Многие обладатели метельчатых гортензий рано или поздно сталкиваются с дилеммой: что делать с кустом, когда ему исполняется 5–6 лет?

Первоначальный каркас уже сформирован, но побеги растут все более тонкие и слабые, соцветия мельчают.
И как резать дальше? Отпустить на волю? Делать высокую обрезку? Или продолжать привычную низкую обрезку на 1–2 почки?

Махровые полотенца после нескольких стирок часто становятся жёсткими, как наждачная бумага. Они перестают впитывать воду, плохо пахнут и раздражают кожу. Большинство хозяек винит стиральный порошок или кондиционер, но проблема чаще всего в жёсткой воде. Соли кальция и магния оседают на волокнах, делая их грубыми и ломкими. Есть простой способ вернуть мягкость без дорогих средств.

Это достаточно необычная "закуска" к бокалу белого вина (в качестве аперитива), или как украшение к листовым салатам и не-только!

Ингредиенты для «Маринованный виноград»:

• Виноград (Виноград может быть любой, желательно с небольшим к-вом косточек или без, на гроздьях) — 1 кг
• Уксус (6-9%, виноградный или яблочный) — 50 г
• Сахар — 100 г
• Гвоздика — 5 бут.

 

Промыть виноград под проточной водой, затем залить подсоленной водой, 2ч. л. на 1 л воды оставить на 30 мин., снова промыть и дать подсохнуть. Виноград готов для маринования.

Готовим маринад: Доводим до кипения воду, добавляем сахар, уксус и гвоздику.
Снова доводим до кипения, кипятим 3 мин. Заливаем виноград, разложенный в чистые банки прямо с гроздьями, заливаем маринадом и закрываем крышками. В зависимости от сорта винограда, на маринование уходит 3-4 дня.

Важный момент: Если виноград кислый, то добавьте чуть больше сахара, если сладкий, то чуть больше уксуса. Ориентируйтесь на свой вкус.

Чаламадэ - капустно-овощной салат в кисло-сладком маринаде. Салат родом из Венгрии, в России его продавали под названием "Охотничий". Основной ингредиент это капуста, а остальные овощи кладутся по желанию. Салат сочный, хрустящий, аппетитный, для любителей похрустеть.