Вкусные игрушки |
2008
2007
|
2006
|
2005
|
2004
|
Серия сообщений " Украшение тортов, салатов":
Часть 1 - Как сделать сердце из яйца...
Часть 2 - «Хризантема» из вареной колбасы (SuperCook.ru)
...
Часть 6 - Украшение блюд
Часть 7 - Украашение блюд
Часть 8 - Вкусные игрушки
Часть 9 - Лилия из моркови
Часть 10 - Украшение блюд
...
Часть 27 - Торты и украшение
Часть 28 - Секреты зеркальной глазури
Часть 29 - Украшение торта шоколадом
Метки: Вкусные игрушки |
Украашение блюд |
Серия сообщений " Украшение тортов, салатов":
Часть 1 - Как сделать сердце из яйца...
Часть 2 - «Хризантема» из вареной колбасы (SuperCook.ru)
...
Часть 5 - Селёдочка в хлебных корзиночках
Часть 6 - Украшение блюд
Часть 7 - Украашение блюд
Часть 8 - Вкусные игрушки
Часть 9 - Лилия из моркови
...
Часть 27 - Торты и украшение
Часть 28 - Секреты зеркальной глазури
Часть 29 - Украшение торта шоколадом
Метки: Украашение блюд |
Украшение блюд |
Украшение блюд

![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |




![]() |
1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками.
|
|
![]() |
2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы".
|
|
![]() |
3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки.
|
|
![]() |
4) Подрезаем основание "цветка".
|
|
![]() |
5) Скрепляем его деревянной шпажкой.
Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.) |



![]() |
1) Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.
|
|
![]() |
2) Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.
|
|
![]() |
3) Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.
|
|
![]() |
4) Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.
|

![]() |
1) Ножом нарезать из огурца тонкостенные конусы, как указано на фото.
|
|
![]() |
2) В готовые конусы вложить оливки. В оливки можно вставить кусочки моркови.
|


![]() |
1) Огурец лучше взять приблизительно одинаковой толщины по всей длине, чтобы кольца получились одинаковыми.
По всей длине огурца делаем продольные вырезы - этот прием называется "карбование". |
|
![]() |
2) Карбованный огурец нарезаем кружочками.
|
|
![]() |
3) Вырезаем среднюю часть, чтоб получилось колечко.
Это можно сделать с помощью выемки или бутылочной пробки с достаточно острыми краями (от шампанского или др.), или вырезать кончиком ножа. |
|
![]() |
4) Половину колечек разрезаем с одной стороны. Цепляем надрезанное кольцо к неразрезанному. К нему - опять разрезанное.
В результате получится цепочка: разрезанное кольцо - целое - разрезанное - целое и т.д. Такую цепочку можно использовать и для украшения бордюров тарелок. |
|
![]() |
5) Из этих колечек можно изготовить и другие украшения.
|

![]() |
1) Начиная с основания помидора, срежьте по спирали его кожицу одной полоской до черешка.
Чем тоньше будет эта полоска, тем равномернее она завернется, но "розы" из более мясистых полосок вкуснее. Нож должен быть острым, а помидор зрелым, но крепким. |
|
![]() |
2) Размотайте полоску из кожицы помидора в плоскую спираль, положив его мякотью вниз на рабочую поверхность. Начинайте разматывать с конца, ближнего к черешку.
|
|
![]() |
3) Когда практически вся полоска размотана, соберите ее в розочку, используя широкое начало полоски как основание и свернув из нее как можно больше раскрывшихся лепестков .
|

Серия сообщений "украшение блюд":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Украшение блюд
Часть 3 - Украашение блюд
Часть 4 - Без заголовка
...
Часть 18 - Карвинг
Часть 19 - Бабочка из моркови
Часть 20 - Бутербродный зоопарк
Серия сообщений " Украшение тортов, салатов":
Часть 1 - Как сделать сердце из яйца...
Часть 2 - «Хризантема» из вареной колбасы (SuperCook.ru)
...
Часть 4 - Три вида глазури для пасхального кулича
Часть 5 - Селёдочка в хлебных корзиночках
Часть 6 - Украшение блюд
Часть 7 - Украашение блюд
Часть 8 - Вкусные игрушки
...
Часть 27 - Торты и украшение
Часть 28 - Секреты зеркальной глазури
Часть 29 - Украшение торта шоколадом
Метки: Украшение блюд |
Вкусные тефтели |
Метки: Вкусные тефтели |
Голубцы по-новому |

Метки: Голубцы |
Подушка из старой футболки |
Метки: Подушка из старой футболки |
Восстановление печени: народные средства |
|
|
Любимые холодные закуски |
Серия сообщений " Кулинарные полезности":
Часть 1 - Как сделать сердце из яйца...
Часть 2 - «Хризантема» из вареной колбасы (SuperCook.ru)
...
Часть 7 - Как сделать яйцо в виде сердечка
Часть 8 - Заварное тесто для вареников и пельмений
Часть 9 - Любимые холодные закуски
Часть 10 - Бутербродики цветочки для детского праздника.
Часть 11 - фуршетик
...
Часть 26 - Ленивые манты на овощной подушке
Часть 27 - КУРОЧКА В "АЖУРЕ" - ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЕТ НАСТОЯЩАЯ "ОХОТА"
Часть 28 - Селедка под шубой оригинальная
Серия сообщений " Салаты":
Часть 1 - САЛАТ ПИКАНТНЫЙ "ОСЕННИЙ БЛЮЗ"
Часть 2 - Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами «Старая гавань»
...
Часть 11 - Как сделать яйцо в виде сердечка
Часть 12 - Готовим праздничные салаты на Новый год
Часть 13 - Любимые холодные закуски
Часть 14 - Много салатов и закусок !(с фото)
Часть 15 - фуршетик
...
Часть 31 - Праздничное оформление салатов
Часть 32 - САЛАТ "НАСЛАЖДЕНИЕ"
Часть 33 - Селедка под шубой оригинальная
Метки: холодные закуски |
Готовим праздничные салаты на Новый год |
Источник http://3ladies.ru/salaty-na-novyj-god-2012





Серия сообщений " Салаты":
Часть 1 - САЛАТ ПИКАНТНЫЙ "ОСЕННИЙ БЛЮЗ"
Часть 2 - Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами «Старая гавань»
...
Часть 10 - Салат из ветчины с сыром и помидорами «Хит»
Часть 11 - Как сделать яйцо в виде сердечка
Часть 12 - Готовим праздничные салаты на Новый год
Часть 13 - Любимые холодные закуски
Часть 14 - Много салатов и закусок !(с фото)
...
Часть 31 - Праздничное оформление салатов
Часть 32 - САЛАТ "НАСЛАЖДЕНИЕ"
Часть 33 - Селедка под шубой оригинальная
Метки: салат Новый год |
Пирожное “Шоколадная картошка” |
|
Метки: Пирожное Шоколадная картошка |
Творожные «рафаэлло», фаршированные черносливом и грецким орехом |
Время готовки: 20 мин. |
Поместить орешек внутрь чернослива. |
Метки: рафаэлло |
Десерты |
|
Метки: Десерт |
Рецепты и секреты окрошки. Мое любимое летнее блюдо. |
|
|
Метки: окрошка |
Заварное тесто для вареников и пельмений |

Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.
Серия сообщений " Кулинарные полезности":
Часть 1 - Как сделать сердце из яйца...
Часть 2 - «Хризантема» из вареной колбасы (SuperCook.ru)
...
Часть 6 - 33 полезных совета хозяюшке
Часть 7 - Как сделать яйцо в виде сердечка
Часть 8 - Заварное тесто для вареников и пельмений
Часть 9 - Любимые холодные закуски
Часть 10 - Бутербродики цветочки для детского праздника.
...
Часть 26 - Ленивые манты на овощной подушке
Часть 27 - КУРОЧКА В "АЖУРЕ" - ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЕТ НАСТОЯЩАЯ "ОХОТА"
Часть 28 - Селедка под шубой оригинальная
Метки: Заварное тесто вареники пельмени |
Готовим малиновый мохито |
|
Серия сообщений " Напитки":
Часть 1 - Квас на яблочном соке
Часть 2 - Грушевый ликер
Часть 3 - Рецепт наливки из вишни
Часть 4 - Готовим малиновый мохито
Часть 5 - Ряженка домашняя
Часть 6 - Целебная сила травяного чая
Часть 7 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ КВАС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Часть 8 - Приготовление протеиновых коктейлей!
Часть 9 - РЕЦЕПТЫ СОКОВ ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
|
Десерт —пальчики оближешь |
Десерт «LUKULLUS»

Ингредиенты:
Яйцо – 1шт.
Сахар – 150г
Ванилин – 1 пакетик
Какао-порошок – 60г
Кокосовый жир (Palmin) – 150г
Немного рома
Печенье (Butterkekse) – 35шт.

Приготовление:
Смешать сахар, яйцо и ванилин. Добавить (постепенно) какао-порошок и растопленный, слегка остывший кокосовый жир. По желанию и по вкусу добавить ром. Всё тщательно и быстро перемешать. Взять прямоугольную форму (для выпечки кексов), выстелить её пекарской бумагой и выкладывать слоями, чередуя, шоколадную массу и печенье. Поставить застывать в холодильник. После чего вынуть из формы (за края бумаги), перевернуть и украсить по вкусу.
Приятного аппетита!
Метки: торт Десерт |
Как сделать яйцо в виде сердечка |
Серия сообщений " Кулинарные полезности":
Часть 1 - Как сделать сердце из яйца...
Часть 2 - «Хризантема» из вареной колбасы (SuperCook.ru)
...
Часть 5 - Жульен V 2.0 (грибной в баклажанах)
Часть 6 - 33 полезных совета хозяюшке
Часть 7 - Как сделать яйцо в виде сердечка
Часть 8 - Заварное тесто для вареников и пельмений
Часть 9 - Любимые холодные закуски
...
Часть 26 - Ленивые манты на овощной подушке
Часть 27 - КУРОЧКА В "АЖУРЕ" - ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЕТ НАСТОЯЩАЯ "ОХОТА"
Часть 28 - Селедка под шубой оригинальная
Серия сообщений " Салаты":
Часть 1 - САЛАТ ПИКАНТНЫЙ "ОСЕННИЙ БЛЮЗ"
Часть 2 - Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами «Старая гавань»
...
Часть 9 - Немецкий оливье - колбасный салат
Часть 10 - Салат из ветчины с сыром и помидорами «Хит»
Часть 11 - Как сделать яйцо в виде сердечка
Часть 12 - Готовим праздничные салаты на Новый год
Часть 13 - Любимые холодные закуски
...
Часть 31 - Праздничное оформление салатов
Часть 32 - САЛАТ "НАСЛАЖДЕНИЕ"
Часть 33 - Селедка под шубой оригинальная
|
Французские булочки из муки высшего сорта |
Метки: Французские булочки |
Ёлочка |
|
ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ |








|