Медовый бисквит - пальчики оближешь

Среда, 04 Апреля 2018 г. 20:19 + в цитатник

Цитата сообщения anngol

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Медовый бисквит - пальчики оближешь

4248238_24 (640x426, 59Kb)

Ингредиенты:

Яйца — 6 шт.
Сахар — 160 г
Мед — 2 ст. л.
Мука — 190 г
Вареная сгущенка — 1 банка
Масло сливочное или сметана — 150 г
Орехи — по вкусу
Шоколадная глазурь — по вкусу

Приготовление:

1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно примерно раза в 4. Потом аккуратно всыпаем муку и перемешиваем снизу вверх.
2. Тесто выливаем в форму, застеленную бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой
крутануть в какую-нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной). Выпекаем при температуре 170-180 °С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
3. Проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол.
4. Разрезаем корж на 3 части. Перемазываем кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной).
5. Верхний корж не обязательно покрывать кремом. Его можно залить шоколадной глазурью, в центр насыпаем немного орехов.
6. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.