СОСИСКИ В НОРКЕ - ОТЛИЧНЫЙ ГОРЯЧИЙ ЗАВТРАК ДЛЯ СЕМЬИ

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 07:25 + в цитатник

Ингредиенты:

150 гр муки

3 яйца

300 мл молока

тертый сыр (примерно 50-70 гр)

3 сосиски

3 ст ложки олив. масла

соль

1. Венчиком взбить яйца с маслом и молоком, постепенно всыпать муку и соль. Получится жидкое тесто.
2. Тесто разлить по формочкам для кексов - на 2/3.
3. Воткнуть в тесто по 1/3 от сосиски - можно их надрезать крест на крест.
4. Выпекать 20 минут при 180 градусах, затем достать и выпекать еще минут 7, чтобы сыр расплавился! Они должны стать аппетитно-румяными! Кесы очень поднимутся, а потом опадут раза в три. Вкуснее всего их есть горячими.

источник

Мастер класс горячей закуски с сайта *Едим дома*

"СОСИСКИ В НОРКЕ" НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ

ОПИСАНИЕ

Рецепт перевела с латышского...Подкупила обычность продуктов и простота в приготовлении! Испекла сразу двойную порцию, но не сработала карта памяти и фоток как не бывало! Что вы думаете сказало на это моё семейство?" Испеки ещё раз!"))) Сказано-сделано! Ну такие воздушные булочки и "уходят "ещё тёплыми! От себя добавила немного сыра с петрушкой, да и сосиски поинтересней надрезала...

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 мл молока

3 яйца

3 ст.л.оливкового масла первого отжима

150 г муки

200 г сосисок любых

50 г сыра

петрушка

щепотка соли

сезам для украшения

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Продукты...

Молоко комнатной температуры взбить с яйцами и солью.

Продолжаем взбивать,подсыпая понемногу муку...

...и подливая оливковое масло (у меня итальянское муж с рейса привозит)

Снова муку подмешиваем...

Вот такое негустое тесто у нас получается!

Берём маленькие сосиски и делим пополам...

Затем мне захотелось красиво сделать надрезы до половины кусочка,поделив на 8 частей верхушку. Они раскроются при нагревании и даже обычный омлет с такими"цветочками"будет радовать!

Наливаем тесто в формочки для кексов на две трети.

В серединку втыкаем половинку сосиски надрезами вверх.

Выпекаем минут 20 при 180*(я не разогревала заранее, т.к. силикон не рекомендуется в горячую духовку)... Булочки сильно поднимутся, но потом опадут - это нормально!