400 слов, которые покрывают 75% всех английских текстов

400 слов, которые покрывают 75% всех английских текстов

Шпаргалка полезных фраз на английском

Читать далее...

10 карточек с необходимыми фразами для общения на английском.

Один из самых простых и действенных способов запоминания слов на другом языке — это тематические карточки. Они помогают упорядочить знания и разложить их «по полочкам» в голове.
Сохраните у себя, чтобы не забыть!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

КОТЛЕТЫ"С СЫРОМ И ТВОРОГОМ"

КОТЛЕТЫ"С СЫРОМ И ТВОРОГОМ"



Котлеты с сыром - блюдо с длинной бородой,но очень удобное.И все его знают.Но творог?Интересно,что же получится?..А получилось очень даже ничего .Идея рецепта взята из книги М.С. Маршака " Приготовление диетических блюд в домашних условиях".

Читать далее...

Самые зрелищные фьорды Норвегии

 

Фьорды Норвегии представляют собой заливы, в которых море плавно переходит в скалы, врезаясь в материк и становясь его заложником. Очень сложно представить, что такое великолепие могло быть образовано случайно. Хочется верить в то, что Творец собственноручно разрезал «норвежский пирог» и подарил людям этот природный феномен, чтобы мы могли осознавать величие всего сущего и ничтожность своего существования, являющегося лишь мимолетным взмахом ресниц под ураганным ветром бесконечного времени.

Рецепт «Рафаэлло»

Ингредиенты:
- 1 банка сгущенного молока
- 200 г сливочного масла
- 200 г кокосовой стружки
- 100 г миндаля
- 1/2 пакетика ванилина.

Приготовление:
1. Размягчить масло до комнатной температуры.
2. Смешиваем масло со сгущенным молоком.
3. Добавляем ванилин.
5. Взбиваем крем миксером до тех пор, пока он не станет однородной массой, без крупинок.
6. Отправляем крем в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл.
7. Миндаль замачиваем в воде на час. Это необходимо, чтобы снять кожицу.
5. Когда крем застыл, начинаем катать конфетки, в середину вставляя орешек миндаля, затем обваливаем в кокосовой стружке.

Примечание:
Хранить домашние рафаэлло следует в холодильнике, иначе они просто растают. При этом не забудьте завернуть их пленкой.
Домашние рафаэлло очень сладкие и отлично подойдут в качестве десерта для праздничного стола!

Итальянский деревенский пирог с яблоками


Ингредиенты:

Мука пшеничная—180 г
Яблоко—4 шт
Желток яичный—2 шт
Сахар—140 г
Масло сливочное—50 г
Молоко—125 мл
Разрыхлитель теста—4 г
Соль—1 щепотка.
Приготовление:

Желтки взбиваем с сахаром (3 ст.л. отложите), пока сахар не растворится и масса не посветлеет.
Масло растаплиаем в микроволновке и добавляем половину в яичную массу, добавьте молоко и размешайте.
Добавьте щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешайте до однородного состояния.
Форму застелите пекарской бумагой и вылейте тесто.
Яблоки без кожуры, нарежьте на дольки.
Дольки яблок уложите в тесто, в произвольном порядке.
Сверху полейте пирог оставшимся маслом (25 г) и присыпьте ранее отложенным сахаром.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.

Запеканка на завтрак за пять минут

1.

Читать далее...

Сэндвич с тыквенной начинкой



Чуть сладковатый вкус тыквы удивительным образом дополняет и совпадает со вкусом многих продуктов. Идеально подходит в качестве спутника к мясным и молочным блюдам и крупам.
Такой бутерброд по силам приготовить и детям, и начинающим кулинарам. Рекомендовано для детского и диетического питания!

Подборка бутербродов

Подборка бутербродов

1. Закусочные бутерброды с печенью трески

Ингредиенты:

печень трески-2 баночки по 100 гр
яйца-3-4 шт
тертый,твердый сыр-количество по желанию
майонез
батон французский
2 зубка чеснока
укроп
лук зеленый для украшения

Приготовление:

Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),
выложить на них начинку.
Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.

2. Бутерброды с красной икрой.

Ингредиенты:

Хлеб пшеничный или ржаной,
икра красная,
сливочное масло,
лимон,
укроп, петрушка

Приготовление:

Хлеб нарезать тонкими ломтиками фигурно в виде сердечек (как на фото), ромбиков, треугольников или звездочек.
Намазать сливочным маслом не только поверхность хлеба, но и края (торцы).
Обмакнуть бока будущего бутерброда, намазанные маслом, в мелко порубленный укроп - получается зеленая кайма.
Складываем на бутерброд икру (сколько не жалко, но только в 1 слой).
Украшаем бутерброд ломтиками лимона и веточкой петрушки, по краю делаем узор из размягченного сливочного масла при помощи кулинарного шприца и розочки из масла.
Читать далее...

Пирог "Сметанник с шампиньонами"

Пироги с грибами пользуются популярностью, ведь начинка из грибов для пирогов очень разнообразна. Вы можете приготовить пирог с мясом и грибами, пирог с грибами и сыром или пирог с курицей и грибами. Для постного меню подойдет пирог с грибами и капустой или пирог с грибами и картошкой. А приготовить картофельный пирог с грибами в мультиварке даже проще, чем испечь его в духовке. Но сегодня пирог, называемый "Сметанник с шампиньонами".... Ингредиенты: 0,5 кг шампиньонов, 250 г сметаны, 250 г муки 35 мл растительного масла, 1 яйцо, 15 г соли 15 г сахара, 1/2 пакетика разрыхлителя на 6 порций Как приготовить пирог сметанник с шампиньонами Время приготовления 1 час. 1. Шампиньоны вымойте, обсушите бумажным полотенцем, разложите на противне и поставьте запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Затем пропустите их через мясорубку и посолите примерно 1/3 соли. 2. В отдельной миске смешайте сметану, масло, оставшуюся соль, сахарный песок и разрыхлитель. Затем добавьте муку и заместите однородное тесто. 3. Разделите тесто на две части. Раскатайте половину теста в тонкий пласт и положите на противень, покрытый пергаментной бумагой. Сверху положите грибную начинку. Раскатайте вторую часть теста и накройте им пирог. Края защипайте. 4. Сделайте вилкой несколько отверстий в пироге для выхода воздуха, смажьте его взбитым яйцом и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Приятного аппетита!

ПИРОГ *СЛАДКАЯ КРОШКА*

Очень вкусный, воздушный пирог.

Читать далее...

Учим польский алфавит)

Учим польский алфавит)

Тыквенный сыр

1.

Читать далее...

Шоколадно-кофейный сырник

Ингредиенты:

Творог — 800 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Ванильный экстракт — 0,5 ч. л. 
Кукурузный крахмал — 2 ст. л. 
Шоколад черный — 100 г
Печенье шоколадное — 300 г 
Масло сливочное — 60 г
Растворимый кофе — 20 г

Приготовление:

1. В чаше блендера измельчить печенье. Добавить растопленное сливочное масло. Включить блендер еще на несколько секунд. Должна получиться влажная крошка. 
2. Форму для запекания выстелить бумагой для выпечки. Распределить крошку из печенья по дну формы и хорошенько утрамбовать. 
3. Для начинки: в чаше блендера измельчить творог и сахар до образования однородной массы. Добавить яйца по одному. 
4. Добавить ванильный экстракт, кукурузный крахмал. Еще раз включить блендер на пару секунд. Должна получиться гладкая масса без комочков. 0, 33 часть массы отделить. 
5. Растопить шоколад. Добавить растопленный шоколад и кофе в 0,6 творожной массы.
6. Измельчить до гладкости и однородности.
7. В подготовленную форму выложить шоколадную массу. Сверху – белую творожную массу. 
8. Выпекать духовке 1 час при 180°C. Предварительно в духовку поставить емкость с водой на нижнюю полку. Сырник охладить ночь в холодильнике.

источник

БАНАНОВЫЕ КОНФЕТЫ"БОНЖУР" ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!

Девочки, вы же помните эту рекламу "Бонжура" с накачанными мужчинами-аполлонами?! С тех пор все мы страстно полюбили этот десерт, сейчас я его дома готовлю сама и думаю...да вы поняли, о чем я думаю!

БАНАНОВЫЙ "БОНЖУР"

далее

САЛАТ «ФРУКТОВЫЙ РАЙ»

САЛАТ «ФРУКТОВЫЙ РАЙ»

Картофельные биточки со шпротами

Читать подробнее →

Вся Грмаамитка Анлгйиксгоо - В Одной Шпраагкле!

...

Слоеный салат «Валентина»

70 способов улучшить свой английский

70 способов улучшить свой английский

Изучение английского языка должно быть непрерывным. Тогда вы действительно почувствуете результат. Почитайте наши советы, как сделать этот процесс изучения непрерывным, но и не напрягающим.

О пользе знания английского говорить бессмысленно. Но изучение этого языка — дело не самое простое. Мы подготовили для вас несколько десятков советов, которые помогут успешно справиться с этой задачей.

1. Заведите свой англоязычный блог. Это отличный способ попрактиковать написание текстов на английском языке. Да и словарный запас пополнится.
2. Ведите новостной дневник. Еще один хороший способ для практики составления текстов на английском. Особенно когда вы не знаете, о чем писать. А если вы добавите свой прогноз развития событий (например, «Президент повесится»), то это даст вам повод возвращаться к своим статьям снова и снова. И тогда вы сможете находить свои ошибки и исправлять их.
3. Подпишитесь на регулярную рассылку советов по изучению английского языка. Существует море сайтов, которые предлагают еженедельную или даже ежедневную рассылку маленьких уроков английского языка на email. С помощью телефона или планшета вы можете читать эти советы по дороге на работу или учебу. Но учтите, что эти уроки могут рассматриваться только как дополнительный материал к тому, что вы (или ваш учитель) подготовили для своего уровня знаний. Также вы можете подписаться на группы английского языка «ВКонтакте».
4. Слушайте аудиокниги и радиопередачи. В Интернете вы можете найти кучу аудиокниг и радиопередач на английском языке. Абсолютно бесплатно их можно скачать с таких сайтов, как Scientific American, BBC и Australia’s ABC Radio.
5. Слушайте англоязычную музыку. Если вы занимаетесь своими делами и одновременно слушаете англоязычную музыку, то постепенно начинаете привыкать к естественному ритму и тону английского языка.
6. Читайте слова песен. Вы можете получить гораздо больше пользы от прослушивания песен на английском, если потратите немного времени и прочитаете слова песни со словарем. Но учтите, что в текстах могут быть авторские ошибки. Когда вы в следующий раз будете слушать песню, слова которой уже знаете, старайтесь подпевать. Это улучшит ваш разговорный язык.
7. Пойте в караоке на английском. После того как вы поняли слова песни и запомнили их, очевидным шагом будет спеть ее. Это поможет выучить английское произношение.
8. Напишите отзыв к фильму, гостинице или книжке. Естественно, на английском языке.
9. Гуглите только на английском. Это отличная практика быстрого чтения на английском.
10. Прочитайте книгу, которую вы уже читали, или посмотрите фильм, который вы уже видели на родном языке. Достаточно легко читать книгу, сюжет которой вам уже знаком.
11. Читайте переводы на английский. Еще одним легким чтением на английском может быть книга, которая переведена с вашего родного языка. Обычно книги переводятся более простым языком, чем пишут авторы, для которых английский является родным.
12. Пропустите первые 10 страниц. Если книга читается сложно, попробуйте прочесть первые 10 страниц по диагонали или пропустить их вовсе. Начало любой книги — это, как правило, описание, переполненное сложной лексикой. Если же и при дальнейшем чтении возникают затруднения, то отложите эту книгу. Вернетесь к ней, когда прочтете более легкие вещи.
13. Читайте книги с большим количеством диалогов. Гораздо проще понять диалоги, чем длинные повествования. Плюс вы добавите к себе в копилку фразы, которые можно применить в разговоре.
14. Читайте комиксы на английском языке. Комиксы еще легче и понятнее, чем книги с большим количеством диалогов. Но тут могут возникнуть трудности из-за использования сленговых словечек. Выбирайте серьезные комиксы или комиксы с приключениями. Их проще понять.
15. Читайте афишу развлечений на английском языке. Сегодня в большинстве крупных городов мира выпускают журналы с информацией о кинопоказах, играх, театральных постановках на английском языке, которые пройдут в городе. Отслеживайте и посещайте такие мероприятия.
16. Читайте журналы на английском. Попробуйте читать две версии журнала (на английском и, например, украинском). Это значительно облегчит понимание англоязычной версии.
17. Примите участие в недельном интенсивном курсе. Хотя и не стоит ожидать от такого непродолжительного обучения выдающихся результатов, оно несомненно окажет положительное влияние.
18. Чередуйте  ваш интенсивный курс с экстенсивным. Чем больше времени вы проводите за изучением английского, тем, конечно, лучше. Но периодичное обучение на интенсивных курсах (несколько часов в неделю, с перерывами), вероятно, лучшая из систем. Она дает вашему мозгу время, чтобы подсознательно выучить и начать применять уже изученное, прежде чем перейти к чему-то новому.
19. Дополните ваши групповые занятия индивидуальными.Персональный учитель поможет разобраться с моментами, которые вы не поняли на групповом занятии, а также исправит ваши ошибки.
20. Дополните ваши индивидуальные занятия групповыми. Польза групповых занятий зачастую менее заметна для студентов. Однако такой тип обучения предполагает общение с несколькими людьми, которые одновременно могут вступать в дискуссии. Таким образом, вы имеете возможность перебивать говорящих, выслушать различные точки зрения и просто говорить на разные темы по-английски.
21. Научите ваших детей или других людей английскому. Это поможет повысить ваш уровень владения иностранным языком и зафиксировать в памяти имеющиеся знания.
22. Попросите вашу компанию ввести уроки английского языка. Даже если вам не нужно разговаривать по-английски на работе, уроки могут быть очень веселыми и полезными.
23. Включите англоязычное радио, пока занимаетесь домашними делами. Даже если вы слушаете невнимательно, радио поможет вам прочувствовать ритм и интонацию английского языка.
24. Играйте в обучающие игры на вашей видеоприставке. Это отличный способ отдохнуть от основных занятий и изучать язык играючи.
25. Говорите или думайте о том, что вы делаете, на английском. Когда вы занимаетесь рутинными делами, пробуйте проговаривать про себя предложения, описывающие ваши действия,  на английском. Например: «Я открываю кетчуп». Это позволит вам думать на английском без перевода. Также это поможет вам осознать, как много простых вещей вокруг, названий которых вы не знаете.
26. Смотрите англоязычные фильмы с английскими субтитрами. Этот способ просмотра фильмов можно посоветовать тем, кто постоянно ловит себя на чтении субтитров на родном языке, абсолютно не слушая английский вариант. Если это покажется вам слишком сложным, то первые 10 минут фильма вы можете смотреть с субтитрами на вашем родном языке, а потом переключиться на английский.
27. Смотрите фильмы на родном языке с английскими субтитрами.Если вам слишком сложно смотреть фильмы на английском с английскими субтитрами, то этот способ именно для вас.
28. Смотрите фильмы на английском с субтитрами на вашем родном языке. Хоть это и не такая хорошая практика английского, как с английскими субтитрами, но зато более расслабляющая.
29. Просматривайте фильмы и эпизоды снова и снова. Так вы лучше запомните фразы и выражения без зубрежки. К тому же большинство комедий с каждым просмотром могут становиться для вас все смешнее и смешнее.
30. Реально оценивайте свой уровень знаний. Одной из причин, тормозящих улучшение английского, является переоценка собственных возможностей. Многие перегружают свой мозг слишком большим количеством сложной информации. А он к этому еще не готов. Попробуйте объективно оценить свой уровень владения английским,  например, при помощи теста в Интернете.
31. Оцените ваш реальный  уровень чтения. Многие ученые утверждают, что люди лучше осваивают материал, когда понимают почти все из прочитанного.  Если на странице текста оказалось одно или два незнакомых слова — это нормальный уровень. Если же вам непонятны три и больше слов на каждой странице, то стоит переключиться на что-то более легкое.
32. Читайте адаптированную литературу. Это книги, которые написаны специально для изучающих английский. Известные произведения специально лексически и грамматически упрощаются для людей с определенным уровнем знаний. Однако иногда сложно найти книги, читать которые будет не только полезно, но и интересно.
33. Читайте все без какой-либо помощи. Хоть  использование словаря и способствует изучению новых слов, но постоянное прерывание чтения для поиска перевода может напрочь отбить желание читать на английском. Если же вы будете читать без какой-либо помощи, догадываясь о значении непонятных слов по контексту, то к концу книги сможете прочувствовать все удовольствие от чтения на иностранном языке.
34. Читайте и изучайте  все. Это может оказаться очень сложной задачей. Но только представьте, какое удовольствие вы получите, дочитав книгу до конца! Вы ощутите, что знаете в ней каждое слово и что приобретенныйсловарный запас еще непременно вам пригодится.
35. Смотрите англоязычные детские фильмы или ТВ-шоу.  Многие вещи наверняка покажутся вам странными (масса имен животных; звуков, которые они издают; детских названий), однако за счет более простых слов и структуры повествования все станет понятнее.
36. Читайте детские книги на английском. Они написаны более простым языком, чем взрослые книги. К тому же в них много красочных картинок, которые помогают понять сюжет, поднимают настроение, тем самым мотивируя вас к дальнейшему чтению.
37. Ведите список того, что необходимо изучить, например, составьтесписок слов. Даже если у вас недостаточно времени, чтобы иногда пробежаться глазами по этому списку, сам факт его существования — еще один шаг на пути к изучению английского.
38. Пройдитесь по вашему списку слов несколько раз в день. Если вам не совсем удобно или неловко ставить галочки напротив уже выученных слов, находясь в транспорте по пути на работу, то вы вполне можете забить их в список дел на телефоне. Хорошей альтернативой также станет аудиозапись слов. Это занятие может показаться вам бесполезным, однако это совсем не так. Во время написания или произнесения слов вы так или иначе будете их запоминать.
39. Ведите свой список слов для изучения исключительно на английском. Суть в том, чтобы вы перестали переводить слова с английского на ваш родной язык. Как это сделать? Существует масса способов. Например, вы можете вести список синонимов, таких как “high” и “tall”; список антонимов — “high” и “low” и др.
40. Вычеркивайте и удаляйте. Вычеркивание и удаление слов, предложений или даже целых страниц, которые вы уже изучили, может стать отличным мотиватором.
41. Выбросьте все и начните сначала. Очень часто наполовину прочитанные книги, масса приготовленного, но неизученного материала становятся сильным демотиватором. Люди просто забрасывают учебу. Чтобы этого не произошло, советуем начать все сначала.
42. Прикрепляйте стикеры с названиями предметов на работе и дома. Вы можете написать названия окружающих вас вещей на кусочках бумаги и расклеить их повсюду. Таким образом, они всегда будут у вас перед глазами, что поможет быстрее запомнить обозначения предметов.
43. Подписывайте вещи на фотографиях. Это отличная альтернатива для тех, у кого нет возможности цеплять ярлыки с названиями вещей на английском на реальные предметы. Вы можете сделать фотографии вещей и подписать их.
44. Заведите личный дневник на английском. Это хороший способ использовать английский ежедневно, описывая все, что с вами происходит. Тем самым вы значительно расширите свой словарный запас.
45. Онлайн-чат. Это самый лучший способ улучшить разговорную речь для тех, у кого нет другой возможности общаться на английском.
46. Слушайте новости по радио на английском. Вы можете облегчить себе задачу, предварительно прочитав новость. Также можно сначала прочесть или послушать новостное сообщение на родном языке.
47. Читайте новости на английском. В Интернете огромное количество англоязычных новостных сайтов — все они к вашим услугам.
48. Пишите рассказы на английском. Это подойдет для тех, кто считает ведение личного дневника с описанием рутинных событий очень скучным занятием. Дайте волю фантазии и пишите обо всем, что только придет вам в голову.
49. Смотрите англоязычные видео с комплексами физических упражнений и занимайтесь по ним. Это хорошо скажется не только на ваших знаниях  английского, но и на вашем здоровье.
50. Учите известные стихи на английском. Это поможет вам воспроизводить интонацию английской речи. Кроме того, вы сможете использовать уже заученные грамматически правильные выражения в повседневной жизни.
51. Немного выпейте, прежде чем начать говорить на английском. Это придаст вам уверенность в себе и сделает речь беглой. Вы поймете, что вполне можете нормально общаться на иностранном языке.
52. Используйте словарь во время просмотра фильма. В фильмах часто используют одни и те же слова. Так что к концу просмотра вы точно пополните свой словарный запас.
53. Изучайте и используйте фонетические транскрипции. Записывайте слова вместе с транскрипцией. Это поможет вам не только выучить правильное написание, но и улучшить произношение.
54. Выучите несколько правил произношения. Многие люди думают, что произношение в английском совершенно случайное. Но на самом деле большинство слов читаются по определенным правилам.
55. Запишите свой голос. Это замечательный способ услышать и исправить свои ошибки, особенно  для тех, чье неправильное произношение некому подкорректировать.
56. Используйте компьютерный анализ произношения. Это может оказаться для вас более интересным и продуктивным занятием, чем просто запись голоса на диктофон.
57. Изучите максимальное количество слов из одной категории (например, животный мир). Это не только расширит ваш словарный запас, но и облегчит процесс запоминания благодаря смысловым связям, установившимся в вашей голове.
58. Отдохните за границей. Это не только хорошая возможность попрактиковать английский в ситуации, где нет возможности использовать другой язык, но и отличная мотивация для улучшения вашего английского за несколько недель или месяцев до поездки.
59. Создавайте рисунки к словам, которые хотите выучить. В особенности, если вы творческая личность. Ведь это намного интереснее, чем просто записывать слова и их перевод.
60. Заведите себе девушку или парня-иностранца. Согласитесь, свидания с беседами на английском — это отличный мотиватор для улучшения своих знаний.
61. Организуйте занятия по принципу тандема. Идея заключается в том, что вы можете выступать в роли учителя вашего родного языка,  а также в роли ученика, изучающего английский. В обоих случаях вы будете разговаривать по-английски, а это очень хорошая практика.
62. Запишитесь на экзамен по английскому. Даже если вы в этом не нуждаетесь. Плата за экзамен, такой как TOEFL, TOEIC, IELTS или FCE, может послужить отличным мотиватором для более серьезного изучения языка.
63. Моделируйте ваш акцент. Выберите актера — например, Роберта Де Ниро — и старайтесь говорить, как он. Не его голосом, конечно, а пытаясь копировать произношение.
64. Используйте одноязычный английский словарь. Начните использовать вместо двуязычных словарей одноязычные. Это поможет вам перестать переводить слова в голове, в то время как вы говорите или слушаете. Кроме того, вы пополните словарный запас новыми словами, которые встретятся вам при использовании словаря.
65. Общайтесь или пишите электронные письма вашим друзьям на английском. Многим это может показаться странным или неловким. Но если вы отнесетесь к этой затее, как к своеобразному клубу по изучению английского, то все сразу станет проще.
66. Ходите в английские или ирландские бары. Меню, ТВ-передачи, журналы — все это на иностранном языке. А также велика вероятность встретить иностранцев и попрактиковать свой разговорный английский.
67. Купите электронный разговорник. Хоть многие электронные словари не так хороши, как бумажные, все же у них имеется одна замечательная функция — они воспроизводят слова.
68. Изучайте списки слов из вашего электронного словаря. Просмотрите последние 30 слов, которые вы искали в своем словаре. Удалите из их числа те, которые вы считаете совсем бесполезными. Остальные же просматривайте по нескольку раз за день.
69. Поменяйте язык ОС на английский. Изменение языка на телефоне, компьютере, видеокамере и т. д. на английский заставит использовать его ежедневно.
70. Поставьте перед собой цель. Решите, сколько часов вы хотите тратить на обучение, сколько слов вы хотите выучить или какую оценку вы хотите получить на экзамене.

Алексей Старцев

 

https://lifehacker.ru/2014/05/26/70-sposobov-uluchshit-svoj-anglijskij/

Груши в шоколадных объятиях

Сочные груши, с долькой шоколада внутри, запеченные в шоколадном кексе! Вкусное сочетание, эффектный вид - побалуйте себя и своих близких в хмурый осенний денек!!!

Читать далее...

Пирожки с картофелем "Цветы"

Танцы от плиты и до компа !!

Тесто: Мука пшеничная — 450 г. сметана — 200 г. яйцо куриное — 1 шт.  сахар — 2 ст. л.  дрожжи (сухие) — 7 гр.

Читать далее...

Рогалики "Мечта"

Ингредиенты:

1 тесто:
сметана - 200гр
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
2 тесто:
сливочное масло - 200гр (комнатной температуры)
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.

Приготовление:

Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.
Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.
Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.
Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5см, сложить пласты один на другой.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1см и сложить конвертом.
Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.
Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30минут.
Я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.
На фото видно какой слоистой получается структура теста. 
Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5см.
У основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой.
Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 200 град С духовке до золотистого цвета (около 12-15минут).
Полностью охладить и присыпать сахарной пудрой.

 

Как один из вариантов начинки - шоколад.
В этот раз я решила поэкспериментировать и добавила к шоколаду перемолотую в блендере карамель, Вкус стал более насыщенным, хотя желаемой хрустящей начинки не получилось, т.к. карамель очень мелко перемололась. Думаю можно было попробовать карамель просто крупно порубить ножом.
Для рогаликов мне потребовалось 75гр шоколада (у меня с орехами) и 8 конфет карамели в шоколаде.

источник

Тыквенный Чизкейк



Традиционно этот десерт готовят к Дню Благодарения (выражение благодарности за урожай текущего года), а я решила приготовить по случаю того, что Хеллоуин (канун дня всех святых, традиционно считается единственным днём в году, когда духи умерших могут вернуться на землю) - на днях проводится здесь, в Великобритании (конец октября) - символом которого является тыква: "Светильник Джека".
Кроме того, тыква очень полезный овощ, в ней многочисленное содержание витаминов Б + очень хороша для желудочно кишечного тракта организма человека.
Самое примечательное в этом рецепте то, что готовится он БЕЗ САХАРА.

Творожно-маковый торт

Ингредиенты: 
Творог обезжиренный - 300 г 
Яйца - 6 шт 
Молоко 1% - 1 ст 
Отруби овсяные - 6 ст. л. 
Мак - 30 г 
Лимон - по вкусу 
Подсластитель - по вкусу 

Приготовление:

Манник-торт за 15 минут

Манник-торт за 15 минут

Многие, прочитав название торта "Манник", скажут: "Ну и что, здесь такого?" "Подумаешь, манник!". Я же вас уверяю, это не просто манник, а торт манник, готовится очень быстро и легко. Наслаждение невероятное, торт получается нежно-нежным, воздушным, просто тающим во рту.  К тому же все ингредиенты вполне доступные и могут находиться у вас под рукой. Так, что не стоит откладывать и раздумывать, чем бы себя побаловать и свою семью. Доставайте нужные продукты и начинаем готовить:

Для этого берем:

Салат «Леший»

Ни один праздник не обходится без закусок, и одной из самых популярных является салат. Разновидностей салата существует множество. Кто-то отдает предпочтение классике, кто-то всегда в поисках чего-то новенького. Если вы относитесь к последней категории людей, тогда рецепт этого салата наверняка заинтересует вас. Он безумно вкусный и выглядит достаточно оригинально. Вот уже 2 причины, чтобы его приготовить. 

Читать далее...

«Суп мудрости»



Многие знают данный рецепт как старинное средство, которое помогает укреплять память. Действительно входящие в его состав ингредиенты стимулируют выработку аминокислот, что помогает активизировать работу мозга. Поэтому суп мудрости очень полезен детям, студентам, а также пожилым людям.
"Случайно прочитала статью в газете «Здоровый образ жизни»: «Счастливая мать призналась репортерам, что с помощью чудо-супа превратила двух своих ленивых балбесов в пару вундеркиндов: «Среди старой рухляди на чердаке нашей фермы я нашла сундучок с какими-то шпаргалками, — рассказывала 33-летняя Катрин Комстон. — Принадлежал сундучок моей прабабушке. В нем были полуистлевшие календари, письма. Наткнулась я и на кухонную книгу, а в ней - рецепт «Супа мудрости». Я сварила его, скрупулезно придерживаясь рекомендаций. Суп оказался довольно вкусным, поэтому и накормила своих детей. Каково же было мое удивление, когда эффект не заставил себя долго ждать. Дети стали лучше учиться. Они прямо на глазах рвутся к учебе и уже своими способностями превосходят других учеников. Я была вызвана в школу, где учителя стали выпытывать, что такое я сделала со своими детьми — они стали прилежными, сообразительными.
Согласно рекомендациям прабабки, чудо-суп нужно есть лишь раз в неделю, лучше всего в среду, — продолжала Катрин Комстон. — Полезен он как для детей, так и для взрослых. Через пару месяцев значительно развились умственные способности не только у всей нашей семьи, но и у наших соседей». «Внимание, — предупреждает Катрин, — самые главные составляющие — это мак и тыква!»
Чудо-супом госпожи Комстон заинтересовались специалисты. «Несомненно, что составляющие супа и способ его приготовления стимулируют производство некоторых аминокислот в организме, активизируют работу мозга", — сообщил известный врач-диетолог Саймон Риз».

Французский пирог "Pithiviers" - легкий и воздушный, ароматный и изысканно-простой

Весна - нежна, а лето - ярко. И только осень сочетает в себе два этих качества, добавив спокойствие в тонах волшебно-нежных, изысканных и вечно-золотых... А как известно, самые изысканные женщины - француженки...  Мало того... так ведь, говорят, у француженок нет возраста, и они не толстеют! И все потому, что умеют не просто жить, а наслаждаться жизнью. Предлагаю сегодня вам не просто попробовать, а насладиться замечательно легким и воздушным, ароматным и изысканно-простым французским пирогом.

Из спагетти получилось суперблюдо!

Читать далее...

Пирожное «Чернослив в бренди»

Читать далее...

СОСИСКИ В НОРКЕ - ОТЛИЧНЫЙ ГОРЯЧИЙ ЗАВТРАК ДЛЯ СЕМЬИ

«Розы» на овощной подушке

Читать далее...

Апельсиновые цукаты

источник

Супер-пирожки с капустой "Сигары" - Нет слов, как вкусно!

Вот не люблю я возиться с дрожжами и дрожжевым тестом!..Подойдёт оно-не подойдёт?...И когда оно подойдёт?..Кушать люблю,а так - нет. ))
Здесь всё по-другому.Быстро.Бюджетно.И о-о-очень вкусно!Пирожки просто сказка!Минимум ингредиентов.Быстрый замес. ))Результат - тонкое, хрустящее тесто.
Отличный рецепт!

Читать далее...

Картофель с мясом "По-домашнему"

Автор: masha vet
http://www.povarenok.ru/recipes/show/128318/


Всегда спокойно очень мне, когда есть мясо на столе! Готовим мы его не зря! Сыта. накормлена семья! Рецепт проверенный годами, хочу друзья вам предложить! Слоенку с мясом, овощами сегодня будем мы тушить! Очень сливочно, так вкусно, ароматно все у нас! По-домашнему уютно, детям, взрослым в самый раз!
Читать далее...

Мясные шарики с гречкой - чудесные и великолепные в своей простоте и необыкновенной вкусности!

Никогда раньше не слышала, чтобы в фарш добавляли яблоки. Поэтому сразу решила, что нужно пробовать. Я не пожалела. Буду готовить!
 

Простые в приготовлении, из доступных продуктов, очень нежные и сытные мясные шарики.

Секрет долголетия

Читать далее...

Песочно-творожный пирог «Яблочный бархан»



Хочу вам предложить необычно нежный яблочный пирог из творожного песочного теста. Это творожно-песочное тесто в домашних условиях станет замечательной основой для пирогов, печенья, рулетов и прочих вариантов выпечки. Оно идеально сочетается с фруктами и ягодами, так что его смело можно назвать универсальным помощником хозяйки. А главное, что его очень быстро и легко сделает даже новичок на кухне. А готовые изделия из него получаются рассыпчатыми и нежными. Из этого теста можно просто печенье испечь.