Клубничный чизкейк |
Сладкое искушение - клубничный чизкейк
На 12 кусочков:
Продукты:
Растительное масло для смазывания формы,
75 г сливочного масла,
150 г сливочного печенья,
4 яйца среднего размера,
200 г + 25 г сахара,
10 г ванильного сахара,
125 г сливок для взбивания,
40 г пищевого крахмала,
800 г мягкого жирного сыра,
750 г клубники,
1 пакетик красной глазури для торта (на 250 мл воды),
пакет для замороженных продуктов, фольга
Приготовление
1. Основание разъемной формы для выпечки (диаметром примерно 25 см) слегка смажьте растительным маслом. Сливочное масло растопите и дайте немного остыть. Печенье выложите в пакет для замороженных продуктов, запечатайте и несколько раз прокатайте скалкой, чтобы оно мелко раскрошилось. Перемешайте крошки печенья со сливочным маслом.
2. Получившуюся массу распределите по основанию формы и немного прижмите ложкой. Укройте и примерно на 30 минут поставьте в холодильник.
3. Заранее разогрейте духовку до 175 градусов. Смешайте яйца, 200 г сахара и ванильный сахар и взбейте миксером, используя насадки-венчики, до кремообразного состояния. Добавьте крахмал и сливки и равномерно перемешайте. Затем добавьте сыр и промешайте еще немного. Распределите получившуюся массу на тесто из крошек и запекайте в горячей духовке примерно 1 час 15 минут. Выключите духовку и дайте чизкейку постоять в ней еще примерно 15 минут. Достаньте и остудите.
4. Клубнику помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите их послойно, веером на сырный пирог. Смешайте в кастрюле глазурь для торта и 25 г сахара, понемногу подливая 250 мл воды. Помешивая, доведите до кипения. Сразу залейте получившейся глазурью клубнику и подождите, пока застынет.
2 ст.л. молока
3 ст.л. сахара
2 ч.л. какао
50 гр шоколада
75 гр сливочного масла
Смешать какао и сахар, развести молоком и прогреть на среднем огне до полного растворения сахара. Добавить в смесь разломанный на кусочки шоколад и продолжать нагревание до полного расплавления шоколада. Добавить размягченное сливочное масло и все хорошо размешать.
Шоколадную глазурь для торта лучше готовить перед самым использованием, потому что при хранении на ее поверхности может образоваться корочка.
На шоколадной глазури очень красиво смотрятся фигурки из белой сахарной мастики.
Подавать чизкейк к столу лучше слегка охлажденным.
*********************************************************************************************************
http://blinow.net/torty/306-tort-ptiche-moloko.html
Серия сообщений "Торты. сладкие пироги":
Часть 1 - торт Наполеон.на воде
Часть 2 - Маковник под розовым безе
Часть 3 - Клубничный чизкейк
Часть 4 - Торт птичье молоко
Часть 5 - Творожный кекс
...
Часть 37 - торт "Пломбир"
Часть 38 - Творожно-яблочный пирог "Моментальный"
Часть 39 - Вкусные пироги от Ольги Качуровской(страна мастеров)
Метки: чизкейк шоколадная глазурь торт пирог кулинария |
Полезности для тех кто лепит(Кукольникам и не только - пластик и т.д) |
Запекаемый пластик http://www.manga.ru/doll/view.php?id=96:3
Рекомендации начинающим: http://manga.ru/doll/view.php?id=96
Об инструментах: http://manga.ru/doll/view.php?id=7400
Москва. Адреса магазинов: http://manga.ru/doll/view.php?id=4952
Как делать ножки: http://manga.ru/doll/view.php?id=1813
Технология плетения парика : http://manga.ru/doll/view.php?id=1392
Полезные кукольникам ссылки : http://manga.ru/doll/view.php?id=3
Интересные ссылки : http://manga.ru/doll/view.php?id=2
Краски по стеклу и Ко: http://manga.ru/doll/view.php?id=5126
Анатомия куклы, шаг за шагом
How to Мake haru`s Doll: http://www.ne.jp/asahi/haru/doll/make/makeindex.htm
Work Room: http://www012.upp.so-net.ne.jp/futoyama/Htm/Howto/workroom.htm
Язык японский, но вроде по фотографиям всё понятно.
История костюма. Выкройки!!!
http://gorod.crimea.edu/librari/ist_cost/военная
миниатюра (солдатики) своими руками http://www.chen-la.com/
(хорошие советы по лепке и покраске)все на русском
http://www.x-worldcomics.com/
фигурки по комиксам студии MARVEL и другие.
просмотрово-торгующий сайт.
http://www.ljplus.ru/img/deedl/page1.jpg
Deedlith (спасибо ей большое) с ЖЖ выложила книгу Надежды Генсицкой "История одной куклы" - создание куклы из запекаемого пластика с нуля. Нужно менять номера страниц с 1 по 66. Книга выложена полностью, очень рекомендую скачать, так как вышла она ограниченным тиражом (1000 экз) и стоит 600 руб. Дельные советы, хорошие иллюстрации.
www.artdolls.ru
Лучший сайт о куклах
http://www.n-collection.ru/master.htm
мастер-класс Натальи Горбуновой
http://puchimadam.com/pages/lab_saran.htm
Скальп куклы. очень интересно
Вот ссылка на японоязычный сайт, где описывается изготовление куклы из Цернита.
Текст, ясное дело, бесполезен, но вот фотографии занятные.
http://naokodoll.altervista.org/howtosc.htm
Тряпичная кукла / тряпичная кукла-электрогрелка:
языки: японский, английский
http://doku.bimyo.jp/
http://daveandheidi.com/pages/fita/index.html
и ещё одна-
http://www.patriciarosestudio.com/html/home.html
http://kukladom.nm.ru
можно купить фарфоровые головки ручки ножки
Работают с кукольниками
http://www.natahaus.ru/2006/09/08/e_kunina__kharakternye_kukly_iz_polimernykh_mass.html
Книга Елены Куниной "Характерные куклы из полимерных масс". Помимо фотографий ее работ, в том числе крупным планом, книга содержит 37 распространенных ошибок начинающих, касающихся голов, рук и ног, как-то: отсутствие затылка, зубы по прямой, ногти во всю фалангу и т.д. Ну и плюс советы по пластикам, лепке, покраске и декорированию. Очень полезно! Книга в формате DejaVu.
Там же на Натахаусе есть книги Генсицкой, Андриановой и иностранных авторов.
http://white.sakura.ne.jp/%7Efirst_fast/Column/Column.htm
Сайт, посвященный изготовлению аниме-фигурок. Подробнейшее описание процесса, инструментов, материалов. На японском.
http://www.dollbooks.ru/
Книги о куклах и мишках Тедди. Книжный форум
http://www.dollery.ru/gallery_kv_2.html здесь замечательные куклы.
http://nasedkina.com/blog/?p=18
шарнирная кукла
как сделать куклу на шарнирах.Японский сайт на английском:)
http://www2d.biglobe.ne.jp/~dhnoah/make_00.htm
Форум КУКЛЫ РУ » Авторские коллекционные куклы и медведи » Полимерные глины http://forum1.kukly.ru/forums.php?forum=24&PHPSESSID=f5571f0b1743d116d0d926bf3c2f88f6
http://ceramic.narod.ru/doll.html Куклы Светланы Виноградской.
http://putkioto.narod.ru/DressGallery.html Японский костюм (довольно подробно. Все костюмы - на куклах)
http://ring.gerdesdesign.com/cgi-bin/list.pl?ringid=artdoll
сайты кукольников
http://www.fadeeva.com/Russian/animals_ru.html обалденные мягкие игрушки;))))
http://junegoodnow.com/artistdolls.html индейцы:)
http://www.studiowillich.com/SDpage.htm
http://www.bonniesdolls.com
сайт с очень красивыми куклами: http://www.illness-illusion.com/main/main.htm
И еще:http://dream.gothiclibrarian.net/
http://members.jcom.home.ne.jp/hizukidoll/
японский сайт с куклами (много ссылок)
http://www.dollart.ru/rus/artists/
http://www.alexandra.ru/
http://www1.linkclub.or.jp/~hisaba/zzz/dl_top.html
http://home.tula.net/amr-museum/bogoroditsk/russ/exibit.htm
Куклы Галины Белеховой, папье-маше
http://www.dolly.aaanet.ru/gallery56.html
Куклы Татьяны Бунь, папье-маше.
http://www.blastmilk.com
тут такие аффигенные куклы
Интересные работы двух художников - кукольников:
http://gal-gri.narod.ru Галина Гричанова
http://orlomarina.narod.ru Марина Орлова
Бамбольские куклы, можно посмотреть тут:
http://www.bambola.ru
Бесподобные керамические детки
http://www.camilleallen.com/
http://www.n-collection.ru/
специализированный журнал об авторской кукле
Народ, вы ЭТО видели?
http://vavi.ru/img/dolls/01.jpg
http://www.cosplay-land.narod.ru/konkurs.html - случайно найдено.... может кто захочет поучаствовать... :)))
ОЧЕНЬ здоровские японские куклы!!
http://www.jttk.zaq.ne.jp/higuri/dtig/kira/kira.htm
http://www.kiradoll.com/
http://www.faeryhaven.com/gallery.html еще один сайт про полимерных кукол
http://www.libraryreference.org/index.php?c=Arts/Crafts/Modeling_Compounds/Polymer_Clay/Dolls целая библиотека сайтов про полимерных кукол
Марионетки из дерева
http://www.masterovoy.com/mario.htm
http://www.sarahniemela.com/gallery/gallery.htm
http://www.beck-vostok.de/dmoz.php3?/Shopping/Crafts/Dolls/Art_Dolls/
А здесь вообще куча интересных ссылок по теме
http://www.n-collection.ru/shop/
Интернет-салон для кукольников. Доставка, постоянное обновление, рассылка новостей. Материалы, литература, галерея
обалдеть !!!
http://www.marilynstivers.com/
и еще тут можно полистать
http://www.ruthmarks.com/NIADA%20for%20web/NIADA%20for%20web.html
"Топтыгин и Ко" http://www.toptgin.narod .ru/ интернет журнал для художников,коллекционеров и ценителей авторской и коллекционной мягкой игрушки - обновление сайта!
http://www.patriciarosestudio.com/html/tutorial.html - ну сами посмотрите :)
http://www.zephyr.dti.ne.jp/~runo/eng/eindex.html
http://www.mindstorm-inc.com/pages/vid/sc01.html
http://www.mindstorm-inc.com/pages/vid/sc02.html
http://www.toymania.com/columns/spotlight/psycholdd.shtml
Оговорюсь сразу: на любителя, эдакая сабкалчер... Но мне понравилось))
http://doll.mda.or.jp/~naruto/ куклы из японии (сайт красиво оформлен.)
http://www.ventsel.ru/Gallery9.html - много фарфоровых кукол, костюмы просто ВАХ!!!
http://www.ozzdollsfactory.com/galerie.php
классная ссылка, особенно для любителей стрэнж
http://kukladom.nm.ru
Прибамбасы для кукол из фарфора Работают с кукольниками
Метки: куклы.лепка.полимерная глина.пластики.инструменты |
Фаршированная рыба |
Метки: фаршированная рыба. |
ШИПОВНИК – родной брат розы |
Отчаянные холода
Задерживают таянье.
Весна позднее, чем всегда,
Но и зато нечаянней.
Борис Пастернак
Я поднялся на холм,
Полон грусти - и что же:
Там шиповник в цвету!
Еса Бусон
"По сторонам тропы высокими и крутыми стенами стоял шиповник и цвел таким влажным и алым огнем, что даже ранний солнечный свет, падавший на листву, рядом с цветами шиповника казался холодным и бледным. Казалось, что цветы шиповника навсегда отделились от колючих веток и висят в воздухе, как яркое маленькое пламя".
О К. Г. Паустовский
ШИПОВНИК – родной брат розы, его так и называют – дикая роза.Это растение с глубокой древности получило широкое распространение и было введено в культуру в странах Ближнего Востока и Южной Европы, в Китае и Индии, в Средней Азии и Иране.
На языке цветов шиповник означает весну и поэзию. Еще одно значение цветов шиповника – не произносящийся вслух вопрос: «Можно ли тебе верить?»
Серия сообщений "* ЦВЕТЫ *":
Часть 1 - ТЮЛЬПАНЫ
Часть 2 - ШИПОВНИК – родной брат розы
Часть 3 - Пелангория-герань...
Часть 4 - Пион
...
Часть 14 - Как покрасить розы) Цветное цветочное чудо)
Часть 15 - Цветы и Бабочки
Часть 16 - Цветочное настроение
|
Метки: шиповник.цветы.натюрморт |
Великий Пост, постные рецепты |
Метки: великий пост постные рецепты |
Постные рецепты. Десерты разное, рецепты без масла. |
 |
Желе в апельсинах |  |
Желе из хурмы с ананасами |
 |
Клубнично-мятное и клубнично-апельсиновое сорбе |  |
Помадка сахарная |
 |
Постное мороженое за 1 минуту |  |
Сахарная мастика |
 |
Фрукты в имбирно-мятном сиропе |  |
Цукаты из арбузных корок |
 |
Яблоки, фаршированные мармеладом, изюмом и орехами |  |
Яблочные кольца с медом, изюмом и орехами |
 |
Гренки ванильные |  |
Компот из вишни (черешни) |
 |
Приправа "Гремолата" |  |
Соус "Гуакамоле" |
 |
Соус из слив (Ткемали) |
 |
Коливо |  |
Печенье бананово-медовое |
|
Помадка сахарная |  |
Салат из картофеля с квашеной капустой |
 |
Салат из пекинской капусты с ананасами |  |
Салат из пекинской капусты с кукурузой |
 |
Салат из помидоров | |
Соус из слив (Ткемали) |
 |
Суп с рисом и болгарским перцем |  |
Сухарики к чаю |
 |
Тушеная капуста |  |
Фасолевый суп |
 |
Чечевица тушеная |  |
Чечевичная похлебка |
Метки: постные рецепты. десерты рецепты без масла. |
Постные рецепты. Закуски, салаты, супы, вторые блюда. |
 |
Бутерброды "Весна" |  |
Горбуша соленая по-домашнему |
 |
Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком |  |
Закуска из кабачков с томатом |
 |
Закуска из сельди с маринованными опятами |  |
Запеченный перец по-итальянски |
 |
Крабовые палочки в слоеном тесте |  |
Морковь по-корейски |
 |
Роллы по-домашнему или на скорую руку |  |
Роллы с семгой |
 |
Роллы с семгой и авокадо |  |
Рулетики из баклажанов по-грузински |
 |
Семга (форель) слабосоленая |  |
Скордалия (Skordalia). Греческая картофельно-чесночная закуска |
 |
Стручковая фасоль, тушенная с помидорами |
 |
Винегрет |  |
Картофельный салат с копченой скумбрией и яблоком |
 |
Картофельный салат с маринованными грибами и зеленым горошком |  |
Летний салат с тунцом, помидорами и базиликом |
 |
Остренький салатик из красной фасоли |  |
Постный Греческий салат |
 |
Постный салат из рыбных консервов с зеленым луком |  |
Постный салат с кальмарами |
 |
Салат "Андалузский" |  |
Салат "Гармония вкуса" |
 |
Салат "Мазурка" |  |
Салат "Радужный" |
 |
Салат из пекинской (белокачанной) капусты с помидорами | |
Салат из пекинской капусты с ананасами |
 |
Салат из пекинской капусты с кальмарами | |
Салат из помидоров |
 |
Салат из помидоров с авокадо и свекольными листьями |  |
Салат из помидоров с луком |
 |
Салат из помидоров с фасолью |  |
Салат из фасоли с яблоками |
 |
Салат овощной "Хорошее настроение" |  |
Салат с креветками и помидорами |
 |
Салат с макаронами и лососем по-итальянски |  |
Салат с тунцом и болгарским перцем |
 |
Салат с фасолью и крабовыми палочками |
 |
Грибной суп с перловой крупой |  |
Картофельный суп-пюре с грибами |
 |
Легкий овощной суп с рисом |  |
Постный борщ |
 |
Рассольник постный |  |
Суп из рыбных консервов |
 |
Суп из чечевицы с сушеными грибами |  |
Суп-пюре с консервированной фасолью и томатами |
 |
Суп-пюре с цуккини (молодыми кабачками) |  |
Супчик из пшена с чесночком |
 |
Щи с грибами |
 |
Баклажаны в томатном соусе с чесноком |  |
Баклажаны тушеные "5 овощей" |
 |
Баклажаны, жаренные с луком |  |
Баклажаны, фаршированные грибами |
 |
Гомбовцы из картофеля (Hombovci) |  |
Грибной гуляш |
 |
Грибы жареные |  |
Драники постные |
 |
Драники с грибной начинкой |  |
Жареные ломтики тыквы с томатным соусом |
 |
Запеченный картофель "Серпантин" |  |
Кабачки или цуккини жареные |
 |
Кабачки, тушенные с морковью и луком |  |
Картофель с грибами, тушенный в микроволновке |
 |
Картофель, запеченный с луком, чесноком и помидорами |  |
Картофель, фаршированный грибами |
 |
Картошка жареная |  |
Каша гречневая с грибами и луком |
 |
Котлетки овсяные "Сытый папа" |  |
Котлеты из гречки с грибами |
 |
Кундюмы (постные пельмени с грибной начинкой) |  |
Макароны с грибами |
 |
Макароны с овощами |  |
Овощи, тушенные в горшочке |
 |
Орзо с креветками и зеленым горошком |  |
Перец, фаршированный рисом и овощами |
 |
Пикантные баклажаны с овощами |  |
Постное картофельное пюре с луком и морковкой |
 |
Постные голубцы с овощами и шампиньонами |  |
Рагу из овощей |
 |
Ракушки, фаршированные пшенной кашей и грибами |  |
Рататуй |
 |
Рататуй классический |  |
Рис, запеченный с шампиньонами |
 |
Солянка из капусты с шампиньонами |  |
Солянка с грибами |
 |
Соте из баклажанов |  |
Спагетти с баклажанами и помидорами |
 |
Спагетти с шампиньонами в томатном соусе |  |
Фаршированные шампиньоны |
 |
Цветная капуста с чесночным соусом |  |
Чечевица с шампиньонами |
Метки: постные рецепты. закуски салаты супы вторые блюда. |
Маковник под розовым безе |
Маковник под розовым безе
В воскресенье захотелось пирога с маком. С одной стороны по приготовлению он совершенно не сложный, но есть нюансы в выпечке. Очень важно, что бы получился пропеченный низ, не сухая маковая прослойка и хрустящее безе (совсем немного влажноватое в серединке). У меня все вышло без проблем, думаю, благодаря хорошей духовке. А вкусом пирог порадовал, мы любим мак!
Читать далее
http://lubany-b.livejournal.com/155155.html
Серия сообщений "Торты. сладкие пироги":
Часть 1 - торт Наполеон.на воде
Часть 2 - Маковник под розовым безе
Часть 3 - Клубничный чизкейк
Часть 4 - Торт птичье молоко
...
Часть 37 - торт "Пломбир"
Часть 38 - Творожно-яблочный пирог "Моментальный"
Часть 39 - Вкусные пироги от Ольги Качуровской(страна мастеров)
Метки: тесто пирог безе маковник.кулинария.торт |
Маковник под розовым безе |
|
|
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО УБЕРЁТ МОРЩИНКИ ВОКРУГ ГЛАЗ |
В борьбе с морщинами вокруг глаз хорошо зарекомендовало себя оливковое масло. Его можно наносить на веки в виде компресса, после которого рекомендуется провести легкий массаж век и зоны под глазами.
Метки: косметика.маски для глаз.здоровье.оливковое масло |
