Ингредиенты:

Для коржа:

3 яйца

90 г сахара

40 г кукурузного крахмала

40 г муки

10 г какао порошка

10 г сливочного масла ( растопленного и охлажденного)

Для пропитки:

Вода 50 г

Сахар 50 г

Алкоголь 2 ст. ложки

Для орехового и шоколадного мусса:

4 желтка

120 г сахара

80 г воды

1,5 ст. л. желатина

85 г грецких орехов

450 мл жирных сливок

85 г горького шоколада

Нам понадобится:

тесто: сливочное масло – 200г, сахар – 150г, яйцо – 1шт, мука – 250г, какао – 25г, разрыхлитель – 1ч.л.; начинка: творог – 500г, сахар – 150г, сметана – 150г, крахмал – 1ст.л., ванильный сахар – 1ч.л.

Оригинал Поваренок.ру
Простенький, но невозможно вкусный пирог с бананами в имбирной карамели. Рекомендую тем, кто еще никогда не готовил перевертышей, начать с этого. А есть такие?

Ингредиенты:

Мука — 1,5 стак.

Масло сливочное (100 гр для теста, 50 гр для карамели) — 150 г

Яйцо куриное — 1 шт

Сахар (100 гр для карамели, 2 ст.л. для теста) — 100 г

Сметана (или натуральный йогурт) — 125 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Соль (щепотка)

Банан — 4 шт

Имбирь (корень, небольшой кусочек или 1-2 ч.л. порошка)

СОСТАВ

Еще один вкусный рецепт из фасоли. Вот никогда бы не подумала, что из фасоли можно приготовить торт! Но Наталья Чагай просто волшебница и готовит потрясающую выпечку даже из фасоли. Давайте учиться… Еще, фасоль абсолютно не чувствуется в этом торте и он получается очень нежным.

Тесто: фасоль сухая 1 стакан, яйца 5 штук, 1 стакан сахара, 1 стакан молотых сухарей, 1,5 ч. ложка разрыхлителя.

Крем: 200 гр. сливочного масла комнатной  температуры, 1 банка вареной сгущенки.

Шоколадное печенье с шоколадным кремом — это очень вкусно, а если еще добавить чашечку натурального кофе, то хорошее утро вам будет обеспечено.

Тесто: 100 гр. сливочного масла комнатной температуры, 6 ст. ложек сахара, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 1-2 ч. ложки какао-порошка, 2/3 ч. ложки гашеной соды, мука.

Крем: 100-150 гр. сливочного масла, 2 ст. ложки сахара (лучше сахарной пудры), 1 ч. ложка какао-порошка.

Пирог "Яблочный спас"

Ингредиенты:

- 1 ст. сахара;

- 1 ст. манной крупы;

- 1 ст. муки;

- 1-2 ч.л. корицы;

- 1-1,2 кг. кисло-сладких сочных яблок;

- 100г. замороженного слив. масла;

- 1 ч.л. соды без горки;

- сахарная пудра для посыпки.

Начинается сезон свежих ягод. И с духовкой иногда в такую жару возиться совсем не хочется... Как раз для таких случаев этот рецепт - невероятно вкусный и простой в исполнении, порадует и вас, и ваших гостей! Предлагаю пошаговый рецепт с фотографиями каждого этапа.

Ингредиенты (на 8 порций):

* маскарпоне - упаковка 250 гр;

* сливки 38 % - 250 мл;

* сахарная пудра - 150 гр;

* коньяк - 2 ст.л.;

* ванильный экстракт - 1 ч.л.;

* печенье "Мария" - 100 гр;

* фундук или миндаль - 100 гр;

* сливочное масло - 50 гр;

* клубника - 400 гр;

* мята для украшения (опционально).

Ингредиенты:

Для теста:

- 4 яйца;

- 1 ст. сахара;

- 200 гр. слив. масла;

- 2 ст. муки;

- 1 пачка разрыхлителя;

- 50 мл. молока;

- 1 банка  консервированных персиков или абрикосов.

Пирог из персиков получается ароматнее.

Для крема:

- 200 гр. сметаны 25%;

- 100 гр. сахара.

Друзья, иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, правда ведь? А готовить лень или времени нет. Поэтому предлагаю вашему вниманию рецепт "ленивого" Панчо. Мне кажется, его любят очень многие! И получается действительно вкусно! А в моем случае и кулич не пропал!

Ингредиенты:

* готовый бисквит - 2 коржа (или, как в моем случае - пасхальный кулич);

* сметана жирная - 1 л;

* сахар - 7 ст.л.;

* ананас консервированный - 1 банка;

* грецкие орехи - 50 гр;

* шоколад - 50 гр (1/2 плитки).

Еще один рецепт из немецкой кухни, тортик, который не нужно печь. Называется “Kalter Hund”, что в переводе – “Холодная собака” (не знаю почему :)).

Нам понадобится:

масло — 250 г; яйцо куриное — 3 шт; сахар — 6 ст. л.; какао-порошок — 40 г; кофе растворимый (готовый) — 1 стак.; печенье — 350 г.

Ингредиенты:

* Банан — 2 шт

* Молоко — 120 мл

* Соль (щепотка)

* Яйцо — 1 шт

* Мука — 200 г

* Масло растительное (для жарки - по желанию)

Ингредиенты:

* Мука пшеничная (высший сорт) — 100 г

* Саxар - песок — 120 г

* Саxар ванильный — 1 ч. л.

* Молоко сухое — 30 г

* Разрыxлитель (1 ч.л. без горки) — 4 г

* Масло сливочное (размягченное) — 80 г

* Яйцо куриное — 1 шт

* Сливки — 100 мл

* Пудра сахарная — 100 г

* Сок лимона — 3-5 ч. л.