Вот и наступила пора грибных заготовок. Вот несколько рецептов для маринада различных видов грибов.

Собственный сад – безграничное поле возможностей не только для сельскохозяйственных экспериментов, но и для садового креатива, где можно дать волю фантазии, найти применение своим дремлющим или рвущимся на волю творческим способностям и просто оригинально оформить любимый уголок. Предлагаю Вашему вниманию  несколько идей о том , как можно создать уютное место для отдыха на своем участке.

1.
[more]







4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.

Я хочу предложить свой рецепт морковки по-корейски.Он отличается от предложенного наличием сахара,меньшим кол-вом уксуса и добавлением грецких орехов. Всем моим друзьям и домашним очень нравиться, кто попробует поделитесь впечатлениями! 

• 1 кг моркови 
• 4 столовых ложки уксуса 
• 3 столовых ложки сахара 
• 2 чайных ложки соли 
• 1 большая головка чеснока, пропущенного через чеснокодавилку 
• 0,5 стакана растительного масла 
• 10 измельченных ядер грецких орехов (можно в блендере) 
• 2 чайных ложки семян кинзы (кориандра), обжаренных и смолотых 
• 1 чайная ложка черного молотого перца 
• на кончике ножа – красного молотого перца 

Морковь помыть и очистить, натереть на терке тонкой соломкой. 
Все остальные компоненты перемешать и немного прогреть до полного растворения соли и сахара (не кипятить!). 
Залить морковь полученным маринадом, хорошо перемешать. 
Разровнять, закрыть крышкой и поставить на 24 часа в холодильник. 
Использовать только нержавеющую или эмалированную посуду!!!

Конечно, самые вкусные помидоры получаются, когда они краснеют на кусте. Если перезреют, то вкус их ухудшается. Если снять с куста зелеными или даже бурыми и дать им дозреть дома, то вкус будет тоже далеко не самый лучший. Поэтому важная задача при выращивании томатов - дать им возможность покраснеть на кусте. К тому же ученые, которые последние годы очень интересуются полезными свойствами томатов, установили, что помидоры, покрасневшие на кусте, не только вкуснее, но и гораздо полезнее тех, что покраснели дома в валенке. В них гораздо больше витаминов и биологически активных веществ, в частности, ликопина и каротина, которые и обуславливают окраску плодов. Салатные сорта томатов имеет смысл собирать только в стадии полной зрелости, потому что они в это время содержат максимум каротиноидов. Витамин А накапливается в организме про запас на срок до года и даже больше. Поэтому лучше есть летом спелые помидоры, чтобы запастись этим витамином на всю зиму.
Многие огородники предпочитают сбор томатов в стадии бланжевой спелости, потому что при этом, вроде бы, выше урожайность. К сожалению, в стадии бланжевой спелости томаты еще не набрали достаточного количества витаминов, сахаров, пектина. Зато успели набрать много клетчатки. Так что самыми полезными остаются зрелые томаты.
 

1 чайную ложку борной кислоты;

1 чайную ложку йода;

Марганцовку;

В ведро (10 литров) положить такое количество марганцовки, чтобы получился раствор темно-розового цвета, добавить йод и предварительно растворенную в горячей воде борную кислоту.Полученным раствором полить землю под помидорами и опрыскать стебли , листья и несформировавшиеся окончательно плоды.

Те, кто не представляет своей жизни без чашечки хорошего кофе с утра, тот прекрасно знает, что после приготовления кофе остаётся достаточно много кофейной гущи. И выбрасывать её — не самый лучший выбор. Применение кофейной гущи достаточно разнообразно.

Для того чтобы убрать неприятные запахи продуктов, которые на первый взгляд вроде бы очень даже и приятные, но в смеси совсем не радуют, поместите немного высушенной кофейной гущи в холодильник. Предварительно её высушивают на специальной бумаге для выпечки. Если же в конвертик из бумажного платочка насыпать немного кофейной гущи и положить его в шкаф с постельным бельём, то простыни, наволочки и пододеяльники будут радовать вас любимым ароматом. А после приготовления рыбы вы можете немного растереть кофейной гущи между руками, что уберёт неприятный запах.

[по материалам журнала "Moй пpeкpacный caд"]

Розы, как и все растения, подвержены различным заболеваниям, на них могут напасть вредные насекомые, розы страдают от недостатка в почве необходимых им микроэлементов. Все это негативно сказывается на развитии и, соответственно, цветении растений. Чтобы кусты роз росли здоровыми и обильно цвели, они должны находиться на солнечном участке с постоянной циркуляцией воздуха. Сырые и затененные места, например, под большими деревьями, не подходят для выращивания нежных роз.

Почва на участке должна быть хорошо обработанной и плодородной.

В дождливое и сырое лето нередки вспышки заболеваний роз. Инфекция особенно активно начинает развивается во влажной и теплой среде. Тому причиной также может быть загущенность кустов. Розы необходимо регулярно прореживать, чтобы нижняя листва могла высохнуть после дождя или полива.

Знаете ли вы, почему чеснок так быстро старится во время хранения? Главная причина — усиленное испарение влаги, обусловленное нарушением оптимального режима хранения. Чтобы чеснок не старился, оставался сочным и свежим, нужна ему температура внешней среды 1—3 градуса. Но обеспечить ее в домашних условиях почти невозможно, ведь убирают чеснок в августе, когда в наших краях стоит несносная жара. Загрузить же урожай в холодильник вряд ли под силу владельцу приусадебного хозяйства или огороднику. Так как же поступить? — спросите вы. Уменьшить испарение влаги искусственным путем, одеть на чеснок чехол. И выступает в этой роли отменно парафин.

Чтобы нарядить чеснок в такой панцырь, головки предварительно нужно хорошо просушить на солнце. Отобрать здоровые, ничем не пораженные луковицы, упаковать их в сеточки по 1—1,5 килограмма и окунуть в расплавленный на водяной бане парафин на 1—2 минуты. Когда остатки парафина стекут, чеснок выдерживают на открытом воздухе до образования на нем тонкой пленочки, после чего складывают в ящики и ставят в кладовую.

Хранится в такой одежде чеснок до нового урожая, не теряя качества. Как показали исследования и опыты, проведенные в производственных условиях специализированных овощеводческих хозяйств, за семь месяцев хранения чеснок под парафиновым прикрытием теряет всего один процент урожая. Не берут его ни болезни, ни сырость. И здесь следует отметить, что чеснок очень боится сырости. Повышение влажности воздуха до 85 процентов неизбежно приводит к порче луковиц. Почуяв воду, корешки чеснока начинают прорастать, что уменьшает стойкость зубчиков к болезням.

Чеснок начинают одолевать грибки и гнили. Поэтому если вы храните урожай без парафинового прикрытия, выбирайте для него место, куда не добирается влага.

Шторная терминология

Основы цветовведения

Шторы,портьеры, гардины

Сваги, перекиды

  Равносторонний сваг

  Сваг с перпендикулярным плечом

  Асимметричный сваг

  Равносторонний перекид

  Механический сваг

  Расчет длины (L) свага по карнизу

  Сваг, переходящий в де жабо 

  Механический перекид,
  переходящий в де жабо

  Двойной сваг с колокольчиком

 
  Двойной сваг с колокольчиком-
  механический

  Классическое кокилье

  Де жабо (de jabot)

  Кокилье по косой

  Галстук классический

  Колокольчик

  Де жабо с цельнокроеным
  колокольчиком 

Ручной способ закладывания
детали сваг (перекид)

Читайте в номере:

1. Пёстрая лента цветочных бордюров.
2. Королевство розовых снов.
3. Празднуем день рождения на даче!
4. Чтобы грядка была в порядке.
5. Из дневника дачницы.
6. Вопрос - Ответ.

А еще у нас для Вас есть долгожданная хорошая новость!

Представляю Вам наше новое издание – диск «Коллекция цветников».

Этот проект – необычный, и мы очень долго над ним работали. Дело в том, что мы хотели по-максимуму облегчить труд всем, кто хочет иметь у себя на участке действительно красивый цветник. Поэтому мы разработали и составили полностью готовые шаблоны цветников для различных целей и условий. В Коллекции - более 70 разноплановых цветников. В каждой схеме цветников указано несколько вариантов растений, а также подсчитано их количество. Конечно же, тут нет места перепечаткам – все шаблоны, схемы – полностью наши, авторские. В общем, рай для ленивых и занятых – ничего не нужно высчитывать – просто бери любой понравившийся шаблон!

Осенью у дачника всегда больше времени, чем весной, и поэтому вполне разумно именно сейчас удобно начинать работу над цветником. Осенью Вы можете посадить все многолетники, а весной Вам останется (если необходимо) только досадить однолетники – и Ваш цветник готов.

Переходите по ссылке, смотрите подробную информацию и оформляйте заказ, чтобы сделать красивый цветник у себя на участке! www.flower.sadby.org