Посуда для коктейлей |
Чаще всего это широкий бокал под названием “олд фэшн” (old fashioned), который иногда еще называют “тумблер”(tumbler) или rocks glass. Его большой объем (200–300 мл) легко вместит не только напитки, входящие в коктейль, но и обильные порции льда. В этом бокале принято подавать и просто виски со льдом.

Кроме того, часто используется бокал под названием “хайболл” (hightball) или очень похожий на него бокал коллинз (Collins). Длинная и достаточно узкая форма таких бокалов позволяет готовить коктейли вполне приличных объемов (220–320 мл). В силу этого хайболлы и коллинзы идеально подходят под коктейли, относящиеся к лонг-дринкам.
.jpg)
Некоторые из коктейлей принято подавать в классических коктейльных бокалах. Они еще называются рюмками для мартини. В них коктейли красиво декорируются и выглядят весьма привлекательно.

Горячие коктейли типа “Ирландского кофе” или “Канадского кофе” подаются в бокалах для кофе с ликером. Они идеально приспособлены для напитков с высокой температурой и за счет специальной ручки позволяют хорошо удерживать емкость даже тогда, когда напитки еще не успели остыть. Стоит заметить, что некоторые горячие коктейли могут разливаться и просто в кофейную чашку.

Часть коктейлей, содержащих виски, рекомендуется употреблять из фужеров, которые предназначены для шампанского. Это могут быть как узкие бокалы, называемые “флюте” (flute),

так и широкие бокалы под шампанское, которые еще иногда называют “блюдцами”.

Распространена подача коктейлей и в бокалах гоблет (goblet). Они весьма похожи на фужеры для красного вина.
Последнее время производители виски сами стали предлагать потребителям свои собственные бокалы. Они прилагаются в подарочных наборах или в специальных релизах виски. При этом подразумевается, что из них можно пробовать напиток не только в чистом виде, но и в составе коктейлей.

Этими фирменными бокалами вы, безусловно, тоже можете воспользоваться, приготавливая коктейли в домашних условиях. Они неплохо могут смотреться, если в состав коктейля будет входить тот виски, чей логотип изображен на таком бокале.
Формы и размеры таких бокалов весьма отличаются. Например, виски Bruichladdich предлагает крупные бокалы с широким дном, имеющие тюльпановидную форму. Так же выглядят и бокалы виски Ardbeg.

А вот виски Grant's продвигает бокалы треугольной формы, напоминающие знаменитую трехгранную бутылку своего скотча. Все это многообразие отражает лишь проявляемое различными брендами желание добиться большей узнаваемости и запоминаемости. Причем это явление затронуло не только массовые и относительно недорогие марки виски, но и виски, который относится к премиум-сегменту.
Серия сообщений "ВИСКИ":
Часть 1 - Dimple (Димпл)
Часть 2 - Famous Grouse (Феймос Грауз)
...
Часть 8 - William Lawson’s (Вильям Лоусон)
Часть 9 - William Scott (Уильям Скот)
Часть 10 - Посуда для коктейлей
Часть 11 - Коктейли холодные
Часть 12 - Коктейли горячие
Часть 13 - Остров Айла: знакомство с Lagavulin Distillery
Часть 14 - Остров Айла: знакомство с Laphroaig Distillery
Часть 15 - Остров Айла: начало знакомства
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |