-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в OljaF

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 708





Пошаговая инструкция (ниточки - гобелен нетканый)

Среда, 21 Августа 2013 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пошаговая инструкция (ниточки - гобелен нетканый)

10 (412x500, 196Kb)

Теперь мастер-класс с иллюстрациями:

Это делается очень просто: берется толстый картон, или ДВП. Наносится рисунок: я наношу акрилом, он точно не осыпется.

Читать далее...

Веселые бутерброды для малышей

Среда, 21 Августа 2013 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веселые бутерброды для малышей :)

 

1375190606_Veseluye_buterbroduy_dlya_maluyshey (604x492, 218Kb)


Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки.

Среда, 21 Августа 2013 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки.

Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки.

1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
26. Мясо криля


Маски для волос

Среда, 21 Августа 2013 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 способов быстро отрастить волосы. Правильный уход за волосами!

8 способов быстро отрастить волосы

Нередко случается так, что красивые и густые волосы не становятся никак более длинными. Не может помочь при этом даже отказ от услуг парикмахера.

Как же быть несчастным, у которых волосы не отвечают признанным стандартам красоты? Предлагаем вам использовать проверенные веками рецепты – маски для роста волос, которые непременно исправят положение.

Почему не растут волосы: главные причины
- генетическая предрасположенность к замедленному росту
- неграмотный уход за волосами
- нехватка питательных элементов.

Всевозможные домашние маски, стимулирующие рост волос, устраняют обе вышеуказанные проблемы – они обеспечивают правильный ход за волосами и эффективно питают их.

Рецепты домашних масок для роста волос
Рецепт 1. В составе масляной маски присутствуют оливковое, касторовое и кокосовое масла. Данные ингредиенты перемешиваются в одинаковых пропорциях, затем наносятся на корни. Кожу головы легко массируют в течение нескольких минут. Потом накрывают волосы целлофаном. Целительный состав через час смывают, волосы затем ополаскивают водой, содержащей сок лимона.

Рецепт 2. Томатная маска также эффективно стимулирует рост волос. Для приготовления ее используют спелый томат, с которого удалена шкурка. Томат этот перетирают тщательно до состояния однородной кашицы, затем наносят на корни. Маску смывают спустя 15-20 минут.

Рецепт 3. Семена петрушки являются настоящим кладезем различных микроэлементов, витаминов и жирных кислот. Их следует перетереть в порошок, а затем втереть в корни волос. Процедура эта проводится дважды в неделю.

Рецепт 4. Успешный рост волос гарантирован при ежедневном нанесении в течение недели маски из сока лука (две столовых ложки), столовой ложки коньяка и шести столовых ложек отвара корня репейника. Состав этот наносят на корни волос, прикрывая затем волосы целлофаном. Спустя час волосы следует промыть шампунем.

Рецепт 5. При помощи ударной дозы витаминов, которые предоставляются следующей маской, можно заметно ускорить рост волос. Чтобы приготовить ее, в равных частях смешивают льняное и репейное масло. Затем добавляют содержимое двадцати капсул витамина «Аевит». Смесь наносят на корни волос. Голову нужно накрыть колпаком. Смесь на волосах остается, приблизительно, на час, затем ее смывают, волосы промокают полотенцем (но не вытирают). Витаминную подпитку нужно делать трижды в неделю.

Рецепт 6. Эффективному ускорению обменных процессов в коже головы способствует нанесение горчичной маски для волос. Готовят ее из двухсот миллилитров кефира, желтка и столовой ложки сухой горчицы. Смесь следует тщательно растереть и нанести на корни волос. Проводят процедуру ежедневно в течение месяца. Маску на голове держать нужно не меньше сорока – шестидесяти минут.

Рецепт 7. Чтобы ускорить рост волос, нужно ежедневно либо через день делать медовые маски. Для изготовления их берут столовую ложку меда, столовую ложку коньяка и желток. Смесь следует взбить до однородного состояния, затем распределить по волосам. На голову нужно надеть целлофан, на него – платок. Маску держать один час.

Рецепт 8. Также улучшает рост волос смесь из 200 мл пива и пары яичных желтков, которые вбиваются в пену. Смесь также распределяется по всем волосам и оставляется на них на час (волосы следует прикрыть целлофаном и платком).

При правильном уходе и полноценном питании волосы ваши преобразятся, заметно ускорив свой рост. Основное условие для достижения успеха – регулярность в проведении процедур.

Серия сообщений "Уход за волосами. Маски для волос.":
Часть 1 - Маска для волос из меда и йогурта при сильном выпадении волос
Часть 2 - Рецепт для роста и укрепления волос.
...
Часть 26 - Как не повредить волосы утюжком
Часть 27 - Народные средства по уходу за волосами
Часть 28 - 8 способов быстро отрастить волосы. Правильный уход за волосами!

Белковая диета

Вторник, 20 Августа 2013 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Девятидневная белковая диета. Теряем до 9 кг без возврата

Первый день
Завтрак должен начаться с чашки кофе но, только натурального. На обед можно салат из вареной капусты с добавлением не большого количества оливкового масла, также стакан томатного сока. А вот на ужин в любом виде одна рыба.

Второй день
На завтрак также одна чашка кофе с одним сухариком. Обед из одной рыбы отварной или жареной, (но лучше отварной), затем, салат из свежих овощей с добавлением не большого количества оливкового масла. На ужин можно отварную говядину 200 грамм и один стакан не жирного кефира.
3352215_fmNJI9bcxIM (510x382, 11Kb)

Читать далее...

Метки:  

Шоколадный кекс со сгущёнкой

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс со сгущёнкой

10 (500x375, 72Kb)
Ингредиенты: 5 яиц, 2 ст. сахара (стакан 250 мл), 3 ст. муки, 1 ст. молока, 200 г сливочного маргарина, 1 ч. л. соды гашеной уксусом, 2 ст. л. какао, 0.5 банки сгущённого молока, 50 г. грецких орехов.







Способ приготовления:

1. Сахар перетереть с маргарином.
P1100433 (200x150, 6Kb)
2. Добавлять по одному желтку взбивать. Белки взбить в крепкую пену и добавить к основной массе.
P1100434 (200x150, 12Kb)
P1100435 (200x150, 10Kb)
3. Добавить слегка тёплое молоко.
P1100437 (200x150, 10Kb)
4. Добавить муку, соду, гашеную уксусом.
P1220626 (200x150, 25Kb)
P1100438 (200x150, 13Kb)
5. В тесто добавить какао и перемешать. Противень смазать растительным маслом и налить тесто. Выпекать при 200 градусах около 30-40 минут.
P1100442 (200x150, 11Kb)
6. Готовый пирог остудить и делая в поверхности небольшие отверстия влить сгущёнку.
P1100452 (200x150, 12Kb)
P1100453 (200x150, 13Kb)
7. Приготовить глазурь. Полить кекс глазурью и посыпать измельченными грецкими орехами
P1100457 (200x150, 14Kb)
7292731_vinflore171 (248x100, 13Kb)

Метки:  

Макаронные маффины

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макаронные маффины

macaroni_muffins1.jpg.pagespeed.ce.IO3mnKKx5q (600x450, 63Kb)
Макароны мы используем часто, пожалуй также часто, как картофель. Но из картошки мы что-то еще придумываем, а макароны незаслуженно обходим стороной. Я решила заполнить этот пробел и предлагаю Вам оригинальное блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты:
25 крекеров (несладкое печенье,лучше сырное)
1.5 чашки натертого сыра чеддер
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
3 чашки готовых мелких макарон (держать горячими)
1 яйцо (взбить)
50 гр молока
1 ст. ложка сметаны
щепотка соли
Разогреваем духовку до 180С. В чашке перемешиваем печенье с половиной натертого сыра и растопленным маслoм. Делаем маслянно-сырную крошку (печенье крошим). Берем форму для маффинов и выкладываем смесь на дно каждой чашечки. Распределяем по дну и по стенкам, придавливаем, делаем как бы небольшие стаканчики.
В другой чашке перемешиваем макароны с оставшимся сыром. Добавляем молоко, сметану, яйцо и соль. Хорошо перемешиваем и выкладываем по 2 ст. ложки в каждую чашечку для маффина. Трем немного сыра и посыпаем сверху. Запекаем в духовке 20 минут. У меня была силиконовая форма на 6 маффинов, но больших. Как раз хватило этой нормы.

0_7cc9c_3b949538_XL (600x126, 106Kb)

Метки:  

ШОКОЛАДНОЕ ПАРФЕ

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНОЕ ПАРФЕ

69216202_3 (500x388, 144Kb)

* 225г ЛЮБОГО ШОКОЛАДА(белый,черный,молочный) 
* 600мл сливок 20% 
* 120мл молока 
* 10 яичных желтков 
* 1ст.л сахара 
* 1\2ст кокосовой стружки 
* 120мл сладкого кокосового молока(заменить сливками густыми) 
* 150г лесных орехов или фундука

для помадки =225г чёрного шоколада ,75г сливочного масла ,20мл кукурузного сиропа(светлый мёд)

Читать далее...

Метки:  

Яблочные пышки к чаю!

Пятница, 24 Мая 2013 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные пышки к чаю!

Такое количество продуктов понадобится примерно на 12 пышек.
80 г слив. масла.
1 стол. ложка сметаны.
1 пакетик ванилина.
3 стол. ложки сахарного песка.
250 грамм муки.
2 чайн. ложки разрыхлителя.
2 яйца.
щепотка соли.
2 антоновских яблока.
4059776_86b8cd0f1b83276b1042996bf606f149 (150x100, 14Kb)

Читать далее...

Метки:  

ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ с грушей и цуккини...

Пятница, 24 Мая 2013 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ с грушей и цуккини...

Автор: aniado

Темные, насыщенно-шоколадные кексы с грушевым “сюрпризом”


Читать далее...

Метки:  

Ягодные кексы с белым шоколадом (НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНО!!! ПОПРОБУЙТЕ!!!)

Пятница, 24 Мая 2013 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодные кексы с белым шоколадом (НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНО!!! ПОПРОБУЙТЕ!!!)

x_1393cb00 (510x340, 55Kb)
Ингредиенты:

Сок лимона - 2 чайные ложки
Молоко - 250 мл
Растительное масло - 125 мл
Яйцо - 1 шт
Мука - 260 г
Разрыхлитель - 3 чайные ложки
Соль - 1/4 чайной ложки
Сахарный песок - 150 г
Белый шоколад - 200 г
Ягоды (замороженные или свежие) - 400 г


В одну миску залейте все "мокрые" ингредиенты: сок лимона, масло, молоко и яйца.
x_45bcde96 (510x340, 56Kb)
Хорошенько их перемешайте.
x_a9abcc06 (510x340, 64Kb)
Возьмите белый шоколад и разрежьте его на мелкие кусочки.
x_e4a790d8 (510x340, 89Kb)
Выложите во вторую миску сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар, шоколад. Оставьте примерно половину чашки кусочков шоколада для украшения. Перемешайте сухие ингредиенты.
x_52a2054e (510x340, 72Kb)
Добавьте мокрую смесь к сухой. Осторожно перемешайте. Небольшие комочки - это не страшно, если перестараться со смешиванием, ваши кексы могут стать слишком жесткими.
x_eed1d602 (510x340, 61Kb)
Добавьте в смесь ягоды. Если вы будете брать замороженные фрукты, не размораживайте их перед добавлением к тесту. Иначе оно окрасится в красный.
x_5dc8b308 (510x340, 68Kb)
Осторожно смешайте тесто с ягодами.
x_9e0232fb (510x340, 51Kb)
Выложите в формочки бумагу и осторожно наполнитем ее тестом до самого верха, тогда при выпекании кекс образует тот самый чудесный купол. Украсьте сверху кусочками белого шоколада. Если нет бумаги - смажьте форму любым растительным маслом.
x_0ef45d4d (510x340, 49Kb)
Выпекайте 20-25 минут при температуре 180 градусов.
x_e1df5911 (510x340, 56Kb)
Когда кексы станут золотисто-коричневыми, а зубочистка, которой вы протыкаете в середине кексы, будет чистой, противень можно достать из духовки.

РЕЦЕПТ ИЗ ГРУППЫ: Bon Appétit!
odna-chashka-kofe-uskoryaet-obmen-veschestv-na-3-4-procenta (700x525, 43Kb)

Метки:  

КАПУСТНЫЕ кексики

Пятница, 24 Мая 2013 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные КАПУСТНЫЕ кексики на завтрак!

-eOCw6IG6QQ (604x453, 60Kb)
Ингредиенты:

Тесто замесили с вечера
Капуста-250 гр.
Яйцо-3 шт.
Сода(погасить в уксусе)-0.5 ч.л.
Кефир-3 стол.л.
Майонез-1 стол.л.
Мука-2 стол.л.
Копч. колбаса-50 гр.
Масло раст.-1 стол.л.
Соль(щепотка)

Приготовление:

1. Капусту мелко нашинковать+соль,пожимкать+колбаса.
2.Всё остальное хорошо взбить блендером,добавить капусту,хорошо перемешать.
3.В формочки (силикон.) уложить капустную массу.Запекать пр 220 (до румяной корочки). Кушать можно со сметаной. Приятного аппетита!
70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
0_4956f_1cb67054_L (500x333, 281Kb)

Метки:  

Приготовление мандаринового ликёра

Пятница, 24 Мая 2013 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление мандаринового ликёра.

Соберёмся на девичник или как? Для встречи с своими  подружками можно приготовить отличный мандариновый ликёр. Этот ликёрчик можно делать круглый год, так как мандарины у нас в продаже постоянно. Приготовление мандаринового ликёра очень простое. Он получается лёгким, ароматным, можно сказать- это  женский напиток.

DSCF9399 (450x600, 133Kb)

Читать далее...

Метки:  

Пирожки"Конфетки"(МК от Елены Тюфекчи) !!!

Пятница, 24 Мая 2013 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha2464 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки"Конфетки"(МК от Елены Тюфекчи) !!!

[more=] Хочу предложить Вам рецепт как из обычных пирожков сделать необыкновенные, красивые, оригинальные Пирожки «Конфетки», от которых Ваши детки будут в восторге, да и не только детки. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению очень вкусной чудо-выпечка. Состав: Слоеное тесто — 1 уп. Слива (чернослив) — 200-300 г Творог — 100 г Сахар — по вкусу Ванилин — по вкусу Желток Глазурь: Сахарная пудра — 1 ст Молоко — 2 ст.л. Пищ. красители — по желанию (можно заменить на натуральные: сок свеклы, шпината, моркови, куркума) Приготовление: Чернослив разрезать с одной стороны не до конца и извлечь косточку. Взбить творог с сахаром и ванилином, если масса сухая добавить пару ложек молока. Начинить чернослив творожной массой. Слоеное тесто слегка раскатать, оно не должно быть слишком тонким, чтобы пирожки не полопались и нарезать на квадратики размером, чтобы можно было завернуть сливу. На квадратик уложить сливу. Обернуть сливу, слегка подтягивая тесто, шов залепить. Затем с обоих сторон сливы края теста провернуть по спирали, как бы заворачивая конфетку. Кончики конфеток для красоты можно зигзагообразно подрезать ножницами. Выложить пирожки на смазанный маслом противень и смазать желтком. Обязательно хорошо смазать швы конфеток. Выпекать в разогретой до 180°C духовке до зарумянивания. Пирожки «Конфетки» можно красиво разукрасить, покрыв их глазурью. Для этого пирожки нужно остудить и приготовить глазурь. В маленькой мисочке смешать сахарную пудру и молоко до однородного состояния. Разделить глазурь на несколько частей и в каждую часть добавлять по капле пищевого красителя, пока не получите нужный цвет. Смазать глазурью остывшие пирожки. Можно на мокрую глазурь посыпать различную кондитерскую посыпочку. Дайте постоять, чтобы глазурь затвердела. Всем приятного аппетита!!!! Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи источник: http://kuxaro4ka.ru


Метки:  

Чернослив с орехами

Пятница, 24 Мая 2013 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чернослив с орехами

1313311190_chernosliv-1 (651x488, 149Kb)
400-500 г чернослива
1-1,5 стакана густой сметаны или сливок
сахар по вкусу
очищенные грецкие орехи в соответствии с количеством взятого чернослива

Чернослив промыть, залить водой и дать постоять 2 часа. Затем поставить на слабый огонь, довести до кипения и оставить на несколько часов под крышкой для набухания. Из охлажденного мягкого чернослива вынуть косточки и в каждую ягоду вложить половинку или четвертинку ядра грецкого ореха. Уложить чернослив в салатник (лучше прозрачный) и покрыть взбитой сметаной или сливками с добавлением сахара по вкусу. Посыпать рублеными орехами. Вместо сметаны можно положить мороженое.

Это блюдо можно подать по-другому. В бокалы или креманки положить чернослив без косточек, залить его настоем, в котором он распаривался, а сверху положить 2 столовых ложки взбитой сметаны или мороженого и посыпать рублеными орехами.
0_461a4_b5664430_L (500x176, 100Kb)

Метки:  

ПИРОГ С СУХОФРУКТАМИ, ИРИСКОЙ И ШОКОЛАДОМ

Пятница, 24 Мая 2013 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАРТ С СУХОФРУКТАМИ, ИРИСКОЙ И ШОКОЛАДОМ от Алии

4281e05bd2ef (640x480, 77Kb)
Описание: песочная рассыпчатая основа заполнена сухофруктами с грецкими орехами в молочной ириске, покрыто шоколадом, украшено заварным белковым кремом.

Чудо как вкусно!
Давайте приготовим его.

Понадобится:

Песочная основа:
- мука - 250 г
- сливочное масло - 120 г
- сахарная пудра - 100 г
- желток - 2 шт.
- молоко или вода - 2 ст. ложки
- ванильный сахар - пакетик

Начинка:
- чернослив - 100 г
- курага - 100 г
- изюм - 50 г
- грецкие орехи - 50 г
Можно взять любое количество и любые сухофрукты, это не принципиально...

Ириска:
- коричневый сахар - 125 г
- сливочное масло - 40 г
- сливки 33% - 200 мл

Ганаш (шоколадное покрытие):
- шоколад горький - 150 г
- сливки 33% - 150 мл
- сливочное масло - 40 г

Заварной белковый крем:
- белки - 2 шт
- сахар - 125 г
- ванильный сахар - пакетик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕСОЧНОЙ ОСНОВЫ

Сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар... Взбиваю миксером до однородного состояния
0b7773ab084e (640x480, 44Kb)
Добавляю муку и миксером на маленькой скорости перемешиваю до состояния крошек (можно и руками перетереть)
a70ba7bf6264 (640x480, 77Kb)
Затем добавляю 2 желтка и молоко (или воду)... Опять миксером перемешала
2c2124d26010 (640x480, 45Kb)
Тесто мне показалось жидковато и я добавила еще немного муки и ложкой перемешала, стало погуще (то что надо)
3a84e7308029 (640x480, 43Kb)
Затем я положила тесто в пакетик и отправила в холодильник на часик
14aace931561 (640x480, 45Kb)
Форму смазала растительным маслом
Положила тесто в центр формы и прямо руками начала распределять его по всей форме
Получилось так. Сделала вилкой несколько проколов и поставила в морозилку на 15 минут.
f89978be8876 (640x480, 47Kb)
Затем застелила бумагой, высыпала фасоль и поставила выпекаться в заранее разогретую до 180 С духовку минут на 30 (до готовности)
Затем достала, бумагу с фасолью убрала. Если под бумагой вам показалось сыровато, ничего страшного, можете поставить обратно в духовку, но у же без бумаги, и допечь (минут 10-15)
c2557e16db99 (640x480, 68Kb)
Основа готова.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКИ:

Сухофрукты замочить в воде минут на 30.
a84c585e4dbc (640x480, 72Kb)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИРИСКИ:

Масло с сахаром положить в кастрюльку или ковшик (у меня, к сожалению, коричневого сахара не было, поэтому цвет получился не такой темный)
d4e624d04957 (640x480, 31Kb)
Растопить
Затем добавить сливки и варить на большом огне, помешивая, до загустения (минут 15-20 пока ириска не станет отходить от стенок кастрюли)
ca71cf25406d (640x480, 30Kb)
5f20b1c69a49 (640x480, 38Kb)
347186d9b458 (640x480, 42Kb)
f619076703cd (640x480, 31Kb)
Сухофрукты и орехи нарезать помельче (лучше нарезать размером с изюм).
Готовую остывшую ириску смешать с сухофруктами и орехами
bd781913a2dc (640x480, 63Kb)
И выложить на песочную основу, равномерно распределив по всей поверхности (начинка должна немного не доставать до краев, так как будем наливать ганаш, чтобы он не вытек, так что лишнее лучше убрать.). К сожалению, я это поняла слишком поздно...
444d17aa10dd (640x480, 61Kb)
ГОТОВИМ ГАНАШ:

С ганашем, признаться, я напортачила. Надо было поломать шоколад, залить его горячими сливками и перемешать все до однородной консистенции, добавить сливочное масло и еще раз хорошо перемешать. Затем его остудить в холодильнике. Он получается густой, как крем.
Но у меня был толстый шоколад, вот такой
И я подумала, что сливки его не смогут растопить, и решила его немного подержать на водяной бане, чтобы он подтаял, а потом добавила сливки
84eb57b76b1e (640x480, 41Kb)
Перемешала. И опять 2 ошибки (просто кошмар какой-то я просто спешила очень): масло забыла добавить и не остудила! Но вы такие ошибки не допускайте, и у вас обязательно все отлично получится...
d5b24440da64 (640x480, 58Kb)
Готовый остывший ганаш вылить на пирог
f7d5f775bd8f (640x480, 79Kb)
Поставить в холодильник охлаждаться
0c5e6d307bd9 (640x480, 34Kb)
ГОТОВИМ ЗАВАРНОЙ БЕЛКОВЫЙ КРЕМ

Заварной белковый крем - это уже многим известное швейцарское безе, но немного другая технология приготовления. Если раньше он у вас не получался, то может быть таким способом получится!
Белки, сахар и ванильный сахар положить в чашку
В кастрюльку налить воды столько, чтобы дно чашки не доставало до воды. Поставить на газ. Как вода закипит, поставить нашу чашку с белками и сахаром и взбивать на самой маленькой скорости 4 минуты. Вот так у меня через 4 минуты выглядят белки
73befd86c57b (640x480, 47Kb)
Затем взбивать на самой высокой скорости 4 минуты (это все на водяной бане). Белки стали плотными, хорошо держатся на венчике
1b2fd7b9177e (640x480, 45Kb)
Теперь убираем чашку с бани и взбиваем еще 4 минуты на столе. Вот такой он
2aac8d6a5987 (640x480, 36Kb)
Я его еще ложкой перемешала, блестящим и гладким стал.
Крем готов!
6473ff9010b3 (640x480, 34Kb)
Теперь можно украшать. По кругу сделаем полоску. А потом клетки нарисуем
Вот и готов наш тарт!
4281e05bd2ef (1) (640x480, 77Kb)
А лучше его поставить в холодильник, чтобы он немного застыл (я ставила в морозилку). Тогда он еще вкуснее!
42110090e4ec (640x480, 51Kb)
Приятного чаепития!
http://www.muslimka.ru/2010-05-26-11-22-24/41-kulinariya/8595-2011-01-19-15-32-15
70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

25b1eddd12eb (578x468, 483Kb)

Метки:  

Сухой яблочный пирог

Пятница, 24 Мая 2013 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сухой яблочный пирог

49395074_pirog_suxoi_apple (419x620, 132Kb)
Рецепт этого пирога давно уже гуляет на просторах кулинар.инета. У нас дома этот пирог "прижился", зарекомендовал себя с самой лучшей стороны и стал всеобщим любимцем. Ну а я вообще нежно и трепетно его люблю, потому что душевных, эмоциональных, физических и финансовых затрат минимум. Даже когда на улице промозгло, на душе кошаки скребут и делать вообще ничего не хочется, эта плюшка - просто выручалка!
- В охлажденном виде нам нравится больше.
- Пробовала со всякими наполнителями - изюмными, черносливными, даже маковыми - всегда вкусно! Да, еще - яблок за один раз сразу много уходит )))

Продукты для пирога: около 1 кг яблок, сливочное масло - чуть больше полпачки, ванильный или обычный сахар для посыпки поверхности пирога.
Для сухой смеси: по 1 стакану муки, манной крупы и сахара, 1,5 ч.л. разрыхлителя, ванильный сахар или корица.
Приготовить сухую смесь: муку просеять (необязательно). Соединить муку с разрыхлителем, сахаром, манной крупой, ванильным сахаром и хорошо перемешать. Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Форму проложить пергаментом (я еще ее чуть смазываю) и выложить слои: слой сухой смеси, слой тертых яблок. Таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь). Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло. Выпекать при 180°C около 40-45 минут. Готовый пирог вынуть из духовки, дать окончательно остыть.
http://kralja.livejournal.com/
70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
0_4bb14_6a590f67_L (500x436, 140Kb)

Метки:  

СПИРАЛЬНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ И СЛИВАМИ

Четверг, 23 Мая 2013 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СПИРАЛЬНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ И СЛИВАМИ

wpid Ecs6xWUkIa4 Сдобный спиральный пирог с черносливом и со сМАКом

27ed7baee6fd5db320393908d473252f.gif

Метки:  

Как сделать рисунок на кофе

Четверг, 23 Мая 2013 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать рисунок на кофе

Как сделать рисунок на кофе


Рисунки на кофе, сделанные своими руками при помощи трафарета - это очень простой способ украсить напиток. Представьте удивление того человека, которому вы преподнесете такой замечательный подарок.

Чтобы приступить к работе, нам понадобятся:
Чашка, кофе, кипяток
Порошок какао
Ситечко для заварки
Молоко
Трафарет (по диаметру чуть больше чашки)

Приготовим кофе и добавим в него немного молока
Накрываем чашку заранее приготовленным трафаретом
Набираем в ситечко немного порошка какао и встряхиваем его над нашим трафаретом
Теперь аккуратно снимем трафарет, чтобы не просыпать остатки какао
И вот кофе готов! Можно подавать.

Несколько слов о том, как изготовить трафарет.

Трафарет можно сделать таким образом: распечатать понравившийся рисунок на принтере и вырезать всю его темную часть (сам рисунок). Лучше всего выбирать для этих целей несложные рисунки, а еще лучше, если вы нарисуете что-нибудь сами. Если у вас нет принтера, то можно перерисовать картинку прямо с монитора компьютера, приложив к нему лист тонкой бумаги. Чтобы сделать трафарет более долговечным, можно наклеить его на лист картона или плотной бумаги.



1.
1 (313x297, 21Kb)

2.
2 (220x193, 12Kb)

3.
3 (220x208, 11Kb)

4.
4 (220x223, 11Kb)

5.
5 (220x154, 11Kb)

6.
6 (220x181, 12Kb)

7.
7 (220x220, 16Kb)

8.
9 (300x225, 21Kb)


Метки:  

4 супер-маски от черных точек

Четверг, 23 Мая 2013 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 супер-маски от черных точек

4 супер-маски от черных точек:

1. Дрожжевая маска

Дрожжи смешать с 3%-ой перекисью водорода. Нанести средство на Т-зону и оставить на 10 минут. После смывания протереть кубиком льда, вытереть кожу досуха и увлажнить питательным кремом.

2. Овсянка + сода + борная кислота + нежирный кефир

Хлопья (1 ст. л.) измельчить, смешать с пищевой содой (на кончике ножа), кислотой (2-3 капли) и влить немного кефира, чтобы маска стала похожей на сметану. Нанести на область, где есть точки, и смыть через 15 минут.

3. Бодяга + 3% перекись

Маску можно делать только тем, у кого нет высыпаний и раздражений на коже! Замешиваем бодягу с перекисью (чтобы получилось кашицеобразное средство) и наносим на 10 минут на лицо. По истечению времени смываем обычной водой. Обязательно после процедуры нужно смягчить кожу кремом.

4. Белок + лимон + алоэ

В 1 яичный белок добавить сок лимона и алоэ (по 1 ч. л.). Намазать полученным средством зоны, усыпанные комедонами, и смыть через 15 минут. Не наносить на все лицо!

Серия сообщений "Уход за кожей лица. Маски для лица.":
Часть 1 - Отличная маска для лица, чтобы раз и навсегда забыть о словосочетании «проблемная кожа»!
Часть 2 - Как правильно наносить тональный крем
Часть 3 - 4 супер-маски от черных точек

Метки:  

Поиск сообщений в OljaF
Страницы: 32 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь