-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению СРОЧНО.ДЕНЬГИ СРОЧНО.ДЕНЬГИК сожалению, всякое бывает… И чаще, почему-то, это всегда случается неожиданно… Уникальная единая форма для подачи заявки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить нервы, время и деньги!
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Доска обьявлений Доска обьявленийБесплатная доска обьявлений на LiveInternet.ru

 -Цитатник

Монтепульчано(Montepulciano),Италия - (0)

Монтепульчано(Montepulciano),Италия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/2929bc/32/...

Кьенцхайм(Kientzheim),Франция - (0)

Кьенцхайм(Kientzheim),Франция http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4npp...

Каштелу-ди-Види,Португалия - (0)

Каштелу-ди-Види,Португалия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/dc217e/32/0/4nppbcg...

Скарборо(Scarborough),Англия - (0)

Скарборо(Scarborough),Англия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1212bf/32/0/4no7b...

Леон(Lehon),Франция - (0)

Леон(Lehon),Франция http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4np7bpqoz5em4m...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nik2003

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.05.2014
Записей: 23261
Комментариев: 7849
Написано: 31399





15 простых упражнений на равновесие и координацию. Продлеваем молодость!

Воскресенье, 23 Декабря 2018 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 простых упражнений на равновесие и координацию. Продлеваем молодость!


Упражнения на равновесие в первую очередь помогают улучшить функции мозжечка.

Что же дают упражнения на равновесие? Конкретные преимущества:
✅ Повышают эластичность артерий. И тем самым благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.

✅ Улучшают координацию движений. Происходит это благодаря тренировке мозжечка: он отвечает за рефлекторные движения. То есть за то, что мы делаем автоматически, не задумываясь.

✅ Позволяют быстрее реагировать в критической ситуации. Это тоже связано с тренировкой мозжечка: он обеспечивает наши бессознательные реакции.

✅ Улучшают умственные способности: повышают сосредоточенность, умение концентрироваться.

✅ Позволяют быстрее осваивать простые движения. Опять же, благодаря мозжечку.

✅ Увеличивают продолжительность жизни. По результатам исследований 25% тех, у кого были лучшие результаты по способности сохранять равновесие, жили на 10 лет дольше других участников эксперимента.

✅ Улучшают работу вестибулярного аппарата. Он находится во внутреннем ухе и подает в мозг информацию, касающуюся перемещения тела.

✅ Улучшают работу нервной системы. От органов зрения, вестибулярного и опорно-двигательного аппарата информация поступает в мозг через нервно-мышечную систему. А он, в свою очередь, передает сигналы через центральную и периферическую нервную систему.

✅ Укрепляют глубокие мышцы-стабилизаторы. Развивать эти мышцы обычными тренировками трудно: например, силовые упражнения позволяют укрепить и развить в основном поверхностные мышцы. Те, которые создают рельеф нашего тела. А вот расположенные в глубине мускулы остаются слаборазвитыми. Упражнения на баланс позволяют добраться до них.

✅ Повышают стабильность позвоночника и суставов. Это связано как раз с тренировкой глубоких мышц-стабилизаторов.

✅ Понижают риск травм. Умение балансировать, быстрая работа мозжечка, натренированные глубокие мышцы - в совокупности всё позволяет избежать падений и обрести устойчивость.

✅ Развивают "проприоцепцию". Проприоцепция - это "чувство тела" даже с закрытыми глазами. Определяет нашу способность передвигаться в темноте, совершать сложнокоординированные действия.

✅ Развивают ловкость. Благодаря развитию "чувства тела" (см.пункт выше).

✅ Отодвигают старение организма. В особенности сохраняют моторные функции организма, как у молодого: как минимум до 92 лет можно сохранить чувство баланса и хорошую координацию!

✅ Сохраняют плавность и красоту движений. Ваша походка будет более женственной и спокойной, а не старческой шаркающей. А в обыденных движениях появится больше грации и изящества.

✅ Профилактика синдрома дрожания мышц при простых движениях. С возрастом симптомы перенапряжения мышц становятся почти ежедневными: появляется дрожание в руках, даже когда выполняются какие-то привычные вещи. Это связано с затуханием функционирования мозжечка. Не дадим ему стареть раньше времени!

✅ Повышают познавательный интерес к жизни. Звучит неожиданно? А ведь это и есть проявление молодости мозжечка! Упражнения на равновесие - прекрасная возможность продлить радость жизни и огонек во взгляде!


✅ Повышают социальную активность. И это, опять же, заслуга хорошо функционирующего мозжечка.

✅ Улучшают метаболизм благодаря усилению секреторной функции ЖКТ. Это означает, что пищеварительные железы начинают более усиленно вырабатывать секрет (т.е. пищеварительный сок) и расщеплять пищу с помощью различных ферментов.

✅ Улучшают зрение, если вы выполняете упражнения с закрытыми глазами.

✅ Повышают остроту слуха благодаря более усиленному кровообращению и работе вестибулярного аппарата.
Упражнения на баланс
❗️Важно! Все упражнения на баланс выполняются без наклона туловища, если не оговорено иное. То есть вы должны стоять ровно, а не наклонившись вперед/назад/в сторону.
Основные рекомендации физиологов: упражнения на баланс полезно делать и утром, и вечером. Начинать стоит с самых простых поз и постепенно "обучать мозжечок" более сложным по координации упражнениям.

1. Цапля, или Золотой петух стоит на одной ноге

Тут еще и с книгой!
Самое популярное - это, конечно, из китайской оздоровительной медицины.

Одно ну очень простое упражнение, с которым мало кто справится. Проверь себя!

Я не буду повторяться и подробно описывать его. Кратко скажу только, что выполняется стоя, с закрытыми глазами. Нужно согнуть одну ногу в колене и оторвать ее от пола. Удерживая вертикальное положение, стоять столько, сколько сможете. У новичков продолжительность обычно не превышает 10-20 секунд. Смените ногу.

❗️Важно: глаза закрыты! Сразу же! Еще до того, как отрываете ногу от пола.

2. На цыпочках

Встаньте ровно. Стопы вместе. Руки на поясе.

Теперь ЗАКРОЙТЕ ГЛАЗА! Постойте так 20 секунд и поднимитесь на носки. Рекомендуется постоять на носочках с закрытыми глазами 15 секунд.

У вас получилось?

Стыдно признаться, но у меня с первого раза получилось только 7 секунд! Но я, действительно, встала на носочки максимально высоко.
3. Друг перед другом

Упражнение взято из теста Ромберга, который обычно используется неврологами. У Ромберга разработано несколько поз для проверки баланса и координации. Я привожу здесь тот вариант, который наиболее прост в исполнении.
Встаньте прямо. Руки на поясе. Стопы поставьте в одну линию "пятка к носку". Закройте глаза. Получилось выстоять 20 секунд? Поменяйте ноги.

У меня с правой ногой сзади получилось нужное время. С левой ногой сзади - нет.

❗️Важно! Нельзя переносить вес на ногу, стоящую впереди. Нельзя отрывать пятку от пола. Глаза закрыты!
4. Голову назад
Встаньте прямо. Стопы вместе. Руки на поясе. Поднимитесь на носки и запрокиньте голову назад максимально. Постойте так на носочках 15 секунд. Глаза открыты!

А теперь закройте глаза. И попробуйте постоять 10 секунд на носочках с запрокинутой головой.

У меня получилось всего 4 секунды с закрытыми глазами...
5. Кружим голову



Встаньте на НОСОЧКИ, руки на поясе. Глаза открыты! Сделайте 4-6 круговых вращений головой.

Теперь попробуйте сделать то же самое с закрытыми глазами.

Мне было трудно даже с открытыми!
6. Ласточка
Встаньте на одну ногу, руки - на поясе. Наклонитесь вперед так, чтобы туловище было горизонтально полу. Вторая нога - вытянута по возможности тоже горизонтально полу.

Обе ноги должны быть прямыми!

Глаза - открыты. Стоим 20 секунд.

Если вам дается это упражнение легко, то попробуйте постоять с закрытыми глазами. Как ощущения?

С открытыми глазами я спокойно выстояла. С закрытыми - только по 4 секунды.
Упрощенная версия упражнения: руки не на поясе, а в стороны - так легче удерживать баланс.

7. Ходьба по линии


Не знаю, как вы, а я просто очень люблю ходить на улице по бордюрам. И мне неважно, что при этом подумают о 41-летней девушке прохожие))

По возможности практикуйте такую ходьбу как можно чаще. Ходите по бордюрам, узким тропинкам.

Дома можно размотать швейный сантиметр на полу и пройтись. Сильно вас качает? Удается не сойти с линии?

8. Ходьба на месте с закрытыми глазами

Встаньте прямо. Какими-нибудь предметами обозначьте свою позицию по бокам на полу: на расстоянии нескольких сантиметров от ног положите карандаш или нарисуйте линию, которую сможете потом стереть с покрытия.

Закройте глаза и пошагайте на месте около минуты. Теперь откройте и посмотрите, сместились ли вы со своей позиции или остались на месте?

9. Бег в высоту от доктора Попова
Как ускорить снижение веса? Бег в высоту! Совет доктора Попова
Помимо того, что такой вариант бега способствует ускорению метаболизма, он еще и развивает чувство баланса. И это даже - в первую очередь.

Что нам нужно? Любое возвышение: стул, ящик. Встаем на него и начинаем бег мелкими движениями. Амплитуда - очень маленькая. Глаза открыты.

10. Поза дерева

Взята из йоги.

Нужно встать прямо, поднять одну ногу и поставить ее стопой на внутреннюю часть бедра опорной ноги. Колено согнутой ноги должно смотреть в сторону.

На опорной ноге колено обязательно прямое и подтянутое вверх.

Старайтесь вытягивать тело вверх. Руки - перед собой или сложены над головой.

Рекомендуется стоять в позе Дерева 30 секунд.

Выполняется с открытыми глазами. Если же вам легко (как, например, мне), то закройте их. Всё сразу изменится!

11. На четвереньках

Встаньте на четвереньки. Вытяните параллельно полу правую руку и правую ногу. Постойте так около 30 секунд. Поменяйте позицию: вытяните левую руку и левую ногу.

Усложненный вариант: вытягиваем правую руку и левую ногу. Затем - наоборот: левую руку и правую ногу. Так стоять труднее.



,

Считается, что это упражнение помогает нам получить больше энергии для тела, а также приносит умиротворение. Смотрите только, чтобы не принесло головокружение: не переусердствуйте!

13. Приставной шаг

Расстелите на полу швейный сантиметр во всю длину. Встаньте прямо у отметки 0 см, стопы вместе. Руки на поясе. Попробуйте приставным шагом пройти вдоль всего сантиметра до конца. С открытыми глазами должно получиться у абсолютного большинства.

А теперь то же самое - с закрытыми глазами.

❗️Внимание! Обезопасьте себя от ударов и падения! Лучше делать это упражнение под наблюдением кого-то из родных.
14. Вращение хулахупа


Универсальное упражнение: развивает и чувство баланса, и координацию, и уменьшить талию позволяет.

Вращать гимнастический обруч можно не только на талии, но и под коленками, а также на каждой руке по отдельности.

15. Книга на голове

Классика жанра: ходьба, приседания, повороты и т.д. - любое действие с увесистой книгой на голове.

Посмотрите, как грациозны жительницы тех стран Африки и Азии, где принято носить груз на голове. Со стороны кажется, что это просто невозможно: как можно удерживать несколько предметов, при этом ехать на велосипеде, да еще и одновременно говорить по телефону? А вот, оказывается, очень даже реально!


Вы можете учиться удерживать предметы на голове в позиции сидя (для начала) или стоя неподвижно. Я, например, иногда печатаю за компьютером, разместив на голове какую-нибудь книгу. Вот как сейчас.)) Это позволяет не забывать об осанке и безопасной позиции рук.

***

Бонус!
Напоследок для вас - интересное видео от очень милой девушки. Сначала - несколько тестов на равновесие и координацию. Во второй половине видео - конкретные упражнения на развитие чувства баланса и ловкости.




Рубрики:  Полезные советы/Оздоровление гимнастикой


Понравилось: 9 пользователям

Домашняя колбаска в фольге

Воскресенье, 23 Декабря 2018 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Петрович [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя колбаска в фольге. Безумно вкусно, ничего вредного в составе, и готовить просто!

3040753_AboutLogo (72x72, 8Kb)/3040753_1_7 (50x50, 4Kb)

Колбасу любят все, но далеко не вся колбаса полезна. Не известно что производители добавляют в свои продукты.

Сегодня мы будем делать домашнюю колбаску в фольге.

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка – 1 кг;
  • Куриное филе – 700-800 г;
  • Сало – 200 г;
  • Яйца – 3-4 шт.;
  • Чеснок – 6 зубчиков;
  • Крахмал – 3-4 ст. л.;
  • Соль – 1,5 ч. л.;
  • Перец чёрный горошек – по вкусу;
  • Перец душистый горошек – по вкусу;
  • Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно);
  • Фольга пищевая (плёнка).
  • ДАЛЕЕ...

 

Рубрики:  Кухня/Мясные блюда
Кухня/Закуски гарячие


Понравилось: 8 пользователям

Торт «Rafaello» — такой же вкусный, как конфеты

Воскресенье, 23 Декабря 2018 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Rafaello» — такой же вкусный, как конфеты

Мягкий бисквит, очень очень вкусный крем, белый шоколад, миндаль и конечно же кокос… каждый кусочек — изумительное облако удовольствия.

tort-rafaello3 (498x700, 262Kb)

Хочу представить вашему вниманию чудеснейший, самый вкусный торт, который я когда — либо ела. Если честно, я не думала, что меня еще может что — то настолько удивить, как вкус этого торта. Все ингредиенты простые, их немного, но какой вкус они создают вместе! Если вы любите конфеты «Rafaello», то этот торт также покорит ваше сердце, как и мое, он безумно похож на конфеты. 

tort-rafaello (700x498, 293Kb)

 

 

0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Рубрики:  Кухня/Рецепты тортов 8


Понравилось: 6 пользователям

Рецепт картошки из Сен-Флорентен!

Воскресенье, 23 Декабря 2018 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт картошки из Сен-Флорентен!

6.

1 (466x700, 232Kb)



Для приготовления рецепты нужны такие продукты:
 
-сто грамм ветчины;
-три куриных яйца;
-полтора килограмма картошки;
-сто грамм мелкой яичной вермишели;
-по вкусу соль;
Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Вторые блюда
Кухня/Закуски гарячие


Понравилось: 1 пользователю

Котлетки под шубкой

Воскресенье, 23 Декабря 2018 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки под шубкой.




Ингредиенты:

Фарш (из индейки) - 1 кг
Яйцо куриное - 2 шт
Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт
Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л.
Молоко - 120 мл
Соль
Перец
Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
Масло сливочное - 50 г
Помидор - 2 шт
Масло растительное

Приготовление:

Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.
Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Сыр и масло для начинки порезать брусочками.
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр - масло. Края защипнуть.

Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).

Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.

Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.

Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.

Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне.







aramat_0X2 (15x15, 1Kb)
Рубрики:  Кухня/Вторые блюда
Кухня/Закуски гарячие


Понравилось: 2 пользователям

Голубцы с гречкой под грибным соусом.

Суббота, 22 Декабря 2018 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы с гречкой под грибным соусом.


фото с сайта https://www.liveinternet.ru/users/marfa_v/post422892530/
Такое блюдо можно подать к столу в дни поста, а так же и в обычные дни. Замечательная замена традиционным голубцам. По-своему не обычное и вкусное блюдо. Рекомендую попробовать ВСЕМ!

Приготовление:

1. Капусту тщательно промываем и очищаем от верхних листков. Следом аккуратно опускаем в подсоленную кипящую воду на 10 – 15 минут.

2. Затем капусту аккуратно вынимаем, перекладываем в дуршлаг. Когда вода стечет, разбираем кочан на листья.

3. Заранее варим гречневую кашу, солим и заправляем растительным маслом. Хорошенько перемешиваем.

4. На капустный лист с помощью ложки кладем готовую гречневую кашу, сворачиваем в конвертик (при необходимости перевязываем ниткой). Таким же способом делаем остальные голубцы.

5. Готовые голубцы обжариваем на раскаленной сковороде с двух сторон до нежной – румяной корочки.

Блюдо получается очень вкусным и ароматным.

6. Голубцы перекладываем на тарелку, поливаем грибным соусом.

Готовим грибной соус:

Для начала замачиваем грибы на 3 часа, затем отвариваем. Грибной бульон сливаем в миску.

Репчатый лук очищаем от шелухи, мелко рубим ножом (кубиками). Обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем муку, перемешиваем и жарим еще одну минутку. В конце добавляем грибной бульон, грибы (предварительно мелко нарезать), соль и перец. Еще раз хорошенько перемешиваем. Доводим до кипения. Готово!

Рубрики:  Кухня/Вторые блюда
Кухня/Закуски гарячие


Понравилось: 5 пользователям
Цитата сообщения Solovik

Шикарная закуска с селедкой на новогодний стол

Суббота, 22 Декабря 2018 г. 17:46 + в цитатник
Просмотреть видео
704 просмотров
Шикарная закуска с селедкой на новогодний стол

Ингредиенты для этого блюда очень простые. Готовится эта закуска с селедкой элементарно и быстро. И смотрится шикарно на новогоднем столе! 

Рубрики:  Кухня/Блюда из рибы
Кухня/Закуски холодные

Комментарии (0)

Самый новогодний салат «Ёлочка».

Суббота, 22 Декабря 2018 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый новогодний салат «Ёлочка». Всеми любимое сочетание! Новогодний стол 2019.

(500x375, 99Kb)

Предлагаю украсить новогодний стол красивым салатом в виде новогодней ёлочки. Это рецепт слоённого салата с классическим сочетанием продуктов, который придётся по вкусу всем, кто любит шпроты. У многих этот ингредиент вызывает ассоциации с Новым Годом и другими январскими праздниками.
Рубрики:  Кухня/Салаты


Понравилось: 1 пользователю

Салаты для праздничного стола

Суббота, 22 Декабря 2018 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты для праздничного стола

Салаты для праздничного стола

Предлагаю простые в приготовление салаты. Они вкусные и оригинально-оформленные. Если хотите приготовить их для праздничного стола, тогда берите рецепты в свою кулинарную копилку. Готовьте и удивляйте гостей этими блюдами.
салат рыбный 4 (700x386, 307Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Салаты


Понравилось: 5 пользователям

10 рецептов вкусных блюд из курицы

Суббота, 22 Декабря 2018 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов вкусных блюд из курицы

4917 (700x465, 127Kb)
1. Куриное филе в яично-томатном соусе

Ингредиенты:

●Филе курицы - 0,5 кг.
●Лук репчатый - 1 небольшая головка
●Чеснок - 2 зубчика
●Томатная паста - 1 ст. ложка
●Мука - 1 ст. ложка
●Яйцо сырое - 1 шт.
●Паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец - по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Закуски


Понравилось: 3 пользователям

Быстрый завтрак: колбаса в сырном кляре

Суббота, 22 Декабря 2018 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый завтрак: колбаса в сырном кляре

 


Если вам надоели бутерброды с колбасой по утрам, то предлагаю вам приготовить колбасу в сырном кляре. Готовится очень быстро, а со стола буквально разлетается. Очень вкусно!

Для приготовления возьмите:
двести грамм колбасы вареной (можете взять и сосиски);

сто грамм сыра твердого;

два яйца;

две столовые ложки сметаны с любой жирностью;

одну столовую ложку муки с высокой горкой;

соль.

Рецепт приготовления:
Вареную колбасу нарежьте кружками либо полукружками (по желанию). Если будете готовить сосиски, то разрежьте каждую вдоль (также по желанию можете разрезать их еще и поперек).

В глубокую чашку разбейте яйца, чуточку посолите.

Добавьте сметану (если хотите, то можете заменить майонезом).

Тщательно смешайте содержимое чашки вилкой/венчиком. Можете и миксером воспользоваться по желанию.

Затем всыпьте в миску муку и тщательно размешайте либо воспользуйтесь миксером. Главное условие это получить на выходе тесто без комков.

Твердый сыр берите такой, который отлично плавится. Натереть его можете хоть на мелкой терке, хоть на крупной – по вашему желанию.

Натертый сыр отправьте в чашку с тестом и перемешайте.

На сковороде раскалите масло растительное.

Колбасу либо сосиски по одному кусочку обваливайте в кляре и выкладывайте на сковороду. Обжаривайте с обеих сторон на среднем газу до золотистости.

Если останется кляр, то пожарьте его как обычные лепешки. Очень вкусно получится.

 

Рубрики:  Кухня/Закуски гарячие


Понравилось: 3 пользователям

Готовим на сковороде - пирожки с картошкой на заварном тесте

Суббота, 22 Декабря 2018 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим на сковороде - пирожки с картошкой на заварном тесте

Готовим на сковороде - пирожки с картошкой на заварном тесте1 (700x458, 330Kb)
 

Сегодня хочу предложить вам свой вариант начинки - это картошка со шкварками. Получается очень вкусно и очень сытно! Можете половину пирожков сделать с картошкой, а вторую половину например с повидлом, так у вас сразу получится и основное блюдо и десерт) Кроме того, из этого теста получаются весьма неплохие пончики, я их делаю когда у меня не хватает начинки на все пирожки. В общем, вариантов много, выбор за вами, готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!
 
Нам понадобится:
Для теста:
 
4-4,5 стакана муки
 
10 грамм сухих дрожжей
 
2 стакана питьевой воды
 
столовая ложка сахара
 
чайная ложечка соли
 
3 столовых ложки подсолнечного масла + для жарки.
 
Для начинки:
 
пол килограмма картошки
 
грамм 150 сала
 
пара небольших луковиц
 
соль, перец - по вкусу.
 
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
 
Деревенский мясной пирог на картофельном тесте - сытное блюдо на каждый день
Семга с сыром на луковой подушке - "Королевская прихоть"
Воздушный десерт на Новый Год: "Рафаэлло" по-домашнему
"Картофель Буланжер" - простое и вкусное блюдо на каждый день
Вкусный ужин - аппетитные куриные крылышки в духовке
Ход действий:
Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Закуски


Понравилось: 1 пользователю

Новогодняя выпечка: 7 рецептов

Суббота, 22 Декабря 2018 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодняя выпечка: 7 рецептов

4204 (700x700, 255Kb)
К Новому году все готовятся по-разному. В семях, где есть дети, стараются выпечку готовить самостоятельно: во-первых - это полезнее, а во-вторых - можно проявить фантазию и украсить печенье и пряники вместе с детьми. Предлагаем вашему вниманию 7 рецептов, по которым вы сможете испечь вкусное печенье в домашних условиях.

Итак, Новогодняя выпечка: 7 рецептов


1. Сахарное печенье "Снежинки"


Ингредиенты:
Мука — 3 чашки
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Сливочное масло — 1 чашка
Сахар — 1 чашка
Яйца — 2 шт.
Экстракт ванили — 2 ч. л.
Королевская глазурь из яичных белков:
Яичные белки — 2 шт.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 3 чашки
Королевская глазурь из безе порошка:
Сахарная пудра — 4 чашки
Безе порошок — 3 ст. л.
Миндальный экстракт — 1/2 ч. л.
Теплая вода — 1/2 стакана
Пищевые красители
Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Выпечка


Понравилось: 6 пользователям

Шоколадно-банановый тортик

Суббота, 22 Декабря 2018 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-банановый тортик

Шоколадно-банановый тортик (700x525, 329Kb)

всем известно ,что шоколад и бананы имеют свойство поднимать настроение 
предлагаю вам шоколадно -банановый тортик ,очень нежный,с легкой кислинкой и ароматом бананов 

готовим бисквит,я вам покажу сам принцип приготовления,рецепт может быть любой 

бисквит 
5 яиц 
150-сахара 
150 муки 
2 ст.л какао 
50гр масла 

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Рецепты тортов 8


Понравилось: 4 пользователям

Жареная рыба в картофельной стружке

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_russ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареная рыба в картофельной стружке


источник

Рыбное филе в картофельной стружке – основное блюдо и гарнир в одном! Готовится просто и быстро. Данный рецепт ещё хорош тем, что все полезные вещества, находящиеся в рыбе, остаются внутри, рыба получается сочной и вкусной.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
→ филе рыбы (у меня спинка трески) — 500 г;
→ сок половинки лимона;
→ зелень (петрушка, укроп);
→ 3 крупных клубня картофеля (~500 г);
→ 1 яйцо;
→ 1 ст.л. муки + для обвалки;
→ подсолнечное масло;
→ Соль, чёрный переw

ПРИГОТОВЛЕНИE:
  1.  500 грамм рыбного филе нужно помыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки. Филе рыбы можно использовать абсолютно любое, главное, кусочки не должны быть слишком толстыми (у меня была спинка трески).
  2.  Посолить и поперчить с двух сторон.
  3.  Зелень помыть, обсушить и мелко нарезать.
  4.  Филе рыбы сложить в миску, сбрызнуть лимонным соком и добавить зелень. Всё аккуратно распределить по рыбе и отставить на 30 минут, чтобы она немного настоялась, пропиталась соком лимона и ароматом зелени.
  5.  Пока рыба настаивается, нужно приготовить картофельный кляр.
    Картофель нужно натереть на крупной терке. Добавить немного соли. Перемешать и оставить на 1 минуту. Через минуту картофельную стружку нужно отжать. Добавляем в потёртый и отжатый картофель 1 яйцо, 1 столовую ложку муки и всё хорошенько перемешиваем.
  6.  Обваливаем кусочки рыбы со всех сторон в муке, для того, чтобы картофельная панировка хорошо прилипла и не отслаивалась.
  7.  Оборачиваем рыбу в картофельную массу и выкладываем на разогретую сковороду с маслом (сковороду предварительно нужно хорошо прогреть!).
  8.  Жарим на среднем огне с двух сторон. Переворачиваем тогда, когда на картофельной рубашке образуется хрустящая золотистая корочка.
  9.  Готовую рыбу выкладывать на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего масла. Получается вкусно и сытно.
    1522414385174655873 (700x393, 94Kb)
Рубрики:  Кухня/Блюда из рибы
Кухня/Вторые блюда


Понравилось: 4 пользователям

Торт «Михалыч»

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Михалыч»

(500x375, 99Kb)

Недорогой и очень простой в приготовлении торт на кефире понравится всем любителям шоколадно-карамельных тортов. Коржи на кефире получаются очень пышными, пористыми и вкусными.
Рубрики:  Кухня/Рецепты тортов 8


Понравилось: 6 пользователям

Желейный салат с яйцами и овощами

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta-z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желейный салат с яйцами и овощами

Рубрики:  Кухня/Салаты


Понравилось: 3 пользователям

Королевская шарлотка без выпечки

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевская шарлотка без выпечки

Торт без выпечки, очень прост в приготовлении. Королевская шарлотка без выпечки пригодится тем кто не очень дружит с этим делом. Вкусно очень!

3352215_LveBiefZg7Y_1_ (600x493, 103Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Торты без выпечки


Понравилось: 3 пользователям

ЗАКУСОЧНЫЙ СЕЛЕДОЧНЫЙ ТОРТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСОЧНЫЙ СЕЛЕДОЧНЫЙ ТОРТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

3937411_original_1 (700x362, 68Kb)

Закусочный селедочный торт на вафельных коржах – это настоящее украшение вашего праздничного стола.

Стоит приготовить его только один раз: а потом вы просто не сможете отказаться от такой закуски. Нежный, сочный, с пикантным привкусом селедки торт нравится абсолютно всем, кто его хоть раз попробует.

Каждый кусочек вафельного торта буквально тает во рту: настолько он нежный.

Продукты:

  • 6 вафельных прямоугольных коржей;
  • 1 слабосолёная сельдь;
  • 300 грамм свежих шампиньонов;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 350 грамм моркови;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • майонез – по вкусу;
  • рафинированное подсолнечное масло – для жарки;
  • зелень и красная икра – для украшения.

Как приготовить закусочный торт:

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Блюда из рибы
Кухня/Закусочные торты


Понравилось: 6 пользователям

Мандариновый ликер (2 рецепта)

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мандариновый ликер (2 рецепта)

Мандариновый ликер (2 рецепта)

В настоящее время мандарины можно купить в любой сезон года, особенно в зимнее время, когда на рынке есть различные сорта этих цитрусовых. Если хотите приготовить в домашних условиях мандариновый ликер, сейчас точное время:) Предлагаю два рецепта приготовления напитка. Первый, классический, а другой - быстрый. Используя второй способ приготовления, вы с можете иметь мандариновый ликер уже в новогодние праздники. Хотите угостить гостей этим благородным напитком, тогда приступайте к приготовлению.
мандариновый ликер 4 (700x466, 266Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Напитки


Понравилось: 5 пользователям

Салат «Французский поцелуй» с мясом, овощами и сыром

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Французский поцелуй» с мясом, овощами и сыром. Нежный, как поцелуй! + видео-рецепт

5685568_salatfrancuzskijpoceluj_1_ (700x447, 99Kb)

Предлагаем рецепт приготовления очень нежной закуски: салат «Французский поцелуй». Салат очень легкий в приготовлении.

Мясо можете взять вместо свинины и куриное филе, и говядину. Ингредиенты простые, доступные. Лук обязательно замариновать, иначе нежность будет уже не та! Салат можно приготовить и к воскресному ужину, и на праздничный стол! Закуска изумительная: нежная, с легким сливочным ароматом, в меру пикантная – настоящий шедевр. Особый шарм ей придает тертый сыр и маринованный лук. Сочетание всех ингредиентов идеальное и бесподобное: вам понравится.

Необходимые ингредиенты:

  • мясо свинина или говядина – 300 грамм,
  • лук репчатый – 1 штука,
  • помидоры – 3 штуки,
  • сыр твердый – 200 грамм,
  • майонез – по вкусу.

Маринад для лука:

  • соль – 0,5 чайной ложки,
  • сахар – 1 чайная ложка,
  • уксус – 1 столовая ложка,
  • вода кипяток – 200 миллилитров.
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  Кухня/Салаты


Понравилось: 2 пользователям

Закусочные тарталетки "Новогодний снежок"

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные тарталетки "Новогодний снежок":

Простой рецепт из серии «гости на пороге» , но как все вкусно получилось! Тарталетки хрустящие, аппетитно звонкие! А начинку можно готовить, как отдельный салат, мне понравилась! Все в этом рецепте гармонично и очень вкусно!

Рецепт
Рубрики:  Кухня/Закуски холодные


Понравилось: 5 пользователям

Сельдь под шубой в виде рулета

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь под шубой в виде рулета

Сельдь под шубой в виде рулета (700x426, 355Kb)

Приготовленный таким способом салат получается очень необычным, привлекательным и ярким. К тому же пропитывается майонезом намного лучше, чем обычный.

Сельдь под шубой рулетом

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

 
  • 4 свеклы
  • 4 моркови
  • 4 картофелины
  • 3 яйца
  • 250 г филе сельди
  • 1/2 луковицы
  • майонез по вкусу
  • соль, перец и зелень по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Блюда из рибы
Кухня/Закусочные рулеты


Понравилось: 1 пользователю

Треска с апельсиновым маслом

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Треска с апельсиновым маслом

Треска с апельсиновым маслом1 (700x386, 273Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
4 куска филе трески весом по 150–180 г каждый
100 г сливочного масла
10 веточек тимьяна
тертая цедра 1 апельсина
2 зубчика чеснока
1/4 ч. л. молотого острого красного перца
1 ч. л. лимонного сока
соль, свежемолотый черный перец


Треска с апельсиновым маслом2 (700x386, 286Kb)

Рубрики:  Кухня/Блюда из рибы


Понравилось: 2 пользователям

Мясной Наполеон

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной Наполеон

Вкусный, красивый, эффектный! Никого не оставит равнодушным! Готовьте на здоровье закусочный Наполеон, радуйте своих родных! Гости ахнут, а все подруги будут спрашивать у вас рецепт!
Начнем с приготовления коржей. Слоеное бездрожжевое тесто слегка разморозим и немного раскатаем.

слоеное тесто (бездрожжевое) 1 упаковка
начинка №1
отварная курица 2 ножки
огурцы маринованные 2-3 шт
майонез 1 ст.лож
начинка №2
сыр 100 гр
морковь отварная 1 шт
чеснок 1 зуб
майонез 1 ст.лож
начинка №3
ветчина 100-150 гр
майонез 1-2 ст.лож
украшение сверху:
творожный сыр 200 гр
зеленый лук, петрушка
редис, помидоры черри
маринованный огурчик
 Вырезаем одинаковые пласты и выпекаем в духовке(не забудьте наколоть вилкой) при температуре 200 градусов, минут 10-12. Готовым коржам даем хорошо остыть и делим (разрезаем) их пополам, по слоям.

 

Теперь занимаемся начинкой, для первой нам понадобится отварная курица (лучше пару ножек),

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Закусочные торты


Понравилось: 2 пользователям

Как приготовить утку в маринаде

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить утку в маринаде

Как приготовить утку в маринаде (700x365, 334Kb)

Правильный маринад и удачный соус придут на помощь и подарят новогоднее угощение в виде румяной птицы, тающей во рту.

 

Как приготовить сочную утку

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • тушка утки
  • 4–5 кислых яблок
  • 115 г свежевыжатого апельсинового сока
  • 100 г соевого соуса
  • 30 г тертого имбиря
  • 2 ст. л. мёда для маринада
  • 1 ст. л. апельсиновой цедры
  • 2 ч. л. сушеного чеснока
  • 1/2 ч. л. черного перца
  • 1 ст. л. мёда для начинки
  • 1/4 ч. л. корицы
  • апельсины для украшения

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА

 

 
  • 10–12 ст. л. сока и жира из утки
  • 170 г свежевыжатого апельсинового сока
  • мякоть 1 апельсина
  • 1–2 ч. л. крахмала
  • 1–2 ст. л. мёда
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 50 мл воды
  • 1 щеп. корицы

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Закуски гарячие


Понравилось: 4 пользователям

Салат «Изабелла»

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Изабелла»

Салат «Изабелла»

Салат «Изабелла» (700x486, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Салаты


Понравилось: 3 пользователям

Слоёный салат «Пчёлкин»

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёный салат «Пчёлкин»

(500x375, 99Kb)

Сейчас я подробно расскажу, как приготовить салат. Тут есть два варианта сборки салата: просто выкладываете слои в определенной последовательности или делите все продукты на 2 части и делаете в два раза больше слоев. Я не делила продукты, так как высота моего салатника не позволила мне сделать много слоев. Если у вас есть высокий салатник, то можно разделить все ингредиенты пополам, собрать слоями, промазывая каждый майонезом, кроме жареного лука.
Рубрики:  Кухня/Салаты


Понравилось: 2 пользователям

Закусочный торт с шампиньонами «Карусель»

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт с шампиньонами «Карусель»

(500x375, 99Kb)

Закусочный пирог из грибов, фасоли и сыра. Рецепт этот родился у меня в голове по случаю нашей с мужем годовщины. Ровно 9 лет назад состоялось наше первое свидание. С этого дня мы не расставались ни на день. Поэтому эта дата для нас важнее даты свадьбы! Через 8 месяцев мы поженились! Закуска получилась - что надо! Сочная, полезная, с необычным вкусом. Вдвоeм за вечер почти всю съели!
Рубрики:  Кухня/Закусочные торты


Понравилось: 1 пользователю

Очень вкусный и нежный десерт «Мандариновые облака»

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний десерт «Мандариновые облака»

(500x375, 99Kb)

Очень вкусный и нежный десерт «Мандариновые облака», его любят как взрослые, так и дети, а готовится он легко и просто!
Рубрики:  Кухня/Десерт


Понравилось: 2 пользователям

Супер пышные куриные котлеты

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер пышные куриные котлеты.

Супер пышные куриные котлеты.

UsAnTfn4oR0 (700x432, 89Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кухня/Закуски гарячие


Понравилось: 8 пользователям

Подборка очень вкусных и недорогих холодных и горячих закусок

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения E-Ledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЙ ЭКОНОМИЧНЫЙ Новогодний стол 2019, салат "СУГРОБЫ" и не только...;))

Подборка очень вкусных и недорогих холодных и горячих закусок к новогоднему столу. Горячее из курицы в молочном соусе, картофельный остренький салат, хрустящий сочный салат-закуска и вкуснейшие бутерброды. Попробуйте:)


Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам и делитесь фотографиями, что у Вас получилось:)







В этом выпуске вы увидите: ТОП 9 Идей для Новогоднего Стола 2019.

Своего рода Меню на Новый Год 2019. В любом случае эти блюда отлично украсят Новогодний стол. Хотя их можно приготовить не только на новый год, но и на любой другой праздник, круглую дату, день рождения и так далее.







САЛАТ СУГРОБЫ на праздничный стол







ТОП 5 ЛУЧШИХ НОВОГОДНИХ ЗАКУСОК. С ЭТИМИ ЗАКУСКАМИ ВЫ НЕ ПРОГАДАЕТЕ, ГОСТИ ОСТАНУТСЯ В ВОСТОРГЕ!







собрано с просторов интернета

E-Ledi
Рубрики:  Кухня/Закуски


Понравилось: 5 пользователям

САЛАТ «НОРВЕГИЯ»

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ «НОРВЕГИЯ».


Картинки по запросу Салат
В копилку праздничных идей!

Ингредиенты:

филе сельди — 2 шт.
огурец св. — 2 шт.
авокадо — 1 шт.
яблоко (гренни смит) — 1 шт.
картофель отварн. — 3 шт.
яйцо вареные — 3 шт.
каперсы — 3-6 шт.
лимонный сок
горчица стол. — 1 ст.л.
майонез — 2 ст.л.
соль, перец

Приготовление:

Очищенный картофель натираем на крупной терке, смешиваем с майонезом, солим и перчим по вкусу.

Очищенный от кожицы огурец натираем на крупной терке.

Яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины натираем на крупной терке, сбрызгиваем лимонным соком.

Натираем яйцо на крупной терке и перемешиваем с горчицей.

Авокадо нарезаем мелким кубиком и сбрызгиваем лимонным соком.

Сельдь нарезаем кусочками шириной 1 см.

Выкладываем салат на тарелку при помощи кулинарного кольца в таком порядке:

-картофель
-огурец
-яйцо
-яблоко
-авокадо
-сельдь

Затем снимаем кольцо и украшаем каперсами и зеленью.

Рубрики:  Кухня/Салаты


Понравилось: 4 пользователям

Салат «Курица под шубой»

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Курица под шубой»

(500x375, 99Kb)

Салат «Курица под шубой» — очень простой в исполнении и вкусный слоеный салат. Подходит для подачи на любой праздник, гости от него в восторге!
Рубрики:  Кухня/Салаты


Понравилось: 1 пользователю

Английский язык - знакомство

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Английский язык - знакомство

1. I’m so pleased to meet you — Приятно познакомиться! 
Вас только что представили незнакомому человеку и вы хотите сказать ему, как вам приятна эта встреча? Такая фраза будет в самый раз! 

2. I’ve heard so much about you — Я столько о вас слышал! 
Если ваш новый знакомый — личность известная, самое время произнести эту фразу. 

3. It’s good to have you here! — Приятно видеть вас здесь!
Иногда
Читать далее...
Рубрики:  Сами учимся/Английский язык


Понравилось: 2 пользователям

Блюда из лаваша - аппетитная закуска к новому году

Понедельник, 17 Декабря 2018 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из лаваша - аппетитная закуска к новому году

Блюда из лаваша

Блюда из лаваша

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Закуски холодные


Понравилось: 6 пользователям

Торт-салат Селёдка под шубой

Понедельник, 17 Декабря 2018 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-салат Селёдка под шубой


Торт-салат Селёдка под шубой (700x466, 379Kb)
Торт-салат Селёдка под шубой1 (700x466, 394Kb)

Ну, конечно же все знают наизусть рецепт Селёдки под шубой. Разбуди ночью - все назовут последовательность слоёв. Предлагаю даже не сам рецепт, а идею оформления friends Есть ли разница во вкусе, спросите Вы. Уверена, что нежнейший, взбитый свекольный мусс Вам обязательно понравится good 
Рецепт взят на FineCooking.ru 
Для приготовления торта-салата потребуется кулинарное раздвижное кольцо или кольцо от разъёмной формы для торта , диаметром 18-20 см, в котором потом можно раскрыть замочек и сделать кольцо на два-три см шире. 

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Салаты
Кухня/Закусочные торты


Понравилось: 6 пользователям

Вкусное праздничное мясное блюдо «Корона»

Понедельник, 17 Декабря 2018 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное праздничное мясное блюдо «Корона»

Вкусное праздничное мясное блюдо «Корона»

блюдо корона (700x357, 392Kb)

Представляем вам рецепт вкусного горячего блюда к праздничному столу. И предлагаем запечь мясо с грибочками и помидорами «Черри». Мясо просто готовится и получается изумительным. Специальная обмазка делает его сочным, а благодаря сыру оно выглядит невероятно празднично.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Закуски
Кухня/Вторые блюда


Понравилось: 4 пользователям

Тающая "говядина по-монгольски"

Понедельник, 17 Декабря 2018 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тающая "говядина по-монгольски"


Тающие во рту кусочки мяса в роскошном пикантном соусе с хрустящими овощами — вот, что такое говядина по-монгольски. Рецепт объединяет аппетитные ароматы Азии и пряный вкус с ноткой остроты от перца чили. Великолепно идет с порцией белого риса.

 Предпочитаю вместо белого риса использовать розовый или бурый
Предпочитаю вместо белого риса использовать розовый или бурый
История говядины по-монгольски
Если вы со мной не первый день, то заметили, что я люблю узнавать историю происхождения рецептов блюд, которыми делюсь. Про говядину по-монгольски тоже кое-что выяснила.

Рецепт родом с китайского острова Тайваня, и придумали его не так давно. Он объединяет классические пряности (соевый соус, рисовый уксус, имбирь) и методы готовки (обжаривание в воке), присущие китайской кухне. Наивысшую популярность блюдо приобрело в Северной Америке и Австралии, где предлагается в многочисленных китайских ресторанах.

К монгольским народам относят и жители Китая, что объясняет название
Готовят говядину по-монгольски из говяжьей грудинки или пашинки с овощами и специальным соусом. Традиционные специи — имбирь, чеснок и острый перец. Хоть в рецепте и есть чили, блюдо не острое. Подается всегда с рисовой лапшой или вареным белым рисом.

Подавать с зеленым луком
Подавать с зеленым луком
Рецепт говядины по-монгольски
Блюдо не сложное. Мясо маринуется быстро, достаточно всего 10 минут. Из овощей интереснее всего себя ведут болгарский перец и репчатый лук. Идеально вписываются в общую картину, но не стараются перебить вкус мяса с соусом. Я пробовала добавлять сельдерей, морковь и мини-початки кукурузы — слишком яркие.

Для классического соуса к говядине по-монгольски требуется мирин (сладкое рисовое вино) или устричный соус. Заменим эти труднодоступные ингредиенты рисовым уксусом и сахарной пудрой. Получится тот самый пикантный сладковатый вкус.

Мирин и устричный соус можно заменить рисовым уксусом и сахарной пудрой
Овощи должны быть слегка припущены! Не жарьте их больше пары минут, они должны хрустеть. Оставьте на огне дольше, и блюдо потеряет во вкусе, станет выглядеть менее аппетитно.

Напоследок расскажу про мясо. Не обязательно брать говяжью грудинку или пашинку. Отдайте предпочтение филе или вырезке, как наиболее нежным частям говядины, лучше всего подходящим для жарки. Чтобы мясо гарантированно было нежным, я расскажу, как смягчить его. Воспользуемся содой.

Как смягчить мясо содой
Пищевая сода — секретный ингредиент, позволяющий смягчить небольшие кусочки мяса за короткий промежуток времени. Эту технику часто используют в китайских блюдах, чтобы сделать куски говядины чрезвычайно нежными и легкими для жевания. Пищевая сода создает щелочную среду на поверхности говядины. Это уменьшает способность белка связываться при приготовлении, делая его более нежным и сочным.
Овощи должны быть слегка припущены! Не пережаривайте их.

2 дня назад
13 тыс. просмотров
9,4 тыс. дочитываний
2 мин
13 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
9,4 тыс. дочитываний, 70%. Пользователи, дочитавшие до конца.
2 мин . Среднее время дочитывания публикации.
Тающая "говядина по-монгольски"
Тающие во рту кусочки мяса в роскошном пикантном соусе с хрустящими овощами — вот, что такое говядина по-монгольски. Рецепт объединяет аппетитные ароматы Азии и пряный вкус с ноткой остроты от перца чили. Великолепно идет с порцией белого риса.

Предпочитаю вместо белого риса использовать розовый или бурый
Предпочитаю вместо белого риса использовать розовый или бурый
История говядины по-монгольски
Если вы со мной не первый день, то заметили, что я люблю узнавать историю происхождения рецептов блюд, которыми делюсь. Про говядину по-монгольски тоже кое-что выяснила.

Рецепт родом с китайского острова Тайваня, и придумали его не так давно. Он объединяет классические пряности (соевый соус, рисовый уксус, имбирь) и методы готовки (обжаривание в воке), присущие китайской кухне. Наивысшую популярность блюдо приобрело в Северной Америке и Австралии, где предлагается в многочисленных китайских ресторанах.

К монгольским народам относят и жители Китая, что объясняет название
Готовят говядину по-монгольски из говяжьей грудинки или пашинки с овощами и специальным соусом. Традиционные специи — имбирь, чеснок и острый перец. Хоть в рецепте и есть чили, блюдо не острое. Подается всегда с рисовой лапшой или вареным белым рисом.

Подавать с зеленым луком
Подавать с зеленым луком
Рецепт говядины по-монгольски
Блюдо не сложное. Мясо маринуется быстро, достаточно всего 10 минут. Из овощей интереснее всего себя ведут болгарский перец и репчатый лук. Идеально вписываются в общую картину, но не стараются перебить вкус мяса с соусом. Я пробовала добавлять сельдерей, морковь и мини-початки кукурузы — слишком яркие.

Для классического соуса к говядине по-монгольски требуется мирин (сладкое рисовое вино) или устричный соус. Заменим эти труднодоступные ингредиенты рисовым уксусом и сахарной пудрой. Получится тот самый пикантный сладковатый вкус.

Мирин и устричный соус можно заменить рисовым уксусом и сахарной пудрой
Овощи должны быть слегка припущены! Не жарьте их больше пары минут, они должны хрустеть. Оставьте на огне дольше, и блюдо потеряет во вкусе, станет выглядеть менее аппетитно.

Напоследок расскажу про мясо. Не обязательно брать говяжью грудинку или пашинку. Отдайте предпочтение филе или вырезке, как наиболее нежным частям говядины, лучше всего подходящим для жарки. Чтобы мясо гарантированно было нежным, я расскажу, как смягчить его. Воспользуемся содой.

Как смягчить мясо содой
Пищевая сода — секретный ингредиент, позволяющий смягчить небольшие кусочки мяса за короткий промежуток времени. Эту технику часто используют в китайских блюдах, чтобы сделать куски говядины чрезвычайно нежными и легкими для жевания. Пищевая сода создает щелочную среду на поверхности говядины. Это уменьшает способность белка связываться при приготовлении, делая его более нежным и сочным.

Овощи должны быть слегка припущены! Не пережаривайте их.
Рубрики:  Кухня/Вторые блюда
Кухня/Закуски гарячие


Понравилось: 2 пользователям

Легкий торт без выпечки

Понедельник, 17 Декабря 2018 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий торт без выпечки

Легкий торт без выпечки

Очень вкусный и легкий десерт без выпечки с нежным творожно-йогуртовым кремом. Особенность этого десерта - это вкусная и сладкая основа из фруктов и сухофруктов без добавления сливочного масла и печенья, вредных для фигуры!

Ингредиенты :

Основа:
• яблоки 200 г
• овсяные или цельнозерновые хлопья 180 г
• сухофрукты (инжир, финики) 100 г
• бананы 220 г

Крем:
• мягкий кремообразный творог (обезжиренный) 500 г
• натуральный йогурт 300 г
• мед 20 г
• груши 150 г

Приготовление:

Готовим основу. Для этого перемалываем хлопья в блендере или кофемолке, яблоко натираем на терке, сухофрукты мелко нарезаем или перемалываем в блендере (до мелких кусочков, не в пюре!). Банан пюрируем и добавляем к смеси яблок, хлопьев и сухофруктов, перемешиваем (банановое пюре позволит соединить все ингредиенты в единое целое и создать плотную, однородную, но не жидкую массу). Выкладываем полученную массу в форму (желательно со съемными бортиками), выравниваем и немного утрамбовываем. Пока готовится крем основу для десерта можно поставить в холодильник.
Готовим крем. Смешиваем йогурт и мягкий творог, добавляем мед, перемешиваем. Грушу нарезаем тонкими слайсами или кубиками, добавляем в крем (несколько слайсов можно оставить для украшения).
Выкладываем крем на основу, сверху можно украсить кусочками груши, орехами или ягодами.
Оставляем торт в холодильнике на ночь, чтобы крем застыл. снимаем бортики и наслаждаемся легким и вкусным десертом!

Приятного аппетита!
screenshot_327 (508x383, 148Kb)
Рубрики:  Кухня/Торты без выпечки


Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в Nik2003
Страницы: 522 ... 513 512 [511] 510 509 ..
.. 1 Календарь