Ну, или почти без выпекания - основа в нем все же выпекается. Приготовление этого черничного чизкейка подразумевает два варианта: если вы сначала взобьете сливки, а потом будете вводить в них сметану и маскарпоне - у вас получится воздушная начинка. А если будете сразу вместе взбивать все ингредиенты для начинки - масса будет более плотной и похожей на желе. Делайте так, как вам больше по вкусу. Итак, приступаем!

Вам потребуется

Для основы:
250 г сахарного печенья (Слодыч, Топленое молоко и т.п.)
100 г сливочного масла

Для начинки:
500 г маскарпоне
200 г сметаны
200 мл жирных сливок (33%)
2 лайма (понадобятся сок и цедра обоих)
500 г черники
200 г сахара
4 ч.л. желатина

День выдался сегодня тёплый, термомерт в полдень показывал +26 С. Грех в такую погоду не погулять у моря.

Был на рынке сегодня, на одном из прилавков понравилось сочетание красно-оранжево-зеленого цвета.....почти как светофор

У нас в Израиле это блюдо называется блинчес. Начинки выберай любую. Я люблю Творожно-Апельсиновую массу.Готовится очень просто.

Трудно односложно ответить на вопрос «Какой он, Санкт-Петербург?», чтобы не впасть в банальность, не ответить шаблонно и не вызвать споры, хотя споры неизбежны, потому что образ этого города многолик и многогранен. Своим взглядом на город делится Татьяна Швец.

Фото Владимира Черенкова.

Санкт-Петербург - это и Эрмитаж с его бесценным собранием, и Петродворец со знаменитыми фонтанами, и революционный Петроград, и блокадный Ленинград, и преобразившийся Петербург рубежа столетий…
Петербург – мегаполис, который может предложить много возможностей для развития личности. Это богатый культурный центр, средоточие шедевров международной художественной культуры и, одновременно с этим, динамично развивающийся в социально-экономическом и культурном плане город. Помимо несомненных «жемчужин» города – его дворцов, парадных набережных и мостов, есть в городе на Неве и особенные, но менее известные места. Одно из них - уникальная церковь «Кулич и Пасха» на проспекте Обуховской обороны, построенная по проекту архитектора-палладианца Николая Львова в честь иконы Троицы Живоначальной. Свое название церковь получила из-за формы зданий: круглого без барабана здания церкви, «кулича», и колокольни – «пасхи», на которой выше звонницы располагаются часы.

Сидит муж в Интернете. Вдруг слышит приглушенный голос жены:

- Нет, нет, милый, сегодня не могу, давай встретимся завтра.

Тут же муж вбегает в комнату жены:

- Ты по телефону говорила?!

- Нет. Я читала женский журнал. Статья интересная, в ней 50 фраз, которые надо громко прочитать вслух. Например, Дорогой, выкинь, пожалуйста, мусор Когда ты, наконец-то, прибьешь гардину... И здесь же говорится, что очень занятый своим делом муж услышит лишь сказанную полушепотом 51-ю фразу. И, гляди-ка, не врут

Козерог

От спекуляций на бирже следует воздерживаться в двух случаях: если у вас нет средств, и если они у вас есть. (Марк Твен)

Гороскоп на 2010 и 2011 год для Козерогов отмечен перемещением Сатурна по знаку Весов. И оппозиция его с Ураном снова уточнится, но уже в кардинальных знаках - Весов и Овна, а это уже совсем другие энергии и новые жизненные задачи, которые зачастую не будут оставлять выбора.

После Девы, где Сатурн требовал методичного, тщательно выверенного и просчитанного подхода к делу, в Весах он активизирует амбиции и ставит высокие цели. Многое будет зависеть от того, насколько тщательно приведено в порядок и обустроено жизненное пространство за предыдущие два года и удалось ли справиться с недомоганиями и установить надежный баланс в организме. Уже не будет ни времени, ни возможности действовать по принципу «шаг вперед – два шага назад» из-за того, что многое приходилось доделывать и переделывать. Перемены, начиная с июня 2010-го года, заставят вас мгновенно переключаться с одного дела на другое, и к этому времени желательно не иметь «хвостов», но обеспечить себе достаточно резервов и страховок (во всех смыслах), чтобы не дать застать себя врасплох.

Фильм 1-й. "Видение Павла I". В одном из великосветских салонов Европы дамы обратились с просьбой к Великому князю Павлу рассказать какую-нибудь мистическую историю, происшедшую с ним. Павел описал встречу с призраком своего прадеда Петра I на том месте, где его мать, Екатерина II, спустя некоторое время поставит Медного всадника.

Многие люди постоянно находятся в состоянии беспокойства, и, как только решается очередная проблема, они начинают беспокоиться о чем-то другом. И так, год за годом, они поддаются этой дурной привычке, которая отнимает силы и лишает радости жизни. Если вы знаете за собой такое свойство и хотите стать счастливее, я попробую вам помочь.

Решайте проблемы по мере их возникновения

Не переживайте ни о прошлом, ни о будущем! Думайте о сегодняшнем дне, решайте только то, что нужно в данную минуту. И это не значит, что вы не заботитесь о будущем.

 Излюбленный туристами и самими канарцами (да и мной тоже) кофе:

Регулярное употребление карри и чая является одним из ключевых элементов, способствующих избавлению от лишнего веса.

Как показало исследование, специи и травы, используемые в индийской кухне в качестве приправ, а также травяные чаи обладают свойствами, способствующими ускорению обмена веществ посредством термогенеза.

Термогенез – естественный процесс, когда жиры в организме сжигаются для поддержания температуры тела. Вызывать термогенез могут жгучие пищевые ингредиенты от имбиря и лука до куркумы и тмина. Аналогичный процесс сжигания жира может вызвать обычный комплекс физический упражнений. Наилучшие результаты получились при использовании черного перца в сочетании с кориандром, куркумой, красным стручковым перцем, тмином, имбирем и луком.

ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ С ПРЯНОСТЯМИ И ЛИМОНОМ
Ингредиенты:
2 столовые ложки чая, 1 чайная ложка имбиря, 1 кусочек палочки корицы, 4 гвоздики, 1 чайная ложка мятного чая, 0,5 л кипятка, сахар, сок 3 лимонов, лед.
Приготовление
Чай, пряности и мятный чай залить кипятком. Через 6 минут процедить и добавить сахар. Остывшую смесь смешать с лимонным соком и газированной водой. Подавать со льдом.

ЧАЙ С ГВОЗДИКОЙ И ВАНИЛЬНЫМ СИРОПОМ
Ингредиенты:
7 бутонов гвоздики, лимонная цедра, чай, 2 столовые ложки ванильного сиропа и лимонного сока.
Приготовление
Гвоздику и немного лимонной цедры положить в прогретые чашки, залить крепким горячим чаем, дать по

Мадера относится к сильноокисленному типу вина и обладает ярким хорошо выраженным сложным ароматом с легкими пряно-смолистыми нюансами и вкусом, в которых на фурфурольном фоне выделяется миндальный тон с хересным ромово-коньячным оттенком, тона каленого орешка – фундука, ржаной корочки свежеиспеченного хлеба.

Для вкуса Мадеры характерно сочетание повышенной спиртуозности с полной и высокой экстрактивностью, он отличается достаточной свежестью, даже жгучестью, со слабой карамелизацией и приятной горчинкой, легкой уваренностью, но хорошей слаженностью и гармоничностью.

Цвет вина густой, насыщенный, варьирует от цвета заваренного чая до темно-янтарного.

Ингредиенты:

– два яйца;

– полстакана молока;

– полстакана муки;

– одна столовая ложка сливочного масла;

– две чайных ложки сахара;

– одна-две чайные ложки изюма;

– немного корицы

Фондю  сырное, по швейцарскому рецепту. нам понадобилось:
Сыр швейцарский - 600 граммов;
Вино белое сухое - 2/3 стакана;
Наливка вишневая - 2 рюмки;
Лимон - 1/4 часть;
Чеснок - 2 дольки;
Крахмал картофельный - 1,5 чайные ложки;
Перец черный молотый - 1 щепотка;
Хлеб белый - 6-7 кусков.