-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению СРОЧНО.ДЕНЬГИ СРОЧНО.ДЕНЬГИК сожалению, всякое бывает… И чаще, почему-то, это всегда случается неожиданно… Уникальная единая форма для подачи заявки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить нервы, время и деньги!
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Доска обьявлений Доска обьявленийБесплатная доска обьявлений на LiveInternet.ru

 -Рубрики

 -Цитатник

Holidays in Badgastein. Бад-Гаштайн - горнолыжный курорт в Австрии - (0)

Holidays in Badgastein. Бад-Гаштайн - горнолыжный курорт в Австрии Бад-Гаштайн/нем. Bad Gastei...

Денег будет больше, чем будете успевать тратить — волшебная формула Луизы Хей! - (1)

Денег будет больше, чем будете успевать тратить — волшебная формула Луизы Хей! Для кого-т...

7 упражнений, которые преобразят ваше тело за 4 недели - (0)

7 упражнений, которые преобразят ваше тело за 4 недели

Слоеное пирожное со сгущенкой - (0)

Слоеное пирожное со сгущенкой Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто – 1 упак...

Вкусные простые салаты из капусты - (0)

Вкусные простые салаты из капусты Вкусные простые салаты из капусты Салаты из капус...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nik2003

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.05.2014
Записей: 21367
Комментариев: 7148
Написано: 28781


Необыкновенный Мандариновый Мармелад

Среда, 07 Февраля 2018 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенный Мандариновый Мармелад

Необыкновенный Мандариновый Мармелад

Необыкновенный Мандариновый Мармелад

Мандариновый мармелад
 
Ингредиенты:
— сок 3 мандаринов 
— 1 пакетик( 10 г) агар-агара, если нет, можно заменить желатином
— 1 стакан сахара
— можно добавить чуть лимонной кислоты или сока (кто любит покислее)
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Десерт - желейное


Понравилось: 5 пользователям

Шоколадный мусс с творогом — сведет с ума любого.

Среда, 07 Февраля 2018 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный мусс с творогом — сведет с ума любого. Можно есть даже на ночь!

7-15 (604x402, 35Kb)
Ингредиенты:

Творог обезжиренный — 300 г
Какао — 1,5 ст. л
Йогурт натуральный — 100 г
Вода — 30 мл
Желатин — 15 г
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:

Взбиваем в блендере йогурт, творог, подсластитель и какао до однородного состояния. Замочить желатин в холодной воде на 10-15 минут. Ставим кастрюлю с желатином на огонь и не доводя до кипения, добавляем желатин, перемешиваем.

Взбиваем миксером крем 1-2 минут. Разливаем мусс по креманкам и ставим на 2-3 часа в холодильник. По желанию можно добавить орехи.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кухня/Десерт


Понравилось: 6 пользователям

Полезные конфетки для всей семьи...очень вкусно!

Среда, 07 Февраля 2018 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Алина_Белина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные конфетки для всей семьи...очень вкусно!



Ингредиенты:

Курага — 200 г
Изюм — 200 г
Финики — 200 г
Жареный миндаль — 200 г
Сок лимона — 0,5 шт.
Мед — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Кунжут

image (5) (604x390, 163Kb)

Приготовление:

1. Сухофрукты помыть.
2. Курагу, изюм и финики пропустить через мясорубку.
3. Жареный миндаль перемолоть в блендере. Добавить сок половины лимона, 1 ст. л. меда, щепотку соли, все перемешать, сформировать колобки и обвалять их в кунжуте. Еще раз прокатать руками.
image (604x391, 190Kb)

Приятного аппетита!

 

Алина Белина

Рубрики:  Кухня/Десерт


Понравилось: 5 пользователям

3 необычных из сырой свеклы.

Среда, 07 Февраля 2018 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 необычных из сырой свеклы. Очень вкусно и главное полезно 👍



Рубрики:  Кухня/Салаты


Понравилось: 8 пользователям

Торт «Новогоднее облако»

Среда, 07 Февраля 2018 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Новогоднее облако»

Прекрасным завершением Новогоднего вечера будет легкий и нежный торт с фруктами.


2206619_70350nothumb500 (500x517, 191Kb)


2206625_51544nothumb500 (482x700, 235Kb)

0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Рубрики:  Кухня/Рецепты тортов 8


Понравилось: 1 пользователю

Рецепты молочных желе и муссов

Среда, 07 Февраля 2018 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты молочных желе и муссов

Screenshot-29 (700x595, 935Kb)
1. Желе молочное

Ингредиенты:

● 3/4 ст. ложки желатина,
● 1/2 стакана воды,
● 2,5 стакана молока,
● 3 ст. ложки сахарного песка, ванилин.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Десерт - желейное


Понравилось: 5 пользователям

Творожно-фруктовый десерт (вкусно и легко)

Среда, 07 Февраля 2018 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksenia_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-фруктовый десерт (вкусно и легко)

Ингредиенты:
- 500 г - творог нежирный мягкий
- 300 г - маложирная сметана
- сахарный песок или стевия - по-вкусу
- 30 г - желатин (лучше быстрорастворимый)
- любые фрукты (тут использованы клубника и бананы)
+ форма, примерно 26 см (около 300 г)

Приготовление:
1. Творог смешать с сахаром или стевией.
2. Сметану смешать с сахаром или стевией. Фрукты промыть и выложить на дно формы .
3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке). Соединить творог+сметана и перемешать. Получается жидкая масса.
4. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу. Перемешать. Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно).
5. Отправляем в холодильник (на 1-2 часа).
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кухня/Десерт - желейное


Понравилось: 5 пользователям

Очень вкусное печенье «Мазурка» с орехами и изюмом

Среда, 07 Февраля 2018 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное печенье «Мазурка» с орехами и изюмом

Очень вкусное ореховое печенье с изюмом под названием "Мазурка" пришло к нам из Польши. Готовится печенье просто, существует несколько вариантов этого печенья, самый вкусный вариант - этот, много орехов и изюма, отличное тесто!

Рецепт этого печенье знаком мне давно. Раньше   пекли его только на праздники. Мне так нравился всегда его вкус - орешки, изюм сладкое хрустящее тесто. Самое главное чтобы все необходимые продукты были в наличии.   Готовить его несложно, зато его хватит всем желающим.

Если подруга уже на пороге, то вам не составит труда приготовить быстренько печенюшки к чаю, пока она смотрит альбом и греется чайник.

f5b200354c690487a774b5e9a0d89f35-2017 (625x416, 230Kb)

 

Рубрики:  Кухня/Выпечка


Понравилось: 7 пользователям

Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому без выпечки.

Вторник, 06 Февраля 2018 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому без выпечки.

https://vk.com/feed?w=wall-39009769_258814

2835299_Lenivyiy_790x476 (700x421, 144Kb)

После того, как мне попался этот рецепт на глаза, никаких других рецептов торта "Наполеон" моя семья не приемлет. Во-первых, он делается очень быстро и просто, а во-вторых, он очень вкусный, безумно похож на тот, что продается в магазине. В общем, если никому не говорить из чего он сделан, то все подумают, что вы всю ночь выпекали коржи)))
 
Ингредиенты
 
печенье "Ушки" - 800 г-1 кг (в зависимости от того, какой высоты торт вы хотите получить)
молоко - 1 л
яйца - 3 шт
ванилин
сахар - 200 г
масло сливочное - 150 г
мука - 6 ст.л
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Торты без выпечки


Понравилось: 4 пользователям

Медовик одним коржом "наливной"

Вторник, 06 Февраля 2018 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик одним коржом "наливной"

Медовик одним коржом "наливной" выпекается быстро, потому что не надо печь его по одному коржу. У него жидкое тесто, как консистенция густой сметаны. Вкус отменный. Ароматный, нежный с вкусным кремом. Украшаем на свой вкус.


1-28 (639x480, 292Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Рецепты тортов 8


Понравилось: 6 пользователям

Торт "Карпатка" - просто чудо как хорош

Вторник, 06 Февраля 2018 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Карпатка" - просто чудо как хорош

Торт «Карпатка», соединяющий тонкие коржи на основе заварного теста и нежнейшую молочную прослойку, — замечательный десерт для гостеприимного чаепития, торжественных событий или скромных посиделок в кругу семьи. 

5a60d61d66acb (700x466, 267Kb)

Все члены моей семьи просто обожают домашние вкусности. Поэтому что-нибудь из сладостей в доме есть всегда. С юных лет люблю творить на кухне. Помню, когда я впервые была в Москве, меня поразили широкие улицы, яркая иллюминация, игрушки в витринах детского мира, а перед стеклянным шкафом, в котором стояли разнообразные торты, я замерла. Казалось, это была сказка – в кусочках торта "Птичье молоко" толстый слой воздушного суфле, словно пушистый снег, основательный и величавый торт "Медовик"... Минуло много лет, а моя страсть к кулинарным шедеврам из теста помогает творить чудеса для моих малышей. Необыкновенный Торт «Карпатка» - самый желанный сюрприз на нашем праздничном столе. Он обворожительно красив и очень вкусен. Присоединяйтесь к нам и готовьте  этот волшебный десерт - торт "Карпатка". Вы не пожалеете!

7304 (700x467, 256Kb)

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  Кухня/Рецепты тортов 8


Понравилось: 5 пользователям

Торт «Журавушка» со сгущенным молоко

Вторник, 06 Февраля 2018 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Журавушка» со сгущенным молоком, который можно есть и не останавливаться

 

Торт "Журавушка" со сгущенным молоком был очень популярен в советские годы, но, к сожалению, в настоящие время его не встретишь в магазине. Не только нежное название торта удивит всех сладкоежек, но и его потрясающий вкус не оставит никого равнодушным. Предлагаю вам приготовить этот замечательный торт по оригинальному рецепту по ГОСТу. Вес торта приблизительно 1,2 кг. 


5a3d7d70309e4 (700x525, 292Kb)

0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Рубрики:  Кухня/Рецепты тортов 8


Понравилось: 2 пользователям

10 вкуснейших салатов на каждый день!

Вторник, 06 Февраля 2018 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 вкуснейших салатов на каждый день!

10 вкуснейших салатов на каждый день!

Salat_Lisichka
Подборка:
 
1. ОТЛИЧНЫЙ САЛАТИК СО СВЕКЛОЙ "ВИОЛЕТТА"
2. Салат с копченым сыром.
3. Хрустящий салат с ананасами и курицей.
4. Салат из пекинской капусты с курицей.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Салаты


Понравилось: 5 пользователям

Салат с курицей, грибами и грецким орехом.

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Kiona-Julija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с курицей, грибами и грецким орехом.



150 граммов куриного филе
Два куриных яйца
100 граммов грибов
Одна, средних размеров, луковица
100 граммов твёрдого сыра
Два зубчика чеснока
50 граммов грецких орехов
Майонез по вкусу
Как приготовить салат с курицей, грибами и грецким орехом:

Этот салат, как и все, такого рода, салаты готовятся совсем легко и просто. Для начала, репчатый лук лучше мелко нарезать. Свежие грибы, соответственно, отварить в подсоленной воде 8-10 минут, после чего, на горячей сковороде, обжарить их на растительном масле с луком. Грибам дать остыть.
Мясо тоже отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Дать ему остыть и некрупно нарезать.
Куриные яйца сварить вкрутую и натереть на тёрке. Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке. Также на тёрке натереть сыр и перемешать его с чесноком. Сырно-чесночную массу залить майонезом и хорошенько перемешать. Очищенный грецкий орех советуем слегка обжарить и измельчить. Для того, чтобы выкладывать слоями наш салат, у нас всё готово.
Первым слоем этого салата выкладываем куриное филе, сверху смазать майонезом.
Вторым слоем идут яйца, которые также промазываем майонезом.
Теперь грибы с луком, которые опять же слегка смазать майонезом.
Следующим слоем, выкладываем сырно-чесночную массу в майонезе
И всё это покрываем измельчённым грецким орехом.
Теперь наш слоёный салат с курицей, грибами и грецким орехом готов!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!


Слоёный салат с курицей, грибами и грецким орехом



pic-барсучок (600x50, 37Kb)



Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Салат с красной рыбой.
Часть 2 - Завертушки...
...
Часть 7 - Роллы из лаваша с семгой.
Часть 8 - КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В АПЕЛЬСИНОВО-ЛИМОННОМ СИРОПЕ.
Часть 9 - Салат с курицей, грибами и грецким орехом.
Часть 10 - Подборка рецептов вкусных первых блюд
Часть 11 - Салат с курицей, ананасами, сыром и грецкими орехами
...
Часть 20 - 59 - Рецепты от шеф-поваров.
Часть 21 - Секретные добавки, о которых не рассказывают шеф-повара.
Часть 22 - 💕 Если у вас осталось немного гречки...💕


Рубрики:  Кухня/Салаты


Понравилось: 5 пользователям

Завертушки...

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Kiona-Julija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завертушки...


Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо из куриного филе.

Филе куриное (одна подложка) — 0,8 кг
Сыр ("Российский", нарезать крупными пластинками) — 150 г
Помидор (свежие, нарезать толстенькими полукольцами) — 2 шт
Майонез (для смазывания) — 100 г
Соль морская (по вкусу)

Филе разрезать вдоль, отбить слегка молоточком, посолить, смазать майонезом, положить внутрь кусочек сыра и помидора.

Завернуть края филе и скрепить зубочисткой.

Уложить на противень, смазанный маслом растительным.

Выпекать около 20 минут при 220*С, до румяной корочки!

Очень быстро и вкусно. Куриное филе получается сочным!

Рецептик отсюда




Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Салат с красной рыбой.
Часть 2 - Завертушки...
Часть 3 - "Розы" из тонких блинов с семгой.
Часть 4 - Поркетта (Porchetta), Настоящая Италия
...
Часть 20 - 59 - Рецепты от шеф-поваров.
Часть 21 - Секретные добавки, о которых не рассказывают шеф-повара.
Часть 22 - 💕 Если у вас осталось немного гречки...💕


Рубрики:  Кухня/Закуски гарячие


Понравилось: 6 пользователям

Сдобные булочки, 30 лучших рецептов

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобные булочки, 30 лучших рецептов

Булочки сдобные

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Выпечка


Понравилось: 6 пользователям

Укрепи мышцы брюшного пресса: 8 упражнений для изумительной фигуры!

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Укрепи мышцы брюшного пресса: 8 упражнений для изумительной фигуры!

Самые эффективные упражнения для пресса! Прорабатываются все мышцы брюшного пресса и  результат не заставит себя долго ждать. В награду ты получишь тонкую талию и плоский живот! Итак приступаем… ✅ Пресс-бабочка Ляг на спину, согни ноги в коленях и разведи ноги в стороны, держи стопы вместе, а руки за головой. Не сгибая спину, немного приподними корпус:

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы/Оздоровление гимнастикой


Понравилось: 9 пользователям

УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ЖИВОТА

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ЖИВОТА.



Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы/Оздоровление гимнастикой


Понравилось: 6 пользователям

Тибетская гормональная гимнастика

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Orfeus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тибетская гормональная гимнастика



Рубрики:  Полезные советы/Оздоровление гимнастикой


Понравилось: 11 пользователям

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛЮДА

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Львяша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кухня/Вторые блюда


Понравилось: 5 пользователям

Салат из языка с орехами и чесноком

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Tato4ka53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из языка с орехами и чесноком

 (400x300, 28Kb)
Автор: Елена Покровская

Вам потребуются:язык говяжий - 1 шт.; чеснок - 3 зубчика (по вкусу); майонез - 4 ст.л.; уксус белый винный - 1-2 ст.л.; грецкие орехи - 1/2 стакана; соль, перец - по вкусу.


Язык промыть, поскрести ножом, уложить в кастрюлю с подсоленной водой, добавить по желанию 1-2 зубчика чеснока, зелень и перец горошком. Варить до готовности 2-3 часа в зависимости от возраста "носителя языка". Если язык готов, то с него легко снимается шкурка, если нет, то надо варить дальше.

Готовый язык опустить в холодную воду, дать немного остыть, после чего снять шкурку.

Порезать язык довольно тонкими брусочками или соломкой. Для этого сначала разрежьте язык вдоль на 3 ломтя, а затем каждый ломтик - на брусочки.

Чеснок и орехи измельчить. Соединить язык, чеснок и орехи, все перемешать, влить ложку уксуса и заправить майонезом. Салат выложить в салатник и украсить орехам.

2009-10-03
http://www.gotovim.ru/
Рубрики:  Кухня/Салаты


Понравилось: 1 пользователю

Пончики? Пышки? Вкусняшки!

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики? Пышки? Вкусняшки!

Все привыкли, что пончики — это булочки с дыркой посередине. Однако, существуют и недырявые пончики.
С другой стороны, понятно, что те, что с дырочкой — куда интереснее.

О происхождении этого блюда до сих пор спорят.

Кто-то говорит, что пончики придумали американские девушки, чтобы угощать проносящихся мимо всадников почтовой службы «Пони экспресс».

Кто-то утверждает, что пончики в Америку завезли голландцы. Кто-то «винит» во всем евреев, якобы готовивших булочки таким образом в память о священном масле, которое заливали в менорах-семисвечник в Иерусалимском храме.

Сама романтичная легенда гласит, что пончики изобрел капитан датского флота Хэнсон Грегори. Он, мол, стоял у штурвала и жевал какую-то выпечку. Начался жуткий шторм, капитану для управления кораблем понадобились обе руки и он надел свою булку на ручку штурвального колеса.

В действительности же, изобретение пончиков связано скорее всего с тем, что тесто с дыркой быстрее прожаривается, только и всего.

Итак, несколько рецептов приготовления этой вкуснятины.

 

                                                 

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Десерт


Понравилось: 8 пользователям

Хрустящее лакомство"джалеби".

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящее лакомство"джалеби".

Если кто-то бывал в Индии, тогда знаком с этим вкусным, хрустящим лакомством "джалеби". А пока, я Вам предлагаю ознакомится с его рецептом. Он Вам понравится, тем более такие штучки готовятся очень быстро.


yA40KBoEwZc (604x500, 221Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Десерт


Понравилось: 1 пользователю

Тарт Татен

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_laitdream [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарт Татен - совместные поиски рецепта. СПАСИБО, девочки!!!

Поиски  того пирога, о котором я спрашивала, успехом не увенчались, но девочки нашли столько подобного, что особо и нет уже смысла искать тот - не судьба, наверное...))) Поскольку те рецепты, что  мне посбрасывали, в чем-то похожи (принцип перевертыша и яблоки), но существенно различаются даже визуально, не говоря уже о рецепте, решила собрать все воедино, чтоб не  искать потом нужное по десятку постов...))))) Постаралась сделать наиболее информативный пост:ссылка-картинка- ингредиенты. Сами рецепты  сюда добавлять не стала, они есть по ссылкам, ведь при выборе ориентируемся именно на визуальный ряд и наличие в холодильнике...)))

Выбор оказался богатейший!!! от простенького с готовым тестом до виртуозного-по правилам французской кухни...)))))

Девочки, еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО вам всем за отзывчивость!!!!

1. http://www.liveinternet.ru/users/blumerin/post372035287

Трансильванский яблочный пирог

яблоки (очищенные от сердцевины и кожуры, нарезанные тонкими пластинками) 750 - 800 г,
изюм 2 ст. л.,
сахар 4-6 ст.л. (в зависимости от кислоты яблок) + еще немного,
ром/коньяк/виски/ликер 5 ст. л.
Тесто:
мука 180 г,
разрыхлитель теста 1 ч. л.,
масло сливочное охлажденное 90 г,
сахар 60 г,
ванилин.
Заливка:
яйца 2 шт.,
сахар 40 г,
масло сливочное (размягченное) 30 г,
алкоголь пара ст. л.
 
 
Яблочный пирог Татен

Яблочный пирог Татен

1,5 стакана муки, 6 ст. л. сахара, 125 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. л. белого вина, щепотка мускатного ореха, соль, 

  • Для начинки: 2 кг зеленых яблок, 1,5 стакана сахара, 100 г сливочного масла, 1 ст. л. корицы

 

3. http://www.liveinternet.ru/users/4759563/post381924954 -

Пирог микс от Алвинны

DSC_1130 (700x440, 281Kb)
 
 
Янтарный пирог
 
(500x375, 99Kb)
яблоко ("антоновка") — 1.5 кг., масло арахисовое — 50 гр., сахар (1 стакан и 1/3) — 1 1/3 стак., мука — 3 ст. л., яйцо куриное — 3 шт., разрыхлитель теста — 1 щепоть
 
 
 
Пирог Тарт
 
1 (604x404, 62Kb)
Вам понадобится:

Сливочное масло 180 г, Мука пшеничная 300 г, Яйцо куриное 1 шт., Сахар (песок) 150 г,
 
яблоки 1.2 кг
 
 
 
Шарлотка с карамелизованными яблоками
 
Шарлотка с карамелизированными яблоками
 
Яблоки – 6 шт.
Мука – 200 г
Сода – 1 ч.л.
Сметана – 200 мл
Яйца – 4 шт.
Сахар – 250 г
Масло сливочное – 250 г
 
 
Яблочно-карамелизованный пирог
 
яблочно карамельный пирог

Для теста: 3 яблока, 3 яйца, 150 — 200 г муки, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 1

пакетик ванильного сахара, 1 пакетик пекарского порошка

Для карамели:

150 г сахара
 
 
Яблочный перевертыш (La Tarte des Demoiselles Tatin)
 
Яблочный пирог-перевертыш (La Tarte des Demoiselles Tatin)
 

Тесто:

  • 240 гр муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • ¼ чайной ложки соли
  • 120 гр холодного сливочного масла
  • 35 гр холодного растительного маргарина

Либо можно использовать только сливочное масло, тогда Вам потребуется всего - 155 гр

масла.

  • 5 столовых ложек  воды

Начинка:

  • 1800 гр кислых твердых яблок (Granny Smith)
  • 65 гр сахара
  • 1 чайная ложка корицы (по желанию)
  • Огнеупорная форма диаметром 25-28 см и глубиной 5-6,5 см: 
  • Огнеупорное блюдо по диаметру формы

 

Для карамелизации яблок:

  • 30 гр размягченного сливочного масла (для смазывания формы)
  • 100 гр сахара
  • 90 гр растопленного сливочного масла
 
 
Яблочный Татен на скорую руку
 
- слоёное бездрожжевое тесто - 0,4-0,5 кг;

- яблоки - 1 кг;

- сливочное масло - 75 г;

- сахар - 0,5 стакана;

- корица (по желанию).
 
 
Яблочный пирог - татен
 
Ингредиенты
Яблоки 4-5 шт.
Сахар 1,2 ст.
Вода простая 1/4 ст.
Лимон 1 шт.
Масло сливочное 100 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар ванильный 1 ч.л.
Мука пшеничная 1 ст.
Разрыхлитель 1 ч.л.
 
Теперь остается перепробовать, растолстеть окончательно после такой дегустации - и определиться с любимым...))))))
 
 
 
 
 
 
Рубрики:  Кухня/Рецепты тортов 8


Понравилось: 3 пользователям

Печенье с апельсиновой начинкой

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с апельсиновой начинкой

Печенье с апельсиновой начинкой

Предлагаю приготовить к чаю вкусное и ароматное песочное печенье с начинкой из цитрусов.

Вам потребуется:

сметана 3 ст.л.
масло растительное 3 ст.л.
масло сливочное 50 г
сахар 225 г
яйца куриные 1 шт.
мука 250 г
разрыхлитель 1 ч.л.
апельсин 1 шт.
крахмал 1 ст.л.

Как готовить:
1. Яйцо взбить венчиком, всыпать 5 ст.л. сахара, еще раз взбить. В яичную смесь добавить сливочное и растительное масло, сметану и просеянную муку с разрыхлителем.
2. Замесить мягкое эластичное тесто. Тесто разделить на 4 части, накрыть пленкой и убрать в холодильник.
3. Апельсин помыть, вытереть и перекрутить в мясорубке (чистить не нужно).
Перекрученный апельсин смешать со 100 г сахара и крахмалом. Выложить на сковороду и проварить до загустения (процесс занимает 1-2 минуты). Остудить.
4. Кусок охлажденного теста раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 часть апельсиновой начинки, распределить ровным слоем. Аккуратно свернуть в рулетик.
Острым ножом разрезать на кусочки (примерно 3-4 см). То же самое проделать с оставшимся тестом.
5. Выпекать печенье при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Приятного аппетита!
T4BcufbvxE0 (402x604, 132Kb)
Рубрики:  Кухня/Выпечка


Понравилось: 2 пользователям

Шоколадные блины "Тирамису"

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные блины "Тирамису"

Шоколадные блины "Тирамису"

Описание: Очень нежные и тающие во рту блинчики. Очень ароматные и мега-шоколадно-кофейные с непередаваемым насыщенным, ярким вкусом. 

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Десерт


Понравилось: 1 пользователю

Печёночный салат с колбасным сыром

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночный салат с колбасным сыром - очень вкусно

Печёночный салат с колбасным сыром - это то блюдо, которое можно подать и к празднику, и на каждый день. Салат простой, но очень вкусный.


image (1) (604x453, 222Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Салаты


Понравилось: 1 пользователю

Пирог-плюшка с заварным кремом

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-плюшка с заварным кремом

2835299__1_ (700x468, 459Kb)2835299_Pirogplushka_s_zavarnim_kremom2 (700x468, 316Kb)

Слова автора 
Тесто дрожжевое: 
50 гр. свежих дрожжей или 2 ч.л сухих 
100 гр маргарина 
0,5 литра молока 
неполный стакан сахара 
1/2 ч/л соли 
1 яйцо 
мука - 800 гр-1 кг,зависит от качества 

Заварной крем: 
1. 2 ст. молока 
2. 1,5 ст. сахара 
3. 1 яйцо 
4. 1 ст/л муки (с верхом) 

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Молочные конфетки из простых и доступных ингредиентов

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочные конфетки из простых и доступных ингредиентов

2835299_Molochnie_konfetki_iz_prostih_i_dostypnih_ingredientov_1_ (700x525, 347Kb)

Ингредиенты:

Молоко — 100 мл
Сахар — 300 г

Приготовление:

Как приготовить "Конфеты из сахара и молока"

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Десерт


Понравилось: 3 пользователям

Ленивые голубцы по-Питерски

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы по-Питерски

Ленивые голубцы по-питерски
2

И снова на кухне мои любимые "ленивые" рецепты! В этот раз выбор пал на известное блюдо русской кухни, но с некоторыми особенностями. Многие его делают по-своему, этот вариант тоже стоит попробовать.
 

Описание приготовления:

Предлагаю вам вспомнить, как приготовить ленивые голубцы по-питерски. У меня даже дети уважают это блюдо. И к нему не надо делать гарнир, оно вполне полноценное. Только я люблю добавить соленья и сметану. Те, кто не любит тушёный лук, смело убирайте его из состава. Вместо этого можете добавить зелёные перья при подачи. 
 

 

Ингредиенты:

  • Рис — 100 Грамм
  • Белокочанная капуста — 250 Грамм
  • Говяжий фарш — 500 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Растительное масло — 4 Ст. ложки
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Чёрный молотый перец — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 4
 
 

Как приготовить "Ленивые голубцы по-питерски"

 
Ленивые голубцы по-питерски - фото шаг 1
1. Рис тщательно промойте. Затем залейте его водой (1 к 2) и добавьте 0,5 ч. ложки соли. Доведите воду до кипения, а потом варите 8 минут.
 
Ленивые голубцы по-питерски - фото шаг 2
2. Пока рис варится, мелко нашинкуйте капусту.
 
Ленивые голубцы по-питерски - фото шаг 3
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковь натрите на крупной тёрке.
 
Ленивые голубцы по-питерски - фото шаг 4
4. Затем овощи переложите на сковороду с маслом. Тушите их до мягкости в течение 8-10 минут, помешивая.
 
Ленивые голубцы по-питерски - фото шаг 5
5. После этого добавьте фарш, соль и перец. Всё перемешайте.
 
Ленивые голубцы по-питерски - фото шаг 6
6. Готовьте ингредиенты на медленном огне до коричневого цвета фарша.
 
Ленивые голубцы по-питерски - фото шаг 7
7. В конце добавьте рис. Перемешивая, тушите ещё 3 минуты. Блюдо готово! Приятного аппетита!
 
Рубрики:  Кухня/Закуски гарячие


Понравилось: 2 пользователям

Рецепты теста для вафель

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты теста для вафель

Рецепты теста для вафель

Наверное, многие из вас помнят когда появились первые вафельницы и их давали друг другу с рецептами теста для вафель. Думаю, что у кого они еще сохранились и вы всегда быстро можете приготовить эту вкусную и ароматную выпечку. Для ее приготовления можно приготовить разные варианты теста. Несколько из них предлагаю в этом посте. Но, чтобы вафли имели изумительный вкус нужно соблюдать некоторые простые советы. Поэтому перед тем, как начнете заниматься процессом выпекания вспомните о них.
вафли 2 (660x525, 663Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Выпечка


Понравилось: 9 пользователям

Сметанник на скорую руку

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения shegelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанник на скорую руку

Сметанник на скорую руку

Вкус у этого десерта весьма привлекателен. Если вы не хотите делать торт из получившихся коржей, можно их просто порезать и подать как небольшие бисквиты. В этом случае у вас будет выпечка к чаю уже через 40 минут.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Рецепты тортов 8


Понравилось: 6 пользователям

Пирожки-калитки из творожного теста

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения shegelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки-калитки из творожного теста

Пирожки-калитки из творожного теста

В этих пирожках-калитках самое вкусное - творожное тесто. Оно получается мягким, но при этом хорошо держит форму, и по вкусу отлично сочетается с черной смородиной. Выпечку можно подавать к столу и горячей, и холодной.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Выпечка


Понравилось: 3 пользователям

Салаты с рисом, 30 лучших рецептов

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты с рисом, 30 лучших рецептов

Салат с рисом

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Салаты


Понравилось: 1 пользователю

Заливное - королевская закуска

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное - королевская закуска

Читать рецепты заливного
Рубрики:  Кухня/Закуски холодные


Понравилось: 8 пользователям

ШАШЛЫК НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ В РУКАВЕ

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАШЛЫК НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ В РУКАВЕ

Шашлык, приготовленный на природе на углях – это вкуснейшее и любимое многими блюдо. Но, когда возможности выбраться на природу нет, а хочется побаловать себя и близких вкусным и сочным мясом, можно приготовить шашлык у себя дома, в духовке. Мясо готовится в рукаве для запекания на подушке из ароматного маринованного лука и получается мягким, сочным, нежным и слегка поджаренным.

79924624 (700x466, 101Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Закуски гарячие


Понравилось: 4 пользователям

Энергетические шарики. Быстро, вкусно и полезно

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Энергетические шарики. Быстро, вкусно и полезно)))

энергетические шарики

Ингредиенты:

150 г кураги, 150 г чернослива,
100 г грецких орехов,
4 ст.л. вареной сгущенки,
1 ст.л. сливочного масла,
кокосовая стружка

Приготовление:

Курагу и чернослив мелко нарежьте. Грецкие орехи измельчите.

Тщательно перемешайте курагу, чернослив, орехи, сгущенку, сливочное масло.

Сформируйте из получившейся массы шарики, обваляйте шарики в кокосовой стружке.

Приятного аппетита!

Источник
Рубрики:  Кухня/Десерт


Понравилось: 1 пользователю

Салат Экзотика

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения olesja_mal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Экзотика

Салат Экзотика

Кулинарный мастер класс - Салат Экзотика. Нажать для увеличения фотографии.


Состав рецепта:

- 1/2 кочана капусты (небольшой кочан);
- 1/2 банки кукурузы;
- 1/2 банки (580 мл) ананасов (кусочками) или 1 апельсин;
- 1/2 банки (500 мл) маринованых шампиньонов;
- 1 ч.л. уксуса;
- 200 гр. майонеза;
- 3 пера зеленого лука;
- соль по вкусу.

 

Кулинарный фото рецепт приготовления:

Капусту промываем, нарезаем соломкой.

Кулинарный мастер класс - Салат Экзотика, шаг 1

Посыпаем щепоткой соли, поливаем уксусом. Хорошо мнем руками.

Кулинарный мастер класс - Салат Экзотика, шаг 2

Далее в капусту кладем кукурузу.

Кулинарный мастер класс - Салат Экзотика, шаг 3

Затем ананасы.

Кулинарный мастер класс - Салат Экзотика, шаг 4

Нарезанные шампиньоны.

Кулинарный мастер класс - Салат Экзотика, шаг 5

И мелко нарезанный зеленый лук.

Кулинарный мастер класс - Салат Экзотика, шаг 6

Салат поливаем майонезом, перемешиваем, выкладываем в салатницу.

Кулинарный мастер класс - Салат Экзотика, шаг 7

рецепт от сюда
Рубрики:  Кухня/Салаты


Понравилось: 4 пользователям

Салатик простой, вкусный!

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Mrs_Popkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салатик простой, вкусный!


Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Салаты

Рогалики из творожного теста

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики из творожного теста

3290568_0_635d2_33f7a3e0_XL (654x700, 49Kb)

250 гр. не жирного творога (я брала 200)
1 яйцо
100 гр. сахара (я добавила 3 ст. ложки)
1 пакетик (15 гр.) разрыхлителя (я добавила 1 ч. ложку)
100 гр. растительного масла (я растопила 40 гр. сливочного масла и добавила 1 ст. ложку растительного)
1-1.5 стакана муки

Приготовление
Рубрики:  Кухня/Выпечка


Понравилось: 5 пользователям

Поиск сообщений в Nik2003
Страницы: 477 476 475 [474] 473 472 ..
.. 1 Календарь