Еще в годы учебы заметив ее талант, педагоги рекомендовали ей посетить Италию, чтобы пройти прослушивание в театре.

Но в скромной семье не было таких средств и переезд был невозможен. Только благодаря участию меценатов, Кабалье смогла попасть в театр, ей дали работу.

На одном из выступлений ее заметил директор театра оперы Базель, он был очарован ее неповторимым голосом. После выступление последовало приглашение на работу в театр Базель. В 1956 году певица согласилась и переехала на год в Швейцарию.

Карьера

Однажды в Нью-Йорке Кабалье предложили исполнить партию Лукреции Борджиа с выступлением в «Карнеги-Холл». Выступление прошло великолепно, публика была очарована ее необыкновенным голосом и аплодировала стоя почти полчаса. Кабалье становится знаменитой, самые известные сцены мира были для нее открыты.

Для Монтсеррат Кабалье это был успех, но она не хотела останавливаться на достигнутом и продолжала совершенствовать свой голос. Ее работоспособности и упорству можно позавидовать и удивиться.

Репертуар оперной дивы сложен и многогранен, он состоит из 40 полноценных опер, а также из 130 оперных партий. В ее честь исполнил песню известный рок-музыкант Фредди Меркьюри. В 1992 году Фредди и Монтсеррат исполнили песню «Барселона», сразу ставшую хитом.

Много лет подряд певица занимает топовые позиции. Выступление с Николаем Басковым также стало популярным и известным. А у себя дома великая певица давала уроки пения Баскову, обучая его правильной технике дыхания, поскольку это очень важно для оперных певцов.

Личная жизнь

В 1964 году Монтсеррат вышла замуж за оперного певца Бернабе Марти. Певица говорит, что счастлива в семейной жизни.  С детства она усвоили урок о равенстве супругов в браке, насколько важно сохранять уважение друг к другу и правильно воспитывать своих детей. Их в семье двое. Сын — Бернабе (1966) и дочь Монтсеррат (1976).

Монсеррат Кабалье: биография

Монтсеррат с дочерью

К своей славе и знаменитости певица относится спокойно и постаралась, чтобы этот факт не навредил ее детям в процессе воспитания. Монтсеррат увлекается живописью, замечательно водит автомобиль и обожает вкусно поесть. Ее знак зодиака – Овен, рост — 1,61 м, вес — 100 кг.

Рубрики:  ЗНАМЕНИТОСТИ

Гадание на Нобеля

Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 23:51 + в цитатник

АНТОН БЫКОВ

Светлана Алексиевич

Светлана Алексиевич

Фото: lahora.com.ec

Лауреатом Нобелевской премии по литературе 2015 года стала белорусская писательница Светлана Алексиевич — автор книг в жанре художественно-документальной прозы «У войны не женское лицо» (1985), «Последние свидетели» (1985), «Цинковые мальчики» (1989), «Чернобыльская молитва» (1997), «Время сэконд хэнд» (2013). Премия присуждена Алексиевич за «многоголосое звучание ее прозы и увековечивание страдания и мужества». Впервые за 28 лет «нобелевку» получил русскоязычный автор, последним, в 1987 году, был Иосиф Бродский.

Алексиевич стала 14-й женщиной-лауреатом Нобелевской премии по литературе, учрежденной в 1901 году. Она считалась главным претендентом на премию в 2013-м, но тогда награда досталась канадке Элис Монро как «мастеру современного рассказа». На следующий год Алексиевич вновь была в числе основных претендентов, однако на этот раз нобелевский комитет присудил премию французскому писателю Патрику Модиано «за искусство помнить, с которым он пробуждает самые непостижимые человеческие судьбы и раскрывает жизненный мир оккупации».

Литературный критик Галина Юзефович считает, что не следует доискиваться конкретных фактов, которые определили выбор нобелевского комитета в этом году. На премию всегда длинная очередь, а решение комитета зависит от десятков различных факторов.

«Было очевидным, что Алексиевич является сильным кандидатом, и в этом году она выстрелила. Гадание на Нобеля в попытке понять какие-то тонкие мотивы абсолютно бесплодны, — сказала Юзефович «Полит.ру», — Политические мотивы в данном случае очевидны. Во-первых, поддержка либеральной линии, потому что Алексиевич носитель ультралиберальных, антиреваншистских и антисоветских взглядов. Во-вторых, отчасти, поддержка режима Лукашенко, чтобы показать ему, что он все правильно делает, и в том смысле, что он дистанцируется от Путина, и в том смысле, что он относительно толерантен к инакомыслящим, потому что Алексиевич типичный инакомыслящий, и Лукашенко она, конечно, очень жестко критикует. Дальнейшее гадание на нобелевской кофейной гуще бессмысленно».

Юзефович отметила, что номинирование Алексиевич на Нобелевскую премию — это прекрасная новость для русской литературы, которая вновь оказалась в фокусе мирового внимания, при этом не в национальном, а в глобальном статусе.

«Мне кажется, особенно ценно, что это русская литература, процветающая за пределами России, потому что таким образом постулируется статус русского языка, как языка глобального. Как языка, который существует и за пределами России. И за пределами России он способен порождать какие-то значимые явления», — добавила Юзефович.

Председатель жюри Нобелевской премии Сара Даниус, объявляя победителя, назвала Алексиевич выдающейся писательницей, которой в своем литературном жанре удалось блестяще сконструировать образ советского и постсоветского человека и показать его историю не посредством сухих фактов, а через эмоции.

«Те события, о которых идет речь в ее книгах — например, Чернобыль или война в Афганистане, — это просто предлог для того, чтобы раскрыть личность советского и постсоветского человека. Алексиевич провела тысячи интервью с детьми, женщинами, мужчинами — и благодаря им познакомила нас с историей человека, о котором мы на самом деле знали не очень много, с историей его чувств, историей его души, если хотите», — сказала Даниус.

Светлана Алексиевич родилась 31 мая 1948 года в городе Ивано-Франковск на западе Украины в семье белорусского военного, мать — украинка. После демобилизации отца из армии, семья вернулась в Белоруссию, где поселилась в деревне. Окончив школу, Алексиевич какое-то время работала учителем и журналистом в местной газете в городе Наровля.

В 1972 году Алексиевич окончила факультет журналистики БГУ, после чего начала работать в «Маяке коммунизма» — районной газете в Брестской области. Через год она переехала в Минск, где ее взяли в «Сельскую газету». В 1985 году выходит книга Алексиевич «У войны не женское лицо», основанная на интервью с сотнями женщин, которые стали свидетелями Второй мировой войны. Эта книга — первая в художественно-документальном цикле «Голоса утопии», посвященном «маленькому человеку», рассказывающему о себе и его жизни на «социалистическом материке», пережившему крупнейшие политические и техногенные катастрофы XX века.  

«Если оглянуться назад; вся наша история — советская и постсоветская — это огромная братская могила, море крови. Вечный диалог палачей и жертв. Вечные русские вопросы: что делать? И кто виноват? Революция, Гулаг, Вторая мировая война и спрятанная от своего народа война в Афганистане, крах великой империи, под воду ушел гигантский социалистический материк, материк-утопия, а теперь новый вызов, космический вызов — Чернобыль Вызов уже — всему живому. Все это — наша история. И это — тема моих книг», — говорила Алексиевич.

В том же году вышла вторая книга — «Последние свидетели (сто недетских рассказов)» —женский и детский взгляд на войну. Следующая книга выйдет уже в 1989 году. «Цинковые мальчики», повествование о жестокости и глупости афганской войны, рассказанная выжившими солдатами и матерями.

В 1993 году выходит книга «Зачарованные смертью». Это калейдоскоп самоубийц, которые не выдержали крушения коммунистической системы, не смогли принять новые ценности, решили, что в новом мире лучше покончить с собой. В 1997 году опубликована книга «Чернобыльская молитва» о судьбах людей, переживших чернобыльскую катастрофу, о том, какой страна стала после Чернобыля.

Работая над репортажами, короткими историями, эссе, признается Алексиевич, свой собственный голос, она обрела под влиянием белорусского писателя Алеся Адамовича, автора книг «Я — из огненной деревни» и «Блокадная книга». Адамович определял жанр своих произведений как «коллективный роман», «роман-оратория», «роман-свидетельство». Алексиевич называла его своим главным учителем.

В начале 2000-х Алексиенко уехала в Европу, жила в Италии, Франции, Германии. Только в 2013 году она снова вернулась в Белоруссию. В это время выходит ее книга «Время сэконд хенд», в которой собраны воспоминания людей, выросших в СССР, переживших революцию, войну, перестройку и их взгляд на постсоветское пространство.

Работы Алексиевич — многоголосица, вплетенная в минорную тональность целой эпохи, глубокое исследование психологии постсоветского человека. Свои книги Алексиевич высматривает и выслушивает на улице. В них нет вымышленных персонажей, в них реальные люди рассказывают о войне, крушении социалистической громады, Чернобыле. Это история Советского Союза и России до эпохи Путина написанная голосами посторонних. Сотни, тысячи интервью. Одна книга — это годы изучения проблемы, это нескончаемая вереница признаний, кропотливый сбор свидетельств, которые, по выражению писателя Бориса Минаева, помогли «подхватить историю», проговорить проблемы, «которые мы никак не можем осознать, выплеснуть из себя на бумагу».


Гала Дали

Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 23:48 + в цитатник

Елена Дмитриевна Дьяконова

Елена Дмитриевна Дьяконова

7 сентября 1894  года родилась Елена Дьяконова (Гала), жена и муза Сальвадора Дали.

Личное дело

Елена Дмитриевна Дьяконова (Гала, 1894—1982) родилась в Казани в 1894 году. Ее отец - скромный чиновник Иван Дьяконов, скончался в 1905 году. Мать, Антонина Деулина, вторично вышла замуж за адвоката Димитрия Ильича Гомберга, которого Елена впоследствии называла своим отцом и взяла себе отчество по его имени. После 1905 года семья переехала в Москву. В столице Елена училась в женской гимназии М. Г. Брюхоненко. Там же обучались и сестры Цветаевы Анастасия и Марина.

В 1912 году была отправлена в Швейцарию, в санаторий Клавадель для лечения от туберкулеза. Там познакомилась с французским поэтом Эженом Гренделем, который позже взял себе псевдоним Поль Элюар, которого его отец, богатый торговец, отправил в тот же санаторий. Именно Элюар прозвал ее Gala — с ударением на последнем слоге. У них завязался страстный роман, однако отец Элюара был категорически против связи сына с девушкой из России. Елена вернулась на родину, однако их роман не прервался, а продолжился в письмах. Переписка продолжалась вплоть до 1916 года, когда  Елена Дьяконова отправилась в Париж. В феврале 1917 года состоялась свадьба Гала и Элюара. Через год у них родилась дочь Сесиль. Гала быстро познакомилась с парижским бомондом и завела полезные связи в литературных и издательских кругах.

В 1921 году Элюар и Гала посетили в Кельне (Германия) художника Макса Эрнста, который был значимой фигурой в мировом авангарде XX века. С Элюаром у Эрнста завязалась крепкая дружба, а Гала ему позировала. Позже она стала его любовницей, оставаясь женой Элюара. В следующем году художник переехал в дом Элюара в Валь-д’Уазе (Франция). Любовный треугольник нисколько не скрывался и продержался несколько лет – вплоть до 1924 года.

В августе 1929 года Элюар с женой приехали  в Испанию, в рыбацкую деревню Кадакес в гости к молодому испанскому художнику Сальвадору Дали (ему было 25 лет). Гала, которой к тому моменту было почти 36 лет, и 25-летний художник воспылали внезапной страстью друг к другу. В результате Поль Элюар вернулся домой уже без жены.

Гала и Дали официально зарегистрировали свой брак в 1932 году. Гала стала не только женой и музой художника, но и взяла в свои руки его финансовые дела и смогла заставить его творчество приносить доход.

В 1934 году чета Дали отправилась в США, где художника ждал сенсационный успех — страну охватила «сюрреалистическая лихорадка». В честь Дали устраивались сюрреалистические балы с маскарадами, на которых гости появлялись в костюмах, словно вдохновленных фантазией художника, — экстравагантных, провоцирующих, забавных. Вторая поездка в США в 1939 году еще более укрепила первоначальный успех. В Америке супруги прожили все военные и первые послевоенные годы. Дали с помощью Гала устраивает в Америке выставки, выступает с лекциями, пишет портреты богатых американцев, иллюстрирует книги, сочиняет сценарии, либретто и костюмы для балетных и оперных постановок, оформляет витрины роскошных магазинов на Пятой авеню в Нью-Йорке и павильонов международных ярмарок, сотрудничает с Альфредом Хичкоком и Уолтом Диснеем, пробует свои силы в фотографии и устраивает сюрреалистические балы. Когда в конце 40-х годов супруги с триумфом вернулись в Европу, у них уже  была и слава, и деньги.

В браке Гала вела достаточно свободный образ жизни, имела любовников, утверждая, что «Сальвадору все равно, у каждого из нас своя жизнь». Когда интервью брали у Дали, он заявлял: «Я разрешаю Гала иметь столько любовников, сколько ей хочется. Я даже поощряю ее, потому что меня это возбуждает».

К концу жизни Гала несколько отдалилась от Дали. В 1968 году, когда ей было уже 74 года,  художник купил для жены средневековый замок Пуболь. Там она провела последние годы жизни и была похоронена.

Чем знаменита

Елена Дьяконова

Гала была единственной женской моделью и главным сюжетом вдохновения Сальвадора Дали, который называл ее своей музой, не прекращал ее восхвалять и представлять как живой миф и современную икону. Она присутствует на его картинах и в аллегории сна, и в образах Богоматери или Елены Прекрасной. Градива, Галатея, мой талисман — такие прозвища давал живописец своей музе. Со своей стороны, Гала стала для него не только женой, но и матерью, арт-менеджером и лучшим другом. Не случайно с середины 30-х годов ХХ века свои полотна великий художник подписывал «Гала-Сальвадор Дали».

По воспоминаниям современников, Гала не была красива, но у нее была особая притягательность, которая отличает «роковую женщину», и безукоризненный стиль.

О чем надо знать

Пресса нередко представляла Гала воплощением зла. Ее упрекали в том, что она жестока, алчна и аморальна, а также в том, что она держала Дали под постоянным финансовым и творческим прессом. Однако многие признают, что без постоянного напора со стороны Гала слабовольный и плохо организованный Сальвадор Дали, возможно, так и не состоялся бы как фигура мирового масштаба, и что именно Гала сделала из нищего художника самого богатого и известного человека страны.

Гала искала ему богатых спонсоров, организовывала выставки, продавала его картины. Она была нянькой, секретарем, пресс-атташе и менеджером художника. «Никогда мы не сдавались перед неудачами, — отмечал Дали. — Мы выкручивались благодаря стратегической ловкости Гала. Мы никуда не ходили. Гала сама шила себе платья, а я работал в сто раз больше, чем любой посредственный художник». Когда не продавались картины, Гала заставляла Дали разрабатывать модели шляпок, пепельниц, оформлять витрины магазинов, создавать рекламу различных товаров.

Прямая речь

«Я никогда не буду просто домохозяйкой. Я буду много читать, очень много. Я буду делать все, что захочу, но при этом сохранять привлекательность женщины, которая себя не переутруждает. Я буду как кокотка сиять, пахнуть духами и всегда иметь ухоженные руки с наманикюренными ногтями», - Гала Дали.

«Я люблю Гала больше матери, больше отца, больше Пикассо и даже больше денег», -Сальвадор Дали.

Гала

«Семейная пара Гала — Дали в какой-то мере напоминала герцога и герцогиню Виндзорских. Беспомощный в житейском отношении, чрезвычайно чувственный художник был пленен жесткой, расчетливой и отчаянно стремящейся в верха хищницей, которую сюрреалисты окрестили Гала-Чума. О ней говорили также, что ее взгляд проникает сквозь стены банковских сейфов. Впрочем, для того чтобы выяснить состояние счета Дали, рентгеновские способности ей были не нужны: счет был общим. Она просто взяла беззащитного и, несомненно, одаренного Дали и превратила его в мультимиллионера и «звезду» мировой величины. Еще до бракосочетания в 1934 году Гала удалось добиться того, что их дом начали осаждать толпы богатых коллекционеров, страстно желавших приобрести реликвии, освященные гением Дали», - журналист Фрэнк Уитфорд в «Санди таймс».

7 фактов о Гала Дали

  • Именем Га?ла Елену звала мать, этим же именем она представлялась сама. В дальнейшем под влиянием французского языка ударение сместилось на второй слог.
  • Элюар за потерю жены получил своеобразную компенсацию в виде собственного портрета («Портрет Поля Элюара»). Дали так объяснял идею его создания: «Я чувствовал, что на меня возложена обязанность запечатлеть лик поэта, с Олимпа которого я похитил одну из муз».
  • Гала и Сальвадор обвенчались лишь после смерти Элюара - 8 августа 1958 года, через 29 лет после своей первой встречи.
  • Замок Пуболь, который Дали купил для Гала, сам он не мог посещать без предварительного письменного разрешения своей жены.
  • Чтобы исполнить последнюю волю жены, похоронить ее в Пуболе, Дали пришлось нарушить закон. Испанский закон, изданный еще во времена эпидемии чумы, запрещал перевозить тело без разрешения властей. Чтобы вывезти тело Гала, его завернули в одеяло и положили на заднее сиденье знаменитого «кадиллака» Дали. Тело вывезли водитель и сестра милосердия. Договорились, что, если их остановит полиция, они скажут, что Гала умерла по дороге в госпиталь. Однако тело без происшествий удалось доставить в Пубол, где она и была похоронена в гробу с прозрачной крышкой.
  • На могиле Гала установлена двойная надгробная плита. Гала обещала Сальвадору, что они умрут в один день, и он создал склеп для двоих. Но она умерла раньше, и расстроенный художник завещал похоронить себя в Фигерасе.
  • Через год после смерти жены – в 1983 году - Дали создал фонд для защиты и популяризации своего наследия и назвал его «Гала-Сальвадор Дали». Дали являлся председателем и руководителем Фонда вплоть до своей смерти в 1989 году.



Процитировано 1 раз

Джим Салливан

Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 23:39 + в цитатник

Мир прекрасен и удивителен. А еще — велик и опасен. Люди могут выстраивать планы на жизнь, добиваться успеха и просто исчезнуть в один прекрасный миг. Похоже на какой-то странный фокус, правда? Странный и страшный, ведь никто и никогда не узнает, что на самом деле случилось с ними. 

  • Джим Салливан
Джим Салливан никогда не был крутой звездой, зато всегда оставался в тусовке кинозвезд. Альбом U.F.O. (вся пластинка посвящена парню, которого похитили инопланетяне) вышел в 1969 году и принес Салливану некоторую известность. Продюсеры пригласили музыканта записать новый материал в Нэшвилле — тот сел в свой грузовичок и отправился в путь. Спустя месяц машину Салливана обнаружили в пустыне Нью-Мексико, с гитарой и вещами музыканта на заднем сиденье.

    Джим Салливан

    Джим Салливан никогда не был крутой звездой, зато всегда оставался в тусовке кинозвезд. Альбом U.F.O. (вся пластинка посвящена парню, которого похитили инопланетяне) вышел в 1969 году и принес Салливану некоторую известность. Продюсеры пригласили музыканта записать новый материал в Нэшвилле — тот сел в свой грузовичок и отправился в путь. Спустя месяц машину Салливана обнаружили в пустыне Нью-Мексико, с гитарой и вещами музыканта на заднем сиденье.

Рубрики:  ЗНАМЕНИТОСТИ

"Француженки": Фотограф Соня Сьефф

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 07:31 + в цитатник

 

Соня Сьефф (Sonia Sieff) – режиссёр и фотограф. Съёмкой занимается на протяжении 20 лет, специализируется в жанрах модной, портретной и ню фотографии. Она начинала карьеру, работая с различными газетами, затем пришла в моду и сотрудничала с такими журналами, как Vogue и Elle. Весной 2017 года Соня опубликовала фотокнигу «Француженки» (Les Francaises), состоящую из 155 ню фотографий французских женщин, непринуждённо позирующих в публичных и закрытых местах. Характерно, что для этого альбома она не использовала ретушь. Всё максимально естественно – от поз до макияжа. Для книги позировали 32 француженки. Некоторые из них неизвестны публике, но были среди моделей и знаменитости, например, Сесиль Кассель, чей снимок украсил обложку. Проект «Француженки» называют одой женщине, красоте тела и наготы.

 

«Француженки»: Фотограф Соня Сьефф

1.

«Француженки»: Фотограф Соня Сьефф

2.

«Француженки»: Фотограф Соня Сьефф

3.

«Француженки»: Фотограф Соня Сьефф

4.

«Француженки»: Фотограф Соня Сьефф

5.

«Француженки»: Фотограф Соня Сьефф

6.

«Француженки»: Фотограф Соня Сьефф

7.

«Француженки»: Фотограф Соня Сьефф

8.

«Француженки»: Фотограф Соня Сьефф

9.

«Француженки»: Фотограф Соня Сьефф

10.

«Француженки»: Фотограф Соня Сьефф

 

11.


Обед на борту "Гинденбурга":редкие фотографии роскошных интерьеров печально известного дирижабля

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 07:26 + в цитатник

Жесткий дирижабль «Гинденбург» был построен в 1936 году в Германии и использовался для регулярного пассажирского сообщения через Атлантику. Интерьеры воздушного судна сияли роскошью, ведь в 1930-х годах трансатлантический перелёт могли позволить себе только очень состоятельные пассажиры. Однако, это не спасло дирижабль от крушения, в результате которого в 1937 году погибли 36 человек.

Гинденбург

обсудить фото (0).#

Обеденные столы на борту дирижабля «Гинденбург». Общая длина воздушного судна составляла 245 метров, 14 из которых приходилось на столовую.

Гинденбург

обсудить фото (0).#

В корпусе дирижабля были оборудованы две просторные прогулочные галереи с открывающимися наклонными окнами, бар с коктейлями и комната для курения. «Гинденбург» мог взять на борт 72 пассажира и более 40 членов экипажа.

Гинденбург

обсудить фото (0).#

Дирижабль «Гинденбург» над Нью-Йорком в 1937 году.
«Гинденбург» был гордостью Третьего рейха. На корпусе воздушного судна были изображены свастики.

Гинденбург

обсудить фото (0).#

Пассажирам предоставлялось трёхразовое питание. Изысканные блюда подавались в посуде из китайского фарфора, которая была изготовлена на заказ специально для столовой дирижабля «Гинденбург». Белоснежное столовое бельё, свежие цветы, серебряные столовые приборы и другие предметы роскоши были призваны сделать пребывание на борту максимально комфортным для состоятельных пассажиров, привыкших к подобному уровню жизни.

Гинденбург

обсудить фото (0).#

Взрыв в хвостовой части, после которого воздушное судно рухнуло на землю в Лейкхерсте, штат Нью-Джерси, США, 6 мая 1937 года.

Гинденбург

обсудить фото (0).#

К ужасу людей, наблюдавших за посадкой дирижабля, в результате воспламенения водорода огонь мгновенно распространился от хвостовой к носовой части судна.

Гинденбург

обсудить фото (0).#

На фото: пассажира потерпевшего крушение дирижабля «Гинденбург» увозят в больницу.
Во время крушения «Гинденбурга» погибли 35 из 97 находившихся на борту человек, а также один член наземной команды. Среди погибших были 13 пассажиров и 22 члена экипажа. 62 человека чудом остались в живых.


Польский Айвазовский: гиперреалистичная живопись художника-мариниста Марека Ружика

Суббота, 10 Июня 2017 г. 20:00 + в цитатник

Польский живописец Марек Ружик (Marek Ruzyk) творит в духе знаменитого художника-мариниста Ивана Айвазовского и славится своим непревзойдённым умением схватывать и передавать игру света на море. Центральное место в картинах Ружик отводится кораблям, которые терпят поражение в схватке со стихией, либо покоряют её.

Marek Ruzyk

 

1.

Marek Ruzyk

 

2.

Marek Ruzyk

 

3.

Marek Ruzyk

 

4.

Marek Ruzyk

 

5.

Marek Ruzyk

 

6.

Marek Ruzyk

 

7.

Marek Ruzyk

 

8.

Marek Ruzyk

 

9.

Marek Ruzyk

 

10.

Marek Ruzyk

 

11.

Marek Ruzyk

 

12.

Marek Ruzyk

 

13.

Marek Ruzyk

 

14.

Marek Ruzyk

 

15.

Рубрики:  ИСКУССТВО/Художники

Остров Айла: начало знакомства

Суббота, 10 Июня 2017 г. 10:32 + в цитатник

 

 

 

 

 

 

 

 

Пожилая хозяйка дома, в котором я остановился, все приносила и приносила новые блюда, словно желая растянуть общение с экзотическим гостем из России. Мне же хотелось поскорее покинуть дом. Мысленно я уже был в пути к острову Айла, который последние несколько лет был моей заветной целью.

И вот цель близка, отчего на душе становилось как-то трепетно и тревожно.
До поездки в порт, где предстояло сесть на паром, оставалось почти два часа, а весь путь составлял не более пяти километров. Поэтому я решил еще раз пройтись вдоль набережной. У причалов было пустынно – все рыбаки уже давно ушли в море на промысел. Шел моросящий дождь. Он был на столько мелким и одновременно плотным, что временами напоминал туман.

Влага, кажется, повисла в воздухе, образуя местами плотную завесу, сквозь которую с трудом угадывались очертания противоположного берега бухты. «Так, чего доброго, могут и отменить рейс», ? подумалось мне. Эти мрачные мысли заставили сесть в авто и направиться в сторону порта.

Отсутствие сколько-нибудь значимых построек, если не считать небольшого вагончика, в котором была касса, едва не сбило с толку относительно местонахождения пункта для моего старта на Айлу. Но стоявшие в очереди на паром автомобили ясно указывали, что это то самое место, которое я ищу. Машины выстроились друг за другом аккурат вдоль ровной линии, прочерченной на асфальте. На попытку выяснить, будет ли сегодня рейс, и, если будет, когда, мрачноватый дядя в непромокаемой куртке с капюшоном и яркими светоотражающими полосками серебристого и лимонно-желтого цвета сухо ответил: “Ждите команды”.

Паром

Заняв очередь и купив билет, мне не оставалось ничего другого, как просто ждать дальнейших событий. Появившееся судно пришло точно по расписанию. Из чрева коробля, которое оголилось, после того как была задрана вверх носовая часть корпуса, одна за другой стали выезжать машины. Мне не приходилось до этого пользоваться паромами такого масштаба, поэтому вся процедура выгрузки и загрузки судна вызывала у меня повышенный интерес.
Корабль был современным и действительно огромным. Это стало понятным только после того, как машина заехала в трюм судна и встала там на положенное место. Автомобили были запаркованы в несколько рядов.

Больше всего меня беспокоил стоящий радом экскаватор: его хоть и закрепили специальными ремнями, но со стороны эта сраховка выглядела как-то не очень убедительно. Подымаясь по лестнице на верхнюю палубу, я несколько раз оглянулся на этого трудягу, представив сколько шума он наделает, если, не дай бог, придет в движение.
В пассажирском салоне с большими панорамными окнами можно было не только любоваться водной гладью. Часть путешественников предпочли воспользоваться возможностью полноценно позавтракать на борту судна, причем желающих было так много, что даже образовалась небольшая очередь.

Знакомство с судном показало, что на нем есть маленький магазинчик, в котором продавался виски и книги о нем. Выбор бутылок был не очень большой, но интересный. Мое внимание, в частности, привлекла бутылка гаэльского виски Poit Dhubh 12 YO компании Praban na Linne Limited. Рядом стояли еще несколько бутылок, которые тоже не попадались ранее. Очевидно, эту экзотику намеренно сосредоточили для продажи на пароме, полагаясь на туристов всех мастей. Однако торопиться с покупками я не стал, так как хотелось сорентироваться по ценам.

По ходу всего маршрута, который занял около двух часов, можно было следить за местоположением корабля и направлением его движения. Трансляция велась в реальном времени на специальных демонстрационных мониторах, размещенных в салоне. В принципе пустяк, но очень приятно, особенно когда плотный моросящий дождь скрывает береговую линию и корабль движется, как в тумане. Кстати, когда мы плыли к Айле над проливом бушевали порывы ветра такой силы, что даже бывалых моряков изрядно покачивало, когда они выходили на открытую палубу.
Разумеется, погодные условия в проливе бывают и похуже. Особенно зимой, когда, как говаривали местные жители, из-за сильных штормов сообщение с Айлой может вообще прерываться.

Порт Эллен

Населенный пункт Порт Эллен (Port Ellen), расположенный на южной оконечности острова Айла, является одним из его морских ворот. Небольшие ладно построенные домики этого не то города, не то деревни с населением всего 500 человек привлекают внимание еще на дальних подступах, когда приближаешься к берегу со стороны моря. В основном это одно- или двухэтажные постройки, хотя имеется и несколько трехэтажных зданий. Пожалуй, самым величественным из них является гостиница White Hart Hotel.

Все эти домики выглядят сошедшими с картинки: маленькие, аккуратненькие и очень привлекательные. Сначала они возникают едва различимые из-за удаленности. Потом очертания зданий становятся четче. Наконец, метров за 400, дома предстают с вполне просматриваемыми деталями. В этот момент на верхней палубe корабля собрались почти все пассажиры парома ? будто они впервые, подобно мне, увидели этот остров.
Любование открывшимся видом было прервано сигналом, предписывающим занять места в своих автомобилях. Из машины было приятно смотреть на слаженной работой моряков, руководивших выгрузкой техники. Чувствовалось, что персонал выполнял эти действия и при куда более сложных погодных условиях ? это было видно и в особенной согласованности, и в полном отсутствии хоть какой-либо суеты. При этом моя попытка выйти из машины, чтобы сделать несколько фотографий во время погрузочно-разгрузочных операций, была пресечена суровым взглядом моряка и его эмоциональным высказыванием, которое мне было понятно с полуслова. 

Перебравшись на сушу, появилось желание немного осмотреться в Порт Эллене и попробовать выяснить, есть ли в нем специализированный магазин по продаже виски. Чего греха таить, хотелось побыстрее соприкоснуться с продукцией Айлы. Но дело это оказалось непростым. На пустынных улицах единственный встретившийся человек, похоже, с трудом понимал английский. Да и то, что он пытался сказать, тоже осталось загадкой, поскольку было произнесено, вероятно, по-гаэльски. Побродив вдоль набережной и заглянув в примыкающие к ней улочки, стало ясно, что с идеей найти тут магазин надо расстаться. 

Как всегда помог случай: неизвестно откуда взявшийся интеллигентного вида человек, опять же после очень долгих объяснений того, что является предметом поиска даже не сообщил, а скорее показал жестом, сопровождаемым некими звуками, где находится искомый магазин. А он был, как выяснилось, всего в паре кварталов.

Честно говоря, первый опыт общения с местными жителями поверг в ужас: сразу представились картины долгих лингвистических упражнений при попытке выяснить что либо. Но, признаться, эти дурные предположения в дальнейшем не подтвердились, поскольку пусть и с акцентом, но все последующие собеседники достаточно прилично объяснялись по-английски. Более того, повсеместно чувствовалось уже почти нигде в мире не встречающееся желание помочь чужестранцу.

Итак, магазин был найден, но, едва переступив его порог, сразу возникло разочарование. Может быть, от того, что ожидания были слишком велики, а может, и действительно это был не лучший островной бутик. Он оказался слишком мал: и по площади, и по количеству выставленных на витрине бутылок.

Конечно, то были бутылки иного рода, нежели продающиеся в обычных супермаркетах. Все почти сплошь сингл молты как от местных дистиллерий, так и ряда независимых боттлеров, таких как Douglas Laing, Cadenhead’s, Duncan Taylor, Signatory Vintage, Gordon MacPhail, Hart Brothers. Но представительство каждого бренда сводилось к одному-двум экземплярам.

Кроме того, какой-то внутренний голос подсказывал, что торопиться с покупками не стоит: надо посмотреть, какой выбор есть в других местах. Забегая вперед, скажу, что голос оказался вещим, так как впоследствии удалось найти более интересные торговые точки.

Port Ellen Distillery

Чуть поодаль от городка, в километре-другом, расположена знаменитая дистиллерия с тем же названием, что и населенный пункт. Ее можно заметить издалека по сохранившейся надписи на одном из фасадов, который обращен к морю. Такие надписи делались специально на стенах всех айловских дистиллерий в помощь морякам, чтобы те могли правильно сориентироваться.

Сегодня Port Ellen Distillery работает только как производство по приготовлению солода. Им она обеспечивает все предприятия острова, готовя для каждого заказчика солод строго в соответствии с заданными параметрами. Это не мешает некоторым дистиллериям заниматься соложением самостоятельно, покрывая часть потребности в солоде собственными силами.

Что касается виски, то, несмотря на остановку дистилляции в 1983 году, в продажу все еще продолжают поступать различные версии Port Ellen. Основой их появления служат запасы бочек, оставшиеся с того времени, когда предприятие было открытым. Так, например, в 1998 году был выпущен Port Ellen 20 YO 1978/1998 60,9% Rare Malts Selection в рамках серии Rare Malt, которую инициировала компания Diageo. Двумя годами позже в рамках этой же серии был выпущен Port Ellen 22 YO 1978/2000n 60,5% Rare Malts Selection. Оба этих выпуска относились к категории «Ограниченная серия» (Limited Edition).

Вскоре было принято решение периодически выпускать отдельные лимитированные розливы виски Port Ellen в рамках обособленной серии. Первый такой выпуск был произведен в 2001 году. Тогда свет увидел Port Ellen 22 YO 56,2 % 1979 1st Release (2001). Второй релиз был выпущен на следующий год. Это был Port Ellen 24 YO 59,35% 1978 2nd Release (2002).

В 2003 году вышел Port Ellen 24 YO 56,2% 1979 3rd Release (2003). Его дистилляция была выполнена в 1979 году. Последними в этой череде были восьмой выпуск, который был осуществлен в 2008 году, и девятый, увидевший свет в 2010-м.
Не менее щедро разливали Port Ellen и независимые боттлеры. Более всего преуспел в этом деле Douglas Laing – почти 50 релизов, например:
Port Ellen 1978 30 YO 54,2% 0,7 Douglas Laing;
Port Ellen 1978 23 YO, Sherry Finish, Old Malt Cask, 50%, 0,7 Douglas Laing;
Port Ellen 1978, 27 YO, Bot.2006, 55,3%, 0,7 Douglas Laing;
Port Ellen 1979 29 YO World Duty Free 53,8% 0,7 Douglas Laing;
Port Ellen 1979 30 YO Bot. Aug 2010 53,3% 0,7 Douglas Laing;
Port Ellen 1982 19 YO Sherry Cask Old Malt Cask 50% 0,7 Douglas Laing.
Почти три десятка версий виски Port Ellen выпустила компания Signatory Vitage. В их числе: Port Ellen 1974 30 YO 46% 0,7 Signatory; Port Ellen 1978 23 YO Refill Sherry Cask #5268, 59% 0,7 Signatory; Port Ellen 1979 15 YO Casks #1873-75 43% 0,7 Signatory; Port Ellen 1983 27 YO Wine Treated Butt 55,7% 0,7 Signatory.

Периодически бутилировала Port Ellen и такая известная компания, как Gordon & Macphail. Ею было выпущено более полутора десятков его версий, например: Port Ellen 1974 Connoisseurs Choice, 40% 0,75 Gordon & Macphail или Port Ellen 1970 16 YO Connoisseurs Choice, 40% 0,75 Gordon & Macphail.

Надо признать, что Port Ellen всегда пользовался повышенным вниманием у независимых боттлеров, что определяет достаточно внушительный список тех из них, кто бутилировал виски этой дистиллерии. В нем встречаются, помимо упомянутых выше, такие фирмы, как: Adelphi, Blackadder, Cadenhead, Chieftain’s, Dewar Rattray, Dun Eideann, James MacArthur, Hart Brothers, Murray McDavid, Scott’s Selection и ряд других. Кроме того, существуют версии не только шотландских боттлеров, но негоциантов из других стран.

Например, в 1998 году итальянский боттлер Samaroli разлил 744 бутылки Port Ellen 1975/1998 0,7, 45%, Samaroli. А в 2007 году датским импортером и дистрибьютором QualityWold был разлит Port Ellen 1979 28 YO, 53,7% Norse Cask Selection.
Заметим, что запасы Port Ellen стремительно тают, а цены также стремительно растут. Ведь каждый новый выпуск становится все более зрелым и все более редким. И это на фоне очень высоких оценок, которые присваивают специалисты данному виски.

Серия сообщений "ВИСКИ":
Часть 1 - Dimple (Димпл)
Часть 2 - Famous Grouse (Феймос Грауз)
...
Часть 13 - Остров Айла: знакомство с Lagavulin Distillery
Часть 14 - Остров Айла: знакомство с Laphroaig Distillery
Часть 15 - Остров Айла: начало знакомства


Остров Айла: знакомство с Laphroaig Distillery

Суббота, 10 Июня 2017 г. 10:27 + в цитатник

Бессмысленность дальнейшего нахождения в Порт-Эллене (Port Ellen) становилась все более очевидной. Время шло, а то, ради чего я сюда приехал, по-прежнему было где-то очень далеко. Конечно, что-то интересное узнать удалось, включая знакомство с первым островным бутиком виски, но все это было не то. Даже кафе, найденное по наводке местных жителей, и, как потом оказалось, не раз выручавшее в качестве отличного места, где можно было вкусно поесть, а заодно и пообщаться с очень приветливым персоналом, и то не радовало.

Определенно надо быстрее двигаться в сторону дистиллерий. Первым в маршруте был перегонный завод Laphroaig Distillery. Тот самый Лафройг, вид которого в деталях я запомнил еще в Москве, когда многократно рассматривал различные рекламные буклеты. На них неизменно представала одна и та же картина: стоящее прямо у самого берега аккуратное здание, окрашенное в ослепительно белый цвет, на стене которого черной краской крупными буквами, размером, превышающим человеческий рост, было написано название Laphroig. 

Прибытие на дистиллерию
Автомобильный паркинг был пуст. И продолжающийся дождь здесь был явно ни при чем. Видимо, все туристы разбрелись по другим предприятиям. По крайней мере, это была единственная версия, котороя хоть как-то могла объяснить столь необычную картину полного отсутствия гостей на Laphroaig Distillery.
Честно говоря, я был немного обескуражен увиденным. Возможно, из-за того, что в сознании уже сложился образ некого людского водоворота, царящего у этого культового места.
Расчехлив фотокамеру и сделав несколько снимков в условиях, когда загубить технику от падающей с неба мелкодисперсной водной массы было проще простого, невольно захотелось побыстрее оказаться внутри гостевого центра. Того же мнения придерживался и мой знакомый, с которым мы вместе прибыли на остров Айла.
Вежливая девушка, встретившая за стойкой ресепшен, поинтересовалась нашими фамилиями и, видимо, быстро найдя их в списке тех, кто накануне резервировал экскурсию, произнесла многозначительное: “O’key“. Не понимая, радоваться этому или нет, мы осмелились взять инициативу на себя, спросив, когда ожидается начало экскурсии. В ответ было сказано, что с минуты на минуту должны подойти еще несколько туристов из Германии, Канады и Новой Зеландии.
Услышав это, мне почему-то представился земной шар, на котором обозначены все вышеназванные страны. Да, подумалось мне, за исключением немцев, у всех, кого мы сейчас ожидаем, дорога сюда была подлиннее, чем наша. И, словно развивая эту мысль о глобальном интересе, проявляемом к виски Laphroig представителями разных стран, мой взгляд уперся на надпись на стене. Она гласила о том, что друзьями виски Laphroig являются представители более 150 государств.

Друзья Лафройга
Друзья виски Laphroig – это особый статус, который получает каждый человек, принятый в это открытое сообщество. Чтобы в него попасть, надо заполнить анкету – ее можно взять здесь же, в гостевом центре. Этот статус предоставляет возможность регулярно получать новости с дистиллерии, общаться ее друзьям между собой, а также просматривать специальные телевизионные программы, доступные благодаря Интернету. На моей памяти было несколько прекрасных передач. Например, один раз это была передача из Испании. Она была посвящена производству бочек для хереса, которые, как известно, в дальнейшем применяются для выдержки виски. В другой раз зрители получили возможность побывать в штате Кентукки на производстве, где изготавливались бочки для бурбона.
Наконец, есть и чисто материальные выгоды от дружбы с дистиллерией в виде специальных скидок на некоторые бутылки виски. Но воспользоваться ими, в отличие от западноевропейцев, жителям России проблематично, так как у нас действует запрет на пересылку алкоголя через границу в почтовых отправлениях. Единственный способ реализовать свое участие в программе “Друзья Лафройга“ – это опять же посетить саму дистиллерию.
Но, как бы там ни было, согласитесь, что идея с “Друзьями Лафройга“ – просто великолепный маркетинговый ход, позволивший объединить вокруг бренда его почитателей. А трогательное поздравление с днем рождения от дистиллерии, в котором весь ее коллектив скажет в ваш адрес простые и теплые слова, только укрепит вашу лояльность марке. Особенно после того, как вы прочтете, что в качестве бонуса, или точнее подарка, вам полагается специальная скидка при покупке виски.

Кстати, компания ревностно следит за ростом числа своих друзей. В импровизированной летописи предприятия, представленной в гостевом центре, среди 21 наиболее значимой даты есть три, которые напрямую связаны с сообществом друзей Лафройга. Это 1994 год, когда был основан Клуб друзей Лафройга (The Frends of Laphroaig Club); 2004 год, когда численность сообщества друзей достигла 200 тысяч человек, и 2007 год, когда число друзей превысило 270 тысяч.

Сувениры гостевого центра
Если вы еще не стали другом виски Laphroaig, это все равно не помешает вам приобрести бутылочку местного скотча прямо в гостевом центре по окончании экскурсии. Это может быть как самый распространенный продукт дистиллерии – Laphroaig 10 YO, так и виски бочковой крепости Laphroaig 10 YO Cask Strenght или весьма оригинальный виски Laphroaig Quarter Cask. Впрочем с таким же успехом вы можете выбрать и Laphroaig 15 YO или Laphroaig 18 YO. Но куда интересней здесь покупать что-нибудь более выдержанное. Например, Laphroaig 25 YO или Laphroaig 30 YO, которые в Москве стоят просто сумасшедших денег.

Приобретая любую бутылку, помните, что она обойдется вам несколько дешевле, так как у вас есть скидка в размере стоимости входного билета на дистиллерию. Такая скидка предоставляется практически на всех дистиллериях Шотландии.
Любопытно, что скидка, предназначенная стимулировать покупку, здесь целиком и полностью работает только на Laphroaig Distillery. Связано это с тем, что в магазинчике при турцентре предприятия предлагается виски исключительно своего производства. Нечасто встретишь такой патриотизм.

В дополнение к  бутылкам, советую приобрести великолепный альбом, посвященный предприятию. Он так и называется: “Легенды Лафройга” (The Legend of Laphroaig. Marcel van Gils & Hans Offinga). Эта хорошо иллюстрированная книга расширит Ваш кругозор по части производства виски данного бренда.

Попутно замечу, что, исколесив немало по Шотландии и внимательно отслеживая все издания по интересующей теме, я нигде больше не встречал этого альбома в продаже. Очевидно, он был издан небольшим тиражом, имеющим к тому же ограниченное распространение. Так что легкое сожаление от того, что я не взял эту книгу при посещении предприятия, у меня все же осталось.

Помимо книжной продукции, в гостевом центре можно найти широкий выбор сувениров. В память о посещении Laphroaig Distillery вы можете купить майку или рубашку или же приобрести более солидный подарок в виде хрустального графина или набора стаканов. Разумеется, все они содержат фирменную символику.

Но что я действительно посоветовал бы вам попробовать, так это фирменный сыр Laphroaig. Обратите на него внимание – он лежит в небольшом холодильнике. Говорят, он идеально подходит в качестве закуски под местный копченый виски. Как и фирменное овсяное печенье, которое тут тоже можно прикупить.

Посещение производства
Хотя сувенирная программа может быть важной составляющей визита на перегонное предприятие, но главные впечатления гости получают все же при осмотре самого производства. Laphroaig Distillery в этом плане очень примечательный объект. Здесь есть на что посмотреть, даже если до этого вы уже побывали на других предприятиях по производству виски.

У вас, например, будет редкая возможность понаблюдать за тем, как происходит соложение ячменя. Редкая в том смысле, что Laphroaig Distillery относится к тому малому числу производств, где сохранилось традиционное приготовление солода. Это очень трудоемкий процесс, при котором пропитанное влагой зерно, пока оно прорастает, нужно с помощью нехитрых инструментов переворачивать по несколько раз на дню. Местная солодильня, конечно, не покрывает всех потребностей предприятия в солоде. Из-за этого приходится использовать и солод, приготовленный в солодовне Порт-Эллен.

Во время посещения Laphroaig Distillery мне повезло застать процесс сушки солода. Причем не просто посмотреть на то, как горит в печи привезенный с окрестных болот торф – это вам могут показать во многих местах, где происходит окуривание торфом. Куда интересней было то, что наш экскурсовод разрешил заглянуть в помещение, где непосредственно шла сушка зерна, совмещенная с его пропиткой дымом. Для этого он открыл дверь и включил свет, дав нам возможность понаблюдать за тем, как плотные клубы дыма за счет устойчивой тяги проходили над расстеленным на полу зерном, отдавая ему часть ароматов.

Набрав в грудь побольше свежего воздуха, я, к испугу сопровождающего, сделал несколько шагов вглубь и оказался прямо на пути потока горячего дыма. В руках у меня была приготовленная заранее камера, что позволило сделать пару снимков, иллюстрирующих плотность дымовой завесы. Она, кстати, может варьироваться в зависимости от поставленной задачи.

Не менее впечатляющим было посещение цеха дистилляции. В нем тоже во всю шли работы. Об этом можно было догадаться по характерному гулу, исходящему от кубов, где кипятились исходные материалы. Разумеется, воздух в цехе был плотно пропитан ароматом местного дистиллята, который воспринимался весьма позитивно.

Продукт, получаемый в результате дистилляции, можно было внимательно рассмотреть сквозь стекло спиртового сейфа. Прозрачная жидкость, притягивая взгляды моих попутчиков, небольшим ручейком вытекала из поворотного устройства и уходила в прозрачную колбу. Была ли это “голова” выгонки, ее “сердце” или “хвосты” – неизвестно. Никто не спросил об этом ни экскурсовода, ни стоявшего возле сейфа дистиллера.

Последний, за минуту до того как мы подошли, что-то вкрадчиво объяснял стоящему рядом сыну-подростку. Завидев гостей, дистиллер прервал свой рассказ, а мальчик, чуть смущаясь, отошел от отца. Едва мы начали удаляться в сторону от сейфа, как подросток вновь вернулся к отцу, чтобы продолжить свой прерванный урок.

“Вот он, образ, характеризующий связь поколений в виски индустрии“, – подумалось мне, когда мы уже покинули цех и оказались на улице. Простой и очень понятный образ. Я даже заметил блеск в глазах этого паренька, который, внимая словам своего учителя, наверняка испытывал гордость за то, что прикоснулся к таинству приготовления напитка. Напитка под названием виски Laphroaig, согревающий вкус которого в этот промозглый день наполнил мое тело теплом.

Серия сообщений "ВИСКИ":
Часть 1 - Dimple (Димпл)
Часть 2 - Famous Grouse (Феймос Грауз)
...
Часть 12 - Коктейли горячие
Часть 13 - Остров Айла: знакомство с Lagavulin Distillery
Часть 14 - Остров Айла: знакомство с Laphroaig Distillery
Часть 15 - Остров Айла: начало знакомства


Остров Айла: знакомство с Lagavulin Distillery

Суббота, 10 Июня 2017 г. 10:23 + в цитатник

Это только вначале кажется, что остров Айла маленький. На самом деле, когда начинаешь по нему путешествовать, то понимаешь, что он больше, чем представлялся. И природа его богаче. Это не только сплошные болота, как может показаться, читая иные публикации в журналах, но и возвышенные участки, покрытые деревьями и кустарником.
Позже, взглянув на географическую карту, я, к своему удивлению, обнаружил, что самая высокая точка острова вознеслась над уровнем моря на 491 метр. Но по дороге изЛафройга, в котором мы были накануне, в Лагавулин, куда мы направляемся теперь для продолжения знакомства с островом, вы этого не заметите. Ведь расстояние, отделяющее их друг от друга, не больше километра.

Виски Lagavulin
Lagavulin Distillery – это еще одно айловское производство виски. Дистиллерия была открыта в 1816 году, т.е. на год позже вышеупомянутого соседа. Чаще всего с ее продукцией мы сталкиваемся, пробуя White Horse, который относится к числу самых популярных купажированных виски. Его основу как раз и составляет дымный с ароматом водорослей и моря виски Lagavulin.
Помимо White Horse, виски Lagavulin используется и во многих других блендах. Чаще всего это тех, что производятся компанией Diageo, владеющей Lagavulin Distillery. Например, в таком широко известном купажированном виски, как Johnnie Walker Black Label.

Впрочем, и односолодовый виски Lagavulin весьма высоко ценится как потребителями марки, так и профессионалами виски-индустрии. Не отличаясь обилием выпускаемых релизов, Lagavulin регулярно получает самые высокие награды на международных конкурсах спиртных напитков. Он высоко ценится и известными миксологами, такими как Лоран Греко (Loran Greco), которые особо отмечают ярко выраженный характер этого виски.
Свой характер виски Lagavulin приобретает за счет интенсивного окуривания зерна в процессе сушки солода, а также очень медленной дистилляции, которая здесь проходит в кубах специфичной грушевидной формы. Разумеется, влияет на ароматический профиль виски его выдержка на складе, расположенном у самой кромки моря, что и дарит напитку специфические йодисто-соленые нотки.

Как это ни странно, но виски Lagavulin до сих пор оспаривает у Laphroaig право называться самым копченым виски. Но они так увлеклись выяснением между собой того, чья продукция более торфяниста, что, кажется, совсем забыли: пальма первенства по этому показателю уже давно принадлежит другому айловскому предприятию – дистиллерии Bruichladdich. Там начиная с 2007 года выпускают серию особо торфянистого виски Octomore.
Образцы этой серии имеют просто фантастическое значение дымности. Самый свежий из появившихся – виски Octomore /4_167. Последняя цифра в названии указывает на значение ppm – единицы измерения фенольности напитка. Что это такое на вкус – сказать не могу, так как продегустировать ни этот, ни предыдущий Octomore /3_152 пока не удалось. Но приходилось встречать очень лестные оценки, в которых отмечалось, что, несмотря на столь внушительные цифры ppm, виски приятно удивляет.
Что касается виски Lagavulin, равно как и Laphroaig, то их дымность находится на уровне порядка 35–40 ppm. Разговор о первенстве по этому показателю, очевидно, ведется между этими брендами в силу того, что их продукция считается серийной, тогда как все выпуски Octomore относятся к категории ограниченного розлива (limited edition).

Иного объяснения, почему местные специалисты продолжают этот извечный спор, у меня нет. По крайней мере во время посещения Lagavulin Distillery наш экскурсовод, из числа тех, кто до этого немало лет потрудился в здешних цехах и досконально постиг все нюансы производственного процесса, продолжал пламенно рассуждать о более высокой торфянистости своего виски.
Странно, подумалось мне: с одной стороны, такие матерые производственники, как он, не чета юнцам, готовым произносить заученные рекламные речовки; с другой стороны, такие же мысли высказывал специалист и на Laphroaig Distillery, и, что самое занимательное, тоже уже солидного возраста. Самое интересное, что никто из них не называл никаких чисел со значением ppm, которыми принято измерять степень копчения солода.

Экскурсия по дистиллерии
Еще одна особенность дистиллерии Лагавулин, которую замечаешь, быть может, не сразу, но все же достаточно быстро, заключается в каком-то демократичном духе, царящем вокруг. Для туриста здесь просто вольница. К нему тут относятся как к человеку, которому надо дать возможность все посмотреть и, возможно, попробовать.

Поэтому вам запросто разрешают фотографировать все, включая работающие перегонные кубы в цехе дистилляции. А в цехе ферментации вам могут предложить отведать зреющего пива, которое отправится потом на перегонку. То самое, что содержится в бродильных чанах и после перегонки и выдержки в дубовых бочках превратится в виски. Такое право, кстати, предоставляется отнюдь не на всех предприятиях. Наоборот, редко где осмелятся с помощью незатейливого инструмента, который представляет собой большую узкую и сильно вытянутую вверх металлическую кружку почти литрового объема на очень длинной веревке и с грузиком на дне, зачерпнуть полуфабрикат прямо из чана.
Как вы сами понимаете, одноразовых стаканчиков вам, конечно, никто не предложит. Поэтому в плане гигиены тут ничего не гарантируется. Вы сами должны принять решение, пробовать это пиво вместе со всеми из одной такой посудины или нет. В нашей группе число желающих отведать этот уникальный продукт явно превышало количество тех, кто не стал испытывать судьбу.

Возможно, причиной тому было предупреждение, высказанное нашим экскурсоводом относительно того, что на пробу предлагается живое пиво. Поэтому надо быть предельно осторожным и не увлекаться употреблением напитка. И дело здесь не в крепости пива, которую абсолютно не чувствуешь, несмотря на заявленные 8–9 градусов. Нет, опасность подстерегает пострашнее: можно получить желудочное расстройство с хорошо прогнозируемыми последствиями, поскольку предлагается действительно живое пиво, прямо из чана. А оно, как известно, очень активное.
Так или иначе, все, отведавшие пиво, как минимум до конца экскурсии оставались абсолютно здоровыми и просто светились от счастья во время самой дегустации, осознавая уникальность представившейся им возможности. Да и сам напиток оказался просто восхитительным, напоминая своим вкусом лучшие образцы нефильтрованного темного пива.


И еще здесь, в цехе дистилляции, возле сейфа, как и на соседнем Laphroaig, мы тоже встретили дистиллера, который передавал свое мастерство сыну. Показалось даже, что дети были примерно одного возраста. В таком совпадении я даже углядел некий символизм: два очень близких предприятия (разумеется, не только территориально) одинаково заботятся о своем будущем, пытаясь обеспечить преемственность поколений и сохранение традиций.

Магазин гостевого центра
Завершив экскурсию по предприятию, вы вновь, как и в начале посещения, окажетесь в магазине. В нем вы сразу почувствуете домашнюю атмосферу, тепло и уют. Стены помещения обшиты деревом и окрашены в мягкий бирюзовый цвет. На стенах висят картины и фотографии в рамках. Вдоль стен стоят стеллажи с книгами и удобные кресла для гостей. На прилавке расположилась лампа с красивым абажуром. Все предельно просто, но стилистически выдержанно. И лишь витрины с бутылками и сувенирами возвращают вас в реальность, напоминая, что вы находитесь все же в магазине.

Кстати, о витринах. Совсем недавно на дистиллерии появилась еще одна новая витрина. В ней выставлена бутылка 30-летнего виски Lagavulin liquer , который был произведен здесь более 130 лет назад. Бутылка в отличном состоянии и наверняка будет предметом любопытства многочисленных гостей.
Помимо этого музейного экспоната, которому отведена своя, особая роль, в гостевом центре Lagavulin Distillery, представлены бутылоки, которые гости могут свободно купить.

Разумеется, среди них есть продукция самой дистиллерии, например, Lagavulin 12 YO, который в этом году получил золотую медаль на конкурсе в Сан-Франциско, Lagavulin 16 YO и Lagavulin 1991 Distillers Edition. Но этим список предлагаемого для покупки виски не ограничен. В витринах вы увидите бренды других дистиллерий. Это виски из группу классических молтов (Classic Malts Selection): Dalwhinnie 15 YO, Glenkinchie 12 YO, Cregganmore 12 YO, Talisker 10 YO и Oban 14 YO, а также виски из серии Distillers Edition: Glenkichie 1986 Distillers Edition, Cregannmore 1991 Distillers Edition.
В продаже здесь находится достаточно много марок виски других производств компании Diageo, как то: Glenkichie 10 YO, Cregannmore 12 YO, Caol Ila 12 YO, Clynelish 14 YO, Knockando 12 YO, Royal Lochnagar 12 YO. Этот список дополняют бутылки из легендарной серии “Флора и фауна”, выпущенные все той же компанией Diageo: Blair Athol 12 YO, Linkwood 12 YO, Inchgower 14 YO, Dailuaine 16 YO и Mortlach 16 YO.

Для тех, кого больше прельщает разнообразие в сочетании с отсутствием желания тащить увесистый багаж, тут имеются наборы из трех небольших, объемом по 200 мл, бутылочек виски разных марок. Первый такой набор содержал Glenkichie 12 YO, Dailuaine 15 YO и Oban 14 YO. Во втором наборе были Lagavulin 16 YO, Talisker 10 YO и Graggenmore 12 YO.
Пару лет назад подобные наборы начали продаваться и в Москве. Они особенно удобны для тех, кто начинает осваивать линейку шотландских односолодовых виски. Действительно, трех бутылочек виски по 200 мл вполне достаточно, чтобы собраться компанией из 4–6 человек и устроить классную дегустацию.

Прогулка по окрестностям
В завершении визита на Lagavulin Distillery я бы посоветовал не торопиться сразу покидать это место. Есть резон набраться немного терпения и дойти до развалин замка Данивэг (Dunyveg Castle). Он «охраняет» гавань залива Лагавулин (Lagavulin Bay).

 

 

Предположительно, замок был построен викингами в 1200 году. Он служил крепостью для островных лордов. В 1615 году замок был сильно разрушен королевскими войсками по командованием сэра Оливера Ламберта (Oliver Lambert).

Помимо удовольствия, полученного от соприкосновения с историей острова Айла, вам предоставится возможность сделать несколько снимков со стороны моря самой дистиллерии Lagavulin, которая находится напротив замка в нескольких сотнях метров.

Серия сообщений "ВИСКИ":
Часть 1 - Dimple (Димпл)
Часть 2 - Famous Grouse (Феймос Грауз)
...
Часть 11 - Коктейли холодные
Часть 12 - Коктейли горячие
Часть 13 - Остров Айла: знакомство с Lagavulin Distillery
Часть 14 - Остров Айла: знакомство с Laphroaig Distillery
Часть 15 - Остров Айла: начало знакомства


Коктейли горячие

Суббота, 10 Июня 2017 г. 10:16 + в цитатник

American Coffee (Кофе по-американски)

Ингредиенты:
30 мл (2 ст. ложки) бурбона
180 мл (12 ст. ложек) горячего черного кофе
2 ч. ложки нерафинированного сахара
густые сливки.

Бокал:
для кофе с ликером.

Cпособ приготовления.
Вылейте бурбон и черный кофе в бокал для кофе с ликером, добавьте сахар. Сверху выложите сливки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Blue Blazer («Синий блейзер»)

Ингредиенты:
1 бокал для вина, наполненный скотчем;
1 бокал для вина, наполненный кипятком;
1 ч. ложка сахара (или по вкусу).

Бокал:
стакан для виски олд-фэшн.

Украшение:
лимонная завитушка.

Cпособ приготовления.
Приготовление этого коктейля требует некоторых мер предосторожности.
Перелейте скотч в кружку с ручкой, а кипяток в другую кружку.
Подожгите скотч спичкой и перелейте горящую смесь из кружки в кружку несколько раз. Перелейте в бокал олд-фэшн и добавьте сахар.
Украсьте лимонной завитушкой.

 

Саnadian Coffee (Кофе по-канадски)

Ингредиенты:
30 мл (2 ст. ложки) виски Canadian Club;
180 мл (12 ст. ложек) горячего черного кофе;
2 ч. ложки нерафинированного сахара;
густые сливки.

Бокал:
для кофе с ликером.

Cпособ приготовления.
Вылейте виски Canadian Club и черный кофе в бокал для кофе с ликером. Добавьте сахар. Выложите сливки сверху.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gaelic Coffee (Кофе по-кельтски)

Ингредиенты:
30 мл (2 ст. ложки) шотландского виски;
180 мл (12 ст. ложек) горячего черного кофе;
2 ч. ложки нерафинированного сахара;
густые сливки.

Бокал:
для кофе с ликером.

Cпособ приготовления.
Перелейте виски и черный кофе в бокал, добавьте сахар. Сверху выложите сливки.

Hot Toddy («Горячий Тодди»), рецепт №1

Ингредиенты:
1 долька лимона;
6 головок гвоздики;
30 мл (2 ст. ложки) шотландского виски;
30 мл (2 ст. ложки) свежевыжатого лимонного сока;
1 ч. ложка коричневого сахара (или мед по вкусу);
капля сиропа “Оржо” (по желанию);
1 палочка корицы.

Бокал:
гоблет из жаропрочного стекла.

Cпособ приготовления.
Воткните гвоздику в лимон и положите в бокал гоблет. Добавьте остальные ингредиенты и долейте кипящую воду. Помешайте палочкой корицы.

Hot Toddy («Горячий Тодди»), рецепт №2

Ингредиенты:
1 столовая ложка меда;
3/4 стакана горячего чая;
60 мл (4 ст. ложки) виски (или бренди);
1 ломтик лимона.

Бокал:
гоблет или кружка из жаропрочного стекла.

Cпособ приготовления.
Заварить чай и наполнить им на 3/4 бокал из жаропрочного стекла. Добавить мед. Затем подмешать виски. Положить дольку лимона.

Hot Toddy («Горячий Тодди»), рецепт №3

Ингредиенты:
50 мл (3,5 ст. ложки) шотландского виски ( также подойдет бурбон);
50 мл (3,5 ст. ложки) кипящей воды;
1/2 чайной ложки меда;
долька лимона и пара головок гвоздики (оба ингредиента – по желанию).

Бокал:
гоблет или кружка из жаропрочного стекла.

Cпособ приготовления.
В бокале из жаропрочного стекла размешайте виски с медом. Добавьте кипящей воды. Лейте воду на ложку, чтобы смыть с нее остатки меда.
Поскольку напиток очень быстро остывает, поместите бокал на 40–60 секунд в микроволновку, но не кипятите. Добавьте лимон и гвоздику по вкусу. Пить «Горячий Тодди» нужно очень медленно

Irish Coffee (Ирландский кофе)

Ингредиенты:
30 мл (2 ст. ложки) ирландского виски;
180 мл (12 ст. ложек) горячего черного кофе;
2 ч. ложки нерафинированного сахара;
густые сливки.

Бокал:
для кофе с ликером.

Cпособ приготовления.
Перелейте виски и черный кофе в бокал для кофе с ликером. Добавьте сахар. Выложите сливки сверху.

Серия сообщений "ВИСКИ":
Часть 1 - Dimple (Димпл)
Часть 2 - Famous Grouse (Феймос Грауз)
...
Часть 10 - Посуда для коктейлей
Часть 11 - Коктейли холодные
Часть 12 - Коктейли горячие
Часть 13 - Остров Айла: знакомство с Lagavulin Distillery
Часть 14 - Остров Айла: знакомство с Laphroaig Distillery
Часть 15 - Остров Айла: начало знакомства


Коктейли холодные

Суббота, 10 Июня 2017 г. 10:12 + в цитатник

Аffinity («Близость»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) шотландского виски;
45 мл (3 ст. ложки) сладкого вермута;
45 мл (3 ст. ложки) сухого вермута;
2 капли настойки Аngostura.

Бокал:
для мартини.

Украшение:
ломтик лимона.

Cпособ приготовления.
Смешайте виски и вермут в бокале для смешивания, перелейте коктейль в бокал для мартини. Подавайте, украсив бокал ломтиком лимона.

Angelic («Ангельский»)

Ингредиенты:
90 мл (6 ст. ложек) бурбона;
30 мл (2 ст. ложки) ликера Creme de Cacao;
30 мл (2 ст. ложки) сиропа «Гренадин»;
30 мл (2 ст. ложки) густых сливок.

Бокал:
для мартини.

Украшение:
щепотка молотого мускатного ореха.

Cпособ приготовления.
Смешайте ингредиенты в шейкере, перелейте коктейль в бокал для мартини.
Посыпьте мускатным орехом.

Ballantine’s («Баллантайнз»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) виски Ballantine’s;
30 мл (2 ст. ложки) сладкого вермута;
1 капля черносмородинового ликера;
1 капля настойки Аngostura.

Бокал:
для мартини.

Cпособ приготовления.
Смешайте ингредиенты в шейкере, перелейте коктейль в бокал для мартини.

Banana Bird («Банановая птичка»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) бурбона;
30 мл (2 ст. ложки) бананового ликера;
30 мл (2 ст. ложки) густых сливок;
капля ликера Cointerau.

Бокал:
для мартини.

Cпособ приготовления.
Смешайте ингредиенты в шейкере и перелейте в бокал для мартини.

Brooklin («Бруклин»)

Ингредиенты:
30 мл (2 ст. ложки) ржаного виски;
22 мл (1 1/2 ст. ложки) вермута Martini Rosso;
капля ликера Maraschino.

Бокал:
для мартини.

Cпособ приготовления.
Смешайте ингредиенты в бокале для смешивания и перелейте в бокал для мартини.

Chapel Hill («Церковный холм»)

Ингредиенты:
90 мл ( 6 ст. ложек) бурбона;
30 мл (2 ст. ложки) ликера Triple Sec;
капля свежевыжатого лимонного сока.

Бокал:
для мартини.

Украшение:
завитушка из цедры лимона.

Cпособ приготовления.

Смешайте в шейкере ингредиенты и перелейте в бокал для мартини. Подавайте, украсив лимонной завитушкой.

Сolonel Collins («Полковник Коллинз»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) бурбона;
30 мл (2 ст. ложки) сока лимона;
1 ч. ложка рафинированного сахара;
капля настойки Аngostura (по желанию);
содовая вода.

Бокал:
хайболл.

Cпособ приготовления.
Поместите три ингредиента в наполовину заполненный льдом хайболл и перемешайте. Добавьте содовую. Аккуратно смешайте.

Сolonel Fizz («Полковник Физз»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) бурбона;
30 мл (2 ст. ложки) сока лимона;
1 ч. ложка рафинированного сахара;
Капля настойки Аngostura (по желанию);
Содовая вода.

Бокал:
Хайболл.

Cпособ приготовления:
Cмешайте ингридиенты в шейкере и перелейте в бокал “хайболл”. Добавьте содовую.

Сolonel Sour («Полковник Сауэр»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) бурбона;
22 мл (1 и 1/2 ст. ложки сока лимона;
1/2 ч. ложки рафинированного сахара.

Бокал:
cтакан для виски олд фэшн.

Cпособ приготовления.
Cмешайте ингридиенты в шейкере и перелейте в бокал.

Dandy («Денди»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) ликера Dubonnet (Дюбоне);
30 мл (2 ст. ложки) бурбона;
30 мл (2 ст. ложки) ликера Сointreau (Куантро);
Капля настойки Аngostura.

Бокал:
мартини.

Cпособ приготовления.
Cмешайте ингридиенты в шейкере и перелейте в бокал “мартини”.

Evans («Эванс»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) бурбона;
30 мл (2 ст. ложки) ликера Сointreau (Куантро);
30 мл (2 ст. ложки) абрикосового бренди.

Бокал:
cтакан для виски олд фэшн.

Cпособ приготовления.
Смешайте бурбон, ликер и бренди в бокале для смешивания. Перелейте в наполненный льдом бокал “олд фэшн”.

Ginger Jest («Имбирная шутка»)

Ингредиенты:
30 мл (2 ст. ложки) бурбона;
30 мл (2 ст. ложки) ананасового сока;
2-3 ломтика свежего имбиря;
Шампанское.

Бокал:
флюте.

Cпособ приготовления.
Измельчите имбирь, поместите в шейкер, добавьте бурбон, ананасовый сок и кубики льда. Смешайте и перелейте в бокал “флюте”. Долейте шампанское и смешайте.

Godfather («Крестный отец»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) шотландского виски;
30 мл (2 ст. ложки) ликера Amaretto.

Бокал:
стакан для виски олд фэшн.

Cпособ приготовления.
Перелейте скотч и Амаретто в бокал “олд фэшн”. 

Gumdrop («Мармеладка»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) шотландского виски;
30 мл (2 ст. ложки) ликера Galliano.

Бокал:
стакан для виски олд фэшн.

Cпособ приготовления:
Перелейте скотч и ликер в бокал и смешайте.

Hair of the Dog («Собачья шерсть»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) шотландского виски (скотча);
30 мл (2 ст. ложки) меда;
30 мл (2 ст. ложки) густых сливок;
2 капли настойки Аngostura.

Бокал:
мартини.

Cпособ приготовления.
Смешайте ингридиенты в шейкере. Перелейте в бокал ”мартини”.

Frozen Whiskеy Sour ( «Замороженный виски сауэр»).

Ингридиенты:
170 мл купажированного канадского виски;
170 мл замороженного лимонада;
170 мл апельсинового сока;
колотый лед.

Украшение:
вишенка мараскино.

Бокал:
для замороженных коктейлей.

Способ приготовления.
Смешайте в блендере замороженный лимонад и апельсиновый сок, доложите лед до половины объема блендера. Добавьте виски и заполните блендер льдом до верха. Смешивайте на большой скорости до тех пор, пока коктейль не станет однородным.

Hair Raiser («Волосы дыбом»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) водки;
45 мл (3 ст. ложки) ржаного виски;
15 мл (1 ст. ложка) свежевыжатого сока лимона;
2 капли настойки Аngostura.

Бокал:
мартини.

Cпособ приготовления.
Смешайте ингридиенты в шейкере. Перелейте в бокал мартини.

Harper Cranberry («Клюквенный Харпер»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) бурбона I.W.Harper;
90 мл (6 ст. ложек) клюквенного сока.

Бокал:
хайбол.

Cпособ приготовления.
Смешайте ингридиенты в бокале для смешивания и перелейте в наполненный льдом “хайболл”.

H.G.Wells  («Эйч Джи Уэлс»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) бурбона;
30 мл (2 ст. ложки) сухого вермута;
15 мл (1 ст. ложка) ликера Pernod;
2 Капли настойки Аngostura.

Бокал:
Cтакан для виски олд фэшн.

Cпособ приготовления.
Смешайте ингридиенты в шейкере. Перелейте в бокал “олд фэшн”, наполненный льдом.

Hourse’s Neck («Шея лошади»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) бурбона;
2 капли настойки Аngostura;
имбирный эль.

Бокал:
хайболл.

Украшение:
завитушка из кожуры лимона.

Cпособ приготовления.
Смажте “хайболл” настойкой. Добавьте лед и бурбон. Смешайте и долейте имбирный эль. Смешайте еще раз. Украсьте завитушкой из кожуры лимона.

Irish Nut («Ирландский орех»)

Ингредиенты:
30 мл (2 ст. ложки) ирландского виски;
30 мл (2 ст. ложки) ликера Bailey’s;
30 мл (2 ст. ложки) ликера Frangelico.

Бокал:
стакан для виски олд фэшн.

Cпособ приготовления.
Перелейте ингредиенты в бокал “олд фэшн”, смешайте.

Jocose Julep («Игривый Джулеп»)

Ингредиенты:
75 мл (5 ст. ложек) бурбона;
15 мл (1 ст. ложка) зеленого мятного ликера;
30 мл (2 ст. ложки) сахарного сиропа;
30 мл (2 ст. ложки) свежевыжатого сока лайма;
8-10 свежих листьев мяты.

Бокал:
гоблет.

Украшение:
веточка мяты.

Cпособ приготовления.
Смешайте ингредиенты в блендере. Охладите до их полного замерзания и поместите в большой бокал. Украсьте веточкой мяты.

Kentucky Sunset  («Закат в Кентукки»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) бурбона;
15 мл (1 ст. ложка) итальянского ликера Strega;
15 мл (1 ст. ложка) анисового ликера.

Бокал:
мартини.

Украшение:
завитушка лимона.

Cпособ приготовления.
Смешайте ингридиенты в бокале для смешивания и перелейте в бокал “мартини”.
Украсьте завитушкой из кожуры лимона.

Laser Beam («Лазерный луч»)

Ингредиенты:
30 мл (2 ст. ложки) текилы;
30 мл (2 ст. ложки) виски Jack Daniel’s;
30 мл (2 ст. ложки) ликера Amaretto;
15 мл (1 ст. ложка) ликера Triple Sec.

Бокал:
cтакан для виски олд фэшн.

Cпособ приготовления.
Cмешайте ингридиенты в шейкере и перелейте в бокал “олд фэшн”.

Liberty bell («Колокол свободы»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) бурбонаp;
30 мл (2 ст. ложки) персикового шнапса;
капля абрикосового бренди;
капля Campary.

Бокал:
мартини.

Cпособ приготовления.
Cмешайте ингридиенты в бокале для смешивания и перелейте в бокал “мартини”.

Manhattan («Манхэттен»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) ржаного виски;
ржаной виски можно заменить бурбоном; предпочтительнее марки Wild Turkey, Maker’s Mark или Knob Creek;
30 мл (2 ст. ложки) Martini Rosso;
3 капли настойки Аngostura;
капля сока вишни “Мараскино”.

Бокал:
мартини.

Украшение:
вишня “мараскино”.

Cпособ приготовления.
Смешайте ингредиенты в бокале для смешивания, перелейте в бокал для коктейлей. Бросьте в бокал вишенку.

Manhattan sweet («Сладкий Манхэттен»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) бурбона или ржаного виски;
30 мл (2 ст. ложки) сладкого вермута;
3 капли настойки Аngostura.

Бокал:
мартини.

Украшение:
вишня “мараскино”.

Cпособ приготовления.
Бокал для смешивания заполните наполовину кубиками льда. Добавьте ингридиенты. Смешайте и перелейте в бокал для коктейлей. Украсьте вишенкой.

Mint Julep №1 («Мятный джулеп №1»)

Ингредиенты:
90 мл (6 ст. ложек) бурбона;
30 мл (2 ст. ложки) сахарного сиропа;
3 чашки молотого льда;
6 веточек мяты.

Бокал:
хайболл.

Украшение:
большая веточка мяты.

Cпособ приготовления.
Наполните “хайболл” на две трети молотым льдом. Добавьте бурбон и сироп. Смешайте. Заполните стакан льдом до самого верха так, чтобы лед возвышался над стаканом в форме купола. Украсьте мятой и вставьте 2 соломинки. Дождитесь, когда стенки стакана запотеют, и подавайте.

Mint Julep №2 («Мятный джулеп №2»)

Ингредиенты:
90 мл (6 ст. ложек) бурбона;
30 мл (2 ст. ложки) сахарного сиропа;
3 чашки  молотого льда;
пригоршня листьев мяты.

Бокал:
хайболл.

Украшение:
большая веточка мяты.

Cпособ приготовления.
Полейте листья мяты бурбоном и дайте им настояться в течение 15 минут. Заполните “хайбол” на две трети льдом. Добавьте бурбон и сироп. Смешайте. Доложите в стакан лед до самого верха так, чтобы он возвышался над краями стакана в форме купола. Украсьте напиток мятой и вставьте две соломинки. Дождитесь, когда стенки стакана запотеют, и подавайте.

Mickey («Мики»)

Ингредиенты:
30 мл (2 ст. ложки) темного рома;
15 мл (1 ст. ложка) ликера Cointereau;
15 мл (1 ст. ложка) бурбона;
капля сиропа Гренадин.

Бокал:
мартини.

Cпособ приготовления.
Смешайте ингредиенты в шейкере и перелейте в бокал “мартини”.

Molotov Cocktail («Коктейль Молотова»)

Ингредиенты:
90 мл ( 6 ст. ложек) водки Finlandia;
15 мл (1 ст. ложка) виски Black Bush;
15 мл (1 ст. ложка) ликера Irish Mist.

Бокал:
мартини.

Cпособ приготовления.
Смешайте ингредиенты в шейкере, перелейте в бокал “мартини”.

Old Fashioned («Старомодный»)

Ингредиенты:
90 мл (6 ст. ложек) бурбона;
3 капли настойки Аngostura;
1 кусочек сахара;
кубики льда;
дольки апельсина.

Украшение:
Вишенка “мараскино”, долька апельсина.

Бокал:
стакан для виски олд фэшн.

Cпособ приготовления:
Перелейте Ангостуру и немного бурбона в бокал “олд фэшн”. Бросьте туда же сахар и размешайте. Добавьте два кубика льда и 2 ст. ложки бурбона и снова перемешайте. Выдавьте немного апельсинового сока в бокал и добавьте еще два кубика льда и еще 2 ложки бурбона. Снова смешайте. Добавьте еще два кубика льда и оставшийся бурбон. Украсьте апельсином и вишенкой.

Pan-Am («Панамериканский»)

Ингредиенты:
30 мл (2 ст. ложки) бурбона;
30 мл (2 ст. ложки) мексиканского напитка из агавы Mescal;
капля настойки Аногостура;
капля сахарного сиропа.

Бокал:
Cтакан для виски олд фэшн.

Cпособ приготовления.
Перелейте ингредиенты в бокал “олд фэшн” и смешайте.

Rob Roy («Роб Рой»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) скотча;
30 мл (2 ст. ложки) сладкого вермута;
капля настойки Аngostura.

Бокал:
мартини.

Cпособ приготовления:
Смешайте ингредиенты в бокале для смешивания и перелейте в бокал “мартини”.

Rob Roy Prefect («Совершенный Роб Рой»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) скотча;
15 мл (1 ст. ложка) сладкого вермута;
15 мл (1 ст. ложка) сухого вермута;
Капля настойки Аngostura.

Украшение:
вишня “мараскино”.

Бокал:
мартини.

Cпособ приготовления.
Смешайте ингредиенты в бокале для смешивания и перелейте в бокал “мартини”.

Rusty Nail («Ржавый гвоздь»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) скотча;
30 мл (2 ст. ложки) ликера Drambuie;
кубики льда.

Бокал:
стакан для виски олд фэшн.

Cпособ приготовления.
Перелейте скотч и ликер в бокал “Олд фэшн”, добавьте несколько кубиков льда.
Подавайте с палочкой для смешивания.

Sidney («Сидней»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) бурбона или ржаного виски;
15 мл (1 ст. ложка) сухого вермута;
немного желтого ликера Chartreuse;
капля апельсиновой горькой настойки.

Бокал:
мартини.

Украшение:
завитушка кожуры лимона.

Cпособ приготовления.
Смешайте ингредиенты в бокале для смешивания и перелейте в бокал для коктейлей. Украсьте завитушкой из кожуры лимона.

Smoky Martini («Дымный Мартини»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) джина;
8 мл (1/2 ст. ложки) скотча;
1/2 ч. ложки сухого вермута.

Бокал:
мартини.

Cпособ приготовления.
Смешайте ингридиенты в шейкере и перелейте в бокал для коктейлей.

Tipperary («Типперари»)

Ингредиенты:
60 мл (4 ст. ложки) ирландского виски;
22 мл (1 1/2 ст. ложки) сухого вермута;
8 мл (1/2 ст. ложки) зеленого ликера Сhartreuse.

Бокал:
мартини.

Cпособ приготовления.
Смешайте ингридиенты в шейкере и перелейте в бокал для коктейлей.

VIP («ВИП»)

Ингредиенты:
30 мл (2 ст. ложки) ликера Сointreau;
30 мл (2 ст. ложки) бурбона;
30 мл (2 ст. ложки) сухого вермута.

Бокал:
стакан для виски  олд фэшн.

Cпособ приготовления:
Перелейте ингридиенты в бокал “олд фэшн” и смешайте. Украсьте долькой апельсина.

Whisky Mac («Виски мак»)

Ингредиенты:
30 мл (2 ст. ложки) шотландского виски;
30 мл (2 ст. ложки) имбирного вина Stones;

Бокал:
cтакан для виски олд фэшн.

Cпособ приготовления:
Перелейте ингридиенты в бокал “олд фэшн”.

Серия сообщений "ВИСКИ":
Часть 1 - Dimple (Димпл)
Часть 2 - Famous Grouse (Феймос Грауз)
...
Часть 9 - William Scott (Уильям Скот)
Часть 10 - Посуда для коктейлей
Часть 11 - Коктейли холодные
Часть 12 - Коктейли горячие
Часть 13 - Остров Айла: знакомство с Lagavulin Distillery
Часть 14 - Остров Айла: знакомство с Laphroaig Distillery
Часть 15 - Остров Айла: начало знакомства


Посуда для коктейлей

Суббота, 10 Июня 2017 г. 10:07 + в цитатник

Посуда для подачи коктейлей достаточно многообразна, но основных видов бокалов, в которых могут подаваться коктейли с виски, не так уж много.

Чаще всего это широкий бокал под названием “олд фэшн” (old fashioned), который иногда еще называют “тумблер”(tumbler) или rocks glass. Его большой объем (200–300 мл) легко вместит не только напитки, входящие в коктейль, но и обильные порции льда. В этом бокале принято подавать и просто виски со льдом.

Кроме того, часто используется бокал под названием “хайболл” (hightball) или очень похожий на него бокал коллинз (Collins). Длинная и достаточно узкая форма таких бокалов позволяет готовить коктейли вполне приличных объемов (220–320 мл). В силу этого хайболлы и коллинзы идеально подходят под коктейли, относящиеся к лонг-дринкам.

Некоторые из коктейлей принято подавать в классических коктейльных бокалах. Они еще называются рюмками для мартини. В них коктейли красиво декорируются и выглядят весьма привлекательно.

Горячие коктейли типа “Ирландского кофе” или “Канадского кофе” подаются в бокалах для кофе с ликером. Они идеально приспособлены для напитков с высокой температурой и за счет специальной ручки позволяют хорошо удерживать емкость даже тогда, когда напитки еще не успели остыть. Стоит заметить, что некоторые горячие коктейли могут разливаться и просто в кофейную чашку.

Часть коктейлей, содержащих виски, рекомендуется употреблять из фужеров, которые предназначены для шампанского. Это могут быть как узкие бокалы, называемые “флюте” (flute),

так и широкие бокалы под шампанское, которые еще иногда называют “блюдцами”.

Распространена подача коктейлей и в бокалах гоблет (goblet). Они весьма похожи на фужеры для красного вина.
Последнее время производители виски сами стали предлагать потребителям свои собственные бокалы. Они прилагаются в подарочных наборах или в специальных релизах виски. При этом подразумевается, что из них можно пробовать напиток не только в чистом виде, но и в составе коктейлей.


Этими фирменными бокалами вы, безусловно, тоже можете воспользоваться, приготавливая коктейли в домашних условиях. Они неплохо могут смотреться, если в состав коктейля будет входить тот виски, чей логотип изображен на таком бокале.

Формы и размеры таких бокалов весьма отличаются. Например, виски Bruichladdich предлагает крупные бокалы с широким дном, имеющие тюльпановидную форму. Так же выглядят и бокалы виски Ardbeg.

А вот виски Grant's продвигает бокалы треугольной формы, напоминающие знаменитую трехгранную бутылку своего скотча. Все это многообразие отражает лишь проявляемое различными брендами желание добиться большей узнаваемости и запоминаемости. Причем это явление затронуло не только массовые и относительно недорогие марки виски, но и виски, который относится к премиум-сегменту.

Серия сообщений "ВИСКИ":
Часть 1 - Dimple (Димпл)
Часть 2 - Famous Grouse (Феймос Грауз)
...
Часть 8 - William Lawson&rsquo;s (Вильям Лоусон)
Часть 9 - William Scott (Уильям Скот)
Часть 10 - Посуда для коктейлей
Часть 11 - Коктейли холодные
Часть 12 - Коктейли горячие
Часть 13 - Остров Айла: знакомство с Lagavulin Distillery
Часть 14 - Остров Айла: знакомство с Laphroaig Distillery
Часть 15 - Остров Айла: начало знакомства



Поиск сообщений в pen478
Страницы: 199 ... 122 121 [120] 119 118 ..
.. 1 Календарь