-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ojsa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.03.2011
Записей: 5810
Комментариев: 4
Написано: 7633





Без заголовка

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного аватарок







Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/Смайлики, аватары, анимашки

Метки:  

Рецепты приготовления. Блюда из птицы

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить на ужин быстро из курицы. Рецепты приготовления. Блюда из птицы

 http://www.domsovetof.ru/blog/chto_prigotovit_na_uzhin_bystro_iz_kuricy_recepty_prigotovlenija_bljuda_iz_pticy/2010-03-18-95

 

Все знают сказку о Курочке Рябе, которая несла золотые яйца. Конечно, имея такую золотую курочку, навряд ли бы нам пришла в голову мысль разделать её на жаркое. Но, как говорится, в этом случае не повезло курице, зато повезло нам. Мы найдем достойное применение курочке на нашем обеденном столе.

Дом Советов предлагает Вам массу замечательных рецептов, как приготовить курицу на ужин быстро и вкусно

Блюда из птицы. Курица. Рецепты приготовления 

Статья 1. Блюда из птицы. Курица. Рецепты приготовления

В этой статье Вы узнаете, как приготовить:  

nullКурица в рукаве с рисом и овощами. Два рецепта: Курица в темном и светлом пивеКурица в вине с орехами (один из вариантов приготовления Чахохбили). Курица в тесте(кусочки отварной курицы в кляре, обжаренной на масле). Курица, жаренная с черносливом. Очаровательная курочка на решетке (курица, приготовленная на углях). Курица с сухофруктами (в оригинальном соусе из вишневого сиропа и гранатового сока). Курица в сахаре со специями. Курица-наездница (на банке) – одно из самых оригинальных и вкусных блюд. Запеченная Курица «Привет из Баку» с грецкими орехами. Курица в медово-горчичном соусе.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из птицы

Метки:  

Конфеты *Апельсиновые дольки в шоколаде*

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 14:54 + в цитатник
Конфеты *Апельсиновые дольки в шоколаде*



Ингредиенты для конфет:

3 апельсина,
200 г сахара,
100 г черного шоколада,
5 г сливочного масла,
пергаментная бумага


Приготовление конфет "Апельсиновые дольки":

Апельсины помойте и нарежьте четвертинками, удалите мякоть - нам понадобится только корки. Корки нарежьте длинными полосками шириной 5 мм. Если много белой прослойки, срежьте ее часть ножом.

Два стакана воды доведите до кипения и проварите корки 3 минуты, откиньте на дуршлаг и промойте водой. Повторите эту процедуру в новой воде еще 2 раза - чтобы избавиться от горечи.

Засыпьте в кастрюлю сахар, залейте 1 стаканом воды, доведите до кипения. Когда сахар растворится - уменьшите огонь и выложите в кастрюлю апельсиновые корки и варите 1 час, помешивая.

По истечении времени выложите корки на пергаментную бумагу по одной (можно с помощью кухонных щипцов или обычного пинцета), чтобы они не касались друг друга до полного остывания.

Шоколад растопите на водяной бане, добавьте сливочное масло. Перемешайте.

Обмакните каждую корку в шоколад и выложите на новый лист пергаментной бумаги. Поставьте в холодное место до полного застывания.

Храните конфеты "Апельсиновые дольки" в холодильнике.

Приятного аппетита!

Автор рецепта - daria_vb
http://www.receptik.com/2010/11/29/konfety-apelsinovye-dolki-v-shokolade.html
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда к различным праздникам
КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Сметанник

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 14:43 + в цитатник
Сметанник



Ингредиенты для сметанника:

100 г сливочного масла, 2 яйца,
8 ст.л. муки, 1 банка сгущенного молока,
1 ч.л. соды погашенной уксусом,
1 ст.л. какао

для крема:
500 г сметаны 20% жирности, 100 г сахара


Приготовление сметанника:

Сливочное масло комнатной температуры взбейте с яйцами. Добавьте сгущенное молоко и взбейте.

Просейте муку, погасите соду уксусом и добавьте к тесто, тщательно перемешайте.

Готовое тесто разделите на 2 части, в одну часть добавьте какао, перемешайте.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Формы смажьте маслом, испеките 2 коржа до готовности (около 20 минут).

Приготовьте крем для сметанника: сметану с сахаром слегка взбейте.

Готовые коржи разражьте на 2 части и срежьте боковые части. Все коржи сметанника кроме нижнего проколите вилкой, чтобы лучше впитывали в себя крем.

Промажьте все коржи кремом и выложите в виде торта. Обмажьте кремом и боковые части сметанника.

Обрезки коржей измельчите в крошку и посыпьте ими сметанник. Торт поставьте в холодильник пропитываться на ночь.

Приятного аппетита!

Автор фото сметанника - Honey (Марина)
http://www.receptik.com/2010/04/26/smetannik.html
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты, рулет, пирожные

Метки:  

Шоколадный торт с клюквой

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 14:34 + в цитатник
Шоколадный торт с клюквой



Ингредиенты:

Бисквит:
1 3/4 чашки муки для тортов*
1 чашка несладкого какао-порошка
2 ч л соды
1/2 ч л соли
110 гр несолёного сливочного масла, комнатной температуры
1 1/2 чашки сахара
2 ч л ванильной эссенции
2 яйца
1 3/4 чашки кефира
1/4 чашки крепкого кофе
1/2 чашки сухой клюквы или вишни, измельчить

Шоколадная начинка:
3 ст л несладкого какао-порошка
1 ст л крахмала
2 ст л сахара (по желанию)
1/4 ч л соли
3/4 чашки крепкого кофе, холодного
90 гр горького шоколада, мелко порезать
3 ст л несолёного сливочного масла
1 1/2 ч л ванильной эссенции

Крем:
1 1/2 чашки жирных сливок
150-200 гр горького шоколада
1/2 чашки клюквенного (или брусничного или малинового) джема, слегка нагреть и протереть через ситечко
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты, рулет, пирожные
ВЫПЕЧКА/Тесто бисквитное

Метки:  

Калейдоскоп Новогодних открыток

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Калейдоскоп Новогодних открыток.

1 (700x73, 19Kb)
8684 (500x410, 231Kb)


535 (520x384, 251Kb)



Читать далее...
Рубрики:  ОТКРЫТКИ

Метки:  

Творожный желейный торт

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 14:19 + в цитатник
Творожный желейный торт



Ингредиенты:
500 г творога, 100 г сахара
3 желтка, 100 г слив.масла
12 г желатина, 350 мл молока, 50 мл воды
1 пакет полуфабриката ягодного желе (на 200 мл жидкости)

Приготовление:

Высыпать порошок желе в небольшую миску и залить 50 мл кипятка, тщательно перемешать до полного растворения желатина. Затем долить туда 150 мл чуть теплого молока. Перемешать и преложить в форму для торта, слегка смазанную растительным маслом. Поставить в холодильник до застывания.

Пока застывает, делаем творожное желе. Сливочное масло растереть с сахаром и желтками до образования пены. Продолжать взбивать, добавляя понемногу творог. Желатин растворить в горячем молоке, слегка остудить и перемешать с творожной массой. Выложить творожную массу в форму сверху ягодного желе.

Когда торт остынет, достать его из формы и украсить цукатами или чем-то другим.

Можно использовать любую другую форму.

Приятного аппетита!

Источник - http://www.danalarts.ru/page103/page115/page117/index.html

http://www.receptik.com/2008/11/07/tvorozhnyjj-zhelejjnyjj-tort.html
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты без выпечки
КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

ОСТРАЯ МАРИНОВАННАЯ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 12:29 + в цитатник
ОСТРАЯ МАРИНОВАННАЯ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА



Отличная капуста. Острая, хрустящая и очень-очень сочная. По вкусу отличается от белокочанной.
Мне больше всего понравились верхушки листьев. Хоть они не такие хрустящие и сочные, как черешки. Зато они лучше промариновались и стали более однородно-остро-кислыми.
В следующий раз я буду мариновать только верхнюю половину кочана, а низ пущу в щи или пироги.


СОСТАВ
1~2 кочана пекинской капусты (700г~1кг)
МАРИНАД
4~5 болгарских перцев, 0,5~1 небольшой стручок острого перца, 65~70г 5% уксуса, 1 головка чеснока, 1~1,5 ч ложки соли (10~12г), 0,5~1 ч ложка сахара (4~8г), 300г воды

Болгарские перцы желательно взять красного цвета.
Перцы (и болгарские и острые), вымыть и очистить от семян.
Взбить в блендере с чесноком, солью, сахаром, уксусом и водой.
Если блендера нет, то пропустить перцы и чеснок через мясорубку с мелкой сеткой, а потом смешать с солью, сахаром, уксусом и водой.
Капусту разрезать вдоль через кочерыжку на 4 части.
Приготовить широкую ёмкость для маринования.
Держа капусту над ёмкостью, немного раздвигать пальцами листья и вливать между ними маринад.
Наливать маринад можно либо ложкой либо прямо из блендера.
Уложить капусту в ёмкость. Остаток маринада вылить сверху.
На капусту положить плоскую тарелку и установить банку с водой.
Оставить капусту на 1~2 дня при комнатной температуре.
Затем, когда капуста станет пластичной и потеряет свой объём, переложить её в меньшую тару.
Например, можно капусту вместе с маринадом положить в п/э пакет, выпустить из него воздух и завязать. Для надёжности завернуть пакет с капустой ещё в 2 пакета.
Убрать капусту в холодильник как минимум на три дня.
Чем дольше простоит капуста в холодильнике, тем она становится вкуснее.
Оптимальное время настаивания - 2 недели.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_218.shtml
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты и закуски

Метки:  

ЛОЖНАЯ ИКОРКА

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 12:22 + в цитатник
ЛОЖНАЯ ИКОРКА

1 шт. БОЛЬШАЯ СЕЛЁДКА

2 шт. ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКА

2 шт. СРЕДНИХ МОРКОВИ(СЫРЫХ)

100 гр. МАСЛА СЛИВОЧНОГО

ВСЁ ПЕРЕКРУТИТЬ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ И СМЕШАТЬ С МЯГКИМ МАСЛОМ.ОЧЕНЬ ВКУСНО МАЗАТЬ НА ХЛЕБ!




http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43542932036/LOZHNAYA-IKORKA
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты и закуски

Метки:  

ПИРОГ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СЫРОМ

Среда, 09 Ноября 2011 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СЫРОМ

Варим картошку количество зависит от количества поглотителей, трем её на терке.
Взбиваем 2 яйца, 3 ст.л. сметаны, добавляем 0,5 ст. муки, солим.
Перемешиваем картофель с тестом.
В форму выкладываем половину картофельного теста, затем слой сыра - мноооого сыррррра!!! Далее оставшееся картофельное тесто, запекаем в духовочке минут 15, потом посыпаем сыром и ждем золотистой корочки. Приятного аппетита!
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Изделия из бездрожжевого теста
ВЫПЕЧКА/Пироги, пирожки, лепешки, начинки

Метки:  

Торт По-киевски

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetarut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт По-киевски

1207817_raspberrysachertorte (700x465, 52Kb)

 

Для коржей:
6 яиц
2 стакана сахара
1 пачка маргарина (250 г.)
1 чайная ложка соды
3 – 4 стакана муки
1 стакан орехов
Для крема:
300 г. Сливочного масла
1 банка сгущенного молока
Для глазури:
3 -4 столовые ложки сметаны
1 стакан сахара
2 столовые ложки какао

Приготовление торта по-киевски

6 желтков растереть с 1 стаканом сахара, размягченным маргарином и содой, добавить муку и замесить тесто.
Белки взбить с 1 стаканом сахара в крутую пену.
Тесто раскатать на весь противень или разделить на два круглых коржа. Засыпать толчеными орехами и выложить сверху белки. Испечь на слабом огне до готовности безе.
Если печь на весь противень, то надо готовый корж разрезать пополам.
Размягченное масло взбить со сгущенным молоком. Полученный крем нанести на безе обои коржей и сложить кремом внутрь, так, чтобы песочное тесто оказалось нижним и верхним слоем.
Размешать сахар с какао порошком и добавить сметану, варить, непрерывно помешивая до растворения сахара. Полить сверху торт слегка остывшей глазурью.
Чтобы украсить торт с помощью глазури, то необходимо удвоить ее количество.

Приятного аппетита!

 


Метки:  

Салат «Необычная парочка»

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 19:02 + в цитатник
webumniza.com/salat-neobych...-parochka/
Для приготовления салата с шампиньонами и кальмарами нам потребуется:Наш салат с шампиньонами и кальмарами готов.

Метки:  

Зимний винтаж

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Luda007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/Схемы, эпиграфы

Метки:  

Кино онлайн

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кино онлайн

 Хороший сайт, где можно посмотреть кино онлайн в нормальном качестве и хорошие фильмы, такие как - комедия ,, Секс по дружбе" , Несносные боссы,  очень хороший подбор актеров, не плохой фильм, комедия, новый фильм с Антонио  Бандерасом, 2011 года, называется ,,Кожа в которой я живу" , русский фильм ,, Пирамида" основанный на реальных событиях  и много других хороших фильмов, которые здесь можно посмотреть в онлайн.

Не всегда хочется тратить время, на то чтобы скачать фильм, а бывает это и долго, просто хочется сесть и что - то посмотреть, вот тогда, как раз нужны такие сайты, на которых можно посмотреть хороший фильм онлайн. 

Рубрики:  КИНО, ТВ, просмотр онлайн/Просмотр онлайн

Метки:  

Классный поисковичок

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Silvestr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классный поисковичок

Вся информация в интернете ищется при помощи поисковых систем. Самые популярные и широко используемые две - Google и Yandex. Сам активно использую их в повседневной работе. Но давеча наткнулся на очень интересный сервис, вернее поисковую систему, выполненную на базе Google, 404.ru. enlightened

Аккуратное и компактное диалоговое окно сразу расположило меня к этому сервису. Почитал отзывы пользователей, один позитив и теплые слова в адрес разработчиков. Посудите сами, с помощью данного поисковика можно не только искать информацию, но и в режиме онлайн:

  1. Просматривать 10 популярные телевизионных каналов
  2. Прослушивать 38 популярных радиостанций
  3. Искать информацию в 3 популярных социальных сетях
  4. Использовать для поиска 6 популярных поисковых систем

Плюс еще несколько удобных и полезных функций. Рекомендую абсолютно всем! Можно не переходить на эту систему, но попробовать стоит. yes

поисковик 404.ru/3479580_Syper_poiskovik (500x300, 33Kb)

Искать в 404.ru

Рубрики:  ИНТЕРНЕТ И КОМПЬЮТЕР/Полезные сайты

Метки:  

Домашние шампуни

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние шампуни

 



 

Многих людей не устраивает большое количество химии в шампуне, что со временем может негативно повлиять на ваше здоровье. А почему бы не изготовить натуральный шампунь в домашних условиях?

Сегодня вы узнаете 7 лучших домашних рецептов шампуня:

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Общие вопросы

Метки:  

Запахи вашей квартиры: оставляем только приятные

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 12:10 + в цитатник
Запахи вашей квартиры: оставляем только приятные

Ольга Моисеева

По каким нюансам ваши гости составляют свое мнение о вашем жилище? Вы скажете: по обстановке, порядку (или его отсутствию), красивым аксессуарам…. Всё это верно. Но… самое первое, что ощущают гости, переступив порог вашего дома, – это запах. У каждого жилища есть свой собственный, неповторимый, аромат. И не всегда, к сожалению, он бывает приятным.

Наверняка, вы хотя бы раз сталкивались с ситуацией, когда в доме (вы это точно знаете!) полный порядок, нигде ничего не «завалялось», и всё же избавиться от едва уловимого неприятного запаха невозможно. Причин такому явлению может быть несколько – как и путей решения проблемы.



Рубрики:  ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО/Советы домохозяйкам
ЗДОРОВЬЕ/Общие вопросы

Твои руки

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 12:02 + в цитатник
Твои руки

Наталия Антонова

Твои руки, как белые лилии, / Твои руки нежны и чисты, / И любая падёт Бастилия, / Если к ней прикоснёшься ты. / Восхищения я не скрою – / О прекрасные руки твои! / Поцелуями их покрою / В знак своей бесконечной любви.

Если задуматься, то руки женщины играют в любви огромную роль.

Когда-то в знак преклонения, благоговения и почтения было принято целовать женские руки.

Времена изменились, но добрая часть мужского населения по-прежнему целует руки женщинам.

Слава богу, в нашей стране нет оголтелого феминизма. Помню, меня очень удивил, я бы даже сказала, поразил случай, когда Барбара Буш после того, как посол одной из держав поцеловал ей руку, в знак протеста поцеловала руку посла…

Бедный посол!

Хотя руки любимого, тем более во время любовных игр, почему и не поцеловать…

Мужчина тоже человек.

Ведь женщину безумно заводит, когда мужчина покрывает поцелуями её ладони или покусывает и облизывает пальцы.

Но для того, чтобы руки хотелось целовать, они должны быть ухоженными.
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Народные рецепты и советы

Метки:  

Кисель Изотова

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кисель Изотова.

Рецепт

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Народные рецепты и советы
ЗДОРОВЬЕ/Здоровое питание

Метки:  

"Хумус"

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 15:22 + в цитатник

ХумусСказать по правде, человеку, который хоть раз побывал в Леванте (Израиль, Сирия, Иордания, Ливан) и попробовал это достижение местной кухни, дальше тоже без хумуса никуда. За ним скучаешь, его воспеваешь, его начинаешь готовить собственноручно буквально только-только вернувшись из аэропорта. Благо, все продукты для его приготовления в наших широтах также недороги.


Хумус — это распространенная на Ближнем Востоке пюреобразная холодная закуска из нута (бараньего гороха) с тхиной — кунжутной пастой. Часто — достаточно пряная. Всегда — очень нежной однородной консистенции, слега маслянистая. От обычного нутового пюре её отличает как раз вот эта самая тхина (о ней ниже) и особый набор пряностей (о них тоже чуть погодя).


Подают нут традиционно с питой. Гастрономические традиционалисты даже скажут вам, чтоХумус единственное, чем можно зачерпнуть настоящий хумус, — это хлебная «ложечка» из питы. Отрываете кусочек, сворачиваете ложечкой, зачерпываете. Впрочем, с лавашем, свежим хлебом или кукурузными крекерами тоже пойдёт на ура. Самое страшное, что без хлеба тоже пойдет. Ложкой. Неостановимо.


В наших краях хумус всё ещё считается экзотикой. А в любом израильском доме (неважно — еврейском или арабском) он найдётся в холодильнике с той же долей вероятности, что в нашем — кусок колбасы, сыра или сливочного масла. И, разумеется, как это бывает со всеми столь распространёнными блюдами, каждая хозяйка делает его немножко по-своему.


ХумусБазовые принципы


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда национальных кухонь
КУЛИНАРИЯ/Салаты и закуски

Метки:  

Поиск сообщений в Ojsa
Страницы: 290 ... 120 119 [118] 117 116 ..
.. 1 Календарь