9 РЕЦЕПТОВ ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА! 1. Ингредиен...
Рецепты Закарпатья. СЫРНИК - (6)Рецепты Закарпатья. СЫРНИК))) Довольно часто бываю в Карпатах. Нигде не видел такой вкусно...
Без заголовка - (2)ПОЗДРАВЛЕНИЕ ОЛЕЧКЕ (Alexa_s ) ... На свет явился чел...
Паштет - (1)Паштет. Давно уже я его не готовила. Многое забывается. А тут вспомнила, да и решила...
Шедевр ... в тыкве - (7)Кулинарный шедевр ... в тыкве Кебаб из тыквы – итересное и колоритное блюдо болгарской кухни. В...
Пасхальные куличи и Пасха |
Дневник |
Метки: выпечка |
Сырно-чесночные булочки |
Дневник |
Замечательные булочки, которые можно подать к супу или борщу. Ну или просто так зажевать .
Метки: выпечка |
Теплый слоеный десерт из яблок с шоколадом |
Дневник |
Это действительно очень вкусно! Теплый шоколад внутри и карамельные яблоки снаружи! Летом - с персиками, осенью - с грушами, ну а зимой - с яблоками. Oдинаково вкусно.
Метки: десерты |
Без заголовка |
|
30 лучших рецептов блинов |
30 лучших рецептов блинов к Масленице!
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Торт Нежность |
Дневник |
|
Персиковый торт-суфле |
Дневник |
|
Пита |
Дневник |
Пита - лепешка с полостью внутри.
Кстати, как получается этот кармашек? Все дело в технологии выпечки. Тесто надо класть на горячую поверхность и печь при очень высокой температуре. Тогда оно не успевает подниматься равномерно, как в духовке, и расслаивается, а внутри появляется полость. Водяной пар, образующийся в тесте при жарке питы, скапливается в пузыре в центре лепешки, разделяя слои теста. В пекарнях питы готовят в специальных печах, где кладут у самого огня.
|
Нежный французский десерт Клафути |
Дневник |
Продукты на 4 порции:
сливочное масло для смазывания формочек
500 г ягодной смеси
3 яйца
1/3 стакана сахара
1 ч. л. ванильной эссенции
1/3 стакана просеянной муки
1 ст. л. просеянной муки с разрыхлителем
3/4 стакана молока
сахарная пудра
|
Пончик в шоколаде Ханука |
Дневник |
Продукты:
500 г муки
1/4 ч. л. соли
1 ст. л. сухих дрожжей
2 яйца, взбить
чуть меньше 1/2 стакана (80 г) сахара
75 г размягченного сливочного масла
2 ст. л. бренди
тертая цедра лимона
1 стакан (250 мл) теплого молока
растительное масло для глубокого жаренья
|
Ананасовое печение Хризантемы |
Дневник |
Очень вкусное хрустящее и нежное печенье
Ингридиенты:
1. 500грамм слоёного готового теста(лучше бездрожжевого)
2. 1 банка консервированных ананасов (колечками)
3.Сахарная пудра
4.Корица
5.Вишня для украшения (можно замороженая)
6. масло или маргарин для смазывания противеня
8. Немного муки
|
ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ БИТОЕ СТЕКЛО |
Дневник |
|
Без заголовка |
Метки: выпечка |
КРЕМБО |
Дневник |
Крембо (целое) |
Крембо (надкушенное)
|
Крембо — популярное в Израиле кондитерское изделие, представляющее собой круглое бисквитное печенье, покрытое «шапкой» из взбитых белков с сахаром и ароматизаторами и с напылённым поверх всего тонким слоем шоколада (0,2 мм). Взбитым белкам придаются разные вкусы, наиболее распространённые — ваниль и мокко. Крембо обычно обёртывается тонкой алюминиевой фольгой.
В Израиле Крембо считается зимним лакомством и продаётся только с октября по февраль. Несмотря на это, в год продаётся около 50 миллионов «Крембо».
Крембо можно приготовить самим.
Метки: выпечка |
ТОРТ БЕЙЛИС |
Дневник |
Ингредиенты:
Крем:
Шоколад белый 125 г
Масло сливочное 50 г
Желток 3 шт.
Сливки взбитые 250 г
Ликер
Фундук жареный 50 г
Бисквит:
Мука 110 г
Желтки 5 шт.
Белок 5 шт.
Сахар 125 г Для украшения:
Кокосовая стружка
Мята
Метки: выпечка |
Без заголовка |
Бабушкина салфетка
Дрожжевое сдобное по своему проверенному рецепту
Начинка:
1ст. измельченных грецких орехов
1/2-3/4ст сахара
1 желток для обмазывания приога
бумага для выпечки
Подошедшее тесто расскатать в пласт~1см. Обсыпать начинкой (измельченные орехи смешать с сахаром).
Свернуть в тугой рулет, залепить шов. Перенести на противень застеленный бумагой для выпечки.
Концы рулета подравниваем, отрезаем неровные части-из них делаем розочку.
Рулет сомкнуть в кольцо.
Ножницами делаем надрезы~через каждые 1.5см, дорезать почти до конца.
Теперь выворачиваем полученные "лепестки": 1 лепесток-внутрь,
2 лепестка-наружу
И так же выворачиваем все оставшиеся лепестки.
Серединку пирога украшаем розочкой из обрезанного теста.
Дать отстояться 10мин. Обмазать желтком, я еще сахаром обсыпала .
Выпекать при 180 гр. На выпечку ушло минут 20.
|
Страницы: | 2 [1] |