Что то рыбки захотелось...

Маринад - Австрийский
Ингредиенты:
* 3 стакана ананасового сока
* 1 стакан белого вина
* 1 ч. ложка черного молотого перца

Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты и замариновать в готовом маринаде мясо, периодический его перемешивая или переворачивая.

Рекомендуется для барбекю из молодой птицы и свинины.

Английский маринад
Ингредиенты:
* 1/2 стакана лимонного сока
* 1/2 стакана воды
* 1 крупная луковица
* 1 ст. ложка сушеного измельченного майорана
* 2 ст. ложки измельченной зелени укропа
* соль и перец по вкусу

Такой красный красавец растет на газонах города, не далеко от моего дома. По дороге к морю я проезжаю мимо алых красавцев...

1 стакан манки залить 0,75 стакана сметаны ( 2ст.л.) с молоком, на 30 мин. Курага, вяленая вишня - порезать, залить ромом на 30 мин. ( если выпекаем для детей - то можно розовой водой). Смешать 75 гр.растопленного масла, 3 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя. Добавить смесь в манку. Положить 4 ст.л. муки. Тщательно перемешать. Добавить сухофрукты. Еще раз хорошо перемешать.

Глубокую форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить манник. Поставить в разогретую 150С духовку на 50-60мин.

Рецепт удивительно прост, , при этом  грудки готовятся в духовке. Успех приготовления этого блюда во многом зависит от того, передержите вы Куринные грудки в духовке или нет, потому процесс нужно контролировать. Итак, приступим.

Вам потребуется:

- 4 куриных филе
- 4ст.л соевого соуса
- 2 крупных зубчика чеснока
- 4 ст. л. оливкового масла
-  веточеки петрушки ( по желанию и кинзы)
- соль и черный молотый перец по вкусу

На 3 порции:

6 крупных яиц

350 г тертого сыра Чеддер

около 25 г сливочного масла

соль 

черный молотый перец

1 ст. ложка шнитт-лука

Февральская поездка в кибуц Нир Дов (часть 2)

Планирование поездки было разбито на 3 основных пункта:
- ночлег
- юбилейный ужин
- посещение туристических аттракций

Далее по каждому из пунктов подробнее.

Ночлег.
От отеля отказались сразу, от B&B на частном секторе не сразу, но отказались тоже. Выбрали избушку в кибуце Нир-Давид. Кибуц оказался райским местом, расположенным вдоль берегов реки Аси. Кроме, собственно ночлега в гостевых домиках и завтрака на террасе у реки, здесь можно ловить рыбу, посещать местный фитнес-центр с бассейном, сауной и СПА, плавать на каяках , кататься на лошадях верхом или в повозке по окружающим кибуц долинам, посещать национальный парк трех источников (Сахнэ) и австралийский парк Сад-гуру, взять на прокат велосипед, побродить по лабиринту, а так же отужинать в принадлежавшем кибуце ресторане Муза.
была заказана свита, состоящая из 2 комнат обставленных дорогой мебелью из цельного дерева, оборудованной кухней, джакузи, 2 телевизорами с DVD проигрывателем и верандой. (Справедливости ради стоит заметить, что в простых домиках без всего этого пафоса тоже совсем неплохо и совсем нет необходимости тратиться на  экстра-дизайн, поскольку главные красоты находятся снаружи, а не внутри).
Что хочется особенно отметить – на кроватях были просто шикарные ортопедические латексные матрасы и подушки (мне в  жизни приходилось ночевать в различных отелях: от самых простеньких и до самых пафосных, но мало где попадались удобные матрасы и совсем нигде не приходилось спать на удобных подушках).

1

Этот райский уголок находится на севере  Израиля недалеко от г.Афулы в районе Бейт-Шана. Я думаю, что многие бывали и знают эти удивительные места, где можно прекрасно отдохнуть вдали от городского шума и суеты. Рядом с кибуцем расположен парк австралийских животных '' Ган -Гуру", а также парк "Трёх озёр". Предоставляю вам небольшой фоторепортаж с этих прекрасных мест. Я, конечно, понимаю, что путешествием назвать эту поездку очень сложно (два часа езда и два дня отдыха).

Итак, домики, которые называются циммерами бывают от частного лица сдаются, а бывают непосредственно в кибуце. В кибуце  можно жарить мясо, купаться, ловить рыбу, плавать в бассейне и гулять и делать еще много интересных вещей. И всё это  включая  3-х разовое питание и проживание в частном домике ( в котором есть джакузи) стоит каких то 80 шекелей на человека в сутки. (3,7 шек=1$ US)
Домики примерно везде одинаковы. Правда в домике есть не большая кухонька на которой нашли банку с растворимым кофе,чай,сахар и т п всячину.  Но к чему эти мелочи жизни, когда вокруг такая тишина, красота и спокойствие.

Интересно как ты назовешь то что 16 февраля, т е сегодня на улице днем было +26 С - зимнее лето или летняя зима...?

Очень часто этот чай называют - вязаный чай.

Так приятно после жаркого дня, ощутить свежий порыв вечернего  бриза у моря...

Утром у моря было так тепло, что даже не верилось что сейчас зима на календаре...днем столбик термометра показывал в полдень +28 С

Пирог всем очень понравился. Я давно хотел попробовать испечь что-нибудь с грушами и мой первый опыт удался. Не бойтесь в этом рецепте сгущенки, она конечно придает сладости, но несладкое тесто этот вкус делает очень умеренным  Если честно, для меня этот вкус просто идеальный и я конечно же захочу испечь этот пирог еще раз

Ингредиенты:
50 гр сахара
1 ч.л. пекарского порошка
1 яйцо
1 баночка сгущенки
3 груши
250 гр муки
150 гр масла
50 гр рубленных грецких орехов

без  брызга сока, самый на мой взгляд удобный способ очистки граната