Крем-брюле |
Название замечательного десерта крем-брюле в прямом переводе с французского означает «обожжённые сливки». Вообще, кремом-брюле называют несколько сладостей: сливочный пудинг с карамельной корочкой, ванильный крем, сорт мороженого и все остальные десерты на основе этого крема.
Происхождение крема-брюле неясно, а споры о том, где впервые был приготовлен этот десерт, идут до сих пор между французами, англичанами и испанцами. Но для нас это не так уж и важно: главное, что любая хозяйка сегодня может приготовить крем-брюле у себя дома!
|
|
Творожно-сырный пирог с зеленью |
|
|
Маска для волос |
|
|
Наполеон |
Рецепт на конкурс, посвящённый
Дню Военно-Морского Флота!
я думаю что хоть раз в жизни его ел каждый человек.
но в последнее время я покупала его и он все больше и больше отдалаяеться
от настоящего вкуса и поискав в интернете нашла рецепт попробовала
сразу вспомнила настоящий родной вкус:)
готовить его не сложно:)
главное очень захотеть...
И что бы получилось следовать строго рецепту.
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)
Спонсор конкурса
с любых носителей информации
|
|
Гнездо))) |
|
|
Рулет |
|
|
Без заголовка |
Лето ведь уже на носу... И если кому-нибудь захочется спрятаться от солнца, то вот вам передовой опыт по изготовлению совсем недорогих жалюзи из бумаги
Мастер класс от мастерицы Дуся баба. Источник - http://stranamasterov.ru/node/573661?tid=451
Переехав на новую квартиру, я не могла нарадоваться широченным подоконникам, вот где раздолье для моих цветов, но не тут-то было - солнце буквально за 3 дня сожгло моих деток (( шторами тут делу не поможешь и я стала метаться по магазинам в поисках решения проблемы, но все что нашла - это пластиковые жалюзи или рулонная штора, но и то и другое стоит не так уж и дешево. Но тут муж сказал: "Давно бы уже сама сделала." И тут меня осенило, что Яндекс знает все )) пошукала по инету и проблема решена ))
но так как я сильно отклонилась от предложенных МК в инете, спешу поделиться и с Вами
|
|
Горячий шоколад |
|
|
Крастоща |
Готовим и расписываем пасхальные куличи без замесов «Радужные»|
|
Декупаж варенных яиц |
Скоро ПАСХА. Давайте украсим пасхальные яйца в технике декупажа.
Для работы нам понадобится: вареные яйца, кисточка, ножницы, взбитый яичный белок, салфетки для декупажа и немного фантазии и вдохновения.
|
|
Корзиночка |
Доброго времени суток!
В маленьких бумажных корзинках очень приятно и преподносить, и получать подарки. Я хочу поделиться одним из самых простых, на мой взгляд, вариантов изготовления скрап-корзинки, причем результат получается очень интересным и презентабельным, а декор можно обыграть совершенно к любому праздничному событию.
|
|
Из пластиковой посуды |
|
|
Сладкие цветы |
автор stereohrum
 |
| Карамель | 1 ст. | Маршмэллоу | 20 шт. |
| Кондитерские посыпки | 0,2 ст. |
Яркое, сладкое и очень простое весеннее угощение для ваших детей и гостей - маршмэллоу в карамельной оболочке на палочке.
| Карамель | 1 ст. |
Возьмите разноцветные карамельные конфеты (я беру желтые, розовые, фиолетовые и оранжевые) и растопите конфеты каждого цвета в микроволновке, помешивая каждые 30 секунд.
У вас должно получиться по четверти стакана каждого вида.
Вам понадобится двадцать палочек, на которых будут держаться маршмэллоу.
| Маршмэллоу | 20 шт. |
Насадите маршмэллоу на палочки и обмакивайте в разные цвета карамели, пока они плотно ей не покроются.
 |
|
Используйте кондитерскую обсыпку.
Поставьте в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!
|
|
Макаруны |
Макарон – это маленькое французское пирожное, состоящее из двух миндальных половинок (не путать с американским кокосовым печеньем, именуемым «макарун»).
Принято считать, что лакомство родом из Италии, но своим современным видом это пирожное обязано всё же французу, Пьеру Дефонтену.
Приготовить такое чудо кулинарии в домашних условиях не так уж и сложно – необходимы лишь вдохновение и немного терпения.
| Миндаль молотый | 90 г |
| Белок яичный | 2 штуки |
| Пудра сахарная | 150 г |
| Какао | 2 чайные ложки |
| Кофе растворимый | ½ чайной ложки |
| Лимоны | ½ штуки |
| Яйцо куриное | 1 штука |
| Сахар | 50 г |
| Масло сливочное | 20 г |
| Крахмал картофельный | 1 чайная ложка |
Автор Инга Гезалян
|
|
Печеная творожная пасха |
Печеная творожная пасха
Ингредиенты:
- 500гр. - творог (жирный, рассыпчатый)
- 50 гр. - изюм
- 50гр. - цукаты
- 40гр. - крахмал
- 6 шт. - яйцо
- 7-10 ст.л. - сахар
- масло растительное
- сухари панировочные сухари
Для украшения:
- 100гр. - шоколад (молочный или белый)
- миндаль - по вкусу
|
|
Окрашиваем яйца |
Пасхальные яйца служат не только украшением праздничного стола, но и являются символом Пасхи, как символ всего живого. Традиционно яйца красили только в красный цвет. Сейчас, в наше время принято раскрашивать яйца в очень яркие цвета, украшать их с помощью разнообразных узоров и наклеек. Хочу поделиться несколькими оригинальными и не сложными способами раскраски пасхальных яиц, а Вы уже будете выбирать, какой вариант вам больше нравится и подходит. Приглашаю посмотреть мастер-класс по идеям окраски яиц на Пасху.
Для окраски нам понадобятся:
|
|
Пасха |
 |
| Пасха творожная |
Охлажденное молоко заквашивают, вливая тонкой струйкой при помешивании закваску. Закваской может служить готовая простокваша или сметана. Заквашенное молоко перемешивают ложкой, кастрюлю закрывают крышкой и помещают в теплое место для скисания (до образования сгустка). Готовый сгусток должен быть достаточно плотным, иметь на разломе ровные края, блестящую гладкую поверхность, а отделяющаяся при этом сыворотка должна быть прозрачного, зеленоватого цвета.
Чтобы ускорить отделение сыворотки, сгусток можно осторожно подогреть до 36 - 38°С, для чего кастрюлю со сгустком помещают в таз с горячей водой и ложкой осторожно перемешивают верхние его слои от одной стенки кастрюли к другой. При этом куски сгустка со дна кастрюли поднимаются, а верхние опускаются, что способствует равномерному прогреванию массы и лучшему отделению сыворотки. Затем сгусток переносят на сито, покрытое марлей, или дуршлаг для стекания сыворотки. Когда прекратится отделение сыворотки, творожную массу охлаждают и отпрессовывают. Для этого на творог в марле кладут дощечку и груз. Отпресованный творог охлаждают.
Магазинный творог перед приготовлением пасхи нужно также положить под гнет, чтобы удалить излишнюю влагу. Затем дважды протереть через сито.
Для приготовления пасхи необходима пасочница, специальная форма в виде усеченной пирамиды. Лучше всего пасочница деревянная, но сегодня имеются и пластмассовые пасочницы. На внутренних боковых сторонах пасочницы изображается крест и буквы "Х. В.", иногда вместе с крестом изображается копье и трость с губкой (символы страдания Христа).
Пасху готовят холодным и горячим способом. Для холодной (сырой) пасхи все компоненты без нагревания тщательно истирают в однородную массу, для вареной – массу нагревают на огне до того момента, когда со дна кастрюли начнут подниматься пузыри. Кастрюлю снимают с огня, опускают в посуду с холодной водой и, постепенно помешивая, массу доводят до полного остывания. Затем укладывают в пасочницу, плотно заполняют форму, кладут гнет и ставят в холодильник.
|
|
Выпечка |
anke_anke, далее слова автора.
|
Метки: Штоллен |
Без заголовка |
|
|
Дневник OljaF |
|
|
