Когда дача уже построена, летом нередко встает вопрос о том, куда поставить кухонный стол, диван или другую утварь.

Расширить площадь дома можно с помощью строительства летней веранды. После принятия этого решения возникает естественная потребность его реализации.

Как сделать летнюю веранду своими руками

Одним из выходов из сложившейся ситуации может стать наем профессионалов из какой-либо фирмы или частного плотника, однако это связано с риском отдать деньги за то, что не соответствует вашим желаниям и потребностям, а также низкого качества. Поэтому альтернативой найма является строительство своими руками летней веранды. Это не только избавит от лишних неприятностей, но и поможет сэкономить финансы.

Удобно выбрать для строительства веранды рамную конструкцию, так как в монтаже она проста даже если у вас всего одна пара рабочих рук. Каркасную раму собирают в горизонтальном положении, а затем устанавливают вертикально.

Запеченные котлеты “Совиное гнездо”

	Для поклонников котлет из духовки.
	Ингредиенты:   500 г мясного фарша 150 г сыра 2 столовые ложки сметаны 1/3 стакана овсяных хлопьев 1/2 стакана сливок или молока 1 яйцо 1 луковица Черри, перепелиные яйца Соль, специи по вкусу

Сменяют друг друга столетия и века, а Рождество остается одним из самых любимых и долгожданных праздников во всём мире, и главным блюдом праздничного стола считается рождественский гусь с яблоками. Вы никогда не задумывались – почему, например, не поросёнок или барашек, а именно гусь и непременно с яблоками?

Существует предание, как гусь с яблоками стал главным блюдом рождественской трапезы. Давным-давно, в 1588 году королеве Елизавете I, правившей в то время Англией, подали на ужин гуся. Блюдо это появлялось на столе у королевы часто, ничего необычного собой не представляло, но весть, прозвучавшая именно в момент вкушения королевой гуся (ей сообщили о полном разгроме кораблей короля Испании), сделала это блюдо особенным: на радостях королева сочла его неким предзнаменованием и объявила рождественским.

Как известно, всё хорошее перенимается очень быстро, и вскоре традиция готовить на Рождество гуся в яблоках быстро распространилась и на другие страны Европы. Не изменяем и мы этой славной традиции, и сегодня рождественский гусь с яблоками по-прежнему украшает столы россиян, создавая ощущение праздника и домашнего уюта.

Свиной карбонад шпигованный сладким перцем и фисташками, на бутерброд или просто так - рецепт.

Ингредиенты

Ингредиенты:

Молоко - 150 мл
Раст. масло - 300 мл
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)

Приготовление:

1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.
2. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости). Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.
3. Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза! Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.

Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.

Приятного аппетита!

Торт-пирог Я ЕГО СЛЕПИЛА ИЗ ТОГО, ЧТО БЫЛО или рецепт от УТИЛИЗАТОРА
 

милена70 

Ну, во-первых, традиционно, поздравляю всех  любимейших друзей-читателей с НОВЫМ 2015  ГОДОМ и, ломая традиционность поздравительных шаблонов, начинаю НЕ со "здоровья-любви-счастья", а ВО-ГЛАВЕ-УГЛА   ---- - С ПОЖЕЛАНИЕМ МИРА!!!!!!!!

ТОЛЬКО МИРА!!!!!! Будет мир - будет и любовь, и счастье, и здоровье. (со здоровьем мы вообще в состоянии разобраться самостоятельно).

А МИР - это для ВСЕХ НАС ПОЖЕЛАНИЕ!!!

И мой рецептик УТИЛИЗАЦИОННЫЙ.

У меня куча (и не малая) всяких остатков.

Во первых, творог - около 400 г. Как в "нетленке" Булгакова - не первой свежести (с).

Во-вторых виноград. Я его НИКОГДА в пирог не добавляла, а тут осталась веточка - мужу берегла, а он всю неделю перед Новым Годом был на объектах.  Вот осталось маленько - и есть "подержано", и выбросить жалко (всё-таки у нас не юг южный, где он растёт немеряно).

Видеоуроки по Photoshop (очень много)
 

Что нужно:

риса =2 стакана

грецких орехов или миндаля=1/2 стакана

сушенного кизила =1/2 стакана

кураги= 1/2 стакана

сливочного масл а= 100 г

Готовим:

Кизил зальем кипятком, чтобы чуть его покрыл. Если курага суховатая, то и ее замочим.

Орехи измельчим и вместе с кизилом и курагой слегка обжарим в 1 ст. ложке сливочного масла, добавив воду в которой был замочен кизил.

Рис отварим в большом количестве подсоленной воды, до готовности, процедим и  заправим оставшимся маслом.

Теперь осталось выложить готовый рис на блюдо и украсить орехом и сухофруктами.

 Приятного аппетита!

Валюта дорожает... не беда. Приглашаю в виртуальное путешествие по Объединенным Арабским Эмиратам с остановкой в Дубаи и посещением "Чудо-Сада".  

Объединенные Арабские Эмираты

"Красота цветка – в одном цветке" – гласит японская поговорка. А если цветок не один? Если перед глазами рассыпаются сотни, тысячи, миллионы этих прелестных созданий природы, причем не в хаотичном беспорядке, а объединенные оригинальными дизайнерскими решениями? Конечно, подобное зрелище никого не оставит равнодушным. Такой "цветочный рай" можно увидеть, посетив крупнейший город Объединенных Арабских Эмиратов – Дубай. Именно там расположился самый большой в мире парк цветов.




Dubai Miracle Garden, или "Чудо-сад", открылся для посетителей сравнительно недавно, в феврале 2013 года, но за это время успел прославиться на весь мир своей уникальностью. И это неудивительно, ведь масштабы парка поистине впечатляют – площадь составляет более 70 тысяч квадратных метров, протяженность пешеходных дорожек почти 4 км, а растет здесь около 45 млн. цветов! Главную роль в красочных композициях играет петуния, которую окружают герань, календула, лобелия, колеусы, тагетес и множество других видов лиственных и цветущих растений. Интересно, что многие их них не характерны для данной местности и до этого не высаживались в Персидском заливе – семена привезли из стран Европы и США.

Что нужно:

Капуста пекинская = 200 г

Капуста краснокочанная = 200 г

Капуста белокочанная = 200 г

Апельсин = 1 шт

Чеснок = 2-3 зуб.

Мёд = 1 ст.л.

Соевый соус = 2 ст.л.

Винный уксус красный = 1 ст.л.

Оливковое масло = 3-4 ст.л.

Соль  по вкусу

Готовим:

Что нужно:

На 2 литра воды:

Картофель= 350 г.

Рис= 80 г.

Кукуруза консервированная 1 банка

Куриное филе =250 г.

Зелень несколько веточек.

Соль =½ ст. л.

Готовим:

Торт "Апельсиновое настроение"
 

Торт "Апельсиновое настроение"

Очень простой, а скорее даже "ленивый" и достаточно быстрый способ порадовать близких вкусной домашней выпечкой. Вашему вниманию торт "Апельсиновое настроение".

Коржи для  "ленивого" цитрусового десерта испечь на сковороде.

Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

Освежающая закуска

Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью.

Фуршетный салатик

Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски.

Рулетики из лаваша с икрой

Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок.

Канапе с творожной пастой

Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту.

Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Описание приготовления:
Пирожки с капустой и рыбой - это очень необычные пирожки, которые мы готовим из дрожжевого теста. С этим тестом нужно обращаться очень внимательно. Оно требует время, сначала чтоб подрасти, затем слепленные пирожки должны расстояться. Обязательно следите за тем, чтоб пирожки не сгорели, ведь у каждого духовка работает по своему и только Вы сами знаете сколько времени требуется для идеального выпекания. 

Успехов и приятного аппетита 

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Описание приготовления:
Рецепт приготовления сырного рулета с рыбой довольно прост, а результат закуски невероятный. Любителям сыра это блюдо уж точно придется по вкусу. При желании его можно дополнить также свежей зеленью или жареными грибами, например. 

Крабовые палочки в кляре - это просто великолепная закуска для новогоднего праздничного стола. Простая в приготовлении, вкусная и красиво смотрящаяся на столе. Песня, а не закуска!

Описание приготовления:
Крабовые палочки в кляре - это одна из тех спасительных закусок, которые готовятся на раз-два, но на столе выглядят достаточно убедительно и свою закусочную функцию выполняют отлично. Крабовые палочки в кляре и готовить просто и удобно, и кушать - а то, сами знаете, иногда как поставят закуску на стол - вроде выглядит аппетитно, но как ее подцепить себе на тарелочку - непонятно... 

Словом, если у вас намечается праздничное (новогоднее, к примеру) застолье - смело готовьте эту закуску и ставьте на стол. Всем понравится - вот увидите :) 

Удачи! 

По этому рецепту выпекать ничего не придётся, эта сливочная колбаска из печенья готовится без выпечки. На самом деле этот рецепт порадует нас не только своей простотой, но и замечательным вкусом, вкусом нашего детства.

Ницца-сердце Ривьеры. Монако

Княжество Монако расположено на берегу Средиземного моря, у подножия Альп. на площади в 195 гектаров (39 гектаров занимают сады и парки) на юго-востоке Франции, всего в 12 км от итальянской Ривьеры. Из 30.000 жителей Монако большую часть составляют иностранцы (например, французы), коренных жителей, примерно 5.000. Официальным языком является французский, исконный традиционный язык Монако - очень образный диалект, на котором, в основном, говорит, старшее поколение. Денежная единица, находящаяся в обращении - французский франк.

Французская Ривьера: Монако, Ницца, Канны? Знаменитый курорт, великолепный Лазурный берег – излюбленное место отдыха знаменитостей! Здесь сочетаются французское обаяние и атмосфера морского курорта, вы увидите старинные замки и горные ущелья, Романский баптистерий и Аллею звезд. Белые яхты и катера, пришвартованные в порту, пальмы, маленькие кафе – все это настраивает на весьма романтический лад.

Ингредиенты

Два легких салата (для похудения)

В новогодние дни после обильных праздничных столов, эти два салата будут точно многим полезны. Хотя один салат предлагается заправить майонезом, можете заменить сметаной не очень жирной или натуральным йогуртом. Берите рецепты салатов и полробуйте их приготовить, И конечно, же не забудем поблагодарить за предложенные рецепты, которые находятся здесь: salaty.hopes-recipes.ru. Рецепты салатов легкие и с доступными продуктами.

Печень – это, наверное, самый популярный субпродукт, доступный по цене и продающийся в каждом втором магазине, относительно простой в кулинарной обработке, универсальный в приготовлении. В общем, за все это печень любят как начинающие познавать азы кулинарии люди, так и опытные хозяюшки.

Жарка печени с разными добавками – один из простейших методов ее приготовления, и один из самых удачных, трудно плохо приготовить жареную печень, разве что можно передержать ее на огне и она станет не такой нежной или пересолить, вот пожалуй и все. Ну а продукты-спутники для печенки могут быть самые разные: лук, чеснок, вина, зелень, сметана, томат-паста, овощи, горчица, имбирь и т.д. Мы расскажем в этой подборке рецептов жарки печени о самых вкусных, простых и интересных блюдах.

Чтобы готовить из печени вкусные блюда, в первую очередь, ее нужно правильно выбрать, а перед приготовлением говяжьей или свиной печени не забудьте правильно ее подготовить.

1. Печень, жареная с горчицей

Понадобится:

500г печени, 2-3 ст.л. горчицы, по 2 ст.л. растительного и сливочного масла, ¼ стакана муки, перец, соль.

Промыть, обсушить и нарезать печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешать муку, перец и соль, запанировать печенку в мучной смеси. Раскалить в сковороде смесь растительного и сливочного масла, обжарить до зарумянивания печень на сильном огне, затем добавить горчицу и хорошо все перемешать для равномерного распределения ее между кусочками, жарить еще 10-15мин до готовности на среднем огне.
Конечно, вы можете добавить к рецепту лук или какие-то другие продукты по вкусу.

Существуют очень быстрые рецепты приготовления печенки, как и предыдущий, следующий способ ее приготовления не отнимет много времени, и поэтому будет интересен всем и полезен на разные случаи жизни.

2. Жареная печень в томатном соусе

Понадобится:

500г печени, 250г томатного сока, 30г петрушки, 3 ст.л. растительного масла, по 1 ст.л. сушеного лука и сока лимона, перец, соль.

Промыть и обсушить печенку, нарезать кусочками по 5см длиной и 1 см толщиной, порубить петрушку мелко. На сковороде раскалить масло, выложить печень, петрушку, полить их соком лимона, перемешать и жарить до зарумянивания. Когда печенка зарумянится добавить лук и влить томатный сок, перемешать и потушить 20 мин до готовности на медленном огне, поперчить и посолить, перемешать. Подавать горячей.
Сушеный лук можно заменить свежим. В этом случае он сразу кладется на сковороду одновременно с печенкой и вместе они жарятся до зарумянивания.

3. Рецепт печени, жареной по-строгановски

Понадобится:

500г печени, 2-3 луковицы, 2 стакана сметаны, 3 ст.л. масла, по 1 ст.л. томат-пасты или соуса и муки, зелень, соль, перец.

Промыть и зачистить от пленок печенку, порезать ее брусочками по 1см толщиной и 3-4 длиной, выложить на сковороду с раскаленным маслом, обжарить, поперчить и посолить. На сухой сковороде обжарить муку до кремового оттенка, посыпать печенку, перемешать, добавить отдельно пассерованный лук, сметану и томат-пасту, перемешать, довести до кипения. Потушить все 10-15мин до готовности печени на слабом огне.

4. Карамельная печень в томате

Понадобится:

500г печени, 1/3 стакана воды, ¼ стакана кетчупа, 3 ст.л. муки, 2 ст.л. коричневого сахара, по 1 ст.л. растительного масла, соевого соуса и уксуса, щепотка чесночного порошка.

Нарезать печенку тонкими брусочками. Перемешать муку с перцем и солью, запанировать печень. Воду перемешать со всеми остальными продуктами, кроме масла. Раскалить масло в сковороде, выложить печень и до зарумянивания обжарить кусочки, затем залить ее подготовленной смесью и потушить 15-20 мин до готовности на среднем огне.

5. Печень жареная, в соусе с белым вином

Понадобится:

500г печени, 100мл вина белого, 3 зубчика чеснока, 2 красных луковицы, 1 пучок петрушки, по 2 ст.л. сливочного масла и коньяка, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. морской соли, ¼ ч.л. свежемолотого черного перца.

Порубить мелко петрушку, полукольцами нарезать лук и обжарить его на сильном огне с 1 ст.л. сливочного масла до прозрачности. Раздавить чеснок, положить его к луку, жарить 2-3 мин, поперчить и посолить, влить вино, выпарить его полностью, добавить три четверти нарезанной петрушки, перемешать и убрать соус с плиты. Промыть и обсушить печень, убрать пленки, нарезать соломкой толщиной 1-1,5см, раскалить на толстодонной сковороде 1 ст.л. сливочного масла, влить оливковое, выложить печень, поперчить и посолить, жарить с каждой стороны по 2мин. Влить к печени коньяк, перемешать, тушить все еще 30сек. Перед подачей полить печень приготовленным соусом и посыпать остальной петрушкой.

6. Печень, жареная по-восточному

Понадобится:

500г печени, 1 зубчик чеснока, 4 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. крахмала, по 1 ч.л. имбиря молотого и соли, зелень, соус – 2 ст.л. куриного бульона, 1,5 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. томат-пасты, 1 ч.л. крахмала.

Промыть и подготовить печень, нарезать ее тонкими пластинками, затем разрезать их на полоски по 2,5см шириной. Перемешать имбирь, крахмал и соль, влить по 2 ст.л. раст. масла и воды, довести до однородности. Запанировать печень в крахмальной смеси, на 15 мин оставить. В сковороде разогреть 2 ст.л. масла растительного, быстро обжарить печень со всех сторон, добавить зелень и печенок, жарить еще 30сек. Перемешать томат-пасту, бульон, сахар и соевый соус, влить к печени, довести до кипения, потушить еще 30 сек, убрать с огня, полить печень при подаче соусом.

Приготовление разных жареных блюд из печени – это действительно просто, нужно лишь попробовать и сможете в этом убедиться! Такой вкусный, недорогой и быстрый обед или ужин с удовольствием скушает вся семья.

Слойки с изюмом (простое приготовление)

С Новым годом, друзья! Побольше экспериментов с приготовлением новых и вкусных блюд!

В первый день нового года для Вас один простой и быстрый рецепт слоек. Сейчас, в эти праздничные дни всегда могут прийти гости и Вы быстро можете приготовить слойки, рецепт которых Вам предлагаю вместе с участниками сайта: mirilayon.com. Берите рецепт и пробуйте приготовить легкие слойки с йзюмом.

Картофель в горшочке (легко и быстро)

Картофель в горшочках - элементарное блюдо, которое всегда выручает в "трудную минуту". Время активного приготовления - не больше пяти минут. Важно: яйца нужно вливать в горшочек, когда он хорошенько прогрелся - только тогда картошка получится "воздушной" и даже немного поднимется.

Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Описание приготовления:
Попался мне тут в руки очень любопытный кусочек мяса - шея молодого теленка. Долго я думал, что из нее приготовить, и в итоге нашел замечательный рецепт рулета из телятины. Слегка его подкорректировал, приготовил - и был просто поражен, насколько это вкусно. Теперь готовлю рулет из телятины с завидной регулярностью - как только на рынке появляется хороший кусок телячьей шеи. так сразу и готовлю. Попробуйте - уверяю вас, блюдо приведет вас в неистовый восторг! 

Ингредиенты:

Crazy cake. Сумасшедший пирог
 

Рецепт данного пирога корнями уходит в 30-е годы в Америку, в годы Великой депрессии. С продуктами тогда было напряжно, поэтому американские домохозяйки придумали пирог, который можно испечь без яиц, масла и молока.

Нам этот рецепт очень пригодится не только из экономии, но еще и за тем, что на дворе Пост, и такая выпечка «без ничего» – весьма для нас кстати.

Итак:

К чашечке кофе или чая очень кстати придутся вкусные молочные конфеты. Приготовить необычное и нежное лакомство своими руками совсем не сложно.  Такой десерт никого не оставит равнодушным!

Новогодний торт без выпечки с персиками
 

Торт с фундуком и медом
 

Торт с фундуком и медом