Огурцы малосольные,оригинальные |
Серия сообщений " Заготовки":
Часть 1 - Маринованная капуста
Часть 2 - АДЖИКА (без варки)
...
Часть 17 - Канапе с лососем и сливочным сыром
Часть 18 - Помидоры консервированные острые
Часть 19 - Огурцы малосольные,оригинальные
Часть 20 - Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»
Часть 21 - Икра кабачковая
...
Часть 27 - Организованное хранение зелени
Часть 28 - НЕЗАБЫВАЕМЫЕ НА ВКУС ОГУРЧИКИ В "ПРАЖСКОЙ" ЗАЛИВКЕ.
Часть 29 - Квашеные помидоры за 3 дня - aромат - не передать словами!!!
Метки: Огурцы малосольные |
Помидоры консервированные острые |
Серия сообщений " Заготовки":
Часть 1 - Маринованная капуста
Часть 2 - АДЖИКА (без варки)
...
Часть 16 - Остренькие рулеты из баклажанов с зеленью, чесноком и морковью на зиму
Часть 17 - Канапе с лососем и сливочным сыром
Часть 18 - Помидоры консервированные острые
Часть 19 - Огурцы малосольные,оригинальные
Часть 20 - Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»
...
Часть 27 - Организованное хранение зелени
Часть 28 - НЕЗАБЫВАЕМЫЕ НА ВКУС ОГУРЧИКИ В "ПРАЖСКОЙ" ЗАЛИВКЕ.
Часть 29 - Квашеные помидоры за 3 дня - aромат - не передать словами!!!
Метки: Помидоры острые |
Несколько рецептов окрошки и её секреты. |
Метки: окрошкa |
Жюльены |
Жюльены
Жюльен из грибов
Ингредиенты: грибы, лук репчатый, молоко, мука, сыр, соль, перец.
Лук мелко порезать и обжарить на сковороде на растительном масле, добавить порезанные грибы (предварительно грибы подержать в воде минут 30, чтобы не давали коречневатость жюльену), посолить, поперчить и жарить до готовности. Влить молоко, чтобы чуть скрылись грибы и, помешивая всыпать две столовые ложки муки. На маленьком огне помешивать в сковороде грибы с молоком, чтобы загустело. Выложить готовый жюльен в тарталетки (я использовала покупные) или кокотницы, посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке, чтобы расплавился сыр. Молоко я использую, потому что жюльен с ним получается не очень жирный.
Тесто для тарталеток беру Цветаевское (очень оно мне понравилось):
1.5 стакана муки
0.5 стакана сметаны
150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды
Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить.
Метки: Жюльены |
Куриный сальтисон |
Метки: Куриный сальтисон |
Блинчики с печенью |
Серия сообщений " Хачапури, пироги, пицца":
Часть 1 - Вкусные чебуреки
Часть 2 - ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПИРОГА С АБРИКОСАМИ (СЛИВАМИ, ПЕРСИКАМИ...)
...
Часть 6 - Как приготовить пирожки: 10 кулинарных советов
Часть 7 - Капустный пирог - объедение!
Часть 8 - Блинчики с печенью
Часть 9 - Ну, ооочень ленивые пельмени
Часть 10 - Польский пляцок "Осень" с яблоками и сливами
...
Часть 24 - Умопомрачительный рыбный пирог
Часть 25 - Песочный ПИРОГ с грудинкой и сыром
Часть 26 - Ленивые манты на овощной подушке
Метки: Блинчики |
Cалат Цезарь |
Серия сообщений " Салаты":
Часть 1 - САЛАТ ПИКАНТНЫЙ "ОСЕННИЙ БЛЮЗ"
Часть 2 - Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами «Старая гавань»
...
Часть 14 - Много салатов и закусок !(с фото)
Часть 15 - фуршетик
Часть 16 - Cалат Цезарь
Часть 17 - Замечательные салаты и закуски к праздничкам
Часть 18 - Салат с крабовыми палочками «Рябина на снегу»
...
Часть 31 - Праздничное оформление салатов
Часть 32 - САЛАТ "НАСЛАЖДЕНИЕ"
Часть 33 - Селедка под шубой оригинальная
Метки: Cалат Цезарь |
Диета Николь Кидман |
Метки: Диета Николь Кидман |
Кефирная диета ларисы долиной |
Метки: Кефирная диета |
Диета клиники Майо (- 8 кг за неделю ) |
![0_1801d_3c8c183c_L[1] (500x33, 38Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//53/789/53789760_0_1801d_3c8c183c_L1.png){kind=small}
Метки: Диета |
Банкет за тысячу рублей. |
Если вы планируете что-то отпраздновать, а с деньгами туго - этот пост для вас.
Сегодня совсем скромным бюджетом удалось приготовить шесть различных блюд.
ОЧЕНЬ ДЛИННЫЙ И ПОДРОБНЫЙ ПОШАГОВЫЙ РАССКАЗ
Серия сообщений " Кулинарные полезности":
Часть 1 - Как сделать сердце из яйца...
Часть 2 - «Хризантема» из вареной колбасы (SuperCook.ru)
...
Часть 10 - Бутербродики цветочки для детского праздника.
Часть 11 - фуршетик
Часть 12 - Банкет за тысячу рублей.
Часть 13 - Попробуйте фаршированные шампиньоны!
Часть 14 - Ну, ооочень ленивые пельмени
...
Часть 26 - Ленивые манты на овощной подушке
Часть 27 - КУРОЧКА В "АЖУРЕ" - ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЕТ НАСТОЯЩАЯ "ОХОТА"
Часть 28 - Селедка под шубой оригинальная
Метки: Банкет |
фуршетик |
В пятницу делали фуршетный стол на открытии выставки художника Андрея Ванькова.
Принесла вам немного картинок показать.
Стол был не совсем постный, но мяса категорически не было. Готовили только из рыбы и морепродуктов.
Серия сообщений " Кулинарные полезности":
Часть 1 - Как сделать сердце из яйца...
Часть 2 - «Хризантема» из вареной колбасы (SuperCook.ru)
...
Часть 9 - Любимые холодные закуски
Часть 10 - Бутербродики цветочки для детского праздника.
Часть 11 - фуршетик
Часть 12 - Банкет за тысячу рублей.
Часть 13 - Попробуйте фаршированные шампиньоны!
...
Часть 26 - Ленивые манты на овощной подушке
Часть 27 - КУРОЧКА В "АЖУРЕ" - ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЕТ НАСТОЯЩАЯ "ОХОТА"
Часть 28 - Селедка под шубой оригинальная
Серия сообщений " Салаты":
Часть 1 - САЛАТ ПИКАНТНЫЙ "ОСЕННИЙ БЛЮЗ"
Часть 2 - Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами «Старая гавань»
...
Часть 13 - Любимые холодные закуски
Часть 14 - Много салатов и закусок !(с фото)
Часть 15 - фуршетик
Часть 16 - Cалат Цезарь
Часть 17 - Замечательные салаты и закуски к праздничкам
...
Часть 31 - Праздничное оформление салатов
Часть 32 - САЛАТ "НАСЛАЖДЕНИЕ"
Часть 33 - Селедка под шубой оригинальная
Серия сообщений " Украшение тортов, салатов":
Часть 1 - Как сделать сердце из яйца...
Часть 2 - «Хризантема» из вареной колбасы (SuperCook.ru)
...
Часть 11 - Варианты оформления блюд
Часть 12 - Украшения из овощей
Часть 13 - фуршетик
Часть 14 - Салат Печеночный торт.
Часть 15 - И про глазурь для рисования
...
Часть 27 - Торты и украшение
Часть 28 - Секреты зеркальной глазури
Часть 29 - Украшение торта шоколадом
Метки: фуршетик |
Много салатов и закусок !(с фото) |
![4933086_1192354754_k_8[1] (80x36, 7Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/764/52764162_4933086_1192354754_k_81.gif){kind=small}
Серия сообщений " Салаты":
Часть 1 - САЛАТ ПИКАНТНЫЙ "ОСЕННИЙ БЛЮЗ"
Часть 2 - Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами «Старая гавань»
...
Часть 12 - Готовим праздничные салаты на Новый год
Часть 13 - Любимые холодные закуски
Часть 14 - Много салатов и закусок !(с фото)
Часть 15 - фуршетик
Часть 16 - Cалат Цезарь
...
Часть 31 - Праздничное оформление салатов
Часть 32 - САЛАТ "НАСЛАЖДЕНИЕ"
Часть 33 - Селедка под шубой оригинальная
Метки: салаты закусоки |
Бутербродики цветочки для детского праздника. |
Серия сообщений " Кулинарные полезности":
Часть 1 - Как сделать сердце из яйца...
Часть 2 - «Хризантема» из вареной колбасы (SuperCook.ru)
...
Часть 8 - Заварное тесто для вареников и пельмений
Часть 9 - Любимые холодные закуски
Часть 10 - Бутербродики цветочки для детского праздника.
Часть 11 - фуршетик
Часть 12 - Банкет за тысячу рублей.
...
Часть 26 - Ленивые манты на овощной подушке
Часть 27 - КУРОЧКА В "АЖУРЕ" - ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЕТ НАСТОЯЩАЯ "ОХОТА"
Часть 28 - Селедка под шубой оригинальная
Метки: Бутербродики для детского праздника. |
Канапе с лососем и сливочным сыром |
Вкусная, красочная и быстрая в приготовлении закуска.
на 12-16 канапок
Начика
Слегка нагреть сливочный сыр в микроволновке (15-20 секунд), сыр должен стать мягким, но не жидким (или взбить сыр миксером). Хорошо размешать ложкой до гладкой массы; добавить остальные ингредиенты. Хорошо размешать и переложить в пакетик (или корнетик с фигурной насадкой). Отрезать кончик у пакета и выдавить сыр на печенье-крекеры.
Сверху положить кусочек лосося и украсить веточкой укропа или зелёным луком.
Сырную массу можно сделать заранее и выложить в пакетик из которого сыр будет выдавливаться, хранить в холодильнике. Выложить сыр на печенье можно за час до подачи на стол, чтобы печенье не размокло.
Приятного аппетита.
Мне нравятся Water Crackers, но подойдёт любое сухое печенье.
Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Как и в чём встречать Год Тигра 2010
Часть 2 - Гороскоп на 2010 год - год Тигра
...
Часть 45 - Мастер-класс по флористике: Рождественский венок
Часть 46 - С Наступающим Новым Годом!!!
Часть 47 - Канапе с лососем и сливочным сыром
Часть 48 - Украшение на ёлку крючком
Часть 49 - Проявив немного фантазии, можно сделать к Новому году вот такую ёлочку
Серия сообщений " Заготовки":
Часть 1 - Маринованная капуста
Часть 2 - АДЖИКА (без варки)
...
Часть 15 - Пикантные баклажанчики
Часть 16 - Остренькие рулеты из баклажанов с зеленью, чесноком и морковью на зиму
Часть 17 - Канапе с лососем и сливочным сыром
Часть 18 - Помидоры консервированные острые
Часть 19 - Огурцы малосольные,оригинальные
...
Часть 27 - Организованное хранение зелени
Часть 28 - НЕЗАБЫВАЕМЫЕ НА ВКУС ОГУРЧИКИ В "ПРАЖСКОЙ" ЗАЛИВКЕ.
Часть 29 - Квашеные помидоры за 3 дня - aромат - не передать словами!!!
Метки: Канапе с лососем |
Секреты приготовления солёного теста |
Немного об истории солёного теста. Подобное тесто очень пластично, поэтому идеально подходит для создания различных фигурок разнообразной формы и самых различных композиций из соленого теста. Если знать, как правильно сделать солёное тесто, оно не будет ни трескаться, ни крошится долгие годы. Эти особенности солёного текста были хорошо известны нашим предкам. Женщины из солёного теста лепили фигуры птиц и животных, детям изготавливались настоящие игрушки из соленого теста. Кроме того, изделия из соленого теста в древней языческой Руси использовались для различных обрядов и церемоний. Подобные фигурки также служили символическими подарками на свадьбу, к рождению ребёнка.
Метки: солёноe тестo |
Украшения из овощей |
Серия сообщений " Украшение тортов, салатов":
Часть 1 - Как сделать сердце из яйца...
Часть 2 - «Хризантема» из вареной колбасы (SuperCook.ru)
...
Часть 10 - Украшение блюд
Часть 11 - Варианты оформления блюд
Часть 12 - Украшения из овощей
Часть 13 - фуршетик
Часть 14 - Салат Печеночный торт.
...
Часть 27 - Торты и украшение
Часть 28 - Секреты зеркальной глазури
Часть 29 - Украшение торта шоколадом
Метки: Украшения из овощей |
Варианты оформления блюд |
Серия сообщений " Украшение тортов, салатов":
Часть 1 - Как сделать сердце из яйца...
Часть 2 - «Хризантема» из вареной колбасы (SuperCook.ru)
...
Часть 9 - Лилия из моркови
Часть 10 - Украшение блюд
Часть 11 - Варианты оформления блюд
Часть 12 - Украшения из овощей
Часть 13 - фуршетик
...
Часть 27 - Торты и украшение
Часть 28 - Секреты зеркальной глазури
Часть 29 - Украшение торта шоколадом
Метки: Варианты оформления блюд |
Украшение блюд |
Серия сообщений " Украшение тортов, салатов":
Часть 1 - Как сделать сердце из яйца...
Часть 2 - «Хризантема» из вареной колбасы (SuperCook.ru)
...
Часть 8 - Вкусные игрушки
Часть 9 - Лилия из моркови
Часть 10 - Украшение блюд
Часть 11 - Варианты оформления блюд
Часть 12 - Украшения из овощей
...
Часть 27 - Торты и украшение
Часть 28 - Секреты зеркальной глазури
Часть 29 - Украшение торта шоколадом
Метки: Украшение блюд |
Лилия из моркови |
Лилия из моркови
1. Придаем овощу форму конуса и пятиугольника, длинным ножом обрезая по кругу с пяти сторон. |
2. На каждой из 5-ти срезанных сторон прорезаем по лепестку. |
|
3. Форму лепестку придать при помощи ножниц. |
4. Удаляем часть мякоти из-под лепестков первого ряда (сделать конус более тонким). Вырезаем еще пять лепестков, расположив их в шахматном порядке относительно лепестков первого ряда. Аналогично делаем третий ряд.
|
|
5. Ножом укорачиваем оставшуюся сердцевину и обрезам ее на конус. |
6. Расщепляем сердцевину на тычинки при помощи ножа. |
Источник : журнал "Суперкук"
Серия сообщений "украшение блюд":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Украшение блюд
...
Часть 7 - Вкусные игрушки
Часть 8 - Украшение блюд
Часть 9 - Лилия из моркови
Часть 10 - Украшение блюд
Часть 11 - Варианты оформления блюд
...
Часть 18 - Карвинг
Часть 19 - Бабочка из моркови
Часть 20 - Бутербродный зоопарк
Серия сообщений " Украшение тортов, салатов":
Часть 1 - Как сделать сердце из яйца...
Часть 2 - «Хризантема» из вареной колбасы (SuperCook.ru)
...
Часть 7 - Украашение блюд
Часть 8 - Вкусные игрушки
Часть 9 - Лилия из моркови
Часть 10 - Украшение блюд
Часть 11 - Варианты оформления блюд
...
Часть 27 - Торты и украшение
Часть 28 - Секреты зеркальной глазури
Часть 29 - Украшение торта шоколадом
Метки: Лилия из моркови |
